轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因食品安全(參考版)
2024-11-22 05:10本頁(yè)面
【正文】 一定要養(yǎng)成熟食的習(xí)慣，避免生吃。 轉(zhuǎn)基因大豆可以制成各類(lèi)產(chǎn)品，比如大豆油、豆腐制品、蛋白粉、飼料等等；玉米也可以加工成各類(lèi)食品，比如面粉、面條、飼料等等。轉(zhuǎn)基因生物的安全性還有待長(zhǎng)期觀察和研究，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，“知情選擇”是最為重要的。,機(jī)遇泡沫說(shuō)不清,隨著公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的深入了解和各國(guó)政府監(jiān)管力度的加大，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的商業(yè)利潤(rùn)有所下降，科研經(jīng)費(fèi)也明顯減少。這種現(xiàn)象對(duì)保護(hù)全球生物安全十分不利。例如轉(zhuǎn)基因作物花粉隨風(fēng)飄散，由此造成的基因污染將防不勝防。,生態(tài)影響說(shuō)不清,轉(zhuǎn)基因生物具有自然生物所不具備的優(yōu)勢(shì)，若被釋放到環(huán)境中，可造成原有的生態(tài)平衡被打破，改變物種間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。,藥食關(guān)系說(shuō)不清,利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可建立動(dòng)物藥庫(kù)和植物藥庫(kù)，如吃一個(gè)西紅柿就能預(yù)防乙肝。,生物富集說(shuō)不清,食物鏈中有益物質(zhì)的富集或有害物質(zhì)的集聚對(duì)上一級(jí)生物的健康極為關(guān)鍵。但國(guó)外曾發(fā)現(xiàn)有少數(shù)幾種可導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)動(dòng)物過(guò)敏，因而停止其商品化生產(chǎn)。 然而人類(lèi)一味準(zhǔn)求利益的同時(shí)，打破了科學(xué)與自然的極限，想把成千上萬(wàn)年的自然選擇的結(jié)果一簇而就的轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的利益，這是人類(lèi)又一次的打破大自然的平衡，人類(lèi)必將自食其果，遭到大自然的報(bào)復(fù)。毀滅任何具有缺陷的生命物種形態(tài)。,第一個(gè)吃螃蟹的國(guó)家,各國(guó)科學(xué)研究和外國(guó)抵制轉(zhuǎn)表明：轉(zhuǎn)基因糧食會(huì)危害人類(lèi)安全 1.美國(guó)三縣全民公決禁種轉(zhuǎn)基因糧食 2.瑞士全民公決禁止農(nóng)業(yè)在五年內(nèi)應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù) 3.有的國(guó)家比如德國(guó)等是明令禁止的。這些專(zhuān)利分別屬于美國(guó)孟山都、德國(guó)拜耳和美國(guó)杜邦三家跨國(guó)生物公司。換言之，中國(guó)的轉(zhuǎn)基因水稻品系沒(méi)有任何一種擁有獨(dú)立的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。這些涉嫌國(guó)外專(zhuān)利的轉(zhuǎn)基因技術(shù)用于科研沒(méi)問(wèn)題，一旦商業(yè)化，就會(huì)被索要高昂專(zhuān)利費(fèi)，這就給我國(guó)的糧食主權(quán)埋下了“定時(shí)炸彈!”。這些國(guó)外專(zhuān)利的持有人中不乏一些大型跨國(guó)農(nóng)用化學(xué)品公司。,2. 沒(méi)有核心專(zhuān)利，恐吃糧食也交專(zhuān)利費(fèi) 中國(guó)科學(xué)院植物研究所首席研究員蔣高明指出，剛剛獲得安全證書(shū)的兩種轉(zhuǎn)基因水稻，至少涉及十幾項(xiàng)國(guó)外專(zhuān)利。這些專(zhuān)利分別屬于美國(guó)孟山都、德國(guó)拜耳和美國(guó)杜邦三家跨國(guó)生物公司。換言之，中國(guó)的轉(zhuǎn)基因水稻品系沒(méi)有任何一種擁有獨(dú)立的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。這些涉嫌國(guó)外專(zhuān)利的轉(zhuǎn)基因技術(shù)用于科研沒(méi)問(wèn)題，一旦商業(yè)化，就會(huì)被索要高昂專(zhuān)利費(fèi)，這就給我國(guó)的糧食主權(quán)埋下了“定時(shí)炸彈!!!”。這些國(guó)外專(zhuān)利的持有人中不乏一些大型跨國(guó)農(nóng)用化學(xué)品公司。 中國(guó)科學(xué)院植物研究所首席研究員蔣高明指出，剛剛獲得安全證書(shū)的兩種轉(zhuǎn)基因水稻，至少涉及十幾項(xiàng)國(guó)外專(zhuān)利。 全國(guó)人大常委會(huì)2010年的第一立法意為《轉(zhuǎn)基因研究及商業(yè)化法》?！? 此時(shí)，轉(zhuǎn)基因稻米的商業(yè)化之爭(zhēng)，正掀動(dòng)著一場(chǎng)波瀾。,1. 安全廣受質(zhì)疑，卻加速了商業(yè)化進(jìn)程 2009年11月27日 ，在批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因棉花、番茄、甜椒等作物種植后，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)了兩種轉(zhuǎn)基因水稻、一種轉(zhuǎn)基因玉米的安全證書(shū)，這也讓我國(guó)成為世界上第一個(gè)批準(zhǔn)主糧可進(jìn)行轉(zhuǎn)基因種植的國(guó)家。中國(guó)現(xiàn)在進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆，而中國(guó)是大豆的原產(chǎn)地，很有可能轉(zhuǎn)基因的大豆會(huì)對(duì)中國(guó)當(dāng)?shù)卦a(chǎn)的大豆，發(fā)生遺傳污染。如果玉米原產(chǎn)地的遺傳多樣性受到污染，本地的玉米遺傳結(jié)構(gòu)受到破壞，產(chǎn)生的污染問(wèn)題是很?chē)?yán)重的。結(jié)果可能是有些農(nóng)民拿轉(zhuǎn)基因玉米去種，種完之后就污染了當(dāng)?shù)氐挠衩?。還有《自然》2001年曾經(jīng)發(fā)表文章，關(guān)于墨西哥玉米遭到轉(zhuǎn)基因玉米污染的事件?！碍h(huán)境主義”組織據(jù)此提出應(yīng)限制轉(zhuǎn)基因玉米的生產(chǎn)與銷(xiāo)售。此事迅速引起全世界的關(guān)注，人們開(kāi)始紛紛質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因。,眾所周知的轉(zhuǎn)基因危害實(shí)驗(yàn)或公共事件,普斯泰事件 帝王蝶事件 墨西哥玉米事件,普斯泰事件,國(guó)際上對(duì)轉(zhuǎn)基因作物安全 性的爭(zhēng)論始于1998年的“普 斯泰事件”。 關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的毒性問(wèn)題,主要是通過(guò)一些相關(guān)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)。標(biāo)記基因本身并無(wú)安全性問(wèn)題,有爭(zhēng)議的一個(gè)問(wèn)題是其在基因水平上有發(fā)生轉(zhuǎn)移的可能性，如抗生素標(biāo)記基因有可能轉(zhuǎn)移到腸道微生物上皮細(xì)胞中,從而降低抗生素在臨床治療中的有效性。目前，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的過(guò)敏性檢測(cè)主要是依據(jù)1996年國(guó)際食品生物技術(shù)委員會(huì)等制訂出的一套對(duì)改良食品的分析方法。 例如，為增加大豆含硫氨基酸的含量,研究人員將巴西堅(jiān)果中的2S清蛋白基因轉(zhuǎn)入大豆中,而2S清蛋白具有過(guò)敏性,導(dǎo)致原本沒(méi)有過(guò)敏性的大豆對(duì)某些人群產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),最終該轉(zhuǎn)基因大豆被禁止商品化生產(chǎn)。,轉(zhuǎn)基因食品可能產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),在自然條件下存在許多過(guò)敏源。墨西哥玉米事件的發(fā)生，
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