【正文】 總之，成功的天時地利與人和，一個也不少。在整體上，a食品公司牢牢把握住市場主動權(quán)，巧妙的周旋于消費者與終端之間，處處借力，讓消費者與終端相互推進，形成倍數(shù)效應，四兩撥千斤，事半功倍。a食品公司首先明確目標消費群體，集中資源，合理規(guī)劃，以點帶面，充分利用消費群體的口碑和天時變化，速戰(zhàn)速決。找到一個好的差異化產(chǎn)品定位就是營銷成功了一半。在產(chǎn)品同質(zhì)化日益嚴重的今天，對于體制靈活小企業(yè)來說在市場細分基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新就是出路，創(chuàng)新才是根本，要敢于打破思維習慣，關(guān)注市場變化，重新審視市場環(huán)境，以從中發(fā)現(xiàn)新的機會。而且面對這樣的市場機會，大企業(yè)因為自身運做成本問題一般是不會涉足的。所以小企業(yè)若要在競爭中勝出，就必須敢破敢立，先人一步，棋高一招，出其不意才能柳暗花明，這就是另外一種運做方式——用心尋找發(fā)現(xiàn)市場中存在的需求并立即滿足它，快速填補市場空白?！八北苛苤阅茉谫Y源非常匱乏的情況下，在這么短時間內(nèi)大獲成功，事后總結(jié)時我們認為這首先是企業(yè)游戲策略的成功。雖然后來市場上出現(xiàn)了和“爽”一樣的產(chǎn)品，但遠遠不能和“爽”相提并論，我們的新產(chǎn)品已經(jīng)穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)了市場的領(lǐng)導地位。獨木不成林，長久而言，單一產(chǎn)品撐不起一個企業(yè)的發(fā)展。雖然我們的利潤少了，但我們的銷量上來了，我們的終端更穩(wěn)固了。我們發(fā)現(xiàn)在中低檔次的冰淇淋銷售中，廠家給終端的利潤并不高。雖然現(xiàn)在廠家對為了爭奪終端想盡花樣，手段極盡復雜，但對終端的吸引不外乎好的產(chǎn)品和銷售政策。如果再考慮競品的促銷，他們極有可能移情別戀，而我們作為一家小企業(yè)，是沒有足夠的資源和他們做長久的競爭的。何況，各巨頭價格戰(zhàn)已經(jīng)開打，開始向低檔產(chǎn)品延伸。簡簡單單做終端我們深知，消費者當中不會有超過10%的人指名購買某一品牌的產(chǎn)品，而受現(xiàn)場人員、環(huán)境與宣傳影響的人則接近60%，在二三線市場，則這種影響就更為明顯。詳細費用清單如下:橫幅20條:20**元；t恤衫40件:400元；促銷用冰淇淋(成本價):5600元。剩下的任務只是銷售人員對市場查缺補漏和補貨了。新品上市一舉成功，“爽”一炮打響。面對送上門的財神，各終端大喜，紛紛表示全部接受并遵守，并表示做為第一品牌向消費者推薦。所以我們估計一家小店一天200枝是肯定不夠的，斷貨是必然的，但我們決定一家就供300枝，就讓市場斷貨，把消費者和終端店主的需求釣的高高的，后天才開始大規(guī)模供貨。第二天的免費品嘗活動一結(jié)束，我們立即開始了終端鋪貨。實際這時，我們還沒有向這些終端鋪貨，雖然這招很冒險，但我們當時對成功已經(jīng)充滿信心了。我們看到新品已經(jīng)有了良好的市場反應，在第二天的免費活動時告訴學生從明天起在學校周邊的小店里都有我們的產(chǎn)品，并且價格是試銷價。為了增加活動的傳播效應，每次免費品嘗冰淇淋的數(shù)量限制在200枝，這樣一來每一次都有很多同學無法品嘗到免費的冰淇淋，而品嘗到的同學則會把他對冰淇淋的感覺、口味等傳播給其他同學，引起他們的興趣，釣足了他們的胃口，爭著以一嘗為快，盼著第二次的免費活動，這樣無形中就加深了他們對我們新品冰淇淋的印象，吃到我們冰淇淋后和他們想象中的那種感覺又相吻合。在新品上市前，我們進行了嚴格的集中培訓。劃分片區(qū)，分派任務到組到人。之所以不首選小學，是因為考慮到他們的身體一時難以適應我們的新品。我們的這種選擇也彌補了我們銷售人員數(shù)量不足的劣勢。但我們的產(chǎn)品是低檔產(chǎn)品，利潤僅在20%——30%之間，而進商超的每年進場費是1萬元，25%的扣點，再加上名目繁多的其他費用、節(jié)假日的低價促銷，各種競品的排斥，最后只能賠錢賺吆喝，沒有絲毫的益處。在選擇銷售終端時，我們有自己的一套標準，并不是胡子眉毛一把抓，有所不為才能有所為。首先選擇了位于最東面的區(qū)，然后再選位于最西面的區(qū)，一東一西，從兩邊向中間滲透，用市場地理位置來造勢，每一次活動都力求費用最少，甚至零費用，而活動效果最好。雖然成功能夠路不同，各有各成就，但每一次都決非偶然的，需要精思熟慮，面面俱到，一著不慎就會前功盡棄，全盤皆輸。進入市場的途徑有千百種，我們選擇了一條捷徑:免費。這固然受條件所限，但另一方面我們也非常清楚，這塊市場是完全開放的，沒有任何壁壘，誰都可以進入，第一個進入者就是第一品牌，所以我們的行動一定要快，要隱蔽，減少中間環(huán)節(jié)，渠道直接確定為廠家——終端——消費者的扁平化模式。最后，為了讓產(chǎn)品更有吸引性，我們針對中小學生喜歡甜食的特點，在產(chǎn)品配料中多加了食糖，更符合中小學生的口味。中高檔冰淇淋的市場主要是大學生和社會青年白領(lǐng)，而中小學生依然是不折不扣的中低檔消費者，中小學生喜歡新鮮事物，興趣轉(zhuǎn)移快，口味不固定，雖然國內(nèi)有很多品牌也瞄準了他們，一直在走平價這條路線，但產(chǎn)品口味上并沒有什么創(chuàng)新，只是在包裝和產(chǎn)品名稱上做文章。我們只能望洋興嘆，舍此而顧彼，以青少年市場為第一目標。我們對爽采取了與以前冰棍一樣的包裝，當這部分消費者看到“爽”時就會生出一種親切感，勾起他們對兒時美好的回憶。冰淇淋的主流消費者是青少年，這也是幾大巨頭全力爭奪的市場。我們的新品就是要你涼到底，解渴不油膩，爽你的口爽你的心。其實，“爽”就是我們新品的消費訴求點，就是要消費者在吃過產(chǎn)品后有一種爽的感覺。在給新品命名時，我們一氣呵成。經(jīng)過分析我們還發(fā)現(xiàn)，冰淇淋不解渴、油膩就好似因為原料中奶油的存在，如果去掉它，我們的一切問題就迎刃而解了，新品成本降低()，功能明確單一——解渴，涼爽，與市場競品訴求點截然不同，形象個性鮮明，過口不忘。在我們做的市調(diào)中發(fā)現(xiàn)，曾有消費者反映，現(xiàn)在的冰淇淋越來越好吃，可在夏天也越來越不解渴，還油膩膩的。在生產(chǎn)原料中，鮮牛奶的價格最高，如過去掉不用企業(yè)的利潤就有保障了，能不能不用呢？不用牛奶還叫冰淇淋嗎？那不就成了80年代流行而現(xiàn)在早已消失的冰棍了嗎。必須推新品，通過新品來傳播品牌打開市場。事情是辨證的，有弊必有利，雖然資源的匱乏在這兒限制了我們，但在另一方面卻讓我們避開了與冰淇淋大品牌的沖突和競爭，我們只能在它們忽視的方面入手，必須創(chuàng)新。而冰淇淋并非必需品，做冰淇淋不是根據(jù)百姓需要多少來做，如何貼近消費情感和消費心理，利用為消費者增加附加值這一途徑來做好市場，將成為決定市場勝負的關(guān)鍵。廠家鎖定的消費群不同，銷售渠道已成為冰激凌企業(yè)競爭的又一“戰(zhàn)場”，渠道之爭開始浮出水面，競爭的戰(zhàn)場不斷轉(zhuǎn)移和變換，已經(jīng)進入全面競爭階段。除了品牌、口味外，價格已經(jīng)成為商家競爭的主要方式。而中國的冰琪淋市場的增長速度非?？欤壳叭司M量是兩升(相當于25到30支的冰琪琳)，未來20年期望成長到6升，中國將會成為世界上最大的冰琪淋消費國，所以眾多的食品巨頭不惜投入巨資來爭奪中國市場。開弓沒有回頭箭，我們開始了自己的無本營銷之路。我們所擁有的只是年青的激情和王總的期待與信任，還有肩上的一份道義責任:四十多號人馬的生計問題全系于我們身上了?？?