【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)單位食品安全管理規(guī)章制度(本站推薦) 菊園新區(qū)B10食堂安全管理規(guī)章制度 一、食品和食品原料采購查驗管理 ①從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等采購的,應(yīng)當查驗、索取并留存供貨者的相關(guān)許可...
2024-10-29 06:54
【摘要】1食品安全規(guī)章制度根據(jù)《食品安全法》和國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,我企業(yè)就食品衛(wèi)生管理工作,制定如下制度:崗位責任制度1、負責人崗位職責:對食品的經(jīng)營負全面責任;負責建立、健全質(zhì)量管理體系,加強對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育,保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標的落實和實施。定期開展質(zhì)量教育和培訓工作,每年組織一次全員身體檢查。
2024-10-25 08:09
【摘要】餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度目錄1、餐飲服務(wù)單位組織機構(gòu);2、餐飲服務(wù)食品安全管理人員職責;3、消費者舉報投訴管理制度;4、餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康檢查制度;5、餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識培訓制度;6、采購查驗、索證索票和記錄制度;7、庫房管理制度;8、食品留樣管理制度;9、食品添加劑使用與管理制度;10、廢棄食用油脂管理制度;11、
2025-04-21 02:59
【摘要】1.餐飲服務(wù)單位食品安全管理組織機構(gòu)2.餐飲服務(wù)食品安全承諾書3.食品安全管理人員職責4.消費者投訴舉報管理制度5.餐飲從業(yè)人員健康檢查和知識培訓制度6.采購查驗、索證索票和記錄制度7.庫房管理制度8.食品留樣管理制度9.食品添加劑使用和管理制度10.廢棄油脂食用油脂管理制度11.從業(yè)人員衛(wèi)生管理制制度12.餐廳食品安全管理制度
2025-04-21 00:33
2025-04-21 08:37
【摘要】(本模板為Word格式,可根據(jù)您的需要調(diào)整內(nèi)容及格式,歡迎下載。) 餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度 餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度1 1、設(shè)專人負責管理,建立驗收、發(fā)放登記。做到先進先出,易壞先...
2025-04-05 22:02
【摘要】、設(shè)施管理制度食品采購索證驗收制度1、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品(一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑等)的采購查驗和索證索票制度,確保所購原料符合食品安全標準,并便于溯源。2、采購須到許可證照齊全有效、有相對固定場所的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,訂購學
2024-10-25 08:07
【摘要】食品安全的規(guī)章管理制度(餐飲)(1)從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度(2)食品安全管理員制度(3)食品安全自檢自查與報告制度(4)食品經(jīng)營過程與控制制度(5)場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度(6)進貨查驗和查驗記錄制度(7)主要食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全信息追溯制度(8)食品貯存、運輸(包括有特殊溫度、濕度控制要求的食品和食用農(nóng)產(chǎn)
2025-04-11 07:35
【摘要】-餐飲服務(wù)許可證食品安全規(guī)章制度根據(jù)《食品安全法》和國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,我企業(yè)就食品衛(wèi)生管理工作,制定如下制度:崗位責任制度1、負責人崗位職責:對食品的經(jīng)營負全面責任;負責建立、健全質(zhì)量管理體系,加強對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育,保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標的落實和實施
2024-11-12 17:07
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度 餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度 一、食品安全管理機構(gòu)和人員職責 1、建立健全食品安全管理制度,明確食品安全責任,落實崗位責任制。 2、制定從業(yè)人員食品安全知識培訓計...
2024-11-03 22:10
【摘要】第一篇:食品安全的規(guī)章制度(餐飲) (一)從業(yè)人員健康管理制度 ,不得超期使用健康證明。 、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生,同時進行相關(guān)培訓。 ,建立從業(yè)人...
【摘要】第一篇:申辦餐飲服務(wù)許可證《食品安全規(guī)章制度》 食品安全規(guī)章制度 目錄 一、食品采購索證、驗收保管制度 二、食品添加劑使用與管理制度 三、工作人員衛(wèi)生管理制度 四、食品衛(wèi)生管理制度 五、...
2024-10-28 13:46
【摘要】第一篇:申辦餐飲服務(wù)許可證《食品安全規(guī)章制度》 縣鎮(zhèn)小學 食品安全規(guī)章制度 目錄 一、食品采購驗收查驗管理 二、原料采購與索證制度 三、食品添加劑使用與管理制度 四、場所環(huán)境衛(wèi)生管理 ...
2024-10-29 06:03
【摘要】商洛市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于下發(fā)餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度參考文本的通知各餐飲服務(wù)單位:根據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定,市食品藥品監(jiān)督管理局制定了商洛市餐飲服務(wù)食品安全管理制度一套,各餐飲服務(wù)單位可結(jié)合自身許可類別、備注項目等實際,參考使用有關(guān)內(nèi)
2025-04-30 08:49
【摘要】餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度匯編(僅供參考)目錄1.從業(yè)人員健康管理制度2.從業(yè)人員培訓管理制度3.從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度4.從業(yè)人員工作服管理制度5.食品采購索證索票管理制度6.食品貯存管理制度7.粗加工切配餐飲安全管理制度8.烹調(diào)加工餐飲安全管理制度9.面點加工餐飲安全管理制度10.涼菜加工餐飲安全管理制度(
2025-04-10 22:29