野生菌深加工技改項目可行性研究報告(參考版)
2024-08-13 12:44本頁面
【正文】 。 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。 附： 相關(guān)表格。經(jīng)有關(guān)專業(yè)技術(shù)人員進行可行性分析，具有較好經(jīng)濟、社會效益，技術(shù)成熟可行，特別是由該民營企業(yè)組織實施，加工技術(shù)和銷售市場優(yōu)勢明顯。 拉動農(nóng)民增收，促進縣域財政增長，最大程度地遇上野生食用菌資源外流，使野生食用菌在本地就達到加工升值，成為地方經(jīng)濟的一個增長點。 十一、社會效益分析 該項目實施達產(chǎn)后，年加工鮮野生菌 3000 噸，鮮魔芋500噸，按每加工 50 公斤為一個工作日計算，需勞動工日 70000個，以生產(chǎn)產(chǎn)品 200 天計算，需聘請臨時工 350 人，每加工兩公斤鮮菌 1 元計，需支付工資 175 萬元以上，可 緩解社會就業(yè)壓力。 ） 100% ＝ % 加工量盈虧平衡點＝加工能力保本點產(chǎn)生能力。 （四）財務(wù)不確定分析 加工能力利潤盈虧平衡＝固定成本247。 ） 100% ＝ % 項目折現(xiàn)率（取 10%凈現(xiàn)值 元，說明未來收益大于現(xiàn)在投資的價值，內(nèi)部收益率（ %）說明項目是可行的。 ） 100% ＝ % 投資利潤率＝（年均利稅總額247。 （三）盈利能力分析 投資利潤率＝（年均利潤247。 ⑷其它不可預(yù)見支出 25 萬元。 期間費用 ⑴企業(yè)管理費按銷售收入 %計算為 萬元，產(chǎn)品分攤按所耗原料分配。 ⑷修理費，按加工原科 15元 /噸計算。 以上正常生產(chǎn)每年可納稅金 178 萬元。 （ 1）增值稅：按銷售項稅與進項稅抵扣后的綜合稅率 60%計算為 661 萬元。 十、經(jīng)濟效益分析 本項目為新建項目，建設(shè)期 1 年，預(yù)測計算期 7 年（含建設(shè)期項目建成達產(chǎn)后，年消耗鮮松茸 10噸，鮮牛肝拉塔基亞 2020噸，其它珍貴野生食用菌 100噸，魔芋 2020噸。 （四）項目實施進度計劃 17 2020年 6月完成土建工程， 7月底 完成生產(chǎn)設(shè)備安裝 調(diào)試，進入試生產(chǎn)， 2020 年底完成產(chǎn)品生產(chǎn)定型，爭取“錦億”牌野生食用菌系統(tǒng)產(chǎn)品通過“有機保健產(chǎn)品”認證。在建設(shè)地招收高中以上的合同制工人，由本企業(yè)技術(shù)管理人員進行定期或不定期培訓(xùn)，保證全廠良好的基本素質(zhì)，抽調(diào)技術(shù)管理骨干前往 相關(guān)的高等院校進行培訓(xùn)，不斷提高企業(yè)的技術(shù)素質(zhì)。 （二）勞動定員與勞動生產(chǎn)率 勞動定員按生產(chǎn)工藝和企業(yè)組織機構(gòu)編制，總定管理技術(shù)人員 20 人，季節(jié)性臨時聘用人員 350 人，各生產(chǎn)線全日開工，嚴格執(zhí)行國家現(xiàn)行工時勞務(wù)費規(guī)定。 歹永惠：公司會計，負責(zé)項目資金管理。 段洪飛：主要負責(zé)產(chǎn)品開發(fā)，加工工藝創(chuàng)新和市場營銷和市場開拓。 （二） 工業(yè)衛(wèi)生 規(guī)范制訂符合本企業(yè)的衛(wèi)生實施細則； 工廠和車間配備經(jīng)培訓(xùn)和本地衛(wèi)生防疫部門發(fā)給合格證書的專職或兼職的衛(wèi)生管理人員，負責(zé)全廠的衛(wèi)生監(jiān)督工作； 堅持定期或不定期對全體員工進行食品衛(wèi)生法規(guī)及有關(guān)衛(wèi)生規(guī)定的宣傳教育培訓(xùn)。 定期對設(shè)備進行維修，保持良好狀態(tài)，確保安全生產(chǎn)。 （六）項目建設(shè)期 土建建設(shè)期一年，從 2020 年 6月起至 2020 年 6月 .完善期3 年， 2020年 6月 2020年 6月。 供熱。 （五）給排水 供水：本項目用水量較大，但用水時間多集中在雨季，消防用水可調(diào)節(jié)生產(chǎn)生活用水，建設(shè)改造后可滿足生產(chǎn)生活用水。 消防設(shè)備。 配電設(shè)備。 A732A離心通風(fēng)烘干機 5臺。 100立方米蓄水池。 污水沉淀處理池。 擴大改造原加工廠房，增加廠房 600 平方米。見附表 ⑵區(qū)域概況：公司位于縣城南郊渾水壩北側(cè)南門山丫口南永公路旁，離野生食用菌集散地縣城 1公里，距楚雄 110 公里，距昆明 260 公里，距鐵路站 80 公里，運輸十分方便。 五、原料供應(yīng) 全縣 12 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均系珍貴野生食用菌產(chǎn)區(qū)，每年約 5000 噸產(chǎn)量，公司采取設(shè)點收購，在野生食用菌采收旺季深入主要產(chǎn)區(qū)收購，完全可以滿足加工所需原料。 魔 芋干片：鮮芋→去皮→切片→烘烤→分級檢驗→入庫。 干片套裝：鮮菌→分揀→清洗→切片→晾曬→烘干→檢驗→裝盒→入庫。 四、加工技術(shù)及工藝方案 （一）加工技術(shù) 該項目擬生產(chǎn)加工野生食用菌產(chǎn)品 5 個，魔芋產(chǎn)品 1 個，均系“勞動密集型”產(chǎn)品，具有一定的科技含量，經(jīng)多年實踐，技術(shù)成熟，在同類產(chǎn)品中處于先進水平，創(chuàng)新點是進行野生食用菌的深加工開發(fā)。 當?shù)卣С旨跋嚓P(guān)政策。 原料、加工與消費市場的關(guān)系：公司廠址位南郊渾水壩的南永公路旁，離城 1 公里，距昆明 260 公里。 （三）項目實施廠址選擇 項目實施與當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的關(guān)系。 基礎(chǔ)設(shè)施狀況：全縣交通便利，通車里程 1784 公里，“南永”二級公路穿城而過，公路、鐵路運輸十分方便，全縣程控電話、移動電話網(wǎng)絡(luò)設(shè)施完備，通訊便捷。 （二）項目區(qū)的社會和經(jīng)濟條件 勞動力：縣轄 12 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總?cè)丝? 萬人，農(nóng)業(yè)人口26 萬，農(nóng)村勞動力 16 萬人，全縣具有高中以上學(xué)歷的占總?cè)丝诘?25%，由于受多方因素 制約，縣內(nèi)企業(yè)發(fā)展緩慢，就業(yè)壓力大。全年無霜期 334 天，年均降雨 796毫米。
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