【正文】 所購(gòu)裝置應(yīng)具有產(chǎn)品的合格證書以及使用說(shuō)明書等相關(guān)資料； 驗(yàn)收不合格的檢測(cè)設(shè)備，由購(gòu)置部門負(fù)責(zé)退換； 驗(yàn)收過(guò)程應(yīng)包括對(duì)檢測(cè)設(shè)備的檢定或確認(rèn)，在用的檢測(cè)設(shè)備應(yīng)由化驗(yàn)室送法定得計(jì)量部門進(jìn)行檢定，出具合格證書。在滅鼠點(diǎn)設(shè)置粘鼠板、捕鼠器，每周定期檢查滅鼠的情況，捕鼠的結(jié)果記錄在《防鼠蟲(chóng)、老鼠執(zhí)行情況記錄》中； 1 車間內(nèi)對(duì)蟑螂的消滅依 據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督的評(píng)價(jià)，采用集中定期的噴藥殺滅方式； 1 在車間入口處安裝防鼠板，每月隊(duì)滅鼠和滅蟲(chóng)的效果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并評(píng)價(jià)記錄，商討原因以修訂計(jì)劃或更改手段。在每天開(kāi)工前，檢查員將檢查車間及設(shè)備，以確保無(wú)害蟲(chóng)，并將檢查結(jié)果記錄在每日衛(wèi)生檢查表記錄中； 日常工作 中如發(fā)現(xiàn)蜘蛛網(wǎng)吊要及時(shí)清除，車間內(nèi)部廢棄品日清日潔，廢棄物桶也每日清潔干凈； 維護(hù)保養(yǎng)部門負(fù)責(zé)維護(hù)生產(chǎn)區(qū)所有門窗的牢實(shí)，在安裝設(shè)備或水管時(shí)，周圍墻壁如果造成裂縫或空洞將被及時(shí)修補(bǔ)。 成品搬運(yùn)工、運(yùn)輸工應(yīng)衣著整潔，穿戴好工作服、帽方可發(fā)送成品。 十六、設(shè)備容器表潔控制程序 31 所有接觸或可能接觸產(chǎn)品的設(shè)備、工具、管道和容器等，必須用無(wú)毒、無(wú)異味、耐腐蝕、易清洗、不會(huì)與產(chǎn)品產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)或污染產(chǎn)品的材料制作，表面應(yīng)平滑、無(wú)裂縫、易于清洗、消毒； 所有接觸或可能接觸產(chǎn)品的設(shè)施設(shè)備、工具、管道和容器等至 少每月清洗和消毒 1次，杜絕使用可能被污染或不潔的設(shè)施設(shè)備和工具； 清洗消毒后，先用產(chǎn)品再清洗 35次再行生產(chǎn)使用，嚴(yán)禁剛清洗消毒完就立即生產(chǎn)使用。排水溝口徑的大小能滿足污水流暢排出，排水溝管道固密、平滑、不滲水，溝蓋用堅(jiān)固耐用、不易生銹的材料。 十五、產(chǎn)品防護(hù)管理及防止污染控制管理辦法 產(chǎn)品應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)，在搬運(yùn)過(guò)程中要以適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行，防止因搬運(yùn)不當(dāng) 使產(chǎn)品受損； 產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)禁用手或其他不潔物直接接觸原輔材料； 產(chǎn)品生產(chǎn)車間、原輔材料庫(kù)、半成品庫(kù)、成品庫(kù)均使用防爆燈具，不得使用其它燈具； 原輔材料、半成品成品的堆放應(yīng)離地 20ml、離嗇 10ml，不得直接與地面或嗇體接觸； 所有生產(chǎn)車間、原輔材料庫(kù)均應(yīng)有 防火、防爆設(shè)施設(shè)備和防塵、防蟲(chóng)、防鼠設(shè)施設(shè)備，庫(kù)內(nèi)溫度、濕度應(yīng)滿足貯存要求； 產(chǎn)品生產(chǎn)從提取到灌裝均由干凈衛(wèi)生、 無(wú)毒、無(wú)異味、耐腐蝕、易清洗、不會(huì)與產(chǎn)品產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)或污染產(chǎn)品的材料制作的30 管道密閉傳輸，不得直接暴露在空氣中； 所有傳送產(chǎn)品的設(shè)備設(shè)施均應(yīng) 定期清洗和消毒，不得與有毒有害和有污染源的物質(zhì)混裝或接觸； 墻壁、支柱和地面采用無(wú)毒、不滲水、防滑、無(wú)裂縫、堅(jiān)固耐久、易清洗消毒的水磨石或瓷磚材質(zhì)。 28 十三、文件管理制度 廠文件分為行政文件、技術(shù)資料和管理制度三大類； 廠行政文件由行政部管理，技術(shù)資料由化驗(yàn)室負(fù)責(zé)，管理制度由行政部分類存檔并制牌上墻； 廠技術(shù)資料包括設(shè)備資料、標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)、檢驗(yàn)報(bào)告和檢定證書等，設(shè)備資料包括主要設(shè)備的使用說(shuō)明書、維修及使用記錄，設(shè)備資料只能查閱，不能借出； 化驗(yàn)室要及時(shí)收集相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的有效版本，作廢標(biāo)準(zhǔn)要取出不能采用，對(duì)各級(jí)管理部門的抽檢、定檢和送檢報(bào)告，要按年度、單位分別編號(hào)歸檔保存； 資料管理人員要分類編制資料目錄，便于查找方便； 任何人使用廠的各類資料均應(yīng)由廠長(zhǎng)或分管副廠長(zhǎng)批準(zhǔn)； 質(zhì)量管理人員借閱使用技術(shù)文件，必須經(jīng)部門主管同意并報(bào)分管副廠長(zhǎng)批準(zhǔn)方可借閱使用，而且使用的只能是復(fù)印件。 十一、質(zhì)量安全例會(huì)制度及考核獎(jiǎng)懲辦法 質(zhì)量安全管理實(shí)行例會(huì)制度，考核每月進(jìn)行一次，考核主體為質(zhì)量管理委員會(huì)，考核對(duì)象為廠各職能部門及全體員工，考核內(nèi)容為各部門及生產(chǎn)人員的任務(wù)完成情況和任務(wù)完成質(zhì)量； 根據(jù)各部門或生產(chǎn)人員每月實(shí)際完成生產(chǎn)任務(wù)量與計(jì)劃完成任務(wù)量進(jìn)行比較，以其完成的百分比值核定任務(wù)的完成情況； 根據(jù)各部門或人員每月在生產(chǎn)中出現(xiàn)的不合格品數(shù)量、不合格程度、不合格 工作頻次以及對(duì)廠生產(chǎn)服務(wù)產(chǎn)生的影響或造成的經(jīng)濟(jì)損失情況核定生產(chǎn)任務(wù)的完成質(zhì)量； 根據(jù)考核結(jié)果綜合評(píng)定作為每月質(zhì)量考核成績(jī)，根據(jù)質(zhì)量27 考核成績(jī)?cè)u(píng)定各部門和個(gè)人的質(zhì)量質(zhì)量考核獎(jiǎng)懲等級(jí)； 按照質(zhì)量考核獎(jiǎng)懲等級(jí)及本廠當(dāng)月收益情況核定各等級(jí)的獎(jiǎng)金，對(duì)被評(píng)為最低等級(jí)的部門和個(gè)人不予發(fā)放獎(jiǎng)金； 對(duì)出現(xiàn)重大質(zhì)量事故，給廠造成經(jīng)濟(jì)損失的責(zé)任人，按照損失的 30%扣發(fā)工資，其中直接責(zé)任人承擔(dān) 15%，部門管理人員承擔(dān) 10%，化驗(yàn)室的檢驗(yàn)人員或監(jiān)督人員承擔(dān) 5%。 九、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度 化驗(yàn)室負(fù)責(zé)每批產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)； 包裝人員負(fù)責(zé)產(chǎn)品凈含量的計(jì)量檢驗(yàn)，并檢查包裝質(zhì)量； 每批產(chǎn)品必須經(jīng)以上兩項(xiàng)檢驗(yàn)合格后，方可準(zhǔn)予出廠； 檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)產(chǎn)品及過(guò)程質(zhì)量的抽樣檢驗(yàn)； 每半年接受一次國(guó)家法定單位的定期監(jiān)督檢驗(yàn)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包括 *號(hào)項(xiàng)目的全分析檢驗(yàn)； 每月收集整理當(dāng)月的每批檢驗(yàn)原始記錄及報(bào)告，外檢、抽檢報(bào)告統(tǒng)一歸檔保存； 由化驗(yàn)室每季度作一次產(chǎn)品質(zhì)量總分析報(bào)告，上報(bào)分管副廠長(zhǎng)，肯定成績(jī)，找出問(wèn)題，明確改進(jìn)措施。 七、設(shè)施設(shè)備管理制度 設(shè)施設(shè)備管理由化驗(yàn)室專門負(fù)責(zé)，每批產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)束后，應(yīng)督促生產(chǎn)人員及時(shí)清除生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備上的滯留物，并搞好清洗24 消毒，確保生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備符合相關(guān)衛(wèi)生要求，不對(duì)產(chǎn)品造成污染； 廠設(shè)備的購(gòu)置、大修及報(bào)廢由化驗(yàn)室擬定計(jì)劃報(bào)經(jīng)分管副廠長(zhǎng)批準(zhǔn)； 主要設(shè)備指定專人保管操作并負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)； 設(shè)備操作人員 必須自覺(jué)愛(ài)護(hù)設(shè)備，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，定期保養(yǎng)，對(duì)設(shè)備內(nèi)外的塵垢要及時(shí)清掃、擦干凈，發(fā)現(xiàn)不正常情況及時(shí)向部門主管報(bào)告； 設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，操作人員不得擅自離開(kāi)工作崗位，非規(guī)定人員不得使用操作設(shè)備； 設(shè)備的資料由技術(shù)文件管理員保管，設(shè)備大修必須做好大修記錄； 每年對(duì)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)好的操作人員給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)； 對(duì)化驗(yàn)室用的天平、烘箱等檢測(cè)設(shè)備以及包裝設(shè)備屬于計(jì)量設(shè)備的，必須定期送當(dāng)?shù)胤ǘㄓ?jì)量檢驗(yàn)單位檢定，經(jīng)檢定合格在檢定證書的有效期內(nèi)使用。 六、文明生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度管理制度 文明生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度 管理制度由質(zhì)量管理委員會(huì)負(fù) 責(zé)監(jiān)督實(shí)施，質(zhì)量管理委員會(huì)有權(quán)制止任何不符合生產(chǎn)人員健康要求的人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，并可依據(jù)本制度解聘任何生產(chǎn)人員和質(zhì)量管理人員； 生產(chǎn)人員必須持健康證上崗，廠每年定期組織生產(chǎn)人員到衛(wèi)生部門進(jìn)行健康體檢，嚴(yán)禁帶病參加生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)患上傳染性疾病時(shí)，要及時(shí)送醫(yī)院給予醫(yī)治，廠報(bào)銷部份醫(yī)藥費(fèi)； 生產(chǎn)人員上崗時(shí)，穿戴清潔的工作衣、帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，不得戴戒指、手鏈等有可能影響 食品安全 的飾物及涂指甲油，女性進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)，還應(yīng)當(dāng)將發(fā)辮盤入工作帽中 。 各生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)嚴(yán)格按該設(shè)備的操作規(guī)程進(jìn)行操作。 二、原輔材料及包裝材料采購(gòu)計(jì)劃 21 五加侖桶 6000 個(gè)（食品級(jí)） 三加侖桶 1000 個(gè)（食品級(jí)） 桶蓋 180000 個(gè)（食品級(jí)） 560ml 瓶 100000 個(gè)（食品級(jí)） 瓶蓋 100000 個(gè)（食品級(jí)） ClO2消毒劑 300 公斤 收縮膜 180000 個(gè)（食品級(jí)） 三、安全生產(chǎn)管理制度 嚴(yán)格遵守廠各項(xiàng)規(guī)章制度及操作規(guī)程，堅(jiān)守工作崗位，確保安全生產(chǎn)； 服從管理、聽(tīng)從安排，未以批準(zhǔn)，不得私自更換工作崗位，嚴(yán)禁在車間做與工作無(wú)關(guān)的事； 嚴(yán)禁私自更改工具和任意拆卸車間內(nèi)各種機(jī)械設(shè)備、電器和消防設(shè)施； 嚴(yán)禁非生產(chǎn)人員（包括小孩）及外來(lái)人員無(wú)故進(jìn)入生產(chǎn)車間，有事必須有管理人員陪同方可進(jìn)入； 工作人員上班必須穿工作服、戴工作帽和上崗證； 嚴(yán)禁酗酒后進(jìn)入車間，嚴(yán)禁在車間內(nèi)吸煙和攜帶易燃易爆物品及有毒物品進(jìn)入生產(chǎn)車間； 工作人員因違反操作 規(guī)程或擅離崗位而引起的事故，應(yīng)追究當(dāng)事人責(zé)任。 九、業(yè)務(wù)主管職責(zé)和要求 收集經(jīng)營(yíng)信息，掌握縣場(chǎng)動(dòng)態(tài)，深入調(diào)查研究，為集團(tuán)決策提供依據(jù)； 開(kāi)拓縣場(chǎng)，及時(shí)了解新技術(shù)、新項(xiàng)目