餐飲部主管領班競聘試題(參考版)
2024-11-19 03:21本頁面
【正文】 。不論能否應聘上該職位，我都將努力的做好自己的工作。做好與廚房的協(xié)調工作，保證工作的正常運行。協(xié)助上級做好對本班人員的培訓工作，使之更好的按服務流程為客人提供優(yōu)質服務。如果我能競聘上領班這一職，我的工作計劃和設想是：努力提高自身的學習能力，增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧，向領導或有經驗的同事學習管理方面知識和處理投訴的技巧方法。兩年多的酒店工作經歷，讓我對酒店服務行業(yè)有了較深刻的理解，特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。人活在世上，總要有個人生目標，總要有個發(fā)展方向，說簡單點，就是要有個吃飯的飯碗兒。在工作中只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現自己的人生價值。我確信勤奮認真是我的工作基礎，嚴肅努力是我的工作的準則。大家對我應該不陌生吧，我叫梁嬌，今年20歲，來自美麗的古城淮陽。我將非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的難得機會。希望各位領導、同仁能給我批評指正。希望餐飲部在我的帶動下能再創(chuàng)輝煌。使每個員工都做到紀律嚴明、形象良好。加強所屬員工管理帶領員工遵守各項規(guī)章制度。把對客服務意識列入日常管理的重要范圍，對各營業(yè)區(qū)進行監(jiān)督管理和合理分工，做好每一次接待，滿足個人需求，轉變服務人員的服務的服務意識，提升服務品質。如果我當上餐飲部主管我將從以下幾點入手：加強員工培訓和部門經理共同制定餐飲部培訓計劃，認真撰寫培訓計劃實施綱要，按計劃和時間節(jié)點完成每個課時的培訓內容，并按照計劃進行培訓內容考核，對考核結果進行效果評估，分析培訓情況和不足等，進行調整和修改培訓教案，進一步完善餐廳員工的培訓機制；通過培訓提高服務人員的服務意識，改變服務觀念，提升餐廳服務質量。并被評為2011年先進。第三、精益求精、顧客至上，認真分析服務中出現的疑難問題，協(xié)作部門負責人做好各項整改工作。協(xié)作部門負責人全面評估員工工作表現和工作結果。在過去擔任餐飲部領班時我做到了：一、服從上級領導的分配和調度，認真完成上級領導交辦的各項工作。我清楚地認識到，要成為一名合格的主管不容易，做為餐飲部的主管要有很強的服務意識和奉獻精神，要有顧全大局的團隊精神和協(xié)作精神；要熟知各項規(guī)章制度、業(yè)務知識以及操作流程；還需要不斷加強業(yè)務技能知識培訓和管理技巧的學習，掌握良好的組織管理水平，建立良好的公共關系，創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。競聘不僅僅是一次展示自我、認識自己的機遇，更是一個學習交流的平臺。今天能夠站在這個見證自己的舞臺上。我叫ＸＸ，
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