在全州食品安全工作會(huì)議上的講話(參考版)
2024-11-18 22:35本頁(yè)面
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（1）在全州食品平安工作會(huì)議上的講話〔年4月11日〕
同志們：
今天，州政府召開食品平安工作會(huì)議，目的是貫徹落實(shí)全省食品平安工作會(huì)議精神，回憶總結(jié)年全州食品平安工作，簽訂年食品平安工作目的責(zé)任書，深化分析和把握當(dāng)前我州食品平安形勢(shì)，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，加大食品平安工作力度,明確食品平安監(jiān)
管責(zé)任，扎扎實(shí)實(shí)做好我州食品平安監(jiān)管工作,確保上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)
10 / 1010 / 1010 / 10。 同志們，群眾利益高于一切，平安責(zé)任重于泰山。同時(shí)，暢通舉報(bào)投訴渠道，發(fā)動(dòng)群眾積極參與，及時(shí)查處危害人民生命平安的假冒偽劣食品案件，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品消費(fèi)的信心。要充分發(fā)揮新聞媒體的社會(huì)宣傳和言論監(jiān)視作用，采取多種形式和途徑，加大普及食品平安科學(xué)知識(shí)的力度。同時(shí)，要加強(qiáng)食品平安信息管理和綜合利用，構(gòu)建部門間信息溝通平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和信息共享，對(duì)食品平安問題真正做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，不斷進(jìn)步監(jiān)管效能。食品平安涉及到經(jīng)貿(mào)、農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等多個(gè)部門。年底州政府將對(duì)目的責(zé)任制落實(shí)情況進(jìn)展考核，嚴(yán)格兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。各縣政府要定期分析研究本地的食品平安狀況，研究對(duì)策措施，支持食品監(jiān)視管理部門正確履行職責(zé)，加大對(duì)食品平安工作的經(jīng)費(fèi)投入，為職能部門開展工作創(chuàng)造良好條件。確保食品平安是全社會(huì)的共同責(zé)任。同時(shí)，要在狠抓特色產(chǎn)業(yè)上下功夫，以我州已經(jīng)回購(gòu)的草原興發(fā)海南企業(yè)為切入點(diǎn)，著力開發(fā)消費(fèi)高原有機(jī)食品，充分發(fā)揮可可西里、雪峰乳業(yè)等企業(yè)對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的鏈條帶動(dòng)作用，以招商的方式引進(jìn)資金、技術(shù)、人才、管理和營(yíng)銷形式，加快食品企業(yè)的提升改造力度，鼓勵(lì)引導(dǎo)企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和消費(fèi)工藝，用新技術(shù)改造傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)力推進(jìn)我州食品產(chǎn)業(yè)的開展，努力打造具有海南特色的食品品牌，積極培育和開展食品支柱產(chǎn)業(yè)，從根本上促進(jìn)食品市場(chǎng)秩序的好轉(zhuǎn)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)開展。只有加快食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化進(jìn)程，才能從根本上解決食品平安問題。同時(shí)要做好重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量預(yù)警施行方案和流通領(lǐng)域食品質(zhì)量預(yù)警施行方案的貫徹施行，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、有效預(yù)防和科學(xué)處置食品平安問題。目前，州、縣都出臺(tái)了?重大食品平安事故應(yīng)急預(yù)案?，明確了各有關(guān)部門的工作職責(zé)、報(bào)告時(shí)限、程序和控制消除措施。要深化開展“農(nóng)牧區(qū)食品平安示范店〞創(chuàng)立活動(dòng)，鼓勵(lì)消費(fèi)經(jīng)營(yíng)食品的流通企業(yè)利用現(xiàn)代流通方式，改造開展農(nóng)牧區(qū)食品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，穩(wěn)固提升已建連鎖超市、放心店的管理和質(zhì)量程度，加強(qiáng)配送中心建立，加大統(tǒng)一配送力度，不斷擴(kuò)大鄉(xiāng)村食品統(tǒng)一配送面，促進(jìn)“市場(chǎng)流通網(wǎng)〞建立。在城鎮(zhèn)監(jiān)管措施加強(qiáng)和農(nóng)牧區(qū)監(jiān)管力量缺乏的情況下，問題食品自然會(huì)流向農(nóng)村牧區(qū)，農(nóng)牧區(qū)食品監(jiān)管成為當(dāng)前的薄弱環(huán)節(jié)和整治重點(diǎn)。 〔三〕加快建立農(nóng)牧區(qū)食品平安監(jiān)視網(wǎng)絡(luò)。以防控食物中毒和食源性疾病為重點(diǎn)，加強(qiáng)餐飲和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)視檢查，采取有效措施，防止聚集性食物中毒事件的發(fā)生。食品監(jiān)視管理、工商、經(jīng)貿(mào)、質(zhì)監(jiān)、公安、衛(wèi)生防疫等部門要強(qiáng)化對(duì)各類食品市場(chǎng)、小雜食店、小攤點(diǎn)的監(jiān)管力度，加大對(duì)
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