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正文內(nèi)容

20xx年醫(yī)學(xué)專題—水和飲料中細(xì)菌總數(shù)和總大腸菌群的測定(參考版)

2024-11-17 22:25本頁面
  

【正文】 證實(shí)有大腸菌群存在后,將奶茶水樣的發(fā)酵管結(jié)果查表3,將池塘水樣的發(fā)酵管結(jié)果查表4?;靹蚝?,37℃培養(yǎng)24h,24h未產(chǎn)氣繼續(xù)培養(yǎng)至48h。.2分別吸取1ml各稀釋度的水樣和1ml原水樣,各注入裝有10ml乳糖蛋白胨發(fā)酵管中。證實(shí)存在后,再根據(jù)初發(fā)酵試驗(yàn)的陽性管(瓶)數(shù)查表2,即得總大腸菌群。.3復(fù)發(fā)酵試驗(yàn):將經(jīng)24h培養(yǎng)后產(chǎn)酸產(chǎn)氣及48h培養(yǎng)后產(chǎn)氣產(chǎn)酸的發(fā)酵管(瓶),分別劃線接種于伊紅美藍(lán)瓊脂平板(EMB培養(yǎng)基)上,37℃培養(yǎng)1824h。.2平板分離:在10支裝有5mL的3倍濃縮乳糖蛋白胨培養(yǎng)液的發(fā)酵試管中(內(nèi)有倒置小管),以無菌操作各加入水樣10mL。.,則以最接近30或300的平均菌落數(shù)乘以該稀釋倍數(shù)報告之(表l例6)。.2.3若所有稀釋度的平均菌落均大于300,則應(yīng)取稀釋倍數(shù)最低的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù) (表l例4)。.,其生長的菌落數(shù)均在30300之間,則視二者之比如何來決定。若片狀菌落不到平板的一半,而其余一半中菌落分布又很均勻,可計算半個平板后乘2以代表整個平板的菌落數(shù)。一個稀釋度使用兩個重復(fù)時,應(yīng)選取兩個平板的平均數(shù)。稀釋水樣檢測平板的菌落計數(shù)方法。.3將熔化后保溫度45℃的牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基倒平皿,每皿約15mL,并趁熱轉(zhuǎn)動平皿混合均勻。: 按無菌操作法,將水樣按10倍稀釋法稀釋。.4培養(yǎng)基凝固后,倒置于37度,培養(yǎng)24小時,進(jìn)行菌落計數(shù)。.2分別傾注約15ml已溶化并冷卻到45度左右的牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基,并立即放在平整的桌面上,做平面旋轉(zhuǎn)搖動,使水樣與培養(yǎng)基充分混勻。 奶茶:在無菌操作下,將已封閉的飲料打開,在火焰旁用三角瓶取樣,并迅速進(jìn)行分析 水樣中細(xì)菌總數(shù)的檢測 自來水中細(xì)菌總量的檢測.1用滅菌吸管吸取1ml水樣,注入滅菌培養(yǎng)皿中。 操作步驟:自來水:先將自來水龍頭用火焰灼燒3分鐘滅菌,再開放水龍頭使水流五分鐘后,在火焰旁打開滅菌三角燒瓶瓶塞,接取水樣以備分析。 伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基(EMB培養(yǎng)基)(供發(fā)酵法平板分離用)蛋白胨10g,乳糖10g,K2H
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