冀教版三年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教案食物的營(yíng)養(yǎng)2(參考版)
2024-12-15 13:29本頁面
【正文】 ④自身的實(shí)際情況。 ②食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分。 教師：食物中所含的營(yíng)養(yǎng)很多，營(yíng)養(yǎng)缺乏有損健康，營(yíng)養(yǎng)過剩也不利于健康，所以我們要合理飲食，保持健康。 教師：請(qǐng)大家把設(shè)計(jì)好的 食譜寫在書上 P60。 學(xué)生分組，相互評(píng)議，說明理由。 學(xué)生活動(dòng)，設(shè)計(jì)合理飲食；教師巡回指導(dǎo)。（食物所含營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)。 教師：大家回答得很好，這個(gè)秘訣可以幫助我們?cè)O(shè)計(jì)合理的食譜，同學(xué)們根據(jù)前幾節(jié)課所學(xué)的知識(shí)，我們還能根據(jù)哪些知識(shí)作參考來設(shè)計(jì)飲食。 教師：人體中不能缺乏任何一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和維生素，否則就會(huì)出現(xiàn)缺乏癥，所以我們要合理飲食，那么怎么設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)合理的食譜呢？ 學(xué)生思考并回答。） 教師：同學(xué)們回答得很好，食物中含有很多營(yíng)養(yǎng)成分，合理飲食有助于身體健康，所以，我們這節(jié)課來設(shè)計(jì)適合自己的食譜。 第三課時(shí) 教學(xué)過程： （一）導(dǎo)課 教師：同學(xué)們，上節(jié)課，我們已經(jīng)了解了食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，那么，誰來說說食物中主要營(yíng)養(yǎng)成分有哪些？ 學(xué)生回答 。 ⑤一種食物中不能含有身體必需的全部營(yíng)養(yǎng)。 ③礦泉水中含有礦物質(zhì)，如鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等。 3．討論交流 ①蛋白質(zhì)主要存在于肉類、奶類及豆類等食物中。 標(biāo)簽上有配料表、營(yíng)養(yǎng)成分、貯存方法和時(shí)間、生產(chǎn)日期、重量、加工方法、打開方法等。 培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維能力。 有哪些？ ⑤一種食物能含有身體必須的全部營(yíng)養(yǎng)嗎？ 教師：從食品標(biāo)簽中還發(fā)現(xiàn)了什么？大家可以把它畫在 P58 上。 思考，回答。 學(xué)生活動(dòng)。（標(biāo)簽上有配 料表、營(yíng)養(yǎng)成分、貯存方法和時(shí)間、生產(chǎn)日期、重量、加工方法、打開方法等，我們重點(diǎn)看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分） 教師：大家要注意記錄，把自己一日三餐的食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分填到 P58 表中。 教師巡回指導(dǎo)。 2．制定計(jì)劃 教師：首先，各個(gè)小組先做一個(gè)研究計(jì)劃，想想我們?cè)鯓尤パ芯浚? 小組制定研究計(jì)劃，教師指導(dǎo)，使計(jì)劃完善。（用來了解我們常吃 的食物中含有 哪 些 營(yíng) 養(yǎng) 成讓學(xué)生學(xué)會(huì)制定計(jì)劃，并按計(jì)劃實(shí)施。 教師：知道我讓大家搜集這些資料干什么嗎？ 回答。（谷類、肉類、牛奶和奶制品類、水果和蔬
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