【正文】 。每月月底與餐具一起進(jìn)行盤點(diǎn)，全員承擔(dān)虧損。有欠下的及時(shí)進(jìn)行登記。布草房只可堆放布草，嚴(yán)禁其他雜物亂放，嚴(yán)禁煙火！布草管理人員負(fù)責(zé)維護(hù)樓層布草間衛(wèi)生。領(lǐng)用干凈布草必須按類擺放整齊，各雅間之間不允許私自之間借用布草。在布草車內(nèi)疊放整齊。第五篇：布草管理制度布草管理規(guī)定一、送取布草時(shí)間取用干凈布草時(shí)間：上午10：00—10:30 下午：16:30—17:30 送洗臟類布草時(shí)間：上午10：00—10:30 下午：16:30—17:30二、布草運(yùn)輸及保管各部門、各樓層有專人負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域布草數(shù)量、送洗、領(lǐng)用、保管等工作，責(zé)任由管理人員承擔(dān)。另外一點(diǎn)對布草壽命有直接關(guān)系的是避免“疲勞使用”，即當(dāng)天洗滌多次，每天如此下去會加速布草壽命的減短。布草的收集和輸送過程要小心，防止二次污染和意外拉破。從原則上來講，使用一些對織物和人體刺激性小的洗滌用品也是延長布草使用壽命的 基本措施。了解洗滌劑的基本特性和使用方法，特別是氯漂的正確使用，及時(shí)用脫氯劑除去殘留的過多的氯，用中和劑中和掉殘余的堿。布草的儲存環(huán)境：棉織品必須避潮儲存，倉庫通風(fēng)也要好，倉庫的擱板邊應(yīng)光滑等。洗滌前后在裝車或掏出布草時(shí)，用力過重或碰到尖銳物品刺破或勾破。洗滌前的分檢工作不是很認(rèn)真，使有些尖銳的或硬的雜物混在其中，在洗滌時(shí)布草不停的在轉(zhuǎn)筒中翻滾而受到磨損。誤用洗滌劑：洗衣房的洗滌劑都是一些化工用品，需要一定的培訓(xùn)和相關(guān)知識才能正確使用，否則有可能會出現(xiàn)洗滌品錯(cuò)誤混用甚至加料錯(cuò)誤的狀況，也會導(dǎo)致洗滌效果變差甚至是布草受損。漂白劑的使用不當(dāng)：洗衣房的洗滌品中漂粉的使用對布草的影響較大，特別是氯漂粉，如果使用溫度不當(dāng)、使用濃度太高、洗后殘留量過多等都會導(dǎo)致布草變色甚至出現(xiàn)小洞。(注:雅典公司的產(chǎn)品經(jīng)過測試,在正常洗滌情況下不發(fā)生破裂的洗滌次數(shù)為:全棉床單、枕套,300~350次；混紡（35%棉），350~400次；毛巾類，300~400次；VISA臺布、口布，600~700次)以上洗滌次數(shù)是根據(jù)國際一流飯店水準(zhǔn)要求而設(shè)定的，雖經(jīng)過測試而定，但也不能為絕對的標(biāo)準(zhǔn)，因目前行業(yè)內(nèi)沒有“關(guān)于布草壽命及損耗”的相關(guān)規(guī)定，以上只是作為一個(gè)參考的標(biāo)準(zhǔn)，具體因每個(gè)酒店的設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)和要求尺度有所不同。更換時(shí)布草的使用單位和布草房應(yīng)共同把關(guān)，對于退下來的舊布草，酒店采購部應(yīng)及時(shí)如數(shù)補(bǔ)充，保證一定的周轉(zhuǎn)量。但對洗衣房來講，布草并不是成套或批量更換，而是有破損才有補(bǔ)充。一般來說，酒店棉制品的儲備標(biāo)準(zhǔn)以3至5套不等，取決于營業(yè)上酒店的出租率、洗衣房運(yùn)轉(zhuǎn)情況、部門預(yù)算等因素。還有些布草由于管理不善，操作不當(dāng)而出現(xiàn)斑斑點(diǎn)點(diǎn)的污跡，如黃色銹斑、黑色油污等，對于這類布草酒店應(yīng)及時(shí)更換，使其退出服務(wù)過程，而不應(yīng)湊合使用，否則會影響服務(wù)質(zhì)量，使酒店的利益遭受損失。賓館布草洗滌程序設(shè)計(jì)（僅供參考）任何一次織物的洗滌要達(dá)到良好的效果，是洗滌前處理階段、核心去污階段、整理階段及后處理階段這四個(gè)過程合理的物理化學(xué)作用良好組合的結(jié)果，而這正體現(xiàn)了一個(gè)洗滌程序設(shè)計(jì)時(shí)的指導(dǎo)思想。一般高密度經(jīng)密不低于250根/10cm?？椢锏慕?jīng)密由鋼筘控制，筘號是指每兩英寸長度內(nèi)的筘齒數(shù)，因而筘號越高，織物的經(jīng)密越高，強(qiáng)力也隨之增加。前者是用于布磨擦織物，看白色的潔色情況；后者用含水100%的白布磨擦染色織物，看白色潔色情況，一般濕磨擦牢度低于干磨擦牢度。皂洗牢度是指染色織物在規(guī)定條件下肥皂液中皂洗后褪色的程度，包括原樣褪色極白色潔色兩項(xiàng)。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，毛巾斷裂強(qiáng)力：經(jīng)向大于220N緯向大于178N。毛巾織物的技術(shù)要求分為內(nèi)在質(zhì)量和外觀質(zhì)量兩方面。常用紗支有21S、16S單紗和21S/32S/40S/2雙股線等（一般螺旋產(chǎn)品采用16S單紗織制）。毛巾織物按用途可分為：方巾、面巾、地巾、浴巾、枕巾、毛巾被和毛巾布等；按毛圈分布可分為：單而起毛與雙面起毛；按生產(chǎn)流程不同可分為：先織后漂和先漂后織；按生產(chǎn)方式可分為：素色、彩色、印花、割線、平織、提花、段檔、螺旋等。第四篇：布草知識賓館、酒店用毛巾織物簡介毛巾織物是指用毛巾組織形成毛圈的紡織品。（2）布草作為酒店考核客房部的重要一項(xiàng)將考核結(jié)果在員工大會和營運(yùn)分析例會上做出通報(bào)。內(nèi)部調(diào)撥要上報(bào)，客房管理人員要有相關(guān)記錄，及時(shí)調(diào)整相關(guān)變動樓層臺賬記錄。u 報(bào)損、調(diào)撥布草管理（1）布草如需報(bào)損，客房管理人員需及時(shí)了解報(bào)損原因，確認(rèn)是否屬于正常報(bào)損，否則需有相應(yīng)的賠償說明（客賠，布草洗滌賠償，員工賠償?shù)龋顚憟?bào)損單，并上報(bào)酒店總經(jīng)理簽字，財(cái)務(wù)留存。（3）客房管理人員對洗滌質(zhì)量要定期跟進(jìn)。u 在途布草管理（1）在途布草的第一責(zé)任人為客房主管。如中間有變動，需及時(shí)更新。（2）干凈布草要整齊分類擺放于布草架上。否則，要有相關(guān)記錄，并做好工作交接。（4）樓層之間臟布草不允許混在一起。將清點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行對照比較。（2）各樓層對撤下來的臟布草進(jìn)行分類整齊存放。做好工作。及時(shí)通知上司，上班后按酒店規(guī)定的要求銷假。不得擅自離開崗位。工作時(shí)間不得打擾其他員工，嚴(yán)禁聊天、打鬧。主管批準(zhǔn)后方可下班。凡發(fā)生乙類失職時(shí)，每次扣除兩天基本工資，情節(jié)特別嚴(yán)重者將會被辭退。紀(jì)律處分由部門主管發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送店長負(fù)責(zé)歸檔。（四）紀(jì)律處分的種類紀(jì)律處分為警告。獎(jiǎng)金1000元。再分配時(shí)店長不參加分配。每記過一次，扣除季度績效工資平均值的5%，三個(gè)月累計(jì)次數(shù)超過十次者，視情節(jié)給予換崗、辭退處分。以上衛(wèi)生檢查由主管平時(shí)檢查，店長抽查。主管每周檢查并記錄，月累計(jì)未做到位次數(shù)超過兩次時(shí)，每增加一次給予記過處分一次。、門玻璃每周清潔一次，遇到雨天風(fēng)天適當(dāng)增加次數(shù)。大廳衛(wèi)生間清潔、消毒次數(shù)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)詳見第四條，由保安負(fù)責(zé)在早上6：30之前完成。大廳地面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)詳見第四條，清潔時(shí)間為每日早上6：30之前一次，平時(shí)視衛(wèi)生情況由前臺接待自己掌握，塵推布要經(jīng)常洗滌、經(jīng)常噴油；大廳吧臺、上網(wǎng)臺、家具、物品、展架、冷藏柜內(nèi)外、電器、電腦設(shè)備等衛(wèi)生清潔次數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)見第四條。十一、前臺衛(wèi)生管理制度前臺負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域?yàn)橐粚哟筇煤碗娞菀约伴T外停車場；電梯轎箱、電梯地毯、門口地毯衛(wèi)生由保安在每天早上6：30之前清理干凈；清潔方法見第四條，平時(shí)由接待負(fù)責(zé)。不熟練、不知道停電后或電梯檢修時(shí)客人應(yīng)走消防通道線路者；1對小商品價(jià)格不熟記和不查看保質(zhì)期以及保質(zhì)期到期日前一周不通知庫管而帶來損失者；1前臺現(xiàn)金與賬單必須一對一核對，收取現(xiàn)金必須面對客人唱收唱付一遍后用點(diǎn)鈔機(jī)驗(yàn)鈔，不論有多少人等到辦理，一定要按順序按程序一一辦理，否則出現(xiàn)差錯(cuò)責(zé)任自負(fù)；1未得到樓層服務(wù)員查房結(jié)果通知或不通知服務(wù)員查房辦理完畢退房手續(xù)后客人損壞物品或丟失物品時(shí)由當(dāng)班接待賠償；14；1對未經(jīng)主管或店長允許不上傳入住客人身份證者；1不積極主動向客人介紹會員體制銷售會員卡者；1對夜審后入住客人不及時(shí)加收手工房金移交下一班次者；1下雨天不向客人主動說明雨傘借用服務(wù)（辦理借用押金手續(xù)，押金50元）者；1當(dāng)班時(shí)發(fā)現(xiàn)或發(fā)生的重要事件、需對下一班提醒的事件、需下一班辦理的時(shí)間未在交班表上寫明者； 對客人提出的正常的酒店服務(wù)項(xiàng)目拒絕服務(wù)或不及時(shí)服務(wù)者；對以上行為的懲罰辦法：以上行為前兩次口頭警告處分，從第三次起每發(fā)現(xiàn)一次給予記過處分一次。十、前廳接待標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)管理制度；不戴工號牌、工號牌佩戴位置不正確或佩戴歪斜著；服裝穿著不整齊或不干凈者；前臺電話鈴響超過三次未接聽者；對客人的詢問說不知道或不明白或者不回答者；不站立微笑接待客人者；不向經(jīng)過前臺的客人站立面對客人微笑問好（問候語：早 上好、下午好、晚上好）；對酒店房型、房價(jià)、會員制度和酒店優(yōu)惠活動不清楚或不完全清楚者；對電腦系統(tǒng)操作不熟練，經(jīng)常出錯(cuò)者；不按前臺接待程序辦理入住登記和退房結(jié)算者。八、會員卡、小商品提成，客房清潔衛(wèi)生提成辦法：會員卡每銷售一張?zhí)岢?元，誰銷誰提；小商品按每月總銷售額的10%提成，由前臺三人和服務(wù)員四人平均分配；客房清潔衛(wèi)生基數(shù)為每班每人10間臟房，如當(dāng)天分配不足10間臟房，但加續(xù)住房超過10間時(shí)，；如當(dāng)天分配臟房超過10間時(shí)，按， 元提成。*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。*不準(zhǔn)在灶臺或高瓦數(shù)點(diǎn)燈附近放置易燃爆物品。*嚴(yán)禁把煙蒂或其他燃燒留在樓梯內(nèi)、房間、過道或紙簍里。每一位員工都必須了解并熟悉正確使用滅火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道