【正文】 臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)主要負(fù)責(zé)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，投資建設(shè)工作，而旅游部門(mén)主要負(fù)責(zé)組織旅行社及游客前往休閑農(nóng)場(chǎng)觀光旅游，以擴(kuò)大客源市場(chǎng)。其次，國(guó)家農(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)重視發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，并成立相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)，組織、規(guī)劃、研究推動(dòng)大陸農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，為發(fā)展農(nóng)村這一新型產(chǎn)業(yè)提供組織保證。整合農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)園、民宿或所有景點(diǎn)，使其由點(diǎn)連成線，再擴(kuò)大成面，最后以策略聯(lián)盟方式構(gòu)成帶狀休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，并適時(shí)開(kāi)展以策略聯(lián)盟方式結(jié)合的“社區(qū)”理念來(lái)推動(dòng)各項(xiàng)工作，這是臺(tái)灣發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游和休閑產(chǎn)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，也是走在世界休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)建設(shè)前列的重要原因。臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)和鄉(xiāng)村游憩地的發(fā)展跳出了以往規(guī)模經(jīng)濟(jì)的思維，朝向精致農(nóng)業(yè)延伸轉(zhuǎn)型。⑤餐飲服務(wù)。③整體經(jīng)營(yíng)方向。評(píng)選內(nèi)容包括：①農(nóng)場(chǎng)資源。臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)為鼓勵(lì)休閑農(nóng)場(chǎng)提升服務(wù)品質(zhì)，提供人們正確選擇優(yōu)質(zhì)的休閑農(nóng)場(chǎng)，委托臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)學(xué)會(huì)按照“2005臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)品質(zhì)提升計(jì)劃——休閑農(nóng)場(chǎng)評(píng)鑒、認(rèn)證與輔導(dǎo)計(jì)劃”，進(jìn)行優(yōu)良休閑農(nóng)場(chǎng)之評(píng)選及甄選工作，并編印優(yōu)良休閑農(nóng)場(chǎng)服務(wù)宣傳手冊(cè)。農(nóng)委會(huì)與休閑農(nóng)業(yè)學(xué)會(huì)合作推動(dòng)了園區(qū)和農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)的檢查評(píng)證，并頒發(fā)認(rèn)證標(biāo)志。養(yǎng)生農(nóng)業(yè)園區(qū)建置模式研究等。園藝治療活動(dòng)對(duì)于提升休閑農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的研究。另外，臺(tái)灣相關(guān)部門(mén)機(jī)構(gòu)在做好休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃，包括休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)規(guī)劃的同時(shí)，根據(jù)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需求，開(kāi)展相關(guān)課題的研究。臺(tái)灣農(nóng)業(yè)最高農(nóng)業(yè)管理部門(mén)——臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)對(duì)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)極為重視，在農(nóng)委會(huì)下設(shè)立休閑農(nóng)業(yè)管理、輔導(dǎo)處和推廣科，各縣市也相應(yīng)設(shè)立休閑農(nóng)業(yè)管理、輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)，從上到下形成了觀光休閑農(nóng)業(yè)的管理和輔導(dǎo)體系。二、臺(tái)灣農(nóng)業(yè)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)拓思路，加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)功能臺(tái)灣在上世紀(jì)60年代末和70年代初，農(nóng)業(yè)面臨快速發(fā)展工業(yè)和商業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，以及國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品的沖擊，農(nóng)產(chǎn)品成本高，價(jià)格低，農(nóng)民收益少，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨衰退、萎縮。2004年，僅門(mén)票收入一項(xiàng)就達(dá)300萬(wàn)人民幣，效益很是可觀。我們考察的初鹿牧場(chǎng)地處臺(tái)東縣卑南鄉(xiāng)明峰村內(nèi)，場(chǎng)區(qū)占地約54公頃，為全省坡地集中牧場(chǎng)之最。從總體發(fā)展情況來(lái)看臺(tái)灣市民農(nóng)園的規(guī)劃建設(shè)遠(yuǎn)沒(méi)有其他園區(qū)形態(tài)發(fā)展好。這些市民農(nóng)園的設(shè)置，以都市近郊、水源充足、環(huán)境優(yōu)美、交通便利、車(chē)程在半小時(shí)最為理想。1989年，臺(tái)北市農(nóng)會(huì)積極規(guī)劃推動(dòng)市民農(nóng)園，并于1990年輔導(dǎo)北投區(qū)設(shè)立第一家市民農(nóng)園，從而成為臺(tái)灣第一家市民農(nóng)園。在這里規(guī)劃建設(shè)了全亞洲最大的蝴蝶生態(tài)館及甲蟲(chóng)生態(tài)館，利用園區(qū)內(nèi)原有的多種蜜源植物來(lái)培育各種蝴蝶，利用香菇廢棄物等營(yíng)造出甲蟲(chóng)的生態(tài)空間，為游客提供認(rèn)識(shí)昆蟲(chóng)生態(tài)的地方，是一處兼具農(nóng)業(yè)休閑和教育學(xué)習(xí)的園區(qū)。在場(chǎng)區(qū)規(guī)劃設(shè)置多項(xiàng)深具文化教育和休閑娛樂(lè)的設(shè)施，如押花生活館、DIY才藝教室、親子戲水區(qū)、浪漫花屋、可愛(ài)動(dòng)物區(qū)、渡假木屋、景觀花橋、各類(lèi)植物生態(tài)標(biāo)本區(qū)等。游客在此參與農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程、體驗(yàn)農(nóng)村生活，尤其為城市的青少年了解自然、認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解農(nóng)業(yè)和農(nóng)村文化，創(chuàng)造了條件。教育農(nóng)園是利用農(nóng)場(chǎng)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)資源，將其改造成學(xué)校的戶外教室，具備教學(xué)和體驗(yàn)活動(dòng)之場(chǎng)所、教案和解說(shuō)員。休閑農(nóng)場(chǎng)是由數(shù)個(gè)農(nóng)民或多個(gè)農(nóng)民團(tuán)體聯(lián)合興辦的，規(guī)模比觀光農(nóng)園要大，面積一般在50公頃以上，經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目比較多元化。休閑農(nóng)場(chǎng)是臺(tái)灣農(nóng)業(yè)類(lèi)型中最具代表性者，農(nóng)場(chǎng)原以生產(chǎn)蔬菜、茶或其他農(nóng)作物為主，且具有生產(chǎn)雜異化的特性，休閑農(nóng)場(chǎng)具有多種自然資源，如山溪、遠(yuǎn)山、水塘、多樣化的景物景觀、特有動(dòng)物及昆蟲(chóng)等，因此休閑農(nóng)業(yè)可發(fā)展的活動(dòng)項(xiàng)目較其他類(lèi)型的休閑農(nóng)業(yè)更具多樣性。目前，觀光農(nóng)園的類(lèi)型包括觀光果園、觀光茶園、觀光菜園、觀光花園、觀光瓜園等。東部區(qū)域有12處，%。到1998年，觀光農(nóng)園發(fā)展結(jié)果為北部區(qū)域有55處觀光農(nóng)園，%。觀光農(nóng)園內(nèi)提供觀光游客所需的各種服務(wù)設(shè)施，以便利游客體驗(yàn)采收農(nóng)特產(chǎn)的樂(lè)趣并了解農(nóng)特產(chǎn)生產(chǎn)過(guò)程，以增長(zhǎng)游客時(shí)間，寓教于樂(lè)，滿足游客休閑娛樂(lè)需求的目的。目前清境地區(qū)民宿通過(guò)策略聯(lián)盟經(jīng)營(yíng)的方式，成立了清境觀光發(fā)展促進(jìn)會(huì)，共同進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)推廣，在對(duì)外事務(wù)的利益爭(zhēng)取、地區(qū)發(fā)展的規(guī)范、地區(qū)的資源分配與協(xié)調(diào)等方面取得了很大的進(jìn)展，進(jìn)一步推動(dòng)了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村民宿的健康發(fā)展。優(yōu)雅的環(huán)境、樸素的民風(fēng)民情、優(yōu)美的風(fēng)景和樸實(shí)親切的主人，使鄉(xiāng)村民宿成為世界各地自主旅游者的最?lèi)?ài)。園中設(shè)有大型停車(chē)場(chǎng)、露營(yíng)烤肉區(qū)、歐式花園、精致餐飲中心、紀(jì)念品販賣(mài)部、露天咖啡廣場(chǎng)等，提供另一種休閑享受。清境小瑞士花園的年平均溫為攝氏1523℃左右，舒適宜人的氣候成為人門(mén)避暑的勝地，園區(qū)內(nèi)種植了世界各地的奇花異草，美麗又新奇。第五篇：臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)類(lèi)型和經(jīng)驗(yàn)借鑒一、臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)類(lèi)型隨著人們生活方式的不斷變化，追求環(huán)境優(yōu)美、景觀獨(dú)特、地域性強(qiáng)的鄉(xiāng)村花園開(kāi)始出現(xiàn)。人類(lèi)是向往自然、回歸原鄉(xiāng)的，而農(nóng)業(yè)擁有最多的自然資源，鄉(xiāng)村是人類(lèi)孕育文化的搖籃，所以農(nóng)業(yè)是提供體驗(yàn)最適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村是體驗(yàn)最純樸的地方。其次，目前世界經(jīng)濟(jì)潮流已進(jìn)入體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，因此休閑農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)須以“體驗(yàn)”為核心進(jìn)行活動(dòng)設(shè)計(jì)。三、可借鑒的經(jīng)驗(yàn)我們從臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)考察中可以獲得一些值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)，部分也是我們目前正在逐步探索的方向：首先，休閑農(nóng)場(chǎng)要營(yíng)造特殊的風(fēng)格，堅(jiān)定一、二、三產(chǎn)相結(jié)合的正確方向。農(nóng)產(chǎn)品包括自制果酒、牧草產(chǎn)品等。農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目包括有適合農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)的大草園、苗圃、放牧區(qū)、農(nóng)業(yè)館、農(nóng)業(yè)推廣中心等；適合親子同游的親子廣場(chǎng)、碰碰船、腳踏船、滑草區(qū)、跑馬場(chǎng)、動(dòng)物園區(qū)、古農(nóng)具動(dòng)動(dòng)手等。（二）臺(tái)南市大內(nèi)區(qū)走馬瀨農(nóng)場(chǎng)走馬瀨農(nóng)場(chǎng)占地1800畝，是由臺(tái)南縣農(nóng)會(huì)于1988年開(kāi)發(fā)，是臺(tái)灣第一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)主題游樂(lè)園。目前經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)與相關(guān)單位運(yùn)營(yíng)的區(qū)域和項(xiàng)目，有大型停車(chē)場(chǎng)、休閑步道、兒童游戲體驗(yàn)區(qū)、DIY教室、生態(tài)燒烤、園區(qū)自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品售賣(mài)、模擬生態(tài)館、昆蟲(chóng)復(fù)育飼養(yǎng)等。園區(qū)集合知識(shí)、生態(tài)與育樂(lè)性，達(dá)到寓教于樂(lè)的功能。二、農(nóng)場(chǎng)典型案例情況報(bào)告（一）嘉義縣獨(dú)角仙休閑農(nóng)場(chǎng)。2012年7月經(jīng)官方認(rèn)定的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)達(dá)74處。2011年臺(tái)灣政府公布了促進(jìn)旅游發(fā)展的新戰(zhàn)略，使鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游發(fā)展得到重視；同年，制訂了“民宿管理辦法”，規(guī)范了民宿經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，同時(shí)彌補(bǔ)了休閑農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)住宿業(yè)務(wù)的不足。此后，臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)獲得了蓬勃發(fā)展。1980年，臺(tái)北市政府在木柵推行“觀光茶園”計(jì)劃，政府部門(mén)正式開(kāi)始推行休閑農(nóng)業(yè)。通過(guò)考察，獲得了大量有關(guān)臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)信息、法規(guī)、管理模式及市場(chǎng)操作等方面的第一手資料，了解了臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)的現(xiàn)狀與動(dòng)向。參考文獻(xiàn):[ 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完善休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)體系，加強(qiáng)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)與休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品研發(fā)休閑農(nóng)業(yè)是集觀光、游覽和度假于一體的綜合性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)，旅游者通過(guò)深入農(nóng)村和農(nóng)家體驗(yàn)農(nóng)村生活，感受農(nóng)村文化。大陸改革開(kāi)放以來(lái)，信息和科技日新月 異，人們的素質(zhì)和市場(chǎng)認(rèn)同也逐步提高。 合理規(guī)劃布局，整合資源，強(qiáng)化合作經(jīng)營(yíng)和策略聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，避免惡性競(jìng)爭(zhēng) 大陸和臺(tái)灣具有相似的農(nóng)業(yè)資源特征，人多地少，屬于典型的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，因此，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，必須從當(dāng)?shù)刂饕蛱厣霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活及農(nóng)村生態(tài)這些農(nóng)業(yè)資源著手，發(fā)揮地方特色，充分利用展示、解說(shuō)、觀賞、參與、攝影和采摘等多樣化的活動(dòng)或手段，來(lái)活化農(nóng)業(yè)資源，使休閑農(nóng)業(yè)得到永續(xù)經(jīng)營(yíng)與發(fā)展。 轉(zhuǎn)變觀念，重視科技支農(nóng)，加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)臺(tái)灣正是在上世紀(jì) 60年代末面臨農(nóng)業(yè)發(fā)展困境時(shí)，通過(guò)轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化科技支農(nóng)力度，加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，才實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的。不論是發(fā)展農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民，還是改善生產(chǎn)、生態(tài)和生活都離不開(kāi)遍布臺(tái)灣鄉(xiāng)村的各級(jí)農(nóng)會(huì)組織?，F(xiàn)階段大陸休閑農(nóng)業(yè)正處于起步階段，因此，必須加大政府對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)力度，盡快制定農(nóng)業(yè)休閑的相關(guān)法律法規(guī)，確保休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的行政手段和法律依據(jù)?！靶姓恨r(nóng)委會(huì)”和各縣市都設(shè)立相應(yīng)的管理及輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)，形成休閑農(nóng)業(yè)的管理和輔導(dǎo)體系。臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)大陸的啟示臺(tái)灣地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)在 “行政院農(nóng)委會(huì)”大力推動(dòng)下得到快速發(fā)展，根據(jù)臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合大陸休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，可以得到如下啟示。這種參與式的規(guī)劃有助于喚醒社區(qū)居民參與公共事務(wù)的熱情和積極性，同時(shí)也喚醒社區(qū)居民、政府部門(mén)以及地方利益集團(tuán)對(duì)園區(qū)社會(huì)、文化、空間和生態(tài)環(huán)境的共同價(jià)值認(rèn)同和責(zé)任心，把社區(qū)建設(shè)成為具有鄉(xiāng)村性，重視生態(tài)環(huán)境并給廣大居民和游客帶來(lái)幸?？鞓?lè)和完美體驗(yàn)的魅力園區(qū)。在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展過(guò)程中，必須通過(guò)推動(dòng)參與式行動(dòng)來(lái)引導(dǎo)園區(qū)居民參與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，成為社區(qū)營(yíng)造的參與者，才會(huì)讓屬于園區(qū)居民的集體記憶逐漸深厚而難忘。共同體意識(shí)的建立是一個(gè)復(fù)雜過(guò)程，它需要用心去重建與積累本地居民對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的集體記憶，并將這一記憶映射到人們的日 常生活中，使整個(gè)園區(qū)的休閑過(guò)程處處蘊(yùn)含著社區(qū)集體記憶的豐富痕跡，給游客提供終生難忘的體驗(yàn)，最終形成具有鄉(xiāng)村性和地方性特色的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)。休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)通過(guò)與本地社區(qū)聯(lián)合而獲得更多自 然生態(tài)環(huán)境和文化景觀等潛在資源，再與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)活動(dòng)、人文景觀等多種資源進(jìn)行整合而開(kāi)創(chuàng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新局面，提高競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)永續(xù)經(jīng)營(yíng)。這一功能不但成為加速社區(qū)分化轉(zhuǎn)型的促進(jìn)劑，形成休閑農(nóng)業(yè)新的鄉(xiāng)村社會(huì)價(jià)值觀，而且在無(wú)形中還塑造了鄉(xiāng)村社會(huì)團(tuán)結(jié)互助，互利共贏的社區(qū)意識(shí)。休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)還可以增加社第 34 卷第21期 2013年3月RESEARCH OF AGRICULTUAL MODERNIZATION 區(qū)居民表達(dá)需求、執(zhí)行發(fā)展計(jì)劃等合作與聯(lián)盟的機(jī)會(huì)，擴(kuò)大社會(huì)關(guān)系的幅度[ 7 ]。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展還可以促進(jìn)鄉(xiāng)村社會(huì)轉(zhuǎn)型和價(jià)值轉(zhuǎn)變，提升社區(qū)環(huán)境質(zhì)量和居民社區(qū)意識(shí)