【正文】 以上匯報(bào)內(nèi)容最晚十一月五日上午十點(diǎn)前傳真至2095918。5：嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪情況。4：食品安全綜合治理情況。3：加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作情況。2：清查清繳問(wèn)題乳粉，加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作進(jìn)展情況。對(duì)乳制品安全問(wèn)題的解決情況，采取綜合措施進(jìn)行標(biāo)本監(jiān)制的情況。第五篇：食品安全匯報(bào)材料國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室文件食安辦【2011】31號(hào)以上是我們XX鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)對(duì)上述三個(gè)涉及食品安全方面開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治的情況匯報(bào)，做了一定工作，取得了一定的實(shí)際效果，但離上級(jí)要求還有很大差距，我們決心在今后工作中，不斷加大力度，完善有關(guān)措施。但是，農(nóng)家樂(lè)從現(xiàn)階段來(lái)說(shuō)，特別是我們陳家鎮(zhèn)地區(qū)來(lái)說(shuō)，需要這種模式來(lái)緩解供需矛盾。但是針對(duì)大多數(shù)農(nóng)家樂(lè)業(yè)主，認(rèn)為辦理有關(guān)證照手續(xù)麻煩，意識(shí)不強(qiáng)的狀況，本月4日鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)會(huì)同食監(jiān)分所、城管等部門(mén)進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)整治，在這次整治中，其中立案3起；對(duì)11戶農(nóng)家樂(lè)再次明確了告知內(nèi)容。到目前為止，全鎮(zhèn)已經(jīng)開(kāi)始接待游客的農(nóng)家樂(lè)有24家。實(shí)行持證上崗；三是完善相關(guān)制度，辦酒戶在申報(bào)辦酒時(shí)，要連同廚師名單一同上報(bào)，如發(fā)現(xiàn)無(wú)資質(zhì)的土廚師，由聯(lián)絡(luò)員馬上上報(bào)鎮(zhèn)食安辦，食安辦及時(shí)與辦酒戶取得聯(lián)系，告知相關(guān)責(zé)任，及時(shí)更換有資質(zhì)的廚師進(jìn)行上崗；四是采取信息上報(bào)有獎(jiǎng)制度，今后，凡有信息提供的家庭自辦酒席，經(jīng)核實(shí)情況屬實(shí)，每條信息獎(jiǎng)人民幣10元，從而確保上門(mén)指導(dǎo)的全覆蓋。然后由指導(dǎo)醫(yī)生上門(mén)指導(dǎo)；二是到目前為止全鎮(zhèn)已有65名土廚師登記備案。目前，全鎮(zhèn)已配有聯(lián)絡(luò)員23名、信息員378名、指導(dǎo)醫(yī)生42名。二、農(nóng)村家庭自辦酒席的專(zhuān)項(xiàng)整治根據(jù)XX（2010）6號(hào)文件，關(guān)于農(nóng)村家庭自辦酒席食品安全管理辦法實(shí)施意見(jiàn)。先將專(zhuān)項(xiàng)整治的情況作如下匯報(bào)：一、食用河豚魚(yú)的專(zhuān)項(xiàng)整治一是今年以來(lái)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議二次，反復(fù)宣傳食用河豚魚(yú)的危害性，同時(shí)將2009年發(fā)生在本鎮(zhèn)3起食用河豚魚(yú)造成一死三傷的惡性典型事件作為反面教材，告誡全鎮(zhèn)村民在食用河豚魚(yú)問(wèn)題上決不能有半點(diǎn)的麻痹大意；二是食安辦同志深入到重點(diǎn)地區(qū)（漁業(yè)村），會(huì)同村干部召集有關(guān)漁民召開(kāi)座談會(huì)，結(jié)合2009年該村食用河豚魚(yú)造成的嚴(yán)重后果作為現(xiàn)實(shí)例子，務(wù)必引起高度重視。高碑店市教育局2011年3月6日第四篇：食品安全匯報(bào)材料匯報(bào)材料我們XX鎮(zhèn)根據(jù)縣食品安全委員會(huì)關(guān)于開(kāi)展四個(gè)方面專(zhuān)項(xiàng)整治工作的具體要求。個(gè)別學(xué)校對(duì)食堂的管理力度不夠，食堂和小賣(mài)部經(jīng)營(yíng)行為特別是進(jìn)貨索證和食品留樣有待進(jìn)一步規(guī)范。五、存在的問(wèn)題高中學(xué)校食堂建設(shè)相對(duì)滯后，學(xué)生用餐條件與學(xué)校招生規(guī)模不相適應(yīng)，學(xué)校周邊存在流動(dòng)食品攤販，致使部分學(xué)生到校外流動(dòng)食品攤販就餐，存在食品安全隱患和交通隱患。培訓(xùn)采取學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)、案例剖析和專(zhuān)題講解、當(dāng)場(chǎng)考核的方式進(jìn)行，對(duì)考核合格人員頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū)。我局要求各學(xué)校將食品安全教育納入學(xué)生安全教育的重要內(nèi)容，通過(guò)主題班會(huì)、專(zhuān)題講座、班（板）報(bào)宣傳、實(shí)物展示等形式向?qū)W生普及食品安全知識(shí)，教育學(xué)生不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”食品和過(guò)期變質(zhì)食品，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，提高學(xué)生自我保護(hù)能力。通過(guò)檢查，增強(qiáng)了承包者的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，規(guī)范了從業(yè)人員的操作行為，確保了學(xué)校食品安全。二是做好特殊時(shí)期、特殊時(shí)段如高考、中考、國(guó)慶、中秋期間的食品監(jiān)管工作,確保不發(fā)生食品安全事件。一是實(shí)行定期檢查與突擊檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查與重點(diǎn)抽查相結(jié)合。加大檢查力度。幾年來(lái)，我局認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》，制定下發(fā)了有關(guān)學(xué)校食品安全的制度性文件，如《高碑店市學(xué)校食堂、小賣(mài)部管理標(biāo)準(zhǔn)》（高教字[2004]71號(hào)）、高碑店市教育局衛(wèi)生局《關(guān)于學(xué)校飲食衛(wèi)生工作的實(shí)施意見(jiàn)》（高政教發(fā)[2004]13號(hào)）、《高碑店市教育局關(guān)于規(guī)范學(xué)生食堂的管理意見(jiàn)》（高政教字[2005]45號(hào)）、《高碑店市教育局關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂工作的意見(jiàn)》（高教發(fā)[2011]1號(hào)）。幾年來(lái)，各學(xué)校不斷加大投入，改善食堂硬件建設(shè)、改進(jìn)食堂操作條件和師生用餐環(huán)境，用于食堂改建擴(kuò)建的資金累計(jì)達(dá)到500多萬(wàn)元，大部分學(xué)校食堂都按標(biāo)準(zhǔn)建起了更衣室，米面、蔬菜儲(chǔ)存間，蔬菜預(yù)處理間，主副食加工操作間，購(gòu)置了消毒柜、保鮮柜等設(shè)施設(shè)備，提高了學(xué)校食堂硬件水平，改善了加工環(huán)境。三是制定下發(fā)了《高碑店市學(xué)校突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處置預(yù)案》，并要求各學(xué)校制定相應(yīng)工作預(yù)案，明確責(zé)任人和處置程序，落實(shí)應(yīng)急措施，確保事故發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)響應(yīng)、妥善處置。實(shí)行學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)跟餐制度。二是健全食品安全長(zhǎng)效工作機(jī)制。各學(xué)校每年與食堂承包者及從業(yè)人員簽定《食品安全責(zé)任書(shū)》，明確承包者的責(zé)任和義務(wù)，提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，規(guī)范食堂操作行為。為落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任，我局將學(xué)校食品安全納入對(duì)各學(xué)校目標(biāo)管理考核的重要內(nèi)容，每年與各鄉(xiāng)校簽定食品安全責(zé)任書(shū)，實(shí)行食品安全一把手負(fù)責(zé)制。健全工作制度，確保學(xué)校食品安全工作管理到位。領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，研究和部署工作，做到常抓不懈?，F(xiàn)將食品安全工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善工作制度組建領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，保障學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)有力。有食堂的學(xué)校、幼兒園51所，食堂54個(gè)，其中：國(guó)辦學(xué)校11所、食堂14個(gè)，民辦學(xué)校（幼兒園）40所、食堂40個(gè)，有小賣(mài)部的學(xué)校70個(gè)，從業(yè)人員240多名。第三篇：食品安全匯報(bào)材料高碑店市教育局關(guān)于學(xué)校食品安全工作的匯報(bào)我市現(xiàn)有中小學(xué)、幼兒園198所，其中：高中3所（普高2所、職中1所），初中