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正文內(nèi)容

暑假酒店管理社會實踐報告(參考版)

2024-11-15 04:49本頁面
  

【正文】 此后我不管做什么都很慢,我得悠著點。領班走過來問我發(fā)生什么事了,我老老實實地告訴了她,她沒有嚴厲地批評我,只是再三囑咐我要小心,千萬不能和客人起沖突。聽了這些話,提到嗓子眼的心總算放下了。我發(fā)現(xiàn)酒樓里真的好忙,一大清早大家就已經(jīng)忙活開了,我也跟著大伙一起忙,一個配菜的師傅問我是哪里來的……大家好像都挺好奇的,都向我投來好奇的眼光,我笑了笑。一心想要證明自己已經(jīng)長大,可以和這個社會接洽,更深入的了解成人的世界,想要在這個社會立足應該學會些什么,在大學里應該做好什么樣的準備,才能讓這個社會接納你,肯定是要和很多人打交道的,怎么樣能讓自己在眾人面前交談自如,和別人很好的溝通,這些應該是我現(xiàn)在最應該鍛煉的。六、實習總結(jié)這段實習,對我而言真的是收獲太大了,我不僅有了相關財務工作的經(jīng)驗,也對自己會計專業(yè)更加了解了,在酒店的實習,讓我對自己的專業(yè)更加有信心,也讓我面對畢業(yè)以后找工作不在迷茫了,有了目標,我想我正式畢業(yè)之后,可以在這個行業(yè)有自己的成績的。在領導把酒店相關的財務事情交到我手里的時候,我就會努力的按照領導要求去完成,不拖欠,努力按時做好。除了這樣學習外,我還會把工作中遇到不懂的地方,用筆記下來,在空閑的時間里,去問經(jīng)理,去請教同事,偶爾也會麻煩老師教我,在這樣的一個學習下,我實習的整個過程,我對會計工作是越來越熟悉,很多的財務工作,我都能獨立處理,能夠在最短的時間內(nèi),找到解決問題的方法,把問題從根本上解決了,也因此讓經(jīng)理和部長看到了我的優(yōu)勢。在我實習的這半年里,我跟著部門經(jīng)理做財務報表,對酒店的采買工作要報銷的費用進行登記,幫助經(jīng)理把酒店的財務處理好。二、實習時間20xx年xx月xx日——xx月xx日三、實習地點Xxx省xx市xxx酒店四、實習內(nèi)容我在xx酒店實習的崗位是財務會計,我主要實習的內(nèi)容是深入學習財務知識,理解會計在生活中的運用,進行整理酒店的原始單據(jù)、填寫記賬的憑證和對賬結(jié)賬等財務處理工作,另外就是酒店進行采買要開具發(fā)票供登記賬單,在酒店進行的產(chǎn)品銷售要申報的稅款。實習讓我有蠻多收獲的,如此我對本次的實習做如下的總結(jié)報告:一、實習目的實習是為了把在大學學習的理論知識真正的用到現(xiàn)實生活中,在實踐的過程中得到一定的鍛煉,幫助自己把理論與實現(xiàn)進行一個結(jié)合,也是方便在實踐理解理論是怎樣產(chǎn)生和運用的.。大學生暑假酒店社會實踐報告4半年時間到了,我的大學實習也終于要面臨結(jié)束了。這段經(jīng)歷值得我回憶,會給我以后的工作帶來很大的幫助。要想出類拔萃,一定不能出錯?,F(xiàn)在我認為經(jīng)理和老員工談論包公的臉和刺耳的話是不人道的是對的。實習結(jié)束??赡軟]有很多錢,但也不會有貧窮、智慧、信息、責任感、樂于助人的精神、忠誠和信譽,當然也不會有一個充滿愛的家庭,這一切構(gòu)成了我未來的生活。從初出茅廬的學生開始,我逐漸熟悉了酒店的組織架構(gòu)、人事關系和企業(yè)文化,也讓我慢慢變得社會化。在和一位經(jīng)理的聊天中,經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識要求服務員要有為客人提供優(yōu)質(zhì)服務的理念和愿望,要同樣意識到同事。為了自己的獨立和運用知識的能力,為以后正式走出社會打下堅實的基礎。在這段實習期間,我得到了很多鍛煉。同時還要感謝自己,感謝自己的堅持,感謝自己對別人對我看法的正確理解,感謝自己在工作中能夠以更成熟的態(tài)度面對別人的指責。我要感謝部門里所有讓里奇變得成熟的人。隨著時間的推移,我學到的東西越來越多,基本可以應付自己的工作。隨著他的接觸越來越多,我從他身上學到了很多好的東西,比如做事的認真和毅力,也看到了很多不好的地方。由于吸取了過去的教訓,我并沒有因為被罵而變得抑郁,而是把他的罵當成了鞭策。我不能在他面前做錯事,不然會被罵。希望你以后說話之前好好想想自己的能力,說一些和自己能力相符的話。他說:“一個人在別人眼里的看法,來源于你說的話和你做的事。也是這個錯誤讓經(jīng)理對我?guī)缀跬耆?,我的工作從酒吧服務員變成了自助餐。在一次餐廳盤點中,因為工作方法和態(tài)度,我犯了一個錯誤。我完全失去了工作的激情,真的到了一種工作情緒比入土為安還沉重的狀態(tài)。我天真地想他們?yōu)槭裁催@么兇。但是,當我在家里或者在學校做錯事的時候,沒有人會這樣對我,覺得很委屈,所以和他們的距離在我心里已經(jīng)很遠了。所以一開始我很難受。我之所以從酒吧里跑出來,一部分是因為工作上有雜念,另一部分是因為我的性格并沒有從學生變成專業(yè)人士。我們部門的人都是精英,根本不會給我任何偷懶的機會。也是這種“混”的想法讓我有這種不愉快經(jīng)歷的主要原因之一。但是,我不是一個看重文憑的人,所以想知道如何舒服地“混”過去的半年。一個環(huán)節(jié)。上學的時候,因為對課程不感興趣,所以想以后不要從事酒店行業(yè)。我覺得有很多原因。但這種經(jīng)歷是寶貴的。我不相信自己的努力真的會帶來改變,也不相信通過自己的努力會比別人更好。但是,明天我發(fā)現(xiàn)自己很失望,我在想為什么我每天都改變不了這種狀態(tài)。雖然我知道我就這樣度過了大學四年,但畢業(yè)后除了遺憾和遺憾,我將沒有什么可以帶離學校。上課回宿舍也是睡覺。完全失去了學習的熱情,對未來充滿了迷茫。我只是想以后有機會去五星級酒店工作??粗娪袄锏膸浉缑琅诤廊A五星級酒店里來來往往,他們是那么的迷人,他們的生活是那么的有激情。這種工作每天都在重復,我們對工作的興趣和熱情與重復的次數(shù)成反比。除了咖啡和茶,其他飲料和食物基本都是客人自己帶的。對于酒店來說,咖啡廳的任務是承擔酒店客人的早餐和酒店的西餐服務。我大多是早上五點上班,擺好早餐攤。我覺得看自助餐是一個技術(shù)性比較低的工作,但是工作量比較大。主要任務是負責餐廳飲料的儲存、收集和供應。通過培訓,我們了解了1的歷史和未來愿景,1是什么樣的店鋪,1想成為什么樣的店鋪。二、實習時間20xx年x月第三,實習崗位用餐區(qū)服務員四、實習過程和內(nèi)容首先,人事部培訓我們的實習生和新員工。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和素質(zhì),以及對工作的熱情和責任感。所以這一次的實習,總的來說還是十分的不錯的,我也十分感激酒店給我這一次工作的機會!大學生暑假酒店社會實踐報告3一、實習的目的了解和了解服務業(yè)的基本情況,掌握一些服務工作所需的具體操作技能。五、實習心得實習工作是十分的累的,在學習里面我想什么時候起就什么時候起,但是上班就必須要按時起,所以鍛煉了我的自制能力,以及讓我的心性強大了很多。在酒店的工作,是需要跟各色的客人打交道,所以幫助我在人際交往上面學習到了許多的東西,讓我跟別人的溝通能力得到了飛一般的39。雖然工作特別的雜,工作也特別累,可是卻真的幫助我學習到了許多的東西。所以在那個時候我就在心里面下定決心,在實習里面一定要好好學習,積累到更多的工作技巧。后來幾經(jīng)挫折這次找到一家新開的酒店通過了我的面試。四、實習過程或許是因為在學習里面學習到的東西不夠過,再加上自己也沒有靠許多許多相關多的證書,所以面試的時候總是碰壁。所以我為了完成學校的實習安排,也是幫助自己得到更多的理論知識,得到更多的酒店工作經(jīng)驗。所以我十分地感謝這次實習工作機會。這一次的酒店實習,讓我?guī)椭约旱膶I(yè)知識得到了十足的收獲。大學生暑假酒店社會實踐報告2實習就是一次新的洗禮,一次新的挑戰(zhàn),是一次新的成長。這次的暑期實習帶給我的不僅僅是一種社會經(jīng)驗,更是我人生的一筆財富?!边@時候我才知道自己需要學的還很多,其實社會就是這么復雜,形形色色的人,各種各樣的事情都有,為了了解更多,增加自己的人生閱歷,原本想辭職不做的我選擇了堅持,一直做到XX月XX號。衣服上,還沒等我反應過來,那個女顧客就破口大罵,我馬上一個勁的道歉,但那個女客人還是不依不饒,我心里一委屈頂了一下嘴“不就是幾點茶水嗎?”女顧客更加來氣,這時候徐經(jīng)理過來了,向女顧客道歉,最后徐經(jīng)理當著很多人的面指責我:“你這個月的獎金不用領了”這才讓女顧客平息了怒氣。這對于一個大學生來說,真的不算什么,所以我每天都很開心地做著工作,偶爾清潔間的洗盤子我也做過,就是那里缺人手,我就去哪里,大伙都說我很賣力,歡樂地動作總能影響著一起工作的工友,所以工友們也很喜歡我這個“新來的”。在XXX(某某人,如親戚啊,老師啊之類的)的安排下,我忙懷激情地來到了“XX酒店酒店”,從此我的實習工作就拉開了序幕。我堅持做好每次社會實踐。第四篇:大學生暑假酒店社會實踐報告大學生暑假酒店社會實踐報告1這個暑假,我迎來了我大學生涯的第N次社會實踐。二、當今社會對于一個人從事某種工作能力的評價并不應是工作后所得報酬而應是一個人社會實踐經(jīng)驗的強弱。為人要和善,善于助人為樂,在酒店里工作,員工之間難免會發(fā)生摩擦,但往往都會影響到別人對自己的印象,處理好同事之間的關系因而尤為重要。在與別人談話時要靈活應變。這次的打工是一個開始,我相信它將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。作為一名大學生,應該把握所有的機會,正確衡量自己,揚長避短,以便進入社會后能盡快適應新環(huán)境。通過實踐來鞏固自己的理論知識,增長學校里學不到的知識和技能。我們大學生除了學習書本知識,還需要參加有意義的社會實踐。所以,作為一名大學生不僅要思維敏捷,社會實踐也是必要的。如今,在社會上大學生已不是“搶手貨”,在每個公司的招聘條件中,一般工作經(jīng)驗要占首位,學歷相同的人才去應聘同一份工作,當然公司更看重的是這個人的工作經(jīng)驗。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎。體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富。通過假期酒店打工,使我們對酒店的經(jīng)營運作有了一定的了解。第一次發(fā)工資的時候酒店里的員工一個接一個的被叫到一個空房間里,出來后個個都面帶笑容,終于輪到我了,大姐說我干得不錯所以給我漲工資,由原來的一天20元(短期工一般都是一天20元)漲到一天30元(長期工)。無規(guī)矩不成方圓,酒店里也有太多的規(guī)矩,遲到5分鐘以內(nèi)扣5元,超過20分算礦工一天,礦工一天扣4天工資。遇到客氣的客人還好說,假如是一位難纏的客人怎么難為你的都有,但你還要面帶笑容。酒店往往都是以錢為評價,哪不好就要扣錢,罰值班。第一天時我被一個比我小兩歲的哥們帶著,由于適應了學校那種腦力勞動一天下來腰酸背痛的,但是吃得苦中苦,方為人上人,堅持、堅持。來客后,傳菜生將菜從出菜口拿菜,到吧臺在相應的菜單上劃單(在相應的菜名后用圓珠筆劃對號)記住房間號,再將菜送到房間,等到客人走后還要將送去的盤子搬到刷碗那,酒水搬到相應的倉庫。因此一名傳菜生,在酒店是必不可少的。五香小公雞,肴鹵大蹄,風味羊腿,發(fā)面包子一直是酒店特色。點完名后有半個小時的吃飯時間,這就是一上午的能量來源,中午的那頓要等到下午兩點多,餓了也要硬挺著。在第一天我首先被帶到男員工宿舍,我以為在外面打工的一般年紀都很大了,而且一進宿舍個個都面帶成熟,所以我見一個就叫大哥……與此相同,在酒店里面一見到女服務員都叫姐,等到熟悉了以后才知道里面有許多比我小的,原以為這么一個連星級都評不上的酒店每天的客人會很少,卻與我想象的完全相反,19個雅間天天爆滿,從早上9點開工到晚上9點半,除了下午兩個半小時的休息時間,整個酒店沸沸揚揚的。我家里有親戚在酒店工作,是她介紹我到那家酒店打工的。我的實習之旅是結(jié)束了,可是我覺得我的旅程才剛開始,實習讓我發(fā)現(xiàn)了太多的新東西,讓我對酒店的很多理念有了新的了解,興趣告訴我,我剛開始,我剛啟程。開始,我是新員工,慢慢的我是老員工,再后來我是負責人,早后來我走了。一年中會經(jīng)歷很多開始,開始菜臺工作、開始吧臺工作、開始送餐工作、開始負責人工作,之所有的開始都伴隨著結(jié)束。我想開始與結(jié)束的話題,說得有些牽強。其實在做好的服務中,中國的哲學也會融入其中,尤其是中庸的思想。關于夢想與現(xiàn)實,我在找保持平衡的方法,這是道。在個人修養(yǎng)中,我也開始向這方面靠攏,我想關于夢想與現(xiàn)實,我在找其中的平衡,這是中庸。就像在理性與感性之間,不同時間與環(huán)境之中,我會做出不同的選擇。關于夢想與現(xiàn)實,這是我們經(jīng)理提醒我讓我思考的問題,當然這個問題的答案沒有那么容易就能自考出來的,直到現(xiàn)在我還在思考。我認為我的想法與思維順序是對的,可是我的做法卻存在問題,直到現(xiàn)在我都沒想到答案,就是如果我當時怎么做會跟好一點,怎么做才是正確的,以后自己慢慢找吧,我想多聽取老師同學的建議會找到的!等我開始帶領一個團隊時,有一個人跟我剛來時很像,自己的工作做得很好,可是缺乏團隊精神,當我站在我現(xiàn)在這個角度時,我知道我需要他怎么去做,我也知道別人該怎樣幫助他,就像我是新員工時一樣。我是這么做了,我是很努力,可是結(jié)果我錯了,我個人的努力不但影響不了身邊的人,反而我身邊的人會認為我在表現(xiàn),認為我特殊,我或多或少受到了些排斥,因為我的“出眾”。要懂得team work,就要在實際團隊中自己去體會去磨合。在給他們培訓時,我重點講團隊精神,給他們講我所遇到的麻煩,我所體會的團隊,同時我也是在做回顧學習。后來通過大家的幫助,通過我的學習,我開始體會到團隊的意義,找到了融入團隊的方法。其實我一直知道團隊的重要性,只是實習之前和實習初期從來沒有實踐過,也無法體會其奧妙。也許這是我的幸運,也許我沒發(fā)現(xiàn)殘酷的事,總之,我?guī)缀跏窃趧e人的幫助中度過一年的實習,這也教會我怎么來做team work,對,是團隊工作,團隊精神。我想,社會的大部分還是好的。在教育界有一種說法,讓學生掌握學知識的方法遠比讓其掌握一些知識重要。我根據(jù)我在圖書館所學到的、在學校中學到的知識、在工作中的體會,針對日常在他們身上發(fā)現(xiàn)的問題,為他們進行服務人修養(yǎng)的培訓。努力吧!在最后工作的日子里,我做了我們吧臺的負責人,負責管理吧臺的事物。這次重大的投訴事件與我所牽連,在與領導談話中我與我們處理這次投訴的領導借此對酒店文化交談了很多。每一個酒店都有它獨特的文化,在不同酒店中行走,它們獨有的文化會給我不一樣的感覺。從一開始學酒店管理專業(yè),酒店的魅力與酒店的文化從就深深吸引了我,并促使我不斷的去學習與實踐,去探究酒店里的世界。在這精彩的一年中,經(jīng)歷了社會上的形形色色和酒店的實踐,有苦有甜,歡笑與淚水,我想這應該是自己以后人生路上的寶貴財富吧!我想我應該是超額完成了實習,不只是在規(guī)定的時間上,而且在學到的東西上比預期的要超出很多,內(nèi)容上要豐富很多,學到了很多原來沒有想到的東西。暑假酒店社會實踐報告2一年的實習讓我學到了很多東西,感覺自己一下子長
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