【正文】 。這對(duì)表現(xiàn)文章中心有作用嗎？？你有這樣的體驗(yàn)嗎？ ？試舉例說明。我想念家鄉(xiāng)的雪。北京的茨菇賣得很貴，價(jià)錢和 “洞子貨”（溫室所產(chǎn)）的西紅柿、野雞脖差不多。我買茨菇，總要有人問我：“這是什么？” “茨 菇。所有的茨菇，都由我一個(gè)人“ 包圓兒”了。我見到，必要買一點(diǎn)回來加肉炒了。因?yàn)榫眠`，我對(duì)茨菇有了感情。吃菜講究“格”的高低，這種語言正是沈老師的語言。沈先生吃了兩片茨菇，說：“這個(gè)好！格比土豆高。我十九歲離鄉(xiāng)，漂流，三四十年沒有吃到茨菇，并不想。民國(guó)二十年，我們家鄉(xiāng)鬧大水，各種作物減產(chǎn)，只有茨菇卻豐收。我小時(shí)候?qū)Υ墓綄?shí)在沒有好感。咸菜湯里有時(shí)加了茨菇片，那就是咸菜茨菇湯。到了下雪的天氣，咸菜已經(jīng)腌得很咸了，而且已經(jīng)發(fā)酸，咸菜湯的顏色是暗綠的。腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，細(xì)、嫩、脆、甜，難可比擬。一層菜，一層鹽，碼實(shí)，即成。入秋，腌菜，這時(shí)青菜正肥。一般黃芽菜炒肉絲，是上等菜。一早起來，看見飄雪花了，我就知道：今天中午是咸菜湯！咸菜是青菜腌的。除非大雪三日，賣菜的出不了門，否則他們總還會(huì)上市賣菜的。七、拓展延伸咸菜茨菇湯汪曾祺一到下雪天，我們家就喝咸菜湯，不知是什么道理。五、板書設(shè)計(jì)：端午的鴨蛋汪曾祺家鄉(xiāng)的端午介紹端午的種種風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋寫家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特點(diǎn)端午的鴨蛋生活情趣，人生意味六、作業(yè)設(shè)計(jì)：通過實(shí)物表達(dá)情感：喜怒哀樂是人最基本的情感，汪曾祺借著鴨蛋表達(dá)了他對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情。不要等到像韓國(guó)那樣把我們的端午節(jié)申請(qǐng)成了他們的文化遺產(chǎn)時(shí)，再去嘆惋自己傳統(tǒng)的流逝。其實(shí)，無論是端午、中秋還是春節(jié)，這些傳統(tǒng)節(jié)日都是我們中華民族凝聚力的體現(xiàn)，是每個(gè)炎黃子孫靈魂深處的烙印。感謝汪曾祺老先生用淡而有味的語言告訴我們平凡的生活也可以很美。（語言表達(dá)訓(xùn)練二：說話要有目的）小組討論3，作者在文章中寄托了那些情感和生活態(tài)度。這三點(diǎn)在課文中能看出來嗎？請(qǐng)?jiān)谖闹挟嫵瞿阆矚g的句子，仔細(xì)體會(huì)本文語言上的特色。高郵鴨蛋如此與眾不同，民族的就是世界的，現(xiàn)在我們?yōu)樗鼣M寫一則廣告詞來做宣傳吧！例：天上月亮太陽，高郵鴨蛋雙黃。b、朗讀二、三自然段，說說高郵鴨蛋有什么特點(diǎn)？（出示課件）（語言表達(dá)訓(xùn)練一：回答問題句式要完整）明確：①蛋白柔嫩、油多、黃是通紅的 “雙黃蛋”。濃墨重彩渲染端午氣氛是為文章的主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了合理背景。（朗讀時(shí)注意讀出情感）a、朗讀第一自然段，說說作者家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗有哪些？為什么先寫端午的習(xí)俗？（出示課件）明確：列舉七種風(fēng)俗。n）熏（xūn）五毒似的（sh236。）硝藥（xiāo）腌臘（yān）絡(luò)子（l224。）莧菜（xi224。ng）成小繩門楣（m233。）百索子 倘（tǎng）若咂摸（z?。╩o）城隍（hu225。汪曾祺（q237。o）記事》。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。（檢查學(xué)生預(yù)習(xí)情況）簡(jiǎn)介作者（名、時(shí)、地、評(píng)、著）汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。四、學(xué)習(xí)過程：一、導(dǎo)入：中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗你知道多少呢？（學(xué)生答）同學(xué)們知道端午節(jié)的由來有哪些說法嗎？（出示課件）我國(guó)各地端午的風(fēng)俗是不盡相同的，今天，就讓我們一起去江蘇高郵品一品《端午的鴨蛋》。二、學(xué)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)通過討論，品味作者獨(dú)特的語言風(fēng)格；學(xué)習(xí)作者關(guān)注生活細(xì)節(jié)，善于發(fā)現(xiàn)生活情趣的態(tài)度。用心品讀課文，通過小組討論，品味作者的語言風(fēng)格，訓(xùn)練學(xué)生的語言表達(dá)。（八）作業(yè)了解本地的民俗，寫一篇練筆。（六）創(chuàng)設(shè)情境，深刻反思思考：我國(guó)的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國(guó)人心目中的分量越來越重要。提示：回歸生活，在自己的身邊尋找被忽視的生活細(xì)節(jié)，在回憶品味中尋找傳統(tǒng)文化的印記，在討論交流中重溫民族文化的洗禮，加深對(duì)生活的感悟。（五）回歸生活，分享體驗(yàn)問題：學(xué)生通過對(duì)課文的分析學(xué)習(xí)后,從語言文字中感受到了平凡生活中的情趣，理解傳統(tǒng)習(xí)俗滲透的一些民族文化和鄉(xiāng)土情結(jié)?！碧崾?如“所食鴨蛋多矣”“曾經(jīng)滄海難為水”這幾處，或在平實(shí)的白話中穿插頗具特色古漢語，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩?！拔覍?duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋,確實(shí)是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實(shí)在瞧不上。（四）精讀課文，感受情趣問題：汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)有一種深刻而獨(dú)特的感覺，同時(shí)也體現(xiàn)了作者對(duì)傳統(tǒng)文化和民族風(fēng)俗的追尋以及對(duì)故鄉(xiāng)鄉(xiāng)土風(fēng)情的思念。文章是按照怎樣的結(jié)構(gòu)順序來安排課文內(nèi)容的？提示：端午的風(fēng)俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？分析：對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。七種風(fēng)俗，娓娓道來，精彩紛呈，顯現(xiàn)了鄉(xiāng)土生活的多姿多彩。o大襟jīn車胤y236。莧菜xi224。ng門楣m233。（二）瀏覽課文，整體感知通過同學(xué)們的預(yù)習(xí)，老師來檢查預(yù)習(xí)效果系j236。五、教學(xué)難點(diǎn)：多元解讀作者在文中蘊(yùn)含的情感。情感價(jià)值觀:教育學(xué)生關(guān)注生活,培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)、熱愛中華民族的情操，并且形成自己對(duì)民俗的理解。三、教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)與能力目標(biāo): 掌握課文中的生字詞，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情；體會(huì)文章語言上的特色，品味其中的韻味和情致。傳統(tǒng)文化對(duì)當(dāng)代中學(xué)生來說，應(yīng)該是比較疏遠(yuǎn)的話題，他們深受西洋和港臺(tái)文化影響,缺乏認(rèn)識(shí)了解傳統(tǒng)文化的機(jī)會(huì)，更加不知道如何欣賞傳統(tǒng)文化。這個(gè)單元是民俗單元，意在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風(fēng)情畫去感受自身日常生活中蘊(yùn)涵的無窮樂趣。是實(shí)現(xiàn)民族偉大復(fù)興的基石。老師的有一塊磚拋出，希望引來你的美文。五、拓展遷移 屏顯十二閑言碎語不要講，開口啦啦咱家鄉(xiāng)。板書 里屏顯十一這就要求我們：做生活的有心人，細(xì)致觀察，善于思考，勤于表達(dá)。汪曾祺先生說自己所追求的是和諧，不是深刻，是除凈火氣、感傷后，達(dá)到恬靜、淡泊的韻味。” 的抒情到周作人在《故鄉(xiāng)的野菜》對(duì)不起眼薺菜的刻畫，都是這種情愫的表達(dá)。我們學(xué)過的課文中有類似的事展現(xiàn)。屏顯九“蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。師總結(jié)：動(dòng)作嫻熟，多么富有童真和童趣。有趣的一天。汪老寫“端午的鴨蛋”最難忘的還是兒時(shí)玩的鴨蛋絡(luò)子。出示熱愛自豪，這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。汪曾祺真是一個(gè)快樂的老頭兒。????李迪：《快樂的老頭兒汪曾祺》追憶到： 聽說汪曾祺是高郵人，有人就吆喝起北宋婉約派詞人秦觀的名句“兩情若是久長(zhǎng)時(shí)，又豈在朝朝暮暮”，然后說，汪老，除了秦觀，高郵就您了！汪老笑成大菊花，說我只能排老三，前頭還有高郵鴨蛋呢！打一個(gè)雙黃，再打一個(gè)還雙黃，比我有名！你們看我的腦袋，像不像個(gè)鴨蛋？都是小時(shí)候吃鴨蛋吃的。⑤“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的！”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。③“袁子才這個(gè)人我