學(xué)校食堂工作人員安全目標(biāo)責(zé)任書(參考版)
2024-11-07 17:01本頁面
【正文】 學(xué)校（簽章）：責(zé)任人簽字：法人代表簽字：2017年2月27日。1食堂工人工作期間嚴(yán)格按照食堂管理制度工作，必須穿戴整齊。每餐留樣時間不得少于48小時。注意安全，下班時“水、電、氣、油”開關(guān)全部關(guān)好。７、剩飯、剩菜要妥善保管，及時進(jìn)入冰柜冷藏，嚴(yán)禁供應(yīng)霉變食品和變質(zhì)剩飯、剩菜。５、炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。４、食品充分加熱炒熟，不能有半生半熟食物，注意食品、食物的搭配。２、清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐敗變質(zhì)有毒有害食品不加工，不下鍋。一、食品采購食品的采購必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，必須索取食品檢驗報告和化驗單，并進(jìn)行登記。工作認(rèn)真，表現(xiàn)優(yōu)秀，成績突出，學(xué)校將依照用工協(xié)議給予獎勵。二、獎懲１、因工作不負(fù)責(zé)，食堂存在飲食安全隱患的，要及時整改，整改不到位、不落實的，學(xué)校有權(quán)給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰或單方面終止與相關(guān)人員的勞動合同。７、剩飯、剩菜要妥善保管，及時進(jìn)入冰柜冷藏，嚴(yán)禁供應(yīng)霉變食品和變質(zhì)剩飯、剩菜。５、炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。４、食品充分加熱炒熟，不能有半生半熟食物，注意食品、食物的搭配。２、清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐敗變質(zhì)有毒有害食品不加工，不下鍋。學(xué)校（簽章）：食堂工作人員（簽字押?。?014年3月1 日第四篇：學(xué)校食堂工作人員安全責(zé)任書樂山小學(xué)愛心午餐食堂工作人員安全責(zé)任書為規(guī)范我校愛心午餐食堂管理，強化工作職責(zé)，保障師生安全，創(chuàng)建平安學(xué)校，構(gòu)建和諧校園，經(jīng)學(xué)校研究決定，特制訂學(xué)校食堂安全工作責(zé)任狀，由學(xué)校后勤處與各崗位工作人員簽訂。1此責(zé)任書一式二份，學(xué)校及個人各執(zhí)一份。1以上規(guī)定，望各食堂工作人員認(rèn)真遵照執(zhí)行，若因不負(fù)責(zé)任，玩忽職守，不嚴(yán)格執(zhí)行者，所造成的一切后果，發(fā)生的食物中毒事故及其他安全事故，一切后果由食堂工作 人員承擔(dān)。
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