學校食堂工作人員安全目標責任書(參考版)
2024-11-07 03:25本頁面
【正文】 學校（簽章）：責任人簽字：法人代表簽字：2017年2月27日。1食堂工人工作期間嚴格按照食堂管理制度工作，必須穿戴整齊。每餐留樣時間不得少于48小時。注意安全，下班時“水、電、氣、油”開關全部關好。７、剩飯、剩菜要妥善保管，及時進入冰柜冷藏，嚴禁供應霉變食品和變質(zhì)剩飯、剩菜。５、炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。４、食品充分加熱炒熟，不能有半生半熟食物，注意食品、食物的搭配。２、清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐敗變質(zhì)有毒有害食品不加工，不下鍋。一、食品采購食品的采購必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定，必須索取食品檢驗報告和化驗單，并進行登記。工作認真，表現(xiàn)優(yōu)秀，成績突出，學校將依照用工協(xié)議給予獎勵。二、獎懲１、因工作不負責，食堂存在飲食安全隱患的，要及時整改，整改不到位、不落實的，學校有權給予相應的經(jīng)濟處罰或單方面終止與相關人員的勞動合同。７、剩飯、剩菜要妥善保管，及時進入冰柜冷藏，嚴禁供應霉變食品和變質(zhì)剩飯、剩菜。５、炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。４、食品充分加熱炒熟，不能有半生半熟食物，注意食品、食物的搭配。２、清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐敗變質(zhì)有毒有害食品不加工，不下鍋。學校（簽章）：食堂工作人員（簽字押印）：2014年3月1 日第四篇：學校食堂工作人員安全責任書樂山小學愛心午餐食堂工作人員安全責任書為規(guī)范我校愛心午餐食堂管理，強化工作職責，保障師生安全，創(chuàng)建平安學校，構建和諧校園，經(jīng)學校研究決定，特制訂學校食堂安全工作責任狀，由學校后勤處與各崗位工作人員簽訂。1此責任書一式二份，學校及個人各執(zhí)一份。1以上規(guī)定，望各食堂工作人員認真遵照執(zhí)行，若因不負責任，玩忽職守，不嚴格執(zhí)行者，所造成的一切后果，發(fā)生的食物中毒事故及其他安全事故，一切后果由食堂工作 人員承擔。
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