【正文】 四、大家一起來聽音樂《兔子舞》幼兒邀請其他教師一起來做運(yùn)動。經(jīng)常運(yùn)動身體會怎么樣？（強(qiáng)壯、健康、少生病、棒棒的……）說說人們常做的運(yùn)動項(xiàng)目。講述運(yùn)動后的感覺。師：我們的身體上有這么多部位都能動，下面就讓我們跟著音樂讓你的身體動起來吧。請個別幼兒展示，讓有標(biāo)記的部位動一動，并啟發(fā)其他幼兒模仿。（幼兒自由探索）幼兒相互交流，并把有標(biāo)記的部位動給對方看。教師巡回指導(dǎo)。表演時，教師提醒幼兒觀察：小朋友們仔細(xì)看一看，跳舞的時候他身體的哪些地方在動？表演結(jié)束，提問：你看到他跳舞時身體的哪些地方動了？（幼兒講述自己的發(fā)現(xiàn)）二、探索自己身體可以動的部位，并做標(biāo)記。幼兒講述原因（不舒服、不能動）扮演木頭人的小朋友聽音樂表演。小朋友們，今天我們一起來做個游戲《木頭人》，師念兒歌。活動準(zhǔn)備：各種圖案標(biāo)記；音樂《健康歌》、《兔子舞》等。知道多運(yùn)動，身體才會健康。因此，無論食物的營養(yǎng)價值有多高，東西有多么好吃，都不要暴飲暴食，以身體需要為原則。事實(shí)上，人們吃多種多樣的食物不僅是為了使飲食更加豐富多彩以滿足人們的口味享受，也是為了獲得均衡的營養(yǎng)。全面的營養(yǎng)補(bǔ)充，應(yīng)該是幫助孩子養(yǎng)成不挑食的飲食習(xí)慣，不要依賴某種營養(yǎng)品。因此，單純吃某一種食物無法獲得全面營養(yǎng)。在中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)提倡合理的飲食結(jié)構(gòu)，根據(jù)不同年齡階段學(xué)生的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和各類食物所含的營養(yǎng)素，合理調(diào)配膳食，做到葷素、粗細(xì)糧搭配，平衡健康。同時，在保證食品安全的基礎(chǔ)上，大力推進(jìn)“學(xué)生奶”和“學(xué)生營養(yǎng)餐”普及率。常利濤表示，提高學(xué)生身體素質(zhì)必須提供合理化膳食，平衡營養(yǎng)，作為促進(jìn)生長發(fā)育和健康水平的物質(zhì)基礎(chǔ)。繼續(xù)掃除“營養(yǎng)盲”在了解到我省目前學(xué)生營養(yǎng)的相關(guān)問題后，有關(guān)部門一方面提高學(xué)生家長對合理配膳，平衡營養(yǎng)的知曉率；另一方面，進(jìn)一步明確了青少年不良的飲食習(xí)慣和生活方式，將會造成罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病的嚴(yán)重后果。目前，已經(jīng)從一家營養(yǎng)餐生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到10家。采取辦法年12~15萬份營養(yǎng)餐和學(xué)生奶給營養(yǎng)“加油”據(jù)了解，自1997年我省開始學(xué)生營養(yǎng)工程以來，云南省經(jīng)貿(mào)委、云南省衛(wèi)生廳、云南省教育廳聯(lián)合主持開展了《云南省大豆行動計(jì)劃》，試點(diǎn)設(shè)在安寧縣、彌勒縣、馬龍縣、在3個縣8所中小學(xué)校中分別設(shè)立實(shí)驗(yàn)組和對照組共1447名學(xué)生，通過3個學(xué)期學(xué)生的身高、體重、血紅蛋白，因病缺課率的觀察分析，飲用豆奶的實(shí)驗(yàn)組的學(xué)生營養(yǎng)水平，發(fā)育速度及健康程度均有所提高。，偏食較普遍，有些學(xué)生不吃蔬菜，不吃豆制品，不吃豬肝，不吃葷菜，甚至有少數(shù)學(xué)生將攝取營養(yǎng)的途徑定格于依賴營養(yǎng)品，保健食品，這些是不良飲食習(xí)慣的危險(xiǎn)信號。隨著人們生活水平的提高，谷類食物攝入量明顯下降，特別是城市學(xué)生，副食品代替谷類主食趨勢已存在，豆類，奶制品，蔬菜，攝入不足較普遍。，營養(yǎng)素的種類和數(shù)量不均衡，蛋白質(zhì)，脂類攝入過高者有之，不足也存在。據(jù)2005年我省對漢（7~22歲）及白、哈尼、傣、納西、傈僳、佤（7~18歲）在校男女學(xué)生開展體質(zhì)健康調(diào)查研究結(jié)果顯示，七個民族學(xué)生長、寬、圍、重形態(tài)發(fā)育水平不高，加速生長不突顯，體質(zhì)狀況及運(yùn)動素質(zhì)能力不容樂觀。據(jù)了解，隨著生活環(huán)境慢慢變好，很多家長都有意識的給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)，或加餐，或買營養(yǎng)品，目的都只有一個，希望孩子健康成長。一位家長表示：“孩子上了一天課，肯定餓了，現(xiàn)在離吃下午飯還有一段時間，先讓他吃點(diǎn)。當(dāng)前現(xiàn)象家長猛補(bǔ)卻造成攝入不均衡 下午5點(diǎn)半，大觀小學(xué)門口擠滿了來接孩子放學(xué)的家長，大部分家長手中都拿著吃的或者喝的，有的孩子干脆自己在學(xué)校門口的小攤販上買吃的。常利濤認(rèn)為，營養(yǎng)是提高人口素質(zhì)的投資，這種投資是帶有基礎(chǔ)性質(zhì)的，因?yàn)閮和纳眢w發(fā)育，健康水平與國家的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，社會發(fā)展及學(xué)生今后的生存質(zhì)量的提高都有著遠(yuǎn)期的關(guān)系。而這個年齡階段又正是長身體，長體力，長知識的階段，學(xué)生的身體生長速度明顯加快，活動量大，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重，正是長身體，長體力，長知識的階段，對能量和營養(yǎng)的需求超過成人?！叭?、均衡、適量――培養(yǎng)健康的飲食行為”是今年全國學(xué)生營養(yǎng)日的主題。五、設(shè)計(jì)反思本人在活動設(shè)計(jì)中盡力體現(xiàn)健康教育生活化的理念，抓住時令機(jī)會，貼近幼兒生活選擇幼兒感興趣的郊游題材，啟發(fā)幼兒運(yùn)用習(xí)得經(jīng)驗(yàn)主動投入愉快的實(shí)踐。（四）小結(jié)延伸柳樹發(fā)芽了嗎？迎春花吹喇叭了嗎？蜜蜂出來采花蜜了嗎？我們太想去春游了！準(zhǔn)備一份健康郊游餐，你會了嗎？最后老師還要友情提醒大家：水能夠幫助身體吸收營養(yǎng)，不喝水營養(yǎng)就不能吸收。幼兒在活動中變被動的接受者為主動的參與者、享受者。有效的食育不僅是營養(yǎng)健康知識的學(xué)習(xí)，還包括滿足身心需要的愉快實(shí)踐。（啟發(fā)幼兒能依據(jù)平衡膳食寶塔分析）如果出現(xiàn)個別幼兒的特殊營養(yǎng)問題，教師用營養(yǎng)知識作適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充引導(dǎo)。討論——老師就幼兒評價結(jié)果作分析提問。評價健康郊游餐。（2）多吃糖有增加齲齒的危險(xiǎn)，所以很甜的食物要少選。（三）分組選配，實(shí)踐提高三人一組挑選健康郊游餐。平衡膳食寶塔提出了改善中國居民膳食營養(yǎng)狀況的奮斗目標(biāo)，早期營養(yǎng)觀念的教育具有非常重要的意義。鞏固對平衡膳食寶塔主要內(nèi)容的認(rèn)識。眼下正是孩子和爸爸媽媽周末一起踏青、賞梅的好時節(jié)，如何選配健康營養(yǎng)的郊游食品正是非常合適的教育內(nèi)容。所以，嘟嘟和欣欣兩個小朋友提前去超市選購了兩份午餐。三、活動準(zhǔn)備二份郊游餐、平衡膳食寶塔圖片、模擬超市簡易貨架、食品圖片、購物盤、星星評價牌四、活動過程（一）引起興趣，導(dǎo)入主題小朋友們，又是陽春三月，草長鶯飛。依據(jù)幼兒健康教育的要求和活動背景，提煉以上三個目標(biāo)。學(xué)習(xí)選配健康郊游餐，提升運(yùn)用平衡膳食寶塔的實(shí)際能力。怎樣將理性的營養(yǎng)知識轉(zhuǎn)化為幼兒易接受的感性經(jīng)驗(yàn)？怎樣引導(dǎo)幼兒自主投入活動，提高活動效率？結(jié)合孩子已經(jīng)初步熟悉平衡膳食寶塔的經(jīng)驗(yàn)，醞釀產(chǎn)生了“選配健康郊游餐”的活動設(shè)計(jì)。又是