【正文】 我市目前其中取得《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的企業(yè)》白酒生產(chǎn)企業(yè)只有2家，但是還有12家未辦證的，產(chǎn)品抽檢每次都不合格；植物油坊有14家，按照質(zhì)檢總局要求屬于第一批五類食品的辦證范圍，但現(xiàn)在無一家油坊辦理了食。通過國家對食品生產(chǎn)加工企業(yè)實施生產(chǎn)許可證管理以來，獲證企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量合格率在96％以上。近年來，國家先后出臺了一系列規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量的法律法規(guī)和規(guī)范性文件，如93年頒布的《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》，在2000年7月份進行了修訂，同時下發(fā)了《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》、《關于加強食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管的指導意見的通知》等，省、市兩級政府也根據(jù)地方食品企業(yè)現(xiàn)狀制訂出臺便于各個職能部門分類監(jiān)管責任明確的文件，如市人民政府辦公室印發(fā)的《市2008年食品安全工作要點的通知》中，明確質(zhì)監(jiān)部門要切實抓好生產(chǎn)源頭的監(jiān)管，杜絕不合格產(chǎn)品流出廠門！截止2008年6月，根據(jù)我局對全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)普查建檔統(tǒng)計，目前全市共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)126家，其中大米2家、面粉2家、菜子油14家、醬油2家、腌臘制品8家、飲料11家、罐頭廠2家、餅干廠2家、速凍食品1家、白酒14家、茶葉23家、啤酒1家、糕點19家、醬腌菜6家、掛面15家，其它類包括有雪魔芋、藤椒油、竹筍制品加工廠各2家，已取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)21家，％，還有十余家企業(yè)在申辦過程中。二、我市食品安全的現(xiàn)狀民以食為天，食品是人民生活中必不可少的產(chǎn)品，食品質(zhì)量的好壞不僅涉及到廣大人民的生命健康，還涉及到行業(yè)乃至一個國家的聲譽，食品質(zhì)量的好壞直接影響到一個民族的素質(zhì)和社會穩(wěn)定。依法監(jiān)督管理全市工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證和強制性產(chǎn)品認證工作。我局日常工作有以下六個方面：宣傳貫徹執(zhí)行國家有關質(zhì)量技術監(jiān)督工作的方針、政策和法律、法規(guī)、規(guī)章；組織實施有關質(zhì)量技術監(jiān)督的宣傳、教育、培訓、信息等活動；積極推進“以質(zhì)取勝”戰(zhàn)略，組織企業(yè)爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品；對企業(yè)生產(chǎn)加工行為進行有效的監(jiān)督與管理；對全市生產(chǎn)加工的產(chǎn)品質(zhì)量實施監(jiān)督管理；嚴厲查處生產(chǎn)和經(jīng)銷假冒偽劣產(chǎn)（商）品活動的違法行為；積極處理群眾投訴；負責管理標準化工作，積極推進企業(yè)采用國際標準和國外先進標準，指導企業(yè)進行產(chǎn)品標準備案登記；監(jiān)督標準的貫徹實施，管理全市組織機構代碼和商品條碼工作。質(zhì)量技術監(jiān)督包括標準化、計量、質(zhì)量、特種設備等方面內(nèi)容，它們各有其獨立性，但又相互聯(lián)系。改革開放以來，特別是從90年代至今，經(jīng)過十余年的快速發(fā)展，我國的質(zhì)量技術監(jiān)督工作取得了顯著成績，建立起一套包括行政管理、法律法規(guī)、技術保障和咨詢培訓等方面在內(nèi)比較完整的質(zhì)量技術監(jiān)督體系。第五篇：食品安全協(xié)管員培訓講稿文章標題：食品安全協(xié)管員培訓講稿食品安全協(xié)管員培訓講稿（質(zhì)監(jiān)篇）同志們：今天我根據(jù)市食品安全協(xié)調(diào)委員會的安排,代表市質(zhì)量技術監(jiān)督局在這次培訓會上發(fā)言，希望通過今天的會議，大家了解支持質(zhì)量技術監(jiān)督工作，攜起手來抓好市食品質(zhì)量安全工作，讓每一位公民吃上放心安全的食品，共同打造有質(zhì)量的生活！今天，我將從我局擔負的工作職責、市食品安全現(xiàn)狀、政府采取的措施及如何鑒別生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的行為四個方面來進行講解，共大家參考。一是對巡查過程中發(fā)現(xiàn)的重大問題及其它需要立即報告的事項立即報告當?shù)厥乘幈O(jiān)部門，如生產(chǎn)條件極其惡劣、制售假冒偽劣食品、使用非食用物質(zhì)和回收食品 生產(chǎn)加工食品；二是定期報告，報告內(nèi)容主要是協(xié)管區(qū)域內(nèi)食品企業(yè)和小作坊的“三個變化”，即數(shù)量變化、生產(chǎn)條件變化、生產(chǎn)狀態(tài)變化。在現(xiàn)場檢查過程中，應就發(fā)現(xiàn)的問題與企業(yè)和小作坊負責人及時交流，指出存在問題，介紹相關政策，提出改進的措施建議；對模糊不清、自身無能力解決的問題應及時與當?shù)厥乘幈O(jiān)局進行溝通，并將正確答案反饋給相關企業(yè)和小作坊。、衛(wèi)生許可證、質(zhì)量承諾書是否掛在廠區(qū)顯著位置，產(chǎn)品包裝是否標明限制銷售區(qū)域。，人流、物流分隔，生區(qū)、熟區(qū)分區(qū)生產(chǎn)。、防鼠、防塵設施是否齊全，排污溝渠是否加蓋、通暢，有無異味。（洗手池、消毒池等）能否正常使用。如廠區(qū)整體的衛(wèi)生狀況，廁所的衛(wèi)生狀況。主要是查看以下9個方面情況： 、周圍環(huán)境，看有沒有影響食品質(zhì)量的污染源，如廠區(qū)周圍是否有害氣體和粉塵彌漫，污水四溢，亂堆垃圾。協(xié)管員應定期對協(xié)管區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進行巡查訪問，每家企業(yè)和小作坊每月至少應巡查1次：對存在問題較多或處于整改期間的企業(yè)和小作坊，應增加查看頻次，指導企業(yè)和小作坊及時、按要求進行整改。食品安全協(xié)管員要怎樣履行好自己的職責? 協(xié)管員要履行好自己的職責，關鍵要做到多走、細看、勤說、及時報告。、配合執(zhí)法配合當?shù)厥乘幈O(jiān)部門對協(xié)管區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的質(zhì)量違規(guī)活動進行訓查處理，勸告業(yè)主配合食藥監(jiān)部門的調(diào)查、取證，督促業(yè)主接受食藥監(jiān)部門的處理。、協(xié)助食藥監(jiān)部門開展食品質(zhì)量安全預警和應急處置工作，協(xié)助食藥監(jiān)部門訓查、處理各類食品安全事件。、宣傳法律向協(xié)管區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊積極宣傳《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)及相關基本知識；協(xié)助食藥監(jiān)部門組織食品企業(yè)和小作坊業(yè)主、從業(yè)人員進行學習、培訓；發(fā)放相關宣傳材料；及時將食品企業(yè)和小作坊提出的問題反饋到當?shù)厥乘幈O(jiān)局，并將了解到的相關政策法規(guī)要求和有關規(guī)定告知企業(yè)。、報告情況定期向當?shù)厥乘幈O(jiān)部門報告協(xié)管區(qū)域內(nèi)的以下情況： 、食品企業(yè)和小作坊數(shù)量的變動情況，如食品企業(yè)和小作坊的轉(zhuǎn)產(chǎn)、倒閉、新增；、食品企業(yè)和小作坊停產(chǎn)、開工等生產(chǎn)狀況變動情況； 、食品企業(yè)和小作坊生產(chǎn)加工產(chǎn)品品種變動情況；、食品企業(yè)和小作坊生產(chǎn)條件變動情況，如廠區(qū)周邊、廠區(qū)環(huán)境及生產(chǎn)車間內(nèi)的衛(wèi)生條件是否惡化，生產(chǎn)設備的增減，生產(chǎn)規(guī)模的擴大，生產(chǎn)車間的搬遷； 、產(chǎn)品出廠檢驗情況。、認真完成食藥監(jiān)部門交辦的其他工作。、向本級政府定期報告協(xié)管區(qū)域內(nèi)的食品質(zhì)量安全狀況，協(xié)調(diào)有關力量支持配合食品安全監(jiān)管工作。、發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣食品、使用非食用物質(zhì)和回收食品生產(chǎn)加工食品等違法行為時，及時向當?shù)厥乘幈O(jiān)部門報告。、協(xié)助食藥監(jiān)部門對協(xié)管區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊進行巡查和對產(chǎn)品質(zhì)量進行監(jiān)督抽查、定期檢驗，對拒查、拒檢企業(yè)進行說服、教育。、建立協(xié)管區(qū)域食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊檔案，及時掌握食品生產(chǎn)加工食業(yè)和小作坊數(shù)量、生產(chǎn)狀況、產(chǎn)品種類、使用原料、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)規(guī)模、廠名廠址、出廠檢驗 等變動情況。新安街辦事處2012年11月15日第四篇：食品安全協(xié)管員培訓內(nèi)容食品安全協(xié)管員培訓內(nèi)容食品安全協(xié)管員的職責是什么? 、積極參加食藥監(jiān)部門組織的業(yè)務培訓，接受當?shù)厥乘幈O(jiān)部門的業(yè)務領導。一是對巡查過程中發(fā)現(xiàn)的重大問題及其它需要立即報告的事項立即報告當?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門，如生產(chǎn)條件極其惡劣、制售假冒偽劣食品、使用非食用物質(zhì)和回收食品生產(chǎn)加工食品；二是定期報告，報告內(nèi)容主要是協(xié)管區(qū)域內(nèi)食品企業(yè)和小作坊的“三個變化”，即數(shù)量變化、生產(chǎn)條件變化、生產(chǎn)狀態(tài)變化。在現(xiàn)場檢查過程中，應就發(fā)現(xiàn)的問題與企業(yè)和小作坊負責人及時交流，指出存在問題，介紹相關政策，提出改進的措施建議；對模糊不清、自身無能力解決的問題應及時與當?shù)刭|(zhì)監(jiān)局進行溝通，并將正確答案反饋給相關企業(yè)和小作坊。、衛(wèi)生許可證、質(zhì)量承諾書是否掛在廠區(qū)顯著位置，產(chǎn)品包裝是否標明限制銷售區(qū)域。，人流、物流分隔，生區(qū)、熟區(qū)分區(qū)生產(chǎn)。、防鼠、防塵設施是否齊全，排污溝渠是否加蓋、通暢，有無異味。（洗手池、消毒池等）能否正常使用。如廠區(qū)整體的衛(wèi)生狀況，廁所的衛(wèi)生狀況。主要是查看以下9個方面情況：、周圍環(huán)境，看有沒有影響食品質(zhì)量的污染源，如廠區(qū)周圍是否有害氣體和粉塵彌漫，污水四溢，亂堆垃圾。協(xié)管員應定期對協(xié)管區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進行巡查訪問，每家企業(yè)和小作坊每月至少應巡查1次：對存在問題較多或處于整改期間的企業(yè)和小作坊，應增加查看頻次，指導企業(yè)和小作坊及時、按要求進行整改。食品安全協(xié)管員要怎樣履行好自己的職責?協(xié)管員要履行好自己的職責，關鍵要做到多走、細看、勤說、及時報告。、配合執(zhí)法配合當?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門對協(xié)管區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的質(zhì)量違規(guī)活動進行訓查處理，勸告業(yè)主配合質(zhì)監(jiān)部門的調(diào)查、取證，督促業(yè)主接受質(zhì)監(jiān)部門的處理。、協(xié)助質(zhì)監(jiān)部門開展食品質(zhì)量安全預警和應急處置工作，協(xié)助質(zhì)監(jiān)部門訓查、處理各類食品安全事件。、宣傳法律向協(xié)管區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊積極宣傳《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)及相關基本知識；協(xié)助質(zhì)監(jiān)部門組織食品企業(yè)和小作坊業(yè)主、從業(yè)人員進行學習、培訓；發(fā)放相關宣傳材料；及時將食品企業(yè)和小作坊提出的問題反饋到當?shù)刭|(zhì)監(jiān)局，并將了解到的相關政策法規(guī)要求和有關規(guī)定告知企業(yè)。、報告情況定期向當?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門報告協(xié)管區(qū)域內(nèi)的以下情況：、食品企業(yè)和小作坊數(shù)量的變動情況，如食品企業(yè)和小作坊的轉(zhuǎn)產(chǎn)、倒