【正文】 第十三條 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由省衛(wèi)生行政部門依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定向社會(huì)公布，供公眾免費(fèi)查閱。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)報(bào)省衛(wèi)生行政部門備案。食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)由省衛(wèi)生行政部門組織醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)、食品檢驗(yàn)、化學(xué)等方面的專家組成。食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)草案應(yīng)當(dāng)向社會(huì)公布，公開(kāi)征求意見(jiàn)。第十一條 沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，需要在本省行政區(qū)域內(nèi)統(tǒng)一食品安全要求的，省衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)組織制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。省衛(wèi)生行政部門會(huì)同省有關(guān)部門對(duì)信息進(jìn)行核實(shí)后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)整省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案或者制訂臨時(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案。第十條 省衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)組織省質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、商務(wù)、經(jīng)濟(jì)和信息化等部門，根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃和本省實(shí)際，制定和實(shí)施本省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案?？h級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，保護(hù)舉報(bào)人的合法權(quán)益；對(duì)提供違法行為線索并查證屬實(shí)和其他協(xié)助案件查辦的有功人員，應(yīng)當(dāng)予以獎(jiǎng)勵(lì)。新聞媒體應(yīng)當(dāng)開(kāi)展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的公益宣傳，客觀報(bào)道食品安全狀況，加強(qiáng)輿論監(jiān)督。第七條 各級(jí)人民政府及有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)有計(jì)劃地組織開(kāi)展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的宣傳教育，并將食品安全法律、法規(guī)和食品安全知識(shí)納入普法、科普以及中小學(xué)校安全教育內(nèi)容。第六條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。縣級(jí)以上食品安全委員會(huì)辦公室可以根據(jù)工作需要，在城市社區(qū)、農(nóng)村等聘請(qǐng)食品安全群眾監(jiān)督員，開(kāi)展食品安全社會(huì)監(jiān)督。食品安全委員會(huì)下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)委員會(huì)的日常工作。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)明確機(jī)構(gòu)和人員，根據(jù)本辦法和上級(jí)人民政府的規(guī)定，做好食品安全監(jiān)督管理相關(guān)工作。但是，制定有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的地方標(biāo)準(zhǔn)、公布本省食用農(nóng)產(chǎn)品安全有關(guān)信息，應(yīng)當(dāng)遵守食品安全法、食品安全法實(shí)施條例和本辦法的有關(guān)規(guī)定。第二條 在本省行政區(qū)域內(nèi)從事食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，以及食品安全監(jiān)督管理活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。第三篇：浙江省實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》辦法浙江省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第67號(hào)公告發(fā)布來(lái)源:浙江省衛(wèi)生廳 時(shí)間:20110804浙江省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)公 告第67號(hào)《浙江省實(shí)施〈中華人民共和國(guó)食品安全法〉辦法》已于2011年7月29日經(jīng)浙江省第十一屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十六次會(huì)議通過(guò)，現(xiàn)予公布，自2011年12月1日起施行。乳品、轉(zhuǎn)基因食品、酒類和食鹽的食品安全管理，適用本辦法；法律、法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。第八章 附 則第八十八條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在本辦法施行前已經(jīng)取得相應(yīng)許可證的，該許可證繼續(xù)有效。(二)遲報(bào)、漏報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)食品安全事故或者已經(jīng)上市銷售的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的實(shí)際情況，或者阻礙、干涉事故調(diào)查工作的；（三）在食品安全監(jiān)督管理工作中，違法實(shí)施行政許可、行政強(qiáng)制、行政處罰等行政管理措施的；（四）有其他濫用職權(quán)、玩忽職守或者徇私舞弊行為的。第八十六條 違反本辦法規(guī)定，縣級(jí)以上人民政府不履行食品安全監(jiān)督管理法定職責(zé)，本行政區(qū)域出現(xiàn)重大食品安全事故、造成嚴(yán)重社會(huì)影響的，依法對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過(guò)、降級(jí)、撤職或者開(kāi)除的處分。食品銷售者有下列情形之一的，視為銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為：（一）銷售已過(guò)保質(zhì)期的食品，或者為了延長(zhǎng)食品的銷售期更改食品的生產(chǎn)日期或者保質(zhì)期的；（二）銷售的預(yù)包裝食品或者散裝食品未標(biāo)示食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容的；（三）銷售有關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令召回或者停止經(jīng)營(yíng)的食品的；（四）銷售的食品存在腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔等感官性狀異常情形的。第八十三條 有下列情形的，視為本辦法所稱的情節(jié)嚴(yán)重：（一）連續(xù)十二個(gè)月內(nèi)受到兩次以上較大數(shù)額罰款處罰或者已受到一次以上責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)行政處罰的；（二）造成重大社會(huì)影響或者有死亡病例等嚴(yán)重后果的；（三）侵害嬰幼兒和其他特定人群利益的；（四）拒絕、阻礙執(zhí)法人員依法執(zhí)行公務(wù)或者擅自動(dòng)用查封、扣押物品的；（五）隱匿、銷毀、偽造證據(jù)的；（六）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。第八十一條 食品攤販違反本辦法第五十五條規(guī)定的，由縣級(jí)以上工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門按照各自職責(zé)責(zé)令改正，并處一百元以上一千元以下罰款；拒不改正的，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；情節(jié)嚴(yán)重的，由給予備案的鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處取消食品攤販備案證明。第七十九條 違反本辦法第五十三條第一款規(guī)定，未經(jīng)備案從事食品攤販經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門按照各自職責(zé)處一百元以上一千元以下罰款，并可以沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。第七十七條 食品小作坊違反本辦法第四十七條規(guī)定，生產(chǎn)禁止生產(chǎn)的食品的，由縣級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門責(zé)令其改正，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；拒不改正的，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷《食品小作坊生產(chǎn)許可證》。第七十五條 餐飲具集中消毒經(jīng)營(yíng)者違反本辦法第四十二條規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上衛(wèi)生部門給予處罰：（一）未經(jīng)許可從事餐飲具集中消毒經(jīng)營(yíng)的，沒(méi)收違法所得和用于違法經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品，并處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款；（二）清洗消毒流程、洗滌用水、洗滌劑、消毒劑不符合有關(guān)衛(wèi)生規(guī)范、衛(wèi)生要求和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，予以警告、責(zé)令限期改正，并處一千元以上一萬(wàn)元以下罰款；（三）消毒后的餐飲具不符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，予以警告、責(zé)令限期改正，并處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款。第七十三條 小食雜店經(jīng)營(yíng)者違反本辦法第三十六條規(guī)定的，由縣級(jí)以上工商行政管理部門給予警告，并可以處二百元以上二千元以下罰款。第七十一條 從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)、個(gè)體工商戶及食品攤販違反本辦法第二十條規(guī)定，使用未取得健康證明的人員從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上有關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門按照各自職責(zé)給予警告，并對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、個(gè)體工商戶處五百元以上五千元以下罰款，對(duì)食品攤販處一百元以上一千元以下罰款。第六十九條 縣級(jí)以上食品安全監(jiān)督管理部門在行政執(zhí)法過(guò)程中，對(duì)涉嫌構(gòu)成食品安全犯罪的案件，應(yīng)當(dāng)及時(shí)將案件按有關(guān)規(guī)定向同級(jí)公安機(jī)關(guān)移送；公安機(jī)關(guān)對(duì)食品安全監(jiān)督管理部門移送的案件應(yīng)當(dāng)及時(shí)審查，對(duì)符合立案標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)立案查辦。具有法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和承擔(dān)復(fù)檢工作的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)公開(kāi)檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目、申請(qǐng)程序、檢驗(yàn)檢測(cè)期限等事項(xiàng)。第六十六條 縣級(jí)以上人民政府確定的企業(yè)信用信息征集和發(fā)布綜合管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)的指導(dǎo)；縣級(jí)以上衛(wèi)生、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、商務(wù)等部門應(yīng)當(dāng)建立食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全信用檔案，記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況，根據(jù)食品安全信用檔案的記錄，對(duì)有不良信用記錄的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者增加監(jiān)督檢查頻次，必要時(shí)可以向社會(huì)公布生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不良行為信息?？h級(jí)以上農(nóng)業(yè)、林業(yè)、海洋與漁業(yè)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、商務(wù)等部門依據(jù)各自職責(zé)公布食品安全日常監(jiān)督管理信息。第六十五條 縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)信息公開(kāi)，及時(shí)、準(zhǔn)確、客觀地公布食品安全信息。網(wǎng)上交易的食品或者相關(guān)服務(wù)應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定；法律、法規(guī)、規(guī)章禁止交易的，經(jīng)營(yíng)者不得在網(wǎng)上進(jìn)行交易。小食雜店、炒貨店以及商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)（獨(dú)立主體的餐飲服務(wù)活動(dòng)除外），由工商行政管理部門統(tǒng)一監(jiān)督管理。食品小作坊在其生產(chǎn)場(chǎng)所的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門統(tǒng)一監(jiān)督管理。食品安全監(jiān)督管理相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照食品安全法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品安全法實(shí)施條例和本辦法的規(guī)定，履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)。第六十一條 發(fā)生食品安全事故，縣級(jí)以上疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和相應(yīng)的食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查技術(shù)規(guī)范，協(xié)助衛(wèi)生部門和有關(guān)監(jiān)管部門進(jìn)行食品安全事故現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生處理，開(kāi)展食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查，作出食品安全事故技術(shù)判定。發(fā)生重大食品安全事故的，設(shè)區(qū)的市衛(wèi)生部門應(yīng)當(dāng)立即會(huì)同有關(guān)部門進(jìn)行事故責(zé)任調(diào)查，督促有關(guān)部門履行職責(zé)，向本級(jí)人民政府提出事故責(zé)任調(diào)查處理報(bào)告；事故涉及兩個(gè)以上設(shè)區(qū)的市的，由省衛(wèi)生部門組織事故責(zé)任調(diào)查，督促有關(guān)部門履行職責(zé)，并向省人民政府提出事故責(zé)任調(diào)查處理報(bào)告。發(fā)生重大食品安全事故的，縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)立即成立食品安全事故處置指揮機(jī)構(gòu)，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，依照規(guī)定進(jìn)行處置。第五十九條 發(fā)現(xiàn)可能對(duì)公眾身體健康和生命安全造成危害的食品或者發(fā)生食品安全事故時(shí)，食品安全監(jiān)督管理部門除應(yīng)當(dāng)立即采取食品安全法第七十二條規(guī)定的相關(guān)措施外，還可以實(shí)施責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止采購(gòu)、銷售相關(guān)食品的臨時(shí)控制措施。法律、法規(guī)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的處置另有規(guī)定的，從其規(guī)定。第五十七條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位發(fā)生食品安全事故，或者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、可能對(duì)公眾身體健康和生命安全造成危害的，應(yīng)當(dāng)立即按照食品安全事故處置方案或者安全工作方案、應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定進(jìn)行處置，立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備，應(yīng)當(dāng)立即采取封存、召回已經(jīng)上市銷售的食品等措施，防止事故發(fā)生、擴(kuò)大。從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)和個(gè)體工商戶應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。第五十五條 禁止食品攤販經(jīng)營(yíng)下列食品：（一）冷葷涼菜以及使用亞硝酸鹽加工制作的食品；（二）使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用油制作的食品；（三）使用報(bào)紙、書(shū)刊、印刷紙張或者非食品用塑料制品等不符合食品安全要求的材料包裝、存放的食品；（四）國(guó)家和省人民政府禁止食品攤販經(jīng)營(yíng)的其他食品。第五十四條 食品攤販的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)符合下列要求：（一）在當(dāng)?shù)卣试S或者指定的場(chǎng)所、區(qū)域、時(shí)間內(nèi)經(jīng)營(yíng)；（二）將食品攤販備案證明、健康證明及聯(lián)系方式等在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置予以明示；（三）食品原料、食品添加劑、食品包裝材料必須符合食品安全要求，采購(gòu)時(shí)應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證明文件和產(chǎn)品合格證明文件；（四）食品添加劑的使用應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家食品添加劑食品安全標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生要求；（五）烹飪食品應(yīng)當(dāng)保質(zhì)、衛(wèi)生，保證食用安全；（六）用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、用具、容器、設(shè)施等應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，防止污染，并不得與其他用具混用；（七）銷售散裝直接入口食品，必須配備防蠅、防塵、保潔設(shè)施，不得著地存放，并與食品原料或者半成品分開(kāi)放置；（八）食品經(jīng)營(yíng)人員必須保持個(gè)人衛(wèi)生，加工、銷售直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)穿戴清潔的工作衣、帽，使用清潔無(wú)毒無(wú)害售貨工具；（九）按照要求對(duì)餐飲具進(jìn)行清洗、消毒，或者使用一次性衛(wèi)生餐飲具、集中消毒餐飲具；（十）國(guó)家、省規(guī)定的其他要求。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府或者街道辦事處應(yīng)當(dāng)及時(shí)將食品攤販備案情況報(bào)送縣級(jí)工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、城市管理行政執(zhí)法部門。第五十二條 設(shè)立食品攤販應(yīng)當(dāng)具備下列條件：（一）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地周圍環(huán)境清潔，與垃圾堆放處、廁所等污染源相距二十五米以上，現(xiàn)場(chǎng)制售食品的，應(yīng)當(dāng)有充足水源，用水符合國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，排水通暢；（二）有符合衛(wèi)生要求的食品銷售、加工和廢棄物收集設(shè)施；（三）從業(yè)人員按本辦法第二十條規(guī)定取得健康證明；（四）國(guó)家、省規(guī)定的其他條件。標(biāo)注的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)清晰、易于識(shí)別。經(jīng)檢驗(yàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無(wú)害化處理或者予以銷毀，不得銷售，并如實(shí)記錄。記錄和臺(tái)賬的保存期限不得少于二年。第四十七條 禁止食品小作坊生產(chǎn)下列食品：（一）專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；（二）聲稱具有特定保健功能的食品；（三）國(guó)家和省人民政府禁止食品小作坊生產(chǎn)的其他食品。食品小作坊名稱、生產(chǎn)地址、設(shè)施設(shè)備、工藝流程發(fā)生變更的，食品小作坊應(yīng)當(dāng)自變更發(fā)生之日起十五日內(nèi)向原發(fā)證的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請(qǐng)辦理變更手續(xù)。未取得《食品小作坊生產(chǎn)許可證》、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，不得從事食品生產(chǎn)活動(dòng)。第四十四條 設(shè)立食品小作坊應(yīng)當(dāng)具備下列條件：（一）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)且符合食品安全要求的食品原料處理和食品生產(chǎn)、包裝、貯存等固定場(chǎng)所；（二）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)且符合食品安全要求的生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施和條件；（三）具有確保食品安全的技術(shù)要求和管理規(guī)范；（四）國(guó)家、省規(guī)定的其他條件。《餐飲具集中消毒衛(wèi)生許可證》的發(fā)放辦法由省衛(wèi)生部門制定。第四十二條 從事餐飲具集中消毒的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，向衛(wèi)生部門申領(lǐng)《餐飲具集中消毒衛(wèi)生許可證》。第四十一條 餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)、保存和使用食品添加劑。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備；定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。第四十條 餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守國(guó)家餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，保證其制作加工過(guò)程、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備、設(shè)施與工具、餐具、飲具、操作人員等都符合規(guī)定的要求。第三十九條 餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者（本條及以下不包括食品攤販）應(yīng)當(dāng)制定并實(shí)施原料采購(gòu)控制要求，確保所購(gòu)原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。第三十八條 食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況。第三十七條 集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者，應(yīng)當(dāng)審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品經(jīng)營(yíng)許可證明文件，明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理責(zé)任，定期對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者有違反食品安全法律、法規(guī)規(guī)定的行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)工商部門或者食品藥品監(jiān)督管理部門。記錄、票據(jù)的保存期限不得少于二年。食品經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。食品經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在