員工餐廳的規(guī)章制度(參考版)
2024-11-04 02:27本頁(yè)面
【正文】 本規(guī)定于2014年3月1日生效本制度由制定。八、宿舍規(guī)章制度：本宿舍只提供本店員工入住，不得外來(lái)人員留宿，不得帶外來(lái)人員入住宿舍內(nèi)，如有發(fā)現(xiàn)，每次扣除50元。七、健康證做滿一年的本店報(bào)銷(xiāo)，如做不滿的從工資扣除。五、值班人員上下班檢查好門(mén)窗是否關(guān)好，開(kāi)餐前各個(gè)區(qū)域衛(wèi)生是否干凈，開(kāi)水是否夠用，餐具是否備齊。四、工作人員辭職提前15天寫(xiě)辭職書(shū)等找到合適人員方可辭職，工作衣洗好交由吧臺(tái)，方可領(lǐng)取工資。下午5點(diǎn)20分，準(zhǔn)時(shí)站在門(mén)前，以上不遵守者第一次20元罰款，第二次50元罰款。上班時(shí)不能在本店干私活，不能打瞌睡，不得互相打鬧、拉扯、互相聚眾聊天、及外來(lái)人員聊天、無(wú)視客人的存在，不能接見(jiàn)私人朋友影響上班。值班人員每天負(fù)責(zé)查好各個(gè)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生，餐前準(zhǔn)備工作是否到位。請(qǐng)霸王假一天扣兩天工資，霸王假是電話請(qǐng)假，請(qǐng)人代請(qǐng)假，臨時(shí)請(qǐng)假。以上制度希望全體員工自覺(jué)遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，未盡事宜另行補(bǔ)充，希全體員工敬業(yè)、樂(lè)業(yè)、以飽滿的熱情，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，開(kāi)展工作。十一、員工必須相互尊重，相互幫助，不許拉幫結(jié)派，對(duì)主管或經(jīng)理的工作安排或處理，有異議時(shí)，可逐級(jí)上報(bào)，尋求解決，嚴(yán)禁挑撥、煽動(dòng)員工，嚴(yán)禁打擊報(bào)復(fù)，嚴(yán)禁吵架和打架斗毆，違者將嚴(yán)肅處理，直至辭退、開(kāi)除。九、工作中有損壞酒店用具及客人特品者，必須照價(jià)賠償，偷竊或蓄意損壞公物者，一以發(fā)現(xiàn)照價(jià)加倍賠償，造成嚴(yán)重后果者，移交司法部門(mén)。七、工作中必須做到熱情待人，禮貌待客，主動(dòng)與客人，上司，同事打招呼，問(wèn)候，接待客人說(shuō)普通話，與客人交談要文明禮貌，多用敬語(yǔ)，不得說(shuō)方言俗語(yǔ)、粗話、臟話、不得待慢客人，不得與客人發(fā)生和爭(zhēng)吵或沖突，遇到自己不能解決的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管或經(jīng)理，以便協(xié)調(diào)解決。五、工作時(shí)間必須服從主管人員的安排，不得無(wú)故拒絕或終止工作（服務(wù)），一切以客人為主，做到先服從后上訴，不得把個(gè)人的不良情緒帶到工作中來(lái)。三、上班時(shí)間必須在職在崗，不得無(wú)故竄崗及脫崗，離崗，不準(zhǔn)酒后上崗，不得在上班時(shí)間吃零食，做私活。第四篇：餐廳員工規(guī)章制度美容店員工規(guī)章制度為了加強(qiáng)對(duì)本店員工的有效管理，提高本店的服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，調(diào)動(dòng)員工的積極性，改善員工待遇，給顧客提供一個(gè)優(yōu)雅、安靜、舒適的就餐環(huán)境，特制定本規(guī)章制度：一、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，員工必須按時(shí)上下班，不得遲到，早退及曠工。3閉餐后整理清潔區(qū)域、臺(tái)面等衛(wèi)生，擦拭收碗車(chē)和樂(lè)百美車(chē)并放于指定地點(diǎn)，由領(lǐng)班檢查。3區(qū)域指定人員于閉餐后換取布草，并準(zhǔn)確填寫(xiě)布草交接記錄。2輕拿輕放小件餐具物品及玻璃器皿于指定地點(diǎn)，本區(qū)域人員自行清洗、擦拭、歸位。2客人走后，按撤臺(tái)程序，將不同種類、規(guī)格的餐具和器皿標(biāo)準(zhǔn)碼放。2對(duì)于閉餐后和結(jié)完帳的客人的服務(wù)，值臺(tái)人員不可忽視怠慢，必須善始善終的保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2結(jié)賬時(shí)，核對(duì)菜單，并準(zhǔn)確核加整單上的菜品，唱收賬單。對(duì)于客人換臺(tái)、換菜、退菜、餐中預(yù)定等要求，必須及時(shí)通知主管。1催菜應(yīng)根據(jù)菜品情況和客人情況進(jìn)行適時(shí)催菜，不可隨意下催菜單。
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