【正文】 調(diào)貨處理：當回復客戶交期已到，采購產(chǎn)品未到倉庫時，在倉庫出貨之前，詢問其他代理商是否有庫存，如果有，談妥單價后下單要求立即發(fā)貨。委外加工：與供應商聯(lián)系加工內(nèi)容，以圖紙為標準。億光十月前產(chǎn)品、鑫亞通物流要先付款再發(fā)貨。訂單傳真后訂單蓋章標記，與各供貨商確認是否收到，并回復交期。第一次交易產(chǎn)品，要提供供應商報價單（一式兩份：財務、資材）。五、下采購訂單系統(tǒng)下單：根據(jù)物料需求表，以不同供應商入系統(tǒng)做訂單（交貨時間可以適當提前），打印，并在物料需求表上注明采購單號。單入系統(tǒng)：將當天的銷售訂單錄入ERP系統(tǒng)，導出錄入《2010年星河二辦銷售訂單交期管理表》未結(jié)案，訂單上標記已錄，并將原始訂單交給主管，主管據(jù)此審核系統(tǒng)。關(guān)系維護：注意與供應商的日常交往，建立愉快合作關(guān)系。出貨催繳：注意公司本周出貨安排。三、采購交期確認確認交期：在采購訂單下給供應商后的一到兩天內(nèi)，與供應商確認是否能達到要求交，將實際交期錄入《2010年采購訂單交期管理表》。第三篇：采購工作總結(jié)日工作清單一、出庫銷單：根據(jù)前一天的出貨明細銷《2010年2月星河二辦銷售訂單交期管理表》二、入庫銷單ERP審核：根據(jù)倉庫實際收貨的供應商送貨單（一式兩份：財務、倉庫），進入ERP審核，簽字送還倉庫。積極抓好公司總庫內(nèi)的各種內(nèi)務管理，勇于擔當對總庫的所有收發(fā)、采購、調(diào)控、配送等之責任。且具體從以下幾個方面開展工作：認真按照文件中所提出的各項要求，給予具體的謀劃和運作。五、20xx年工作規(guī)劃回顧過去，展望未來。經(jīng)過挑選，建立長期合作單位供應商x家，其中工索具生產(chǎn)商x家，日常物資供應商x家。通過同行業(yè)介紹：所謂“同行是冤家”是指業(yè)務人員之間，因為彼此間爭奪客戶，爾虞我詐；反之，同行的采購人員倒是“親家”，因為彼此可以聯(lián)合采購或互通有無。我通過以下途徑來選擇：公開征求的方式：以公開招標的方式來尋找供應商，使符合資格的供應商有參與投標的機會。完成辦理合同文件x余件，共起草x項購置合同，合同涉及金額達x萬元，參與采購物資驗收工作xx起，并完成已落實合同檔案移交工作。在部門領(lǐng)導和同事的積極配合下，共計完成臨時采購xx份，完成xx、xx、xx月度采購計劃內(nèi)所有采購項目，共計費用xx余萬元，采購項目涉及辦公用品、工索具、碼頭輔助設(shè)施、廚房用品和常用物資等。對購進物品做到票證齊全、票物相符，報賬及時。所以我始終堅持以滿足生產(chǎn)為目的、以貨比三家為前提、以質(zhì)量把控為原則，做好每一筆采購，做到物有所值，物有所用。生產(chǎn)的三點要求對采購員來說是三點責任：向誰買，買多少，何時買。在領(lǐng)導和同事們的關(guān)懷和指導下，我通過不懈努力，今年各方面均取得一定的進步，現(xiàn)將我的工作情況做如下匯報：一、通過日常工作積累我對工作崗位的認識一直以來采購員的工作是服務于生產(chǎn)，它的任務就是以最低的采購成本提供滿足質(zhì)量、數(shù)量、交貨期三大條件。但是，我相信，在各位領(lǐng)導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的20xx！采購年終工作總結(jié)15一年又將過去，我認為有必要對自己的工作做一下總結(jié)。辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在20xxX年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益；xx將會給我們帶來又一次的發(fā)展機遇。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。如：掌握庫存狀況，堅訣執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達到效益化。五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每8例會中及時改進不足；我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。等等。現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：一、經(jīng)營方面：我在各位領(lǐng)導的指導下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。采購年終工作總結(jié)14伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。至于辦公物資的采購則由于以往所需較少的緣故出現(xiàn)了些許差錯，實際上在我們酒店的日常事務中所需的辦公物資只占據(jù)了很少一部分，也許是以往消耗量比較少的緣故導致今年進行采購的時候忽視了這方面的工作，即便自己并沒有占據(jù)主要責任也應該針對這方面的疏忽做出相應的檢討才行，而且經(jīng)歷過這種采購工作中的疏忽以后也讓我的思路變得清晰起來，即便是采購工作中容易被忽視的部分也應該要慎重對待才不會在今后犯下同樣的錯誤。配合后勤部門做好酒店所需物資的采購與相關(guān)報備工作，實際上除了餐廳所需的以外還有客房的生活物資需要自己進行采購，關(guān)于這部分物資所需的數(shù)量都是先向酒店經(jīng)理進行報備然后再從后勤部門獲取詳細的數(shù)據(jù)，通過這樣的方式便可以在減少浪費現(xiàn)象的程度上獲得同事們對自己的認可，因此在處理這方面的工作之時自己都會在市場尋找合適的樣品并撰寫相關(guān)的材料，只有讓需要采購的物資獲得酒店領(lǐng)導與客戶的認可才能在后續(xù)工作中做到讓人滿意，因此即便將采購工作流程變得繁瑣一些也需要在滿意度上面獲得眾人的認可，在這個基礎(chǔ)上做好采購方面的工作并與后勤部門進行交接才能做到準確無誤。要進一步強化敬業(yè)精神，加強責任感，對待工作高標準，嚴要求?？偨Y(jié)上一年得失，指導下一年的工作思路。，與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受財務及其他部門監(jiān)督，有問題第一時間反饋給上級領(lǐng)導。能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成了各項工作任務，及時與各供應商溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司質(zhì)量標準供應物料.二、心得和體會總結(jié)，采購人員必須公正嚴明。20xx年采購部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《采購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。為節(jié)約資金，防止庫存積壓，堅持零庫存管理方法，在采購量大，部分物資緊缺的情況下，千方百計，精心組織尋找貨源，積極組織落實，始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置，一切工作圍繞正常生產(chǎn)和科研開發(fā)這個中心來開展，圓滿完成了工作任務。我將過去一年中工作的作如下總結(jié)：一、完成工作方面，職責明確，按章辦事。我們采購部在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。采購年終工作總結(jié)1220xx年的腳步已經(jīng)邁向身后，回想走過的腳印，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的，也有淡淡的失落。三、20xx年工作計劃20xx年已經(jīng)過去，雖然在工作上有了很大的提高和進步，但是在實際工作中仍然有不足之處，還需要在領(lǐng)導和同事的監(jiān)督和幫助下不斷進步。按照要求協(xié)助領(lǐng)導成立部門紀律檢查聯(lián)絡(luò)小組并承擔部分工作內(nèi)容；按要求制定部門印章使用制度。采購項目立項專家論證環(huán)節(jié)中，協(xié)助上級聯(lián)絡(luò)專家論證所需地點，及專家論證費的領(lǐng)取和發(fā)放。二、工作中更加端正態(tài)度，熱愛本職工作，認真完成自己經(jīng)手每一項工作學習資料準備及協(xié)助部門負責人安排組織部門人員學習時間及內(nèi)容。采購年終工作總結(jié)1120xx年已經(jīng)過去，總結(jié)這一年來的工作，應該說是忙碌而充實。寬嚴結(jié)合，嚴中有情，謙虛謹慎，忠于職守，加強責任心，勇于承擔責任，敢于接受挑戰(zhàn)，把成功當激勵，把困難當考驗，扎實有效地完成上級領(lǐng)導下達的各項任務。個別員工不能認真執(zhí)行勞動紀律，違章違紀事件進有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要認真整改的。通過多次的市場調(diào)查和與出品部溝通，采購原材料的質(zhì)量有很大的提高，凈菜率得到提升，因為凈菜的價格才是真正的價格，降本增效將任重道遠。四、抓規(guī)章制度，抓計劃落實學習酒店下發(fā)的規(guī)章制度，提高員工的綜合素質(zhì)，做好內(nèi)部安全管理，積極參加酒店舉行的各類知識培訓，加強安全防火工作，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，消除隱患堵塞漏洞，熟悉消防器材的位置、性能及使用方法，實現(xiàn)采購部全年無事故。切實做到貨經(jīng)三家，為酒店的經(jīng)營做出了應有的貢獻。《員工手冊》，嚴格遵守各項規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導的分配，加強與部門之間的協(xié)調(diào)溝通，做好后勤保障。時鮮性、季節(jié)性物品原材料及時提供樣板樣品，供所需部門參考使用。，急事急辦，做到采購按計劃，根據(jù)倉庫存貨情況，和部門申購單，對常用物資按庫存規(guī)定辦理，經(jīng)常與倉管溝通，以防物資積壓。，對各類原材料進行每月市場調(diào)查，定期不定期共同上市場對所有原材料進行質(zhì)量對比、價格對比，并將市場訊價制度扎實落實好。、價格的監(jiān)督，每一個供貨商供應的品種，從一種到幾種都有，將每一個供貨商作為一點，其供應的品種就連成一個面。教育并監(jiān)督采購人員，熟悉各部所需原材料規(guī)格、質(zhì)量、價格等，熟悉市場行情，摸清市場變化因素，從源頭上把好關(guān)，把質(zhì)量和價格作為工作的重心，一切圍繞經(jīng)營開展工作?？刂撇少彸杀?，嚴格執(zhí)行物品采購的申購、簽批、詢價、采購、驗收程序，加強采購監(jiān)督，控制質(zhì)、價、數(shù)，確保購進貨物質(zhì)優(yōu)價廉，為更進一步促進20xx年的工作，現(xiàn)在將xx年工作總結(jié)如下：一、采購部實行兩條線制度一條線為餐飲服務，一條線為其他部門日常消耗服務，專人負責，專人購買，在采購上嚴格做到貨比三家，競質(zhì)競價。采購品種繁多，價格變動頻繁，市場價格靈活性強，操作難度大，是當前的實際情況。在新的一年里，我將更認真的改正不足，努力學習，全面的進入一個新的水平，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻!采購年終工作總結(jié)10在過去的xxxx年，采購部在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，順利圓滿地完成了公司賦予的各項任務。比如有時自己的脾氣比較急，說話方式不對，容易讓人誤會?？吹狡恋男聫S區(qū)，自己也很自豪，有我一份辛勤的汗水。也是一個鍛煉人的地方。工地沒有接觸，不知道他的復雜。警鐘時刻在腦海中敲響。在五月二十八日正式開工進場，破土動工，開始了廠房的施工，從施工開始本人堅守崗位，因為自己對施工方面專業(yè)知識欠缺，本人在完成本職工作的同時，努力學習施工知識，在現(xiàn)場觀察、查看，虛心向?qū)I(yè)人員學習。當時中淮集團承建市重點工程，九里區(qū)龜山漢墓展覽廳，實力當時比較而言，還是比較強。本人對基建工程是一竅不通，真是硬著頭皮接受了任務，現(xiàn)將基建工作、管理情況匯報開工之前的準備，基本上天天和辦公室高主任奔走于開發(fā)區(qū)管委會的各部門和市建設(shè)局各部門辦理各種手續(xù)，規(guī)劃定點、選址、圖紙的設(shè)計和圖紙的審查以及開工前的各項準備工作。二、公司快速發(fā)展壯大的同時，現(xiàn)有生產(chǎn)場地極大的制約了公司的發(fā)展，在這個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折期間，在市委、市政府的高度重視和支持下，公司領(lǐng)導果斷的決定，在徐州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)購買90余畝土地，籌建新廠區(qū)。做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數(shù)。及時與生產(chǎn)部門人員溝通，了解原材料的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。督促本部門人員經(jīng)常與供應商保持聯(lián)絡(luò)及時了解所采購原材料的市場行情?；仡欉@一年來的工作，我在公司領(lǐng)導及各位同事的關(guān)心、指導和幫助下，嚴格要求自己，認真落實領(lǐng)導交給的各項任務，不管在工作、生活、學習上還是在管理上，都取得較大的進步。，把握市場先機，抓住市場主動權(quán)，保證采購工作更快、更好地發(fā)展。今年的努力方向：、方法，以更加熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，結(jié)合實際，制定新的工作目標和方向，進一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力。雖然在過去的一年中，較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在：，落實不夠嚴格，有流程沒走完就提前采購的現(xiàn)象。經(jīng)常到一線部門了解物品使用情況，聽他們的反饋意見，有難度的事情也可以一起商量解決措施。部門內(nèi)部事務管理方面處理部門的日常事務、合理的安排當天的采購工作，在工作過程中，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，已經(jīng)發(fā)生的問題一起商議解決措施，因為采購工作的特殊原因，我們不能再辦公室開展學習培訓工作，但我們并沒有放棄學習，利用酒店組織的大小培訓課程學習，在車上交流，在實際工作中實踐，這一點做到了學以致用。在xx年8月份和10月份，茅臺酒兩次大幅提價時，通過關(guān)系渠道和市場調(diào)查，及時請示領(lǐng)導，在漲價前批量補進，搶占有利時機，為酒店節(jié)省了一筆不小的開支。在市場采購的同時，對誠信經(jīng)營，有實力的商戶或公司進行記錄，作為候補蓄備力量，在物價漲幅，季節(jié)交替的時候，組織人員進行市場調(diào)查，對于供應商的張家同志，我們都會認真對待，以我們調(diào)價情況為依據(jù)，部門商議決定后，上報財務部。采購工作管理方面與部門成員一起參與物資采購、詢價、議價，通過對制度、流程的學習與應用，對部門人員進行了工作分工，各司其職。建立供應商誠信檔案，收貨時采購員對所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格情況進行登記，做出總體評價，直接約束供應商，在這一點上雖然時間不長，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高?？赡軙l(fā)展為供應商的單位或個人進行整理，作為候補力量。接下來，我根據(jù)崗位職責對一年來的工作進行述職：采購制度建設(shè)工作：根據(jù)董事會和酒店的要求，制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程