【正文】 假(鉀)如沒(méi)有你,冬(氡)天又(鈾)會(huì)來(lái)臨,吃的菜也會(huì)像是用了沒(méi)有放(鈁)碘的鹽。被(鋇)你吸引,這力量足以催斷鐵的堤壩。還記得嗎?雨中淋濕(鍶)了的你,流(硫)著雨水的烏(鎢)黑的秀(溴)發(fā)。雖然咱們不能朝朝暮暮相處，但（氮）咱們之間的愛(ài),有如(銣)碳元素一樣穩(wěn)定。同時(shí)，喝酒時(shí)一般都要吃不少的肉食和菜肴，食鹽攝入量也明顯增加，因此造成營(yíng)養(yǎng)和熱量在體內(nèi)過(guò)剩而發(fā)胖。因?yàn)榘拙?、啤酒都是糧食做的，果酒又含較多糖分，因此一般酒類(lèi)都含有較多熱量。婦女酒后受孕，還易出現(xiàn)畸胎?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，嗜酒成癖是造成胃、肝疾患的重要原因之一。若飲白酒，要選擇無(wú)怪味、雜味、刺激性不強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)良的低度白酒。（3）飲酒要有選擇。因?yàn)榭崭癸嬀茣?huì)使酒精直接刺激胃粘膜，造成對(duì)胃的傷害。飲酒過(guò)量，發(fā)生酒醉（即急性酒精中毒），輕則言行失態(tài)、語(yǔ)無(wú)倫次、悲笑無(wú)常、頭暈、嘔吐、昏睡不醒、貽誤工作，重則損害身體，甚至?xí)驀?yán)重酒精中毒導(dǎo)致腦神經(jīng)麻痹而喪生。酒也有損害身體健康的一面，無(wú)論酒精還是其代謝物乙醛，對(duì)人體都是有害無(wú)益的。（7分）因?yàn)檫@幾種酒的“度數(shù)”不高，也就是含乙醇較少，空氣中的醋酸菌鉆到酒里不能被酒精殺死，在里面繁殖、搗亂，使乙醇氧化成了乙酸啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有“液體面包”之美稱(chēng)；黃酒中含有17 種氨基酸，飲些黃酒對(duì)身體健康也有好處；葡萄酒中含有維生素BB2 和C，還含有治療惡性貧血的維生素B12；白酒的酒精含量較高，對(duì)人的毒害作用較大，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不如啤酒、黃酒和葡萄酒，但也含有對(duì)人體有益的成分，并常用它制成藥酒、補(bǔ)酒。另外，姜、蔥蒜等均富含具有揮發(fā)性的有機(jī)物，具有酒的同樣作用。因此，煮魚(yú)時(shí)加些酒，能使三甲胺等溶于乙醇并隨加熱后揮發(fā)逸去。甲胺、二甲胺、三甲胺它們的結(jié)構(gòu)式如下：甲胺CH3NH2 二甲胺(CH3)2NH 三甲胺(CH3)3N。簡(jiǎn)談魚(yú)類(lèi)去腥辦法并說(shuō)明理由。而且從效果看，碘化銀比干冰更好。干冰升華過(guò)程吸熱使周?chē)鷾囟冉档?，而溫度降低也是使水蒸氣變?yōu)橛甑闹匾蛩刂唬灰獪囟冉档搅阆?0℃以下，就能實(shí)現(xiàn)人工降雨。簡(jiǎn)述兩種人工降雨方法并說(shuō)明其理論基礎(chǔ)。然而，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，這種觀點(diǎn)已成為過(guò)去。因此剛買(mǎi)回來(lái)的新衣,一定要洗凈后再穿。為什么新衣服應(yīng)先洗后穿？（4分）服裝廠在加工制作衣服過(guò)程中,常用甲醛樹(shù)脂、熒光增白劑、離子樹(shù)脂、漿等多種化學(xué)添加劑進(jìn)行處理,以達(dá)到防縮、增白、平滑、挺括、美觀的目的。（√）化學(xué)知識(shí)競(jìng)賽21．當(dāng)誤食有毒物時(shí)，喝一些鹽開(kāi)水，解毒作用。（√），還有酸性物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，有利于消化吸收。()。（√）。（），苔蘚枯死；雪松呈暗竭色傷斑，棉花葉片發(fā)白；請(qǐng)注意，這是SO3污染的跡象。(）。（），其實(shí)這樣會(huì)使馬奶比平時(shí)更不容易保存。干冰 ？ 包住蛋清和蛋殼！，有一種稱(chēng)為水晶（硅）四、判斷題（，共4分）。(打一化學(xué)反應(yīng)名稱(chēng))置換 。（打一化學(xué)名詞）過(guò)濾抵押石頭。（打一化學(xué)用品）PH試紙加上一點(diǎn)點(diǎn)，作用大無(wú)邊，功成不居功。1下列哪些時(shí)候不宜吃糖：A睡前 B嘔吐腹瀉 C頭暈惡心 D飯前 E疲勞饑餓 F洗澡之前 日常的主食基本上屬于 酸性食物 ？鐵鍋化學(xué)知識(shí)競(jìng)賽？（陶瓷玻璃鋼）？（1965），又加酒又加醋，菜就會(huì)變得香噴噴的，這是因?yàn)椋ㄓ絮ヮ?lèi)物質(zhì)生成），為了增加酸味和控制，常要加入酸味劑(檸檬酸和乳酸)？（NaHCO3）：（倫琴）（鐵） 病是由哪種元素引起的？（汞）（綠色）（谷氨酸），為了防止其生白，最好在醋內(nèi)加一些黃酒后再摻入少許（精鹽），二者反應(yīng)生成有毒的（HgI2）（氫氧燃料電池），銅，鋁，由早到晚的時(shí)間順序是（銅 鐵 鋁）？（P）（%），插入部分會(huì)變黑，這表明蛋白中含有（硫），但是可以多吃什么來(lái)抑制人體對(duì)亞硝胺的吸收和合成？（大白菜），（白色蔬菜）的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最低。而液化石油氣是開(kāi)采石油或煉制石油的副產(chǎn)氣，它的主要成分是丙烷、丁烷、丙烯和丁烯等。1人體中的微量元素（寫(xiě)出5種）：鐵鋅鈣鎂鈉鉀銅鉻鈷碘1“液化石油氣”跟“煤氣”不同。茶葉因葉綠素在氧化酶的氧化下變成紅黑色。綠茶是把新鮮的茶葉采集，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等工序制成，因未經(jīng)過(guò)發(fā)酵，葉綠素未受破壞，仍保持原來(lái)的顏色。臭氧層的破壞是由于大量的排放NO2和氯氟烴化合物（氟里昂）。為了人類(lèi)免受氣候變暖的威脅，1997年12月，在日本京都召開(kāi)的《聯(lián)合國(guó)氣候變化框架公約》締約方第三次會(huì)議通過(guò)了旨在限制發(fā)達(dá)國(guó)家溫室氣體排放量以抑制全球變暖的《京都議定書(shū)》世界著名八大公害事件中美國(guó)洛杉機(jī)光化學(xué)煙霧事件是由 汽車(chē)尾氣 造成的大氣污染事件；日本水俁病事件是由于大量的 汞 便隨著工廠未經(jīng)處理的廢水被排放引起的水體污染事件；日本富山骨痛病事件是由于含有 鎘 等重金屬的廢水直接長(zhǎng)期流入周?chē)沫h(huán)境中引起的污染事件1臭氧濃度降低和臭氧層的破壞，將對(duì)地球生命系統(tǒng)產(chǎn)生極大的危害。我國(guó)古代很講究使用鋼刀，優(yōu)質(zhì)鋒利的鋼刀稱(chēng)為“寶刀”，過(guò)去只有少數(shù)工匠掌握生產(chǎn)這類(lèi)“寶刀”的技術(shù)。對(duì)絕大多數(shù)物質(zhì)來(lái)說(shuō)，隨著溫度的降低體積縮小，其密度增大，而 水 的密度在4攝氏度時(shí)最大。菠菜有時(shí)有澀口感，這是由于菠菜中含有 草酸 物質(zhì)。請(qǐng)分別寫(xiě)出它們的化 學(xué)名稱(chēng)（或化學(xué)式）碳酸氫鈉、碳酸鈉、硫代硫酸鈉。下列有關(guān)水的認(rèn)識(shí)或觀點(diǎn),你認(rèn)為正確的是 C E G ,提倡直接作為飲用水,泥土大得多,這是沿海地區(qū)日夜溫度差比內(nèi)陸地區(qū)小的主要原因 ,可是把少量水灑到燒旺的煤爐中火焰反而更猛烈,此時(shí)水起催化作用 ,可考慮用蒸餾法從海水中提取淡水,白天植物吸收大量的水主要用來(lái)滿足光合作用的需要 ,熱水瓶底常沉積一層水垢,這些都說(shuō)明自來(lái) 水不是純凈物H.“水能載舟”,是由于水有浮力,物體浸沒(méi)在水中越深,受到的浮力越大 二．填空題（每題2分）我國(guó)古代油條叫 寒具。可用做這類(lèi)添加劑的是（B） （D） 《2012》世界末日的傳言，其中中微子就是其中的一個(gè)罪魁禍?zhǔn)祝?qǐng)問(wèn)中微子的半徑是？（A） D1032364028 （D） （B）A．KCl ，最易霉變產(chǎn)生黃曲霉素的是（C）化學(xué)知識(shí)競(jìng)賽 （C）（碳酸鈉）（硫代硫酸鈉）（碳酸氫鈉） （A） （B） （A） ，諸葛亮七擒孟獲時(shí)遇啞泉，可致人啞，請(qǐng)問(wèn)是哪一種物質(zhì)。A．紅色蔬菜 B白色蔬菜 C綠色蔬菜 D黃色蔬菜1以下哪種水果核可以食用 A A．蘋(píng)果核 B枇杷核 C苦杏仁核 D桃核很多人都喜歡吃水果，下列關(guān)于水果的選項(xiàng)哪個(gè)是正確的 B A．水果可以代替蔬菜 B．削去果皮不能解決農(nóng)藥問(wèn)題 C．水果富含的維生素特別多化學(xué)知識(shí)競(jìng)賽D．多吃水果可以減肥2金飾品常用K代表其含金量，18K 金飾品的含金量是 C A、55% B、65% C、75% D、85%2裝訂精良的大書(shū)，書(shū)上印著金燦燦的燙金字的組成 B。A．丙酮 B酒精 C鹽水 D醋下列食品中，最易霉變產(chǎn)生黃曲霉素的是 C A．蘋(píng)果 B．土豆 C．花生 D．豬肉現(xiàn)代體育運(yùn)動(dòng)會(huì)“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 C A．汽油 B．柴油 C．丁烷和煤油 D．重油和酒精能夠做電視機(jī)熒光材料的物質(zhì)是 C A．BaS B．CuS C．ZnS D．CaS1以下哪個(gè)選項(xiàng)中的糖按比例混合后甜度最高 B化學(xué)知識(shí)競(jìng)賽A蔗糖、葡萄糖 B果糖、葡萄糖 C果糖、蔗糖 D果糖、乳糖1埋木樁前，將埋入地下的一段表面用火微微燒焦，是因?yàn)樘荚诔叵?D A．具有吸附性B．具有氧化性C．具有還原性D．化學(xué)性質(zhì)不活潑1煮雞蛋時(shí)不宜用以下哪種容器 A A．銀制容器 B不銹鋼制容器 C陶制容器 D鋁制容器1下列元素中的 D 污染大氣或飲水時(shí)，可引起人的牙齒骨質(zhì)疏松。A．漂白水 %的鹽水 %的鹽水 下列哪種物質(zhì)常用于保護(hù)食物，以免被微生物侵蝕而腐敗 B A．酒精 B．食鹽 C．醋酸 D．硝酸鉀理發(fā)吹風(fēng)前，在頭上噴一點(diǎn) B，洗燙的發(fā)式樣能長(zhǎng)久保持。2004年，美國(guó)科學(xué)家通過(guò)“勇氣”號(hào)太空車(chē)探測(cè)出火星大氣中含有一種稱(chēng)為硫化羰的物質(zhì)（化學(xué)式為COS），已知硫化羰與二氧化碳結(jié)構(gòu)相似，但能在氧氣中完全燃燒，下列有關(guān)硫化羰的說(shuō)法正確的是（） 可以混合施用的一組肥料是()（10分題）人體血紅蛋白中含有Fe2+離子，如果誤食亞硝酸鹽，會(huì)使人中毒，因?yàn)閬喯跛猁}會(huì)使Fe2+離子轉(zhuǎn)變?yōu)镕e3+離子，生成高鐵血紅蛋白而喪失與O2結(jié)合的能力。有的人體內(nèi)含各種酶比較多，有人較少。這是為什么呢？因?yàn)楦鞣N飲用酒里都含乙醇，乙醇在體內(nèi)主要發(fā)生如下變化：2CH3CH2OH + O2→2CH3CHO + 2H2O2CH3CHO + O2→2CH3COOH乙酸上面兩個(gè)反應(yīng)中“酶”起了決定性的催化作用，人體內(nèi)每時(shí)每刻都在發(fā)生各種復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，這些反應(yīng)都是在特殊的蛋白酶的作用下進(jìn)行的。于是，鏡片的顏色又變淺了。分解出的銀的微小晶粒，使玻璃呈現(xiàn)暗棕色。變色鏡為什么能變色呢？ 變色鏡片是在普通玻璃中加入了適量的溴化銀和氧化銅的微晶粒。吃了這樣的食品，哪有不中毒的。生成的四氧化三鐵薄膜覆蓋在小刀的表面，在陽(yáng)光照射下會(huì)泛出美麗的藍(lán)光，這就是小刀變藍(lán)的原因。鎂可以在二氧化碳中燃燒生成氧化鎂和單質(zhì)碳。請(qǐng)讀者們想一想，消防隊(duì)員是用什么方法把火撲滅的？有經(jīng)驗(yàn)的消防隊(duì)員用大量的黃沙去滅火，使燃燒的鎂粉與空氣隔絕，達(dá)到滅火的目的。保管員小張用二氧化碳滅火器去滅火，不但沒(méi)有把火撲滅，反而著得更旺。某工廠倉(cāng)庫(kù)中堆放的鎂粉正在燃燒，放出耀眼的白光。如果膽汁污染面積較大，可把魚(yú)放到稀堿液中浸泡片刻，然后沖洗干凈，苦味可完全消除。而純堿能與膽汁酸發(fā)生反應(yīng)，生成物是膽汁酸鈉，它可溶于水。人們喜歡吃魚(yú)，是因?yàn)轸~(yú)的味道鮮美。盡管帶酸味的水果和食醋都能使過(guò)量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由于上述酯化反應(yīng)在體內(nèi)進(jìn)行時(shí)受到多種因素的干擾，效果并不十分理想。什么道理呢？這是因?yàn)椋锖袡C(jī)酸，例如，蘋(píng)果里含有蘋(píng)果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類(lèi)物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。銅離子的味道偏苦，而亞鐵離子沒(méi)有味道。（30分題）我國(guó)西部地區(qū)有一個(gè)苦泉村，村子里的泉水蒸發(fā)時(shí)產(chǎn)生藍(lán)色的膽礬，當(dāng)?shù)鼐用裼描F鍋將水煮一煮就不苦了，久而久之，鐵鍋?zhàn)兂闪恕般~鍋”，解釋這一現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。如在白鐵桶或其他鍍鋅器皿內(nèi)配制或貯存酸性食品、飲料, 鋅就會(huì)以有毒的有機(jī)酸鹽的形式溶入食品中, 人食后有中毒的危險(xiǎn)。() ？白鐵桶就是鍍鋅的鐵皮桶。因此，我們感到放置久的紅薯比新挖出土的紅薯要甜。因?yàn)榱蛩岱悬c(diǎn)高難揮發(fā),鹽酸沸點(diǎn)低易揮發(fā),蒸餾時(shí)鹽酸會(huì)與乙醇一起揮發(fā) ，這是什么原因呢？原因有兩個(gè)：一是水分蒸發(fā)減少，相對(duì)的增加了紅薯中糖的濃度。（20分題）、蜜餞中，為了防腐和增加香味需要添加某些化學(xué)試劑?？梢钥紤]海水淡化解決淡水危機(jī)，蒸餾法是海水淡化的方法之一D.。下列做法不屬于安全措施的是（），面粉廠附近嚴(yán)禁煙火，易爆物品乘車(chē) （），可以防止鐵制品生銹，如向鎖孔中加入少量的鉛筆芯粉末，就易打開(kāi) ，向發(fā)酵的面