【正文】 第五條對索取的票證要建立檔案，并保存二年。4．有關(guān)質(zhì)量認證標志、商標和專利等證明；5．強制性認證證書(國家強制認證的食品)；6．進口食品代理商的營業(yè)執(zhí)照、代理資料、進口食品標簽審核證書、報關(guān)單、注冊證。第二條與初次交易的供貨單位交易時，應(yīng)索取證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件：營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件，每年核對一次。第十二條 本制度的擬訂或修改本單位負責。第十一條 本單位負責對培訓(xùn)過程進行記錄，保存過程資料，如電子文檔、錄音、錄象、幻燈片等。實施方案包括培訓(xùn)的具體負責人、培訓(xùn)對象、確定培訓(xùn)的目標和內(nèi)容、選擇適當?shù)呐嘤?xùn)方法和選擇學(xué)員和老師、制定培訓(xùn)計劃表、培訓(xùn)經(jīng)費的預(yù)算等。結(jié)合員工自我申報、人事考核、人事檔案等信息，制定本單位的培訓(xùn)計劃。建立員工培訓(xùn)檔案，將員工接受培訓(xùn)的具體情況和培訓(xùn)結(jié)果詳細記錄備案，包括培訓(xùn)時間、培訓(xùn)地點、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)目的、培訓(xùn)效果自我評價、培訓(xùn)者對被培訓(xùn)者的評語等。并將其所學(xué)教給本單位其他員工。培訓(xùn)結(jié)束后，員工有義務(wù)把所學(xué)的知識運用到日常工作中去。第七條 被培訓(xùn)者的義務(wù)培訓(xùn)員工在受訓(xùn)期間一律不得歸于規(guī)避或不到。第六條 被培訓(xùn)者的權(quán)利在不影響本職工作的情況下，員工有權(quán)利要求參加本單位內(nèi)部舉辦的各類培訓(xùn)。員工外派培訓(xùn)是本單位具有投資性的培訓(xùn)方式。本單位根據(jù)要求參加各監(jiān)督管理部門組織的培訓(xùn)。部門內(nèi)部培訓(xùn)由本單位根據(jù)實際工作需要，對員工進行小規(guī)模、靈活實用的培訓(xùn)。根據(jù)工作需要，本單位員工調(diào)換工作崗位時，按新崗位要求對其實施崗位技能培訓(xùn)。(2)崗位技能培訓(xùn)。本單位會盡力提供員工自我培訓(xùn)的相關(guān)設(shè)施，如場地、聯(lián)網(wǎng)電腦等。員工的自我培訓(xùn)是最基本的培訓(xùn)方式。第五條 培訓(xùn)形式分為員工自我培訓(xùn)、員工內(nèi)部培訓(xùn)、員工外派培訓(xùn)。(2)技能培訓(xùn)不斷實施員工崗位職責、操作規(guī)程和專業(yè)技能培訓(xùn)，使其在充分掌握理論的基礎(chǔ)上，能自由的應(yīng)用、發(fā)揮、提高。第四條 培訓(xùn)內(nèi)容包括知識培訓(xùn)、技能培訓(xùn)和態(tài)度培訓(xùn)。第二條 本單位培訓(xùn)按照“經(jīng)濟、實用、高效”的原則，采取人員分層化、方法多樣化、內(nèi)容豐富化的培訓(xùn)政策。第十一條 明確為不合格保健食品仍繼續(xù)發(fā)貨、銷售的，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定依法予以處罰。第九條 應(yīng)認真、及時、規(guī)范地做好不合格保健食品的處理、報損和銷毀記錄，記錄應(yīng)妥善保存至少2年。第七條 不合格保健食品的銷毀時，應(yīng)在質(zhì)量管理員和其他相關(guān)部門的監(jiān)督下進行，并填寫報損銷毀記錄。第五條 不合格保健食品應(yīng)按規(guī)定進行報損和銷毀。第三條 質(zhì)量管理員在檢查過程中發(fā)現(xiàn)不合格保健食品，應(yīng)及時通知倉管員、營業(yè)員等立即停止出庫和銷售，同時將不合格保健食品集中存放于不合格區(qū)，掛紅色標識。（三）保健食品包裝、標簽及說明書不符合國家有關(guān)規(guī)定的保健食品。包括：（一）保健食品的內(nèi)在質(zhì)量不符合國家法定質(zhì)量標準及有關(guān)規(guī)定的保健食品。不合格保健品處理制度第一條 質(zhì)量不合格保健食品不得采購、入庫和銷售。第四條保健食品領(lǐng)用單經(jīng)領(lǐng)用者和庫管員簽字，作為存檔，以備查。第三條嚴把質(zhì)量關(guān)。第二條保健食品出庫憑“保健食品領(lǐng)用單”。第十二條 保持庫內(nèi)環(huán)境、貨架的清潔衛(wèi)生，定期進行清理和消毒，做好防盜、防水、防潮、防腐、防鼠、防污染等工作。第十條 儲存中發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的保健食品，應(yīng)立即將營業(yè)場所陳列和庫存的保健食品集中控制并停售，報食藥監(jiān)部門處理。待驗品、退貨區(qū)—黃色；合格區(qū)—綠色；不合格區(qū)—紅色。第七條 根據(jù)季節(jié)、氣候變化，做好庫房溫濕度管理工作，每日上、下午定時各一次觀測并記錄“溫濕度記錄表”，并根據(jù)條件及時調(diào)節(jié)溫濕度，確保保健食品儲存安全。第五條 按照保健食品性能，對其實行分區(qū)、分類儲存管理。根據(jù)保健食品儲存條件要求，應(yīng)將保健食品分別存放于常溫庫、陰涼庫等。第三條 應(yīng)按照經(jīng)營規(guī)模的需要，配備符合規(guī)定要求的底墊、貨架等儲存設(shè)施，配置必要的溫濕度監(jiān)測和調(diào)控設(shè)施。儲存制度第一條 為保證對保健食品實行科學(xué)、規(guī)范的管理，正確、合理地儲存，保證保健食品儲存質(zhì)量，特制定本制度。第九條 企業(yè)在店堂內(nèi)外張?zhí)漠a(chǎn)品宣傳及說明內(nèi)容必須真實合法，不得欺騙，誤導(dǎo)消費者。（八）產(chǎn)品的重量是否與標準一致。（六）產(chǎn)品的名稱、包裝，所附的說明書及其它宣傳資料是否存在虛假，誤導(dǎo)或違反《廣告法》有關(guān)規(guī)定的內(nèi)容。（四）保健食品包裝上標有獲獎標志，質(zhì)量認證標志或其它特殊標志的是否具有法定權(quán)威部門頒發(fā)的獲獎證明，認證證書或授權(quán)使用書等相關(guān)證明資料，是否符合相關(guān)證明資料中核定使用的產(chǎn)品范圍及期限。使用不當，容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當有警示標志或者中文警示說明。根據(jù)產(chǎn)品特點和使用要求，需要標明產(chǎn)品規(guī)格、等級所含主要成份的名稱和含量的應(yīng)用中文相應(yīng)予以標明；要事先讓消費者知曉的，應(yīng)當在外包裝上標明，或者預(yù)先向消費者提供有關(guān)資料。有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明。（二）保健食品是否已失效，變質(zhì)或過期。第三條 本企業(yè)應(yīng)建立保健食品進貨檢查驗收臺賬。結(jié)合本店的實際情況，制定本制度。必須保持通風、干燥，分類、分架、離地、離墻存放，做到先進先出。第五條 銷售的保健食品必須有完整的包裝或防塵容器盛放。第三條 工作人員每年進行健康體檢和知識培訓(xùn)，取得健康證后方可上崗。衛(wèi)生管理制度第一條 店內(nèi)保持清潔，無污染源。第四條 本店應(yīng)當索取并仔細查驗供貨商的身份證明和應(yīng)當檢驗檢疫的保健食品的檢驗檢疫合格證明。上述相關(guān)證明應(yīng)當在有效期內(nèi)首次購入時索驗。第四篇：索證索票制度[定稿]索證索票制度第一條 本店建立健全進貨索證索票制度，嚴格審驗供貨商的經(jīng)營資格，仔細驗明保健食品合格證明和食品標識，確保交易對象主體資格合法，購入保健食品質(zhì)量合格。質(zhì)量管理員每季應(yīng)對不合格保健食品品的處理情況進行匯總、分析，提出改進意見，進一部加強各環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理。不合格品銷毀時，應(yīng)在質(zhì)量管理員和其他相關(guān)部門的監(jiān)督下進行，并填寫報損保健食品銷毀記錄。不合格品應(yīng)按規(guī)定進行報損和銷毀。上級藥監(jiān)部門監(jiān)督檢查、抽驗發(fā)現(xiàn)不合格品，企業(yè)應(yīng)立即停止銷售。質(zhì)量管理員在檢查過程中發(fā)現(xiàn)不合格保健食品，應(yīng)出具《保健食品質(zhì)量問題報告單》，及時通知倉管、營業(yè)等崗位立即停止出庫和銷售。不合格保健食品包括：（1）無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品；（2）無檢驗合格證明的保健食品；（3）有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品；（4）超過保質(zhì)期限的保健食品；（5）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。食品藥品從業(yè)人員不按規(guī)定進行健康檢查，縣食品藥品監(jiān)督管理局等相關(guān)職能部門將依據(jù)。治愈后方可從事原崗位。食品藥品從業(yè)人員應(yīng)每年到具備條件的醫(yī)療機構(gòu)進行一次健康檢查，所在單位須建立健康檔案，健康檢查資料保存二年備查。要實現(xiàn)上述目標，現(xiàn)階段必須克服不同層次技術(shù)干部相同工作的吃“大鍋飯”狀況，適當安排，合理使用，充分調(diào)動各級人員的積極性和創(chuàng)造性，克服自卑感