【正文】 同時注重種植綠肥和壓綠肥，增加土壤有機質含量及時施肥澆水、中利干除學，同時加強病蟲害的防治_。有條件的要進行改土，井在穴內施入一定量的碎秸和和柴學(約30cm厚)。如前茬桃樹的果園，不宜栽植核果類(桃、李、杏和櫻桃等)，為防治發(fā)生再植病可以 栽植梨樹。據對土壤和葉I}}I分析得知，重茬土壤內磷、鉀、鋅、鈣、硼、鎂、錳等營養(yǎng)兀素含量與生茬相比都有降低習已以磷、鉀更為缺 乏，分別比生茬減少41%和27%3角牟決果樹再植病的卞要對策對土壤深翻井進行消毒處理。在老果園栽植新果樹，由于幼樹對這此有害微生物的抵抗能力低，往往造成根系生長受阻，表現樹體生長發(fā)育不良如紫紋羽病菌、疫霉病菌、根朽病菌、園斑根腐病菌、芽抱桿菌、放線菌等，都很容易浸染幼樹根系，使之生長衰弱或定植后不久死亡由于果樹在固定的栽植穴內生長多年，消耗掉根系土壤范圍內大量的礦質營養(yǎng)兀素，造成營養(yǎng)兀素虧缺。這此微生物群落，有此對果樹生長有益，有此對果樹生長有害。因此新栽幼樹生長勢弱，甚至死亡。這此土壤中的根系分泌物和殘留根，經土壤微生物分解，產生有毒物質。一般蘋果、梨、桃、葡萄、棗等均能發(fā)生再植病，其中蘋果和桃發(fā)生最為嚴重2引發(fā)果樹再植病的卞要原因果樹再植病，是前茬果樹遺留到土壤中的有害微生物、有害物質積累、可用營養(yǎng)減少和土壤結構變劣等諸多因素綜合作用的結果前茬果樹根系在多年生長過程中，產生許多分泌物(如根皮什等物質)，井在土壤中殘存。根系生長不良，須根少，吸收養(yǎng)分能力弱。因此對果樹再植病發(fā)病機理進行深刻研究，具有}一分重要的生產意義1果樹再植病的主要表現在老果園砍掉后，重新栽植果樹時往往表現栽植成活率較低。近此年來國家加大果樹建設扶持力度，特別是實施退耕還林后繼產業(yè)項目以來，農民在廢棄的老果園栽植大量果樹，但是由于果樹再植病的影響，栽植后常39。南方地區(qū)高溫多濕，梅雨季節(jié)應使用冷庫貯藏。多雨季節(jié)，在每袋紅棗外再套一條麻袋，有利于隔絕潮氣，而且要注意關閉庫房的門窗和通氣孔。大批量貯藏時，采用麻袋碼垛貯藏。用于貯藏的紅棗要干燥適度，無破損，無病蟲，色澤紅潤，大小整齊，紅棗含糖量高，具有較強的吸濕性和氧化性，因此貯藏期間應盡量降低貯藏溫度和濕度，抑制微生物的活動。應用氣調貯藏，可將襄汾圓棗、臨汾團棗、永濟蛤蟆棗、尖棗、北京西峰山小棗、冬棗、～4個月，金絲小棗、贊皇大棗、梨棗等貯藏2～3個月，脆果率70％以上。一般來講，鮮棗氣調貯藏時溫度應控制在1℃～0℃，相對濕度95%以上；氧氣3%～5%，二氧化碳 小于2％。掩口前，應敞口充分預冷，待果溫降至接近貯藏溫度時，再掩口封箱碼垛貯藏。采用箱內襯塑料薄膜方法時，每箱容量不超過10公斤。貯藏方式可采用打孔袋或用紙箱、木箱、塑料周轉箱等內襯塑料袋等方法。研究表明，冰點以上的最低溫度是多數棗品種貯藏的最佳溫度。用此方法，襄汾圓棗、蛤蟆棗可貯30～60天，脆果率70%以上；贊皇大棗、駿棗、郎棗等品種可貯20～40天。果袋最好豎著擺放在多層的貨架上。為防止沙子干燥，可定期用少量清水補充濕度。二、鮮棗貯藏方法。棗果的冰點比一般水果低，在5℃左右，因此冷藏的最適溫度為3℃～2℃，氣調貯藏時以0℃為宜，相對濕度95%以上。嚴禁用木桿敲打震落。為避免人為損傷，采收人員要剪短指甲，或者戴手套。需注意的是，用于貯藏的棗果必須無傷采摘，最好人工逐個采摘，并且盡量保留果柄。棗果成熟過程可分為兩個階段，果面綠色漸退，變?yōu)榘咨廖⒓t色，味甜質脆，為脆熟期，鮮食、貯藏棗果均在此階段采收。河北、山東和北京產的冬棗和雪棗最耐貯，其次為北車營小棗、蘇子峪小棗、長辛店脆棗和金絲小棗，婆棗和斑棗最不耐貯。一般來說，晚熟品種比早熟品種耐貯；鮮食制干兼用品種較單純鮮食或制干品種耐貯；抗裂果品種較耐貯；小果型品種或大果型中果肉較疏松的品種較耐貯。鮮棗比較耐低氧條件，在無二氧化碳條件下，%的低氧條件。果肉發(fā)酵引起的軟化和褐變是導致鮮棗難貯的重要原因。密閉和通風較差的環(huán)境都會導致棗果的發(fā)酵。因此，加強保水措施是鮮棗貯藏的關鍵環(huán)節(jié)之一。鮮棗表皮結構蠟質層較薄，果皮保水性能較差，采后在自然狀態(tài)下會很快失水皺縮。棗果采后呼吸強度很高，這是鮮棗果實不耐貯藏的一個重要原因。一、采后生理與貯藏特性采收成熟度對鮮棗貯藏壽命有明顯影響，一般成熟度越低越耐貯藏，但過早采收影響鮮棗的品質，研究表明棗果在初紅時采收，既能提高鮮棗的耐貯性，又能保證棗果的正常品質。上述各個環(huán)節(jié)任何一項脫節(jié)，都會導致貯藏保鮮工作的失敗，造成巨大的經濟損失，直接損害生產者、經營者和消費者的利益。所以許多地區(qū)在農業(yè)產業(yè)結構調整中，把發(fā)展鮮食棗產業(yè)放在了優(yōu)先的位置，近幾年，栽培面積和產量迅速提高。過去由于種種原因，鮮棗供應期很短，棗采收后主要進行晾曬干制（紅棗）或加工成蜜餞，經濟效益不高。所以鮮棗既是營養(yǎng)豐富的食品，又是天然的保健食品。近年來又相繼發(fā)現鮮棗中還含有較多的黃酮（ECB）和環(huán)磷酸腺苷（cAMP）等活性物質，對預防心腦血管疾病和癌癥等有良好作用。棗的營養(yǎng)價值很高，除含有豐富的糖、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、硒等多種營養(yǎng)物質外，還富含維生素C。在本次教學實習中，對不同果樹冬季修剪的方法我基本上得以掌握，但是還是大大不夠的，在其它季節(jié)的修剪方面還沒有得到充分的鞏固和實習操作，我相信通過我自己的不斷努力和進取，一定可以熟練掌握南方大部分果樹的四季修剪方法。每一小穗的花序留3~5朵花，花朵的朝向和位置盡量錯開。頂端的花穗會先開花，將其除去后，就能保證留下的花同時開放，以便于后期管理。枇杷樹有兩次疏花疏花穗再一次疏幼果。幼樹的修剪一般采取對長枝輕剪緩放，對直立壯枝拉平，保留中短枝，盡量利用抽發(fā)的枝梢，擴大樹冠。一般逢二留一破一，逢三留二去一，逢四留二去一破一，逢五留二去二破一。幼樹在培養(yǎng)枝組時應遵照 “少疏多留，先截后放，以截促枝，以放促花”的原則。成果母枝長留，采用長、中梢修剪，下面一個作預備枝剪留2－3個芽，每年反復更替進行，采用此種方法培養(yǎng)更新枝比較可靠，適用于發(fā)枝力弱的品種。修剪的長度一般為：短梢，留3－5節(jié)；中梢，留5－7節(jié)；長梢，留8－10節(jié)。短截冬季修剪時，習慣上把成熟1年的新生枝剪短。衰老期修剪的主要任務是更新復壯長勢較弱的骨干枝，促使抽生健壯新梢和結果枝；選留、培養(yǎng)著生位置適宜的徒長枝，用于更新衰老骨干枝；同時注意更新復壯樹冠內膛的結果枝組，延緩衰老年限，維持經濟產量，待失去經濟價值時，及時進行全園更新。初果期是在幼樹整形的基礎上，