【正文】 近年來又相繼發(fā)現(xiàn)鮮棗中還含有較多的黃酮（ECB）和環(huán)磷酸腺苷（cAMP）等活性物質(zhì)，對預(yù)防心腦血管疾病和癌癥等有良好作用。棗的營養(yǎng)價值很高，除含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、硒等多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還富含維生素C。？桃樹春節(jié)萌芽后至秋冬落葉前要進行夏季修剪，主要目的是通過疏除過密枝和徒長枝，改善通風(fēng)透氣條件，促進果實著色和提高果實的品質(zhì)。？天牛危害；潛伏芽壽命短；流膠病。？控水；環(huán)割；秋季施還陽肥；注意病蟲害的防治；控夏梢促早秋梢；控制垂直根的生長；噴生長延緩劑；良好的光照條件。？ ① 提高了地溫，是葡萄先生根后發(fā)芽； ② 保持了土壤的濕潤，創(chuàng)造了有利于生根的環(huán)境條件；③ 免除雜草，維系了穩(wěn)定的土壤結(jié)構(gòu)。？利用遺傳學(xué)規(guī)律和植物學(xué)原理，通過人工培育或激素處理雌花，使西瓜果實能正常發(fā)育，而胚珠高度不孕，使果實中只有白色的癟子。、定植為何要在第二年，不能再冬季？ 柑橘在冬季會發(fā)生凍害。四，簡答：？防止生長過旺，造成結(jié)果遲。葡萄：砧木 山葡萄，樹形 單臂籬架、傾斜小棚架、T型小棚架，繁殖方法 扦插、嫁接。桃：花芽分化時間，砧木 毛桃，樹形 自然開心形、杯狀形、一邊倒形，繁殖方法 嫁接。棗吊→結(jié)果枝。，無籽西瓜為三倍體。可單性結(jié)實，單砂子早生品種需授粉樹。柑橘，桃：自花授粉。半成苗：沒有達到出圃規(guī)格的苗。冬芽：當年出生的芽，至第二年春天才抽生。頂芽“自剪”：新梢生長停止后幾天，嫩梢先端能自行脫落，削弱了頂端優(yōu)勢。正常結(jié)果枝：有花有葉。⑤部分環(huán)剝與主干環(huán)剝，主干環(huán)剝對樹體整體作用強，對根抑制作用大，部分枝環(huán)剝，只對部分枝產(chǎn)生抑制作用，促成花或坐果。③不宜過深過淺，為防止傷口造成不利影響。②環(huán)剝帶不易過寬或過窄，過寬長期不能愈合，嚴重抑制生長，過窄愈合早，達不到環(huán)剝的目的。技術(shù)要點：①一般以春季新梢葉片大量形成后，在最需要同化養(yǎng)分以前。20．簡要敘述環(huán)狀剝皮的概念、作用及技術(shù)要點？答：環(huán)狀剝皮是將枝干的韌皮部剝?nèi)ヒ画h(huán)。③提高座果率。19．摘心的作用是什么？答：①削弱頂端生長，促進側(cè)芽萌發(fā)和二次枝生長，增加分枝數(shù)。中庸枝、斜生枝和水平枝長放，由于留芽數(shù)量多，易發(fā)生較多中短枝，生長后期積累較多養(yǎng)分，能促進花芽形成和結(jié)果。18．長放有何優(yōu)缺點？答：長放亦稱甩放。但是要保留正中心干，可根據(jù)需要通過整形修剪調(diào)節(jié)。修剪對萌芽率和成枝力有一定的調(diào)節(jié)作用。修剪中應(yīng)注意適度短截，有利于增加長枝數(shù)量。14．成枝力與萌芽率與整形修剪的關(guān)系如何？答：萌芽率和成枝力強的樹種和品種，長枝多，整形選枝容易，但樹冠郁蔽，修剪應(yīng)多采用疏剪緩放。13．修剪上如何利用芽的異質(zhì)性？答：剪口下需發(fā)壯枝可在飽滿芽處短截；需要削弱時，則在春、秋梢交接處或一年生枝基部癟芽處短截。如棕櫚葉形、雙層?xùn)呕h形、Y形等。常用于蔓性果樹。12．簡述籬架形的特點及在果樹上的應(yīng)用。因此，扁平形產(chǎn)量最高，品質(zhì)較好，果園操作也方便，已成為現(xiàn)代化果園的主要樹形。答:樹冠外形大體可分為自然形、扁形（籬架形、樹籬形）和水平形（棚架形、盤狀形、匍匐形）三類，在解決密植與光能利用、密植與操作的矛盾中，以扁形最好。因此，整形修剪時果樹上具有特色的一項栽培技術(shù)措施。8．簡述果樹整形修剪的目的和意義。疏剪是對傷口上部枝芽有削弱作用，地下部枝芽有促進作用，疏剪枝越粗，距傷口越近，作用越明顯。7．在同樣修剪量的情況下，短剪和疏剪應(yīng)有什么不同？為什么？答：短截是對剪口下的芽有刺激作用，以剪口下第一芽刺激作用最大，新梢生長勢最強，離剪口越遠受影響越小。類似樹形還有基部三主枝小彎曲半圓形、四大主枝十字形等。6．簡單介紹疏散分層形（主干層形）樹形的特點？答：主枝57個，在中心干上分23層排列，一層3個，二層23個，三層12個，各層主枝間有較大的層間距，此形符合果樹生長分層的特性。果樹整形修剪，是以生態(tài)和其他相應(yīng)農(nóng)業(yè)技術(shù)措施為條件，以果樹生長發(fā)育規(guī)律、樹種和品種的生物學(xué)特性及對各種修剪反應(yīng)為依據(jù)的一項技術(shù)措施。：在果樹上構(gòu)成樹冠骨架的永久性大枝 4．主干：地面至第一層主枝之間的樹干部分 5．短截：剪去一年生枝梢的一部分 6．縮剪：在多年生枝上短剪7．輔養(yǎng)枝：整形過程中留下的臨時性枝二、問答題1．果樹整形修剪有哪些調(diào)節(jié)作用？答：調(diào)節(jié)果樹與環(huán)境的關(guān)系（合理選擇樹形、改善光照條件、增加光合面積）、調(diào)節(jié)樹體各部分的均衡關(guān)系（利用地上部與地下部動態(tài)平衡關(guān)系調(diào)節(jié)果樹的整體生長、調(diào)節(jié)營養(yǎng)器官和生殖器官之間的均衡、調(diào)節(jié)同類器官間平衡）、調(diào)節(jié)生理活動（調(diào)節(jié)樹體的營養(yǎng)和水分狀況、調(diào)節(jié)果樹代謝作用、調(diào)節(jié)內(nèi)源激素）2．果樹修剪技術(shù)運用中應(yīng)注意哪些問題？答：正確判斷是制定合理修剪技術(shù)的前提、必須考慮修剪的綜合反應(yīng)、樹體反應(yīng)是檢驗修剪是否正確的客觀標準、樹體反應(yīng)是檢驗修剪是否正確的客觀標準 3．疏剪有哪些作用？答：減少分枝、對母枝有較強的削弱作用 4．短截有哪些作用？答：增加分枝、縮短枝軸、改變枝梢的角度和方向、增強頂端優(yōu)勢、控制樹冠和枝梢5．整形修剪的原則和依據(jù)是什么？ 答：整形與修剪的結(jié)合，稱為果樹整形修剪。②間作物要與果樹保持一定的距離，尤其是播種多年生牧草更應(yīng)注意。？答：掌握果樹需肥時期，掌握土壤中營養(yǎng)元素和水分變化規(guī)律，掌握肥料的性質(zhì) ？答：果樹種類不同對水分的要求不同；同一果樹不同生育階段和不同物候期，對需水量有不同的需求；地區(qū)自然條件不同果樹作物需水量不同；農(nóng)業(yè)技術(shù)措施與果樹需水的關(guān)系？答：溝灌、分區(qū)灌溉、盤灌、穴灌、噴灌、滴灌、滲灌 9．果樹營養(yǎng)有哪些特點？答：果樹具有多年生與多次結(jié)果的特性；多數(shù)果樹根深體大對立地條件要求嚴格；無性繁殖；果樹梢、果平衡與施肥關(guān)系密切 10．葉面噴肥的特點及注意事項？答：特點：用量少、見效快、肥效高、效果好；注意事項：噴肥時期與用量，噴施時間，噴施方法?？商岣吖麡淞缀外浀奈?，減少果樹缺鉀、缺鐵癥發(fā)生。？答：優(yōu)點：土壤管理較省工，可減少土壤沖刷，遺留在土壤中的草根，增加了土壤有機質(zhì)，改善土壤理化性狀，使土壤能保持良好的團粒結(jié)構(gòu)。？答：優(yōu)點：短期內(nèi)可顯著增加土壤有機態(tài)氮素，并起到除草、保肥、保水作用。？答：有機肥料不僅能供給植物所需的營養(yǎng)元素和某些生理活性物質(zhì)，還能增加土壤的腐殖質(zhì)。加深土壤耕作層，為根系創(chuàng)造良好的條件，促進根系向縱深伸展，根量及分布深度均顯著增加?？梢栽O(shè)置防風(fēng)林、風(fēng)障、可以用尼龍布、玉米桿包主干，用砂、土埋主干。土壤管理等，以提高成活率，加速生長，早期豐產(chǎn)。②幼樹防寒 冬季嚴寒和易發(fā)生凍害或幼樹抽條的北方地區(qū)，或南方亞熱帶果樹種植區(qū)有周期性凍害脅迫的地區(qū)，應(yīng)注意防寒。11．果樹栽植前的準備有哪些主要內(nèi)容？答：定點挖穴 定植溝、定植穴，苗木準備 核對、登記、掛牌、浸泡及假植肥料準備 優(yōu)質(zhì)有機肥每畝510t 12．栽植果樹的步驟方法？答：①定點挖穴；②苗木準備；③肥料準備；④將苗木放進挖好的栽植坑之前，先將混好肥料的表土，填一半進坑內(nèi)，堆成丘狀，取計劃栽植的品種苗木放入坑內(nèi)，使根系均勻舒展地分布于表土與肥料混堆的丘土，同時校正栽植的位置，使株行之間盡可能整齊對正，并使苗木主干保持垂直；⑤將另一半混肥的表土分層填入坑中，每填一層都要壓實，并時時將苗木輕輕上下提動，使根系與土壤密接；⑥將心土填入坑內(nèi)上層，在進行深耕并施用有機肥改土的果園，最后應(yīng)高于原地面510cm，且根頸應(yīng)高于壅土面5cm；⑦保證松土踏實下陷后，根頸仍高于地面，最后在苗木樹盤四周筑一環(huán)形土埂，并立即灌水。待臨時株間伐或移出之后，栽培管理上要保證留下的永久株優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。等果園行將郁閉時，及時縮剪臨時株，直至間伐移出。？答：栽植之前作好設(shè)計，預(yù)定永久株與臨時株。兩帶之間的寬行距（帶距），為帶內(nèi)小行距的24倍，帶內(nèi)較密，可增強果樹群體的抗逆性（如防風(fēng)、抗旱等）等高栽植：是長方形栽植在坡地果園中的應(yīng)用。帶狀栽植：即寬窄行栽植。？答：樹種、品種和砧木的特性；地勢和土壤；氣候條件；栽培技術(shù) ？答：長方形栽植：行距大于株距，通風(fēng)透光好，便于管理和機械操作；正方形栽植：株距和行距的相等，通風(fēng)透光良好、管理方便；三角形栽植：株距大于行距，兩行植株之間互相錯開而成三角形排列，俗稱“錯窩子”或梅花形。小路 小區(qū)內(nèi)或環(huán)繞果園根據(jù)需要設(shè)置，以人行為主。主路 在貫穿全園的適中位置，通常設(shè)置在栽植大區(qū)之間，山地可環(huán)山或呈“之”字形，相當于縣級公路，寬6~8米，坡降不超過7/100，汽車路彎曲半徑不小于10米。？答：降低風(fēng)速、較少風(fēng)害；調(diào)節(jié)溫度、提高濕度；保持水土、防止風(fēng)蝕；有利于蜜蜂活動，提高授粉受精效果 ？答：適應(yīng)當?shù)丨h(huán)境條件能力強，盡可能用鄉(xiāng)土樹種；生長迅速，枝葉繁茂；抗逆性強；與果樹無共同病蟲害，也不是中間寄主；具有較高的經(jīng)濟價值?；瘜W(xué)方法：生長素的處理： IAA，2,4D，NAA，IBA，其中以IBA的效果最好；殺菌劑的處理：殺菌劑處理可以使插條免受多種病菌的侵襲，提高成活率；高錳酸鉀的處理：促進氧化，增強插穗的呼吸作用；維生素的處理：對部分植物（圓葉女真、一品紅）有作用；硼酸的處理，糖類處理，生根粉（ABT）等處理第六章 建立果園一、問答題？答：1優(yōu)良品種、有獨特的經(jīng)濟性狀；2適宜當?shù)貧夂蚝屯寥罈l件，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)；3適應(yīng)市場需要，適銷對路，經(jīng)濟效益高 ？答：（1）與主栽品種同時開花，且能產(chǎn)生大量發(fā)芽率高的花粉；（2）與主栽品種同時進入結(jié)果期，且年年開花，經(jīng)濟結(jié)果壽命相近；（3）與主栽品種授粉親和力強，能生產(chǎn)經(jīng)濟價值高的果實；（4）能與主栽品種相互授粉；（5）當授粉品種與主栽品種不能互相授粉時，必須另選第二授粉品種。答：物理方法：環(huán)狀剝皮：使枝條積累更多的營養(yǎng)物質(zhì)；黃化處理：扦插前3周進行，用黑布或黑塑料薄膜包扎枝條基部。？答：親和力：親緣關(guān)系越近，親和力就越強，越容易成活。如95%濃硫酸浸種（多達6小時），10%氫氧化鈉浸種24小時；層積沙藏處理：將干種子在水中浸泡12~24小時，取出晾干，與保濕基質(zhì)（常用河沙）混合，在低溫下（0~10℃）貯藏。無病蟲害，避開重茬地； ？答：優(yōu)點：體積小，重量輕，采收、貯藏及運輸方便；來源廣，播種方法簡易，繁殖系數(shù)高；實生苗根系發(fā)達，生長旺盛，壽命較長；適應(yīng)性強，不易衰退缺點：有些園藝植物開花結(jié)實較晚或不能產(chǎn)生種子；后代易出現(xiàn)變異和分離，易由混雜而致退化？答：機械破皮；溫水浸種：水溫和時間因種類的不同而異，一般在45~55℃，45分鐘左右。：指利用母株的根蘗、匍匐莖、吸芽生根后將其切離母體而成為獨立新植株的繁殖方法。：指種子保持生命力的時間10扦插繁殖：利用植物營養(yǎng)器官具有的再生能力和能發(fā)生不定芽或不定根的習(xí)性，切取其莖、葉、根的一部分，插入基質(zhì)中使其生根或發(fā)芽成為新植株的繁殖方法。第五章 果樹育苗一、名詞解釋：由砧木和接穗兩部分組成 ：用種子播種方法培育成的苗木 ：承受接穗的部分：利用植物體的器官、組織和細胞，通過無菌操作接種于人工培植的培養(yǎng)基上，在一定的溫度和光照條件下，使之生長發(fā)育為完整植株的方法 ：用作嫁接繁殖的枝段和芽子：將一棵植株的組織融合到另一棵植株上的技術(shù)：在最適宜的發(fā)芽環(huán)境條件下，在規(guī)定時間內(nèi)，正常發(fā)芽的種子數(shù)占種子總數(shù)的百分比。新梢生長期水分虧缺，將導(dǎo)致新梢過早停長，葉面積縮小，使光合作用銳減，引起當年碳素營養(yǎng)虧缺。？答：春季萌芽時水分不足，常延遲萌芽或發(fā)芽不整齊，影響新梢正常生長。？果樹按抗旱力強弱可分為幾類？答：生產(chǎn)單位干物質(zhì)所消耗的水分的單位數(shù)。三、問答題，不能滿足落葉果樹通過休眠的低溫，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？答：導(dǎo)致芽發(fā)育不良，春季發(fā)芽、開花延遲而且不整齊，花期延長、落花落蕾嚴重，甚至花芽大量枯落而造成減產(chǎn)。：在一年中能保證果樹生物學(xué)有效溫度的持續(xù)時期 ：土壤中能被植物根系吸收的水，通常為田間持水量和萎蔫含水量間的水量。：果樹生長期或某個發(fā)育期活動溫度之和 ：果樹生長期中或某生育期有效溫度之和 ：生產(chǎn)單位干物質(zhì)所消耗的水分的單位數(shù)：新梢生長期由于枝葉迅速旺盛生長，需水量多，對缺水反應(yīng)最為敏感。腋芽質(zhì)量主要取決于該節(jié)葉片的大小和提供養(yǎng)分的能力，因為芽形成的養(yǎng)分和能量主要來自該節(jié)的葉片，所以枝條基部和先端芽的質(zhì)量較差高質(zhì)量的芽在相同條件下萌發(fā)早，抽生的新梢健壯，生長勢強。通常，枝條如能及時停長，頂芽質(zhì)量最好。腋芽發(fā)育的營養(yǎng)主要來自本節(jié)葉片。營養(yǎng)生長太弱時沒有較充足的營養(yǎng)供應(yīng)花芽分化，也不可能形成較多的花芽；②開花坐果與花芽分化：大年時大量的開花坐果要消耗過多的營養(yǎng)，另外，幼果的種子產(chǎn)生大量抑制花芽分化的激素，所以當年的花芽分化一般較少，那么下一年就會坐果少而形成小年，小年時開花坐果少，就有較多的營養(yǎng)用于花芽分化，下一年往往又形成大年？答：①砧木和品種對產(chǎn)量的影響；②樹冠體積與果園覆蓋率；③干周、枝量和葉片對產(chǎn)量的影響；④產(chǎn)量形成解析 ？答：同化產(chǎn)物的供應(yīng)以就近供應(yīng)為主要形式，新梢下部葉的光合作物供根系生長，上部葉供莖尖生長。①枝葉生長與花芽分化：良好的營養(yǎng)生長勢花芽分布的物質(zhì)基礎(chǔ)，有一定的枝葉生長量才能有一定的花芽量。？答：①C/N關(guān)系說；②內(nèi)源激素平衡；③養(yǎng)分分配方向假說；④基因啟動；⑤臨界節(jié)位假說？答：規(guī)律：呈多峰現(xiàn)象；原因：離層的形成，與生長素、乙烯有關(guān) ？答：外觀品質(zhì)：果實大小、形狀、光潔度和皮色等內(nèi)容；內(nèi)在品質(zhì)：果實的硬度、糖和酸、芳香物質(zhì)、維生素含量。此外，紫外線可誘導(dǎo)乙烯的形成，乙烯能鈍化或分解生長素，也可間接促進花芽分化；②溫度 要求有適宜的溫度范圍，落葉果樹在花芽發(fā)育的后期，還需要一定的低溫才能完成分化；③水分 花芽分化期短時控水（田間持水量60%）可抑制新梢生長，有利于光合產(chǎn)物積累，利于花芽分化。我國的果樹分為哪幾類？ 答：①廣泛作為經(jīng)濟栽培，已經(jīng)成為大宗商品的樹種；②局部地區(qū)有一定栽培面積，有較大經(jīng)濟效益的樹種；③已引起人們注意，并已進行開發(fā)利用的樹種；④可供同屬或近緣樹種作砧木，或具有雜交育種用途的果樹第二章 果樹的生命周期和年生長周期一、名詞解釋：果樹在個體發(fā)育過程中，經(jīng)