【正文】 。六、對(duì)于違反本制度有關(guān)規(guī)定的，將給予相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處分。四、嚴(yán)禁將肉品品質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)志放任給屠宰業(yè)戶自行出具。二、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證章應(yīng)當(dāng)有專人負(fù)責(zé)保管，按照肉品品質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果，分別出具相關(guān)標(biāo)志。五、企業(yè)應(yīng)當(dāng)認(rèn)真查找，對(duì)存在的問題給予立即整改，報(bào)相關(guān)部門檢測(cè)合格后，方可繼續(xù)生產(chǎn)、銷售。三、企業(yè)應(yīng)當(dāng)在第一時(shí)間內(nèi)，在媒體上發(fā)布公告，召回相關(guān)產(chǎn)品。缺陷產(chǎn)品召回制度一、企業(yè)在生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有問題，應(yīng)當(dāng)實(shí)行缺陷產(chǎn)品召回制度。八、嚴(yán)禁報(bào)送虛假信息，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即給予開除處理。六、每次無害化處理后，應(yīng)當(dāng)立即填寫無害化處理的相關(guān)登記表，保存相關(guān)影像資料。四、對(duì)病害肉的運(yùn)送，應(yīng)當(dāng)采用密閉、不滲水的容器運(yùn)送，每次盛裝病害豬后，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行消毒處理。二、定點(diǎn)屠宰廠應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家及省的有關(guān)規(guī)定，在廠區(qū)的下風(fēng)口處設(shè)置無害化處理間，配備符合規(guī)定的無害化處理設(shè)備。病害肉無害化處理制度一、病害肉無害化處理工作由質(zhì)量部負(fù)責(zé)。六、復(fù)檢員負(fù)責(zé)填寫《宰后檢驗(yàn)登記記錄》和《病害畜禽產(chǎn)品無害化處理登記記錄表》。并對(duì)其進(jìn)行重新培訓(xùn)，合格后，方可上崗。四、應(yīng)當(dāng)明確各個(gè)屠宰操作及檢驗(yàn)環(huán)節(jié)的責(zé)任人及職責(zé)，將各個(gè)屠宰及檢驗(yàn)環(huán)節(jié)以制度的形式固定下來。二、質(zhì)檢部應(yīng)當(dāng)按照畜禽產(chǎn)品屠宰、檢驗(yàn)操作工藝，制定工藝流程圖，并上墻公示。九、各相關(guān)部門未及時(shí)做好登記記錄，或未及時(shí)送至辦公室的，給企業(yè)造成影響的，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處分。七、臺(tái)帳過了保管期限后，應(yīng)向企業(yè)法人報(bào)告，經(jīng)企業(yè)法人批準(zhǔn)，記錄相關(guān)重要數(shù)據(jù)后，實(shí)行銷毀。五、臺(tái)帳保管人應(yīng)當(dāng)按照畜牧主管部門等有關(guān)部門的要求，及時(shí)上報(bào)屠宰檢驗(yàn)信息、無害化處理信息等各項(xiàng)信息。三、質(zhì)檢部、屠宰車間、無害化處理工作室等各相關(guān)部門，實(shí)行每天一報(bào)，當(dāng)天生產(chǎn)情況當(dāng)天報(bào)送至辦公室。臺(tái)帳管理及信息報(bào)送制度一、臺(tái)帳包括各屠宰、檢驗(yàn)環(huán)節(jié)的各項(xiàng)登記表；無害化處理記錄表等。并對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人給予警告處分。七、對(duì)入廠檢驗(yàn)員不在崗的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即給予開除處分；對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人給予警告處分。并填寫《病害肉無害化處理記錄表》。四、對(duì)入廠檢驗(yàn)驗(yàn)收合格的畜禽產(chǎn)品，進(jìn)入待宰圈進(jìn)行宰前停食靜養(yǎng)，并填寫《宰前檢驗(yàn)記錄表》。二、入廠檢驗(yàn)員應(yīng)24小時(shí)值班，不得漏檢。五、檢疫申報(bào)可以采取下列方式:現(xiàn)場(chǎng)申報(bào)；電話申報(bào)；寄送書面信函；傳真申報(bào)；六、接到檢疫申報(bào)后，當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢疫，合格后出具檢疫證明，憑證出售和運(yùn)輸。三、跨省調(diào)入乳用、種用動(dòng)物及其精液、胚胎、種蛋的，場(chǎng)方獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)在調(diào)運(yùn)前辦理檢疫審批手續(xù)，同意后方可調(diào)運(yùn)。動(dòng)物檢疫申報(bào)制度一、動(dòng)物檢疫工作實(shí)行檢疫申報(bào)制，場(chǎng)方獸醫(yī)具體負(fù)責(zé)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫申報(bào)工作。對(duì)污染的飼料、排泄物等物品，也應(yīng)噴灑消毒劑后與尸體共同深埋。六、無害化處理措施以盡量減少損失，保護(hù)環(huán)境，不污染空氣、土壤和水源為原則。四、無害化處理應(yīng)嚴(yán)格按照《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》進(jìn)行，以焚燒、掩埋、化制、消毒和發(fā)酵處理方式為主。二、對(duì)病死動(dòng)物的處理要嚴(yán)格遵循“四不準(zhǔn)一處理”的原則，即不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)銷售、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)，全部進(jìn)行無害化處理。六、發(fā)現(xiàn)可能與獸藥使用有關(guān)的嚴(yán)重不良反應(yīng)的，應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)乜h區(qū)畜牧獸醫(yī)主管部門報(bào)告。四、建立并保存獸藥購買、使用記錄，內(nèi)容包括藥品名稱、生產(chǎn)廠家、批號(hào)、購入單位、發(fā)病時(shí)間及癥狀、治療用藥的經(jīng)過、用藥時(shí)間、療程、休藥期等。所用獸藥必須符合國(guó)家規(guī)定。用藥管理制度一、嚴(yán)格按照有關(guān)獸藥管理的規(guī)定采購、保存和使用獸藥。六、生產(chǎn)區(qū)：圈舍每天至少清掃一次，每周用消毒藥噴灑消毒一次；運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地每周清理一次，每?jī)芍苡孟舅巼姙⑾疽淮?；清理的墊料、糞便進(jìn)行堆積發(fā)酵處理。四、生活區(qū)（辦公室、宿舍、食堂及其周圍環(huán)境等）每天清掃一次，每月用消毒藥噴灑消毒一次。三、養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）正門要設(shè)有消毒池或鋪墊浸有消毒藥液的草墊。消毒制度一、要嚴(yán)格按照消毒規(guī)程進(jìn)行定期消毒。任何單位和個(gè)人不得確認(rèn)疫情并對(duì)外公布。四、報(bào)告程序：場(chǎng)方獸醫(yī)發(fā)現(xiàn)異常情況后，立即通知監(jiān)管獸醫(yī)，監(jiān)管獸醫(yī)到場(chǎng)，懷疑可疑時(shí)，馬上報(bào)告縣級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)。發(fā)生一類或疑似一類動(dòng)物疫??；二類、三類或其它動(dòng)物疫情呈爆發(fā)性流行；已經(jīng)消滅又發(fā)生的動(dòng)物疫病；新發(fā)現(xiàn)的動(dòng)物疫病。動(dòng)物疫情報(bào)告制度一、發(fā)現(xiàn)一般動(dòng)物疫情時(shí)要按照有關(guān)規(guī)定的程序和時(shí)限逐級(jí)上報(bào)。七、要建立完整的免疫檔案，認(rèn)真登記相關(guān)信息，動(dòng)物免疫后要加施畜禽標(biāo)識(shí)。定期進(jìn)行監(jiān)測(cè)，確保免疫抗體合格率常年保持國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。要嚴(yán)格按照疫苗使用說明進(jìn)行操作。四、養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）動(dòng)物強(qiáng)制免疫工作由場(chǎng)方獸醫(yī)負(fù)責(zé)完成。二、養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）法人為動(dòng)物防疫主要責(zé)任人，認(rèn)真組織抓好各項(xiàng)動(dòng)物防疫措施的落實(shí)。Ｃ、上報(bào)時(shí)如沒有發(fā)現(xiàn)重大事故隱患及零事故同樣要上報(bào)。六、安全隱患日查月報(bào)和重大事故隱患零報(bào)告制度 Ａ、公司各部門建立健全安全生產(chǎn)隱患排查制度，每天有專人排查，每次排查有記錄，每條隱患有專人落實(shí)。Ｃ、公示內(nèi)容：重大安全事故隱患基本情況及危害；重大安全事故隱患整改責(zé)任人和責(zé)任部門。Ａ、公司安委會(huì)辦公室負(fù)責(zé)公司重大安全事故隱患公告的具體組織實(shí)施工作。Ｃ、三四級(jí)重大事故隱患整改治理完畢后，由主管部門組織人員進(jìn)行評(píng)估，隨后要求安全監(jiān)管部門到廠驗(yàn)收，完畢后