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伊利乳業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告(參考版)

2024-10-28 17:54本頁面
  

【正文】 4,伊利乳業(yè)面臨的挑戰(zhàn): 伊利最大的競爭對手還是蒙牛,從“超級女聲”的娛樂營銷4億觀眾狂熱追捧、900萬個(gè)短信投票、紅遍大江南北的平民娛樂秀,再加上電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志等“海陸空”式傳媒的跟蹤報(bào)道,過去的一年里,蒙牛利用“超級女聲、想唱就唱”這一看似簡單的電視節(jié)目,將娛樂營銷的概念運(yùn)用到了極致,而借助“超級女聲”這一平臺,也使蒙牛品牌的市場知名度和美譽(yù)度前所未有的超過了伊利;伊利如何在廣告投入和促銷策略上以及其策略的獨(dú)特性,針對目標(biāo)群體的有效性,蒙牛給伊利上了一課,伊利面臨著極大的挑戰(zhàn);同時(shí)伊利乳業(yè)在促銷費(fèi)用的優(yōu)化及面對顧客的投訴處理上都將會面臨著挑戰(zhàn)五、4 C 理論解決促銷策略問題的方法1,以客戶為中心:在上述四(2)伊利乳業(yè)在這一點(diǎn)上是在努力的去做,許多費(fèi)用也投在了消費(fèi)者活動中,但是卻不夠明顯,對消費(fèi)者的健康消費(fèi)的觀念改變的不是很大;究其原因有兩點(diǎn):第一、消費(fèi)者活動費(fèi)用重點(diǎn)投入不足;作為中國乳業(yè)行業(yè)的巨頭之一,比如很難見到伊利開展過大的宣傳會,展銷會;在戶外廣告展示上,很難與蒙牛比較;在促銷渠道上,伊利在KA渠道及學(xué)校促銷費(fèi)用投入很少;第二、伊利的員工、經(jīng)銷商素質(zhì)不高、更是缺乏對草原天然綠色產(chǎn)品的認(rèn)識,這涉及到企業(yè)內(nèi)部文化及管理機(jī)制的問題2,為客戶提供便利:這是打開市場的鑰匙,與同行業(yè)競爭的砝碼;現(xiàn)代的營銷已經(jīng)由4P轉(zhuǎn)換為4C,更注重的顧客的需求;而隨著社會生活節(jié)奏的加快,人們的時(shí)間觀念加強(qiáng),現(xiàn)在的營銷發(fā)展體現(xiàn)在快遞上,以前是郵局派送714才收到,而且有可能你需要走很遠(yuǎn)才能去郵局寄物件,但是現(xiàn)在的快遞已經(jīng)完全的取代了以前的郵遞方式,24小時(shí)上門服務(wù),23天到達(dá),這些已經(jīng)被人們普遍接受;為什么乳業(yè)行業(yè)不能做到這些呢?當(dāng)然開始的成本會很大,但是隨著銷售量的提高,成本會進(jìn)一步的下降,規(guī)模收益遞增;3,溝通從心開始:這一點(diǎn)很重要,伊利乳業(yè)做的酸酸乳,但是有很大部分的消費(fèi)群體在伊利和蒙牛之間從而選擇了蒙牛酸酸乳,所以這一點(diǎn)來說,對于消費(fèi)者活動人員促銷中,伊利做的影響力還是不夠大;伊利沒有與消費(fèi)者進(jìn)行有效的溝通;溝通從心開始,細(xì)節(jié)決定成敗,當(dāng)伊利的業(yè)務(wù)員拿著本子對店主說:“老板,伊利奶要不要”的時(shí)候,企業(yè)是悲哀的;當(dāng)促銷員對消費(fèi)者說:“伊利奶和其他奶差不多的時(shí)候”,企業(yè)是悲哀的;4,減少顧客的成本:任何一個(gè)顧客在其購買產(chǎn)品時(shí),是花費(fèi)自己的成本的,其中這個(gè)成本包括產(chǎn)品的價(jià)格和消費(fèi)者為購買產(chǎn)品而花費(fèi)的成本,如路費(fèi),時(shí)間等等;在乳業(yè)行業(yè)里,減少顧客的購買成本,可以增加顧客的購買頻率;減少顧客的成本與為客戶提供便利是同一個(gè)說法,比如上門服務(wù),就可以減少顧客的成本,增加品牌的影響力;六、增強(qiáng)伊利乳業(yè)品牌競爭力的對策1,在固定的市場里相對減少廣告與人員促銷的費(fèi)用,把消費(fèi)者促銷的費(fèi)用重點(diǎn)投入KA渠道(商場、超市)和學(xué)校中;同時(shí)增加戶外廣告的投入;2,伊利需要開展大型的宣傳,促銷活動,在商場,大社區(qū),學(xué)校3,面對新產(chǎn)品,如蒙牛的新的產(chǎn)品,伊利乳業(yè)可適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行價(jià)格博弈;不過更重要的是在促銷策略及廣告投入,媒體投入上,一定要新穎;在費(fèi)用與成果比上一定要低于蒙牛;同時(shí)預(yù)防換代新成品及模仿新成品的出現(xiàn)4,最最重要的是伊利乳業(yè)需要把工作重點(diǎn)及費(fèi)用投入轉(zhuǎn)移到以顧客為中心上來,在發(fā)展期到成熟期之間,伊利乳業(yè)應(yīng)更努力的培養(yǎng)顧客的忠誠度,努力做到增加額外的顧客價(jià)值 具體建議如下:(1)仍然加大對消費(fèi)者健康消費(fèi)觀念的宣傳力度,消費(fèi)者活動與戶外廣告費(fèi)用重點(diǎn)投放同時(shí)在人員促銷上,加大對消費(fèi)者的溝通,上門服務(wù),微笑服務(wù),以及,業(yè)務(wù)員配合活動,加大對C類店店主的天然水健康知識的宣傳(2)為消費(fèi)者提高便捷的服務(wù),減少顧客的成本,提高購買頻率,比如開通12小時(shí)免費(fèi)上門送奶服務(wù)熱線,增加配送人員(業(yè)務(wù)員也可以),在配送過程中,業(yè)務(wù)員要專業(yè),通過對消費(fèi)者的宣傳,達(dá)到其觀念的轉(zhuǎn)變,同時(shí)要充分利用好終端品,如小的筆記本,禮盒,杯子;(3)對消費(fèi)者充分利用好捆綁銷售,比如促銷下例(僅供參考)企業(yè)為消費(fèi)者服務(wù),渠道商為消費(fèi)者服務(wù),以消費(fèi)者為中心才是企業(yè)的發(fā)展之道;同時(shí)做好股東、員工、渠道商、消費(fèi)者、社會的利益的分配;展望未來,成就百年伊利。有可能的話,伊利計(jì)劃深入到發(fā)達(dá)地區(qū)的村和不發(fā)達(dá)地區(qū)的鎮(zhèn)。這一系列的時(shí)間營銷,使得伊利乳業(yè)的的品牌知名度與美譽(yù)度有很大的提高2,伊利乳業(yè)的劣勢:伊利乳業(yè)的劣勢也同樣比較多,比如營銷渠道的優(yōu)化度比較弱、從而導(dǎo)致價(jià)格因素的變動、影響品牌形象;更重要的是促銷策略上的劣勢,促銷費(fèi)用與促銷成果上形成正比不明顯,有的費(fèi)率(促銷費(fèi)用投入/產(chǎn)出銷售額)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于8%,導(dǎo)致費(fèi)用的浪費(fèi);伊利乳業(yè)的廣告是成功的,但是費(fèi)用太高;人員促銷總體影響力不夠,在產(chǎn)品的成熟期,過分的加大廣告與人員促銷,其銷售額效果不再明顯;伊利的戶外廣告陳列具有劣勢、事件營銷沒有特色,相對于蒙牛伊利乳業(yè)C類店渠道促銷費(fèi)用投入比例大、KA渠道和特通渠道投入相對較少最最重要的是伊利乳業(yè)沒有把客戶作為重點(diǎn),與客戶進(jìn)行有效地溝通、減少客戶的成本、并且為客戶提供便利,使得客戶對伊利缺乏進(jìn)一步了解3,伊利乳業(yè)面臨的機(jī)遇:由論文上述第三點(diǎn),消費(fèi)者需求由滿足溫飽到追求健康、時(shí)尚、被尊重,到消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、減少消費(fèi)成本、便捷消費(fèi)等等,而伊利乳業(yè)其產(chǎn)品本身是中國天然水的領(lǐng)導(dǎo)巨頭,具有固定的市場與開發(fā)市場的潛能;%,%,在地市級城市增長了20%,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場增長了30%,地市級和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的增長率遠(yuǎn)低于省會城市,并且,伊利對地市級以下市場的鋪市率不到碳酸飲料的50%。此外,還為養(yǎng)奶牛戶累計(jì)發(fā)放奶款500多億元,以滾動的方式累計(jì)向農(nóng)戶發(fā)放購??罱?0億元,帶動500萬奶農(nóng)走上了脫貧致富的道路。(2)、品牌優(yōu)勢:伊利是中國乳業(yè)的創(chuàng)造者和領(lǐng)軍者,伊利憑借過硬的產(chǎn)品品質(zhì)、完善的網(wǎng)絡(luò)渠道、出色的科技創(chuàng)新、良好的社會責(zé)任形象等強(qiáng)大的綜合實(shí)力,成功攜手2010年世博會,成為唯一一家符合世博標(biāo)準(zhǔn)、為上海世博會提供乳制品的企業(yè)。完整的產(chǎn)品線和豐富的產(chǎn)品品類,是其伊利集團(tuán)整體利潤保持穩(wěn)定增長,抗拒市場波動的重要原因。伊利和蒙牛兩家企業(yè)出自茫茫蒙古草原的企業(yè),在遠(yuǎn)離污染,貼近自然,其液態(tài)奶尤其鮮奶自然讓人放心;對于奶源地優(yōu)勢這點(diǎn)上,兩家企業(yè)毫無保留的進(jìn)行宣傳,給以消費(fèi)者良好的形象而光明和三元走的是低端市場,從其采用的低價(jià)滲透的定價(jià)策略上可以看出三、消費(fèi)者需求分析根據(jù)馬斯洛的需求層次理論,生理需要—安全需要—學(xué)習(xí)的需要—被尊重的需要—自我實(shí)現(xiàn)的需要;隨著收入的提高,消費(fèi)者群體的需求已由簡單的溫飽等生理需要過渡到追求健康、文化、被尊重的需要;尤其對乳業(yè)營養(yǎng)行業(yè),消費(fèi)者的需求價(jià)格彈性低,對價(jià)格敏感度不是很高,而消費(fèi)者的選擇偏好更關(guān)注的是:乳汁產(chǎn)品本身的健康、綠色、營養(yǎng);產(chǎn)品的時(shí)尚度、服務(wù)的態(tài)度及便捷型四、SWOT 方法提出伊利促銷策略存在的問題1,伊利乳業(yè)的優(yōu)勢:(1)伊利乳業(yè)產(chǎn)品本身的優(yōu)勢,占據(jù)天然、綠色的茫茫大草原的地理優(yōu)勢和歷史悠久的文化底蘊(yùn),伊利其下?lián)碛幸簯B(tài)奶、奶粉、冷飲、酸奶四
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