【摘要】第一篇:廚房日常工作檢查制度 廚房日常工作檢查制度 ,對(duì)各廚房進(jìn)行不定期,不定點(diǎn)、不定項(xiàng)的抽查; 、店紀(jì)、廚房考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、食品儲(chǔ)藏、菜品質(zhì)量、出菜制度及速度,原料節(jié)約和...
2024-10-27 17:42
【摘要】中餐廚房管理制度?五、廚房日常工作檢查制度 1、對(duì)廚房各項(xiàng)工作實(shí)行分級(jí)檢查制,對(duì)各廚房進(jìn)行不定期,不定點(diǎn)、不定項(xiàng)的抽查;總廚、廚師長(zhǎng)、組長(zhǎng)、廚房員工?! ?、檢查內(nèi)容包括店規(guī)、店紀(jì)、廚房考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、食品儲(chǔ)藏、菜肴質(zhì)量、出菜制度及速度、原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況?! ?、各項(xiàng)內(nèi)容的檢查可
2025-04-10 22:55
【摘要】第一篇:日常工作檢查制度 貴州陽(yáng)光民間借貸信息服務(wù)中心 日常工作檢查制度 一、目的為維護(hù)公司辦公區(qū)良好的辦公秩序和辦公環(huán)境,督查各部門(mén)工作執(zhí)行情況,有效提升工作效能,特制訂本制度。 二、適用范...
2024-11-08 02:33
【摘要】第一篇:日常工作檢查制度(范文) 日常工作檢查制度 1、檢查內(nèi)容包括店規(guī)、店紀(jì),店員考勤、儀容儀表,崗位職責(zé)等設(shè)備使用和維護(hù),食品儲(chǔ)藏,餐品質(zhì)量,出餐制度及速度。原材料節(jié)約及綜合利用,安全生產(chǎn)等各...
2024-11-08 02:16
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 高速收費(fèi)站日常工作檢查制度 高速收費(fèi)站日常工作檢查制度 一、日常工作檢查內(nèi)容 1、收費(fèi)現(xiàn)場(chǎng) (1)班組人員出勤情況(人員請(qǐng)假須詳實(shí)記錄在...
2025-04-15 04:23
【摘要】第一篇:廚房日常工作流程 廚房日常工作流程 8:30—9:00由砧板主管按采購(gòu)單驗(yàn)貨,核對(duì)數(shù)量質(zhì)量,對(duì)不符合要求的原料提出退換,對(duì)符合要求的原材料按部門(mén)分類(lèi),需要加工的及時(shí)送抵初加工,需要保鮮的及...
2024-10-08 22:42
【摘要】第一篇:廚房日常工作流程 廚房日常工作流程 8:30—9:00由砧板主管和財(cái)務(wù)主管按采購(gòu)單驗(yàn)貨,核對(duì)數(shù)量質(zhì)量,對(duì)不符合要求的原料提出退換,對(duì)符合要求的原材料按部門(mén)分類(lèi),需要加工的及時(shí)送抵初加工,需...
2024-11-15 12:51
【摘要】廚房日常工作流程8:30—9:00。9:30、各部門(mén)、。9:40。11:30由行政總廚、廚師長(zhǎng)、值班主管進(jìn)行餐前準(zhǔn)備工作檢查。11:35。13:30。14:00。16:30、。16:35。17:30、值班主管進(jìn)行餐前工作檢查。20:30。20:35。21:00。每星期舉行一次大掃除。每月舉行一次消防培訓(xùn)。每
2025-08-10 11:15
【摘要】......廚房日常工作流程生產(chǎn)管理是廚房管理的核心環(huán)節(jié)。生產(chǎn)管理分為流程管理、衛(wèi)生管理、安全管理幾個(gè)方面,核心是出品速度和質(zhì)量管理。其中尤以流程管理最為重要,在流程管理中首先要做到:第一步:嚴(yán)守材料采購(gòu)的第一關(guān);第二步:菜肴制作過(guò)程控制;第三步:菜肴出品質(zhì)量控制。下面就這幾個(gè)方面具體來(lái)分析酒店廚房的的工作流程。7
2025-04-10 20:45
【摘要】重慶龍湖置業(yè)發(fā)展有限公司物業(yè)管理分公司質(zhì)量體系文件文件編號(hào):BJ-03版本號(hào):A修改狀態(tài):生效日期:2002年7月1日保潔部日常工作檢查作業(yè)指導(dǎo)書(shū)目的減少各保潔崗位工作的失誤,保持或提高保潔工作質(zhì)量。適用范圍各管理處保潔部全體員工。職責(zé)各班(組)長(zhǎng)按《清潔質(zhì)量
2024-08-27 18:58
【摘要】日常工作例會(huì)制度范文_例會(huì)及日常工作管理制度 定期開(kāi)一次日常工作例會(huì)是能一個(gè)有效的管理方法,所以公司部門(mén)定期例會(huì)是很有必要的。下面 是為大家整理的日常工作例會(huì)制度范文,歡迎大家閱讀。 更多公司部...
2024-09-03 05:59
【摘要】第一篇:日常工作制度 一、崗位目標(biāo)責(zé)任制 將日常工作任務(wù)、工作目標(biāo)合理分解細(xì)化到片區(qū)和部門(mén),對(duì)片區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)工作人員實(shí)行“一崗雙責(zé)”,即片區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)工作人員既要對(duì)片區(qū)工作負(fù)責(zé),又要對(duì)分管工作和部...
2024-11-09 06:05
【摘要】第一篇:日常工作紀(jì)律制度范文 日常工作紀(jì)律制度 一、嚴(yán)格遵守上下班打卡考勤制度,按時(shí)上下班,不遲到、不早退,不無(wú)故缺勤,不無(wú)故離開(kāi)工作崗位。 二、保持良好的辦公秩序,辦公時(shí)間穿著整潔,注意儀表儀...
2024-11-09 22:17
【摘要】第一篇:公司日常工作制度 考勤制度 為了加強(qiáng)公司考勤管理,提高工作效率,體現(xiàn)獎(jiǎng)勤罰懶、多勞多得的原則,結(jié)合公司實(shí)際,制定本制度。 一、不履行請(qǐng)假手續(xù),無(wú)故不上班者視為曠工。曠工除扣發(fā)該曠工期間應(yīng)...
2024-11-15 12:37
【摘要】第一篇:日常工作管理制度 日常工作管理制度 為了維持良好的工作生產(chǎn)秩序,提高工作生產(chǎn)效率,保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作的順利進(jìn)行特制定以下管理制度(范圍:適用于公司全體工作人員) 一、員工責(zé)任 、法規(guī)、條...
2024-11-16 22:35