【正文】 。本人考慮到大學(xué)生畢業(yè)后的資金問題和經(jīng)驗(yàn)問題著重圍繞從初期的水果攤變?yōu)樗憷赀@一階段,后期的果蔬連鎖店還需在初期中期積累的資金和經(jīng)驗(yàn)上進(jìn)一步完善。當(dāng)然，處于成本的考慮，店鋪面積也不是越大越好。③ 店鋪面積的合理確定：店鋪面積的確定直接影響到店內(nèi)最大客戶承載量，這直接關(guān)系著銷售額的多少。道路的暢通影響水果的運(yùn)輸費(fèi)用。對周邊人口密度的市調(diào)及消費(fèi)水平的市調(diào)后，再根據(jù)切實(shí)的地理位置、消費(fèi)者出行習(xí)慣、道路特點(diǎn)、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結(jié)合相關(guān)的市政規(guī)劃，來考慮是否可以作為最佳位置。22中后期店鋪選址選址要素：①未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力②進(jìn)出通暢的道路③店鋪面積的合理確定4 ,租金詳解：① 未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力：是選擇店址的重要因素。② 布置：利用藤蔓式可、枝節(jié)式的裝飾植物進(jìn)行閑置區(qū)的裝飾，避免給人感覺店內(nèi)布局輕重不一、形式單一。再配合水果本身不同的顏色對比，陳列出另人耳目一新的感覺。但是出于成本預(yù)算和實(shí)用性來看裝修布置恰當(dāng)即可，不宜花費(fèi)較多以免將成本轉(zhuǎn)移到水果上，抬高水果價格，影響價格競爭力。實(shí)施方案:21，在初期直接找到貨源地進(jìn)貨就可以擺攤賣水果，不需要較多的資金，門檻較低。另外我們也應(yīng)該效仿集市水果攤的優(yōu)點(diǎn)，那就是把店面開到居民區(qū)旁邊；開到學(xué)校中，開到消費(fèi)者身邊。但是，進(jìn)貨環(huán)節(jié)方面，我們可以直接聯(lián)系水果產(chǎn)地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，這樣不僅可以獲得更大的利潤空間，而且能夠有更大的品種選擇空間。而超市幾乎占到其他的全部優(yōu)勢，銷售方式的靈活性、售價的透明化、儲存設(shè)備的應(yīng)用等等方面都是超市，這種新興零售業(yè)態(tài)的獨(dú)特魅力。在后期就可引進(jìn)一些保鮮設(shè)備，把水果放在保險貨架上（水果的保鮮溫度一般在04攝氏度之間），不僅能夠延長水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品。儲存的方式是把水果放在特定的冷庫中，保持適當(dāng)?shù)臏囟纫赃M(jìn)行保鮮。4，儲存集市水果攤：水果攤的儲存辦法很簡單，一般是存放在干燥通風(fēng)的地方，因?yàn)槊看芜M(jìn)貨量小，所以儲存工作不是很重要的環(huán)節(jié)。我們的水果便利店也應(yīng)該學(xué)習(xí)超市的靈活變動，可對在當(dāng)日銷售過程中發(fā)現(xiàn)不好賣的水果或積壓的水果進(jìn)行促銷，特價，在店門口貼出促銷廣告吸引顧客，增加銷售量，在經(jīng)常性的促銷中顧客得到了實(shí)惠，也會經(jīng)常關(guān)注我們的店，進(jìn)而改變他們買水果的習(xí)慣，形成一定的固定客源，積累人氣。3，售價集市水果攤：由于是小本生意，所以售價的變動幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要進(jìn)行降價出售外，其他時間售價變動不大。水果超市的銷售方式同樣需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一稱重和結(jié)算，做到誠信服務(wù)。統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一形象、誠信服務(wù)等都是超市的重要營銷策略。大型超市：超市的銷售方式可謂靈活多樣，在大型的賣場里，講究商品的賣相和豐富的種類搭配。在起步階段應(yīng)該主要由自己去水果批發(fā)市場采購，因?yàn)閯倓傞_始由于自己所需水果較少不可能有大的水果供應(yīng)商每天送貨，而且自己進(jìn)貨可以省去進(jìn)貨過程中的中間環(huán)節(jié)進(jìn)而可以降低水果的銷售價格。1，進(jìn)貨集市水果攤：進(jìn)貨方式多以水果批發(fā)市場為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量很小，以每天的銷售量為進(jìn)貨依據(jù)，品種較少。前面提到，當(dāng)前消費(fèi)者的水果消費(fèi)主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是低價、便利、時尚、誠信、品質(zhì)有保證，兼具集市水果攤的低價，便利和大型超市的誠信與品質(zhì)。下面以表格進(jìn)行分類消費(fèi)群體 群體組成 消費(fèi)場所占比 消費(fèi)傾向 消費(fèi)心理水果攤 一般消費(fèi)群體 中老年 70% 30% 低價、便利 實(shí)惠、實(shí)用超市中高消費(fèi)群體 中青年 40% 60% 品質(zhì)、種類 時尚、高品質(zhì)、誠信通過上面的對比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類。對于中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型超市。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠得到最大的實(shí)惠。5，從平日觀察來看，他們大都沒有冷藏保鮮設(shè)備，積壓的水果往往放在庫房中，所買水果多為時令型水果，為一般常見水果，價格較便宜三、研究內(nèi)容與實(shí)施方案研究內(nèi)容11 當(dāng)前水果消費(fèi)行為研究水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個重要組成部分。本報告將著重于商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場，使在?；虍厴I(yè)大學(xué)生掌握開設(shè)水果連鎖超市的可行性方案。在對所要開設(shè)門面的地區(qū)做了充足的考察后就可以開設(shè)較小的門面店進(jìn)一步積累經(jīng)驗(yàn)來了解市場，在后期會根據(jù)逐漸增加的購買者發(fā)展成為蔬菜水果便利店，并且根據(jù)初期的誠信經(jīng)營和日漸積累的客源可以在另一個生活區(qū)再開設(shè)水果便利店逐漸發(fā)展形成一種水果品牌的連鎖店?？傊憷晔且环N介于水果攤和大型超市之間的一種水果經(jīng)營模式，它各取所長因而具有一定的競爭優(yōu)勢。2，較之于集市水果攤比較正規(guī)且水果種類多質(zhì)量好，而且由于水果便利店的相對固定性使店主誠信進(jìn)而吸引客源。特色區(qū)：可設(shè)立“特色水果 ”、“特色果汁飲品”區(qū)等等，突出特色經(jīng)營。印刷1000份傳單，在校內(nèi)進(jìn)行發(fā)放宣傳。網(wǎng)絡(luò)宣傳：可開設(shè)自己的網(wǎng)站。初期我們采用滲透定價策略，（價格定于較低水平，以求迅速開拓市場，抑制競爭者的滲入，稱為滲透定價）在銷售中，采用低價營銷策略可以宣傳我們的新店，初步贏得學(xué)生的認(rèn)同，以較低的價格水平，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得更大的市場。學(xué)生在舉行各種活動都有這方面的需求，因此還存著市場空缺。并可以推出購買一定數(shù)量優(yōu)惠的活動。四、公司戰(zhàn)略開業(yè)之初在水果店周圍發(fā)放宣傳工作單吸引顧客。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。水果消費(fèi)者一般會分為自己食用和送禮2種。在這方面，我會在店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果?，F(xiàn)在的人購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。對于我們的水果店，我們可以每天進(jìn)貨保證水果的新鮮，價格便宜，完全可以給予顧客以上心理的滿足。更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。如果創(chuàng)業(yè)成功的話，也可以構(gòu)建成校園品牌。創(chuàng)業(yè)初期,樹立小型超市口碑形象在學(xué)生心目中初步形成知曉度，開發(fā)一部分市場，并逐步累積起一定資本，回收初期部分投資，中期，適當(dāng)做一些調(diào)查，創(chuàng)立一些新的經(jīng)營策略，改善一些經(jīng)營誤區(qū)。而且，隨著超市知名度的提高以及管理的改善，客源量會有增加的趨勢。再加上價格方面我們是充分考慮了學(xué)生的生活水平，以物美價廉來定位的。二、執(zhí)行總結(jié)長期固定于食堂幾種樣式食物的消費(fèi)，使本身營養(yǎng)不夠完善的同學(xué)更加營養(yǎng)失調(diào)，我們致力于平衡膳食的需要，為同學(xué)們提供及時的健康的食品供應(yīng)。共青大學(xué)城擁有多所高校，且坐落的密集，有龐大的市場基礎(chǔ)，網(wǎng)絡(luò)超市是種新型的零售業(yè)態(tài)，它的產(chǎn)生、發(fā)展有自身的規(guī)律，在如此情況下，經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)水果小超市有著很好的發(fā)展前景。校園內(nèi)有很多固定的水果店鋪,但是由于他們只是在單純地出售水果,所以盈利額相對較小。第四篇：水果店創(chuàng)業(yè)計劃書水果店創(chuàng)業(yè)計劃書一、市場前景水果,這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?是大眾消費(fèi)的一個重要組成部分。五、遠(yuǎn)景展望設(shè)計一個標(biāo)志：果園塑造一個品牌： 塑造一個品牌：“果園168” 形成一種精神： 形成一種精神：我們追求自由奔放，個性灑脫，我們健康陽光，快樂瀟灑。通過品牌傳播，讓品牌具備一種大學(xué)生認(rèn)可的，追 求的精神。推廣水果對健康的知識。產(chǎn)品定位： 產(chǎn)品定位：大眾型，經(jīng)濟(jì)型，便捷型的服務(wù)。四、市場營銷策略目標(biāo)市場： 目標(biāo)市場：在校大學(xué)生、在校教師，周圍的酒店。威脅Threats競爭激烈，如果營利狀況良好，就很容易被效仿，競爭激烈，如果營利狀況良好，就很容易被效仿，而且此水果店是小規(guī)模的個人創(chuàng)業(yè)，而且此水果店是小規(guī)模的個人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的 制約，短時間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場，制約，短時間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場，所以很可能被 后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，這是最大 最嚴(yán)重的威脅。一個空白市場，這是最大最有利的機(jī)會。創(chuàng)業(yè)資金短缺發(fā)展速度慢，市場很容易被搶占。新鮮美味，健康時尚，是體現(xiàn)品味 或向?qū)Ψ絺鬟_(dá)心意的不二之選劣勢Weaknesses大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會經(jīng)驗(yàn)不足。是融 合花卉設(shè)計靈感，用新鮮水果作為原產(chǎn)料，搭配 各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制，塑造出令 人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。這是最重要的優(yōu)勢。這是最重要的優(yōu)勢。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。這種趨勢可從水果占整個城鄉(xiāng)集市 貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消 費(fèi)比重變化得到證明。宏觀環(huán)境分析校內(nèi)水果店的開設(shè)，會大大方便同學(xué)們的 水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)。競爭分析目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白，目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白，雖然有一個小店里有一些水果賣但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，小店里有一些水果賣但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，根本不具備競爭力。產(chǎn)品分析水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個重要組成部分。水果店，是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。面買，覺得太麻煩了。如此大的校園必然帶來巨大的水果 多人。大眾消費(fèi)的一個重要組成部分?？傮w 戰(zhàn)略目標(biāo)是： 立足學(xué)校，樹立品牌，步步為營，戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足學(xué)校，樹立品牌，步步為營，擴(kuò)大聲譽(yù)，走向成功” 擴(kuò)大聲譽(yù)，走向成功”。在資金等條件 成熟后將會組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式。但 是有自己的品牌商標(biāo)，價值理念。潤來源。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果，目標(biāo)市場是在校大學(xué)生，目標(biāo)市場是在校大學(xué)生，以所得差價為其主要利 潤來源。店面成立后的人事分配如下： 店長：店面進(jìn)貨渠道負(fù)責(zé)人： 店面銷售渠道負(fù)責(zé)人： 店面日常銷售送貨人：一、方案概要本創(chuàng)業(yè)計劃書是關(guān)于在大學(xué)城內(nèi)開設(shè)一家 水果店的方案。設(shè)計一個標(biāo)志：果園塑造一個品牌： 塑造一個品牌：“果園” 形成一種精神：我們追求自由奔放，個性灑脫，我們健康陽光，快樂瀟灑；我們一起飛，自由地飛，我們追求一種自由灑脫、健康相隨的生活。通過品牌傳播，讓品牌具備一種大學(xué)生認(rèn)可的，追求的精神。水果的推廣：配合健康日，和一些學(xué)校的協(xié)會合作，聯(lián)合展開一些校內(nèi)的健康宣傳和咨詢，推廣水果對健康的知識。十二、對策分析、考慮到容易被模仿的威脅，我會去找一些投資商或合作人合作，讓資金更充