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正文內(nèi)容

中餐接待工作流程(參考版)

2024-10-25 14:30本頁面
  

【正文】 十八、交班:核對項(xiàng)目→打?qū)徲?jì)→填寫交接班本→交待特殊事項(xiàng)。打印現(xiàn)金客人押金一覽表選擇報表→單擊現(xiàn)金客人押金一覽表→打開→打印1份。點(diǎn)擊夜審→對話框(夜審)→檢查有無異常→無誤后開始夜審。營業(yè)日報表:根據(jù)交款單和掛賬明細(xì)填寫統(tǒng)計(jì)表,若有茶秀、商務(wù)中心提出入對應(yīng)項(xiàng),康樂、餐費(fèi)則在下邊備注清楚。十四、填寫現(xiàn)金交款單、營業(yè)日報表填寫現(xiàn)金交款單:在累加當(dāng)天所有現(xiàn)金賬單收入時,做客房收入一定要提出茶秀、商務(wù)中心、康樂、餐費(fèi)收入,按要求分別填寫各項(xiàng)收入和當(dāng)月累計(jì)數(shù),并在交款單備注清楚附件數(shù)。十三、個人審計(jì):核對當(dāng)班現(xiàn)金及各類已結(jié)賬單與電腦各項(xiàng)數(shù)據(jù)相符無誤后→電腦左方點(diǎn)擊個人審計(jì)→在左上方點(diǎn)擊當(dāng)班所有收銀操作員工號→按電腦提示輸入各項(xiàng)數(shù)據(jù)→點(diǎn)擊審計(jì)→打印。十二、電腦輸入押金操作程序:輸入現(xiàn)金:在該房間下方點(diǎn)擊押金→點(diǎn)擊賬項(xiàng)→單擊預(yù)收款→輸入所交押金金額→輸入票號的編號→點(diǎn)擊保存。十、傳賬操作程序:若退房時房間有賠償或其它商品消費(fèi)時:在該房間右下角點(diǎn)擊“傳賬”→查找所需賠償?shù)馁~項(xiàng)(或消費(fèi)的商品名稱)→輸入所需傳的金額→點(diǎn)擊確認(rèn)。八、結(jié)賬退房賬轉(zhuǎn)特殊賬戶操作程序:單擊電腦上方結(jié)賬退房→在“房號”處輸入所退房號→單擊查找→單擊左下角“結(jié)賬退房”→核對消費(fèi)金額→單擊轉(zhuǎn)賬→選擇特殊→輸入該客戶的賬戶名→選擇臨時→單擊查詢→點(diǎn)擊該賬戶→單擊確定→對話框點(diǎn)擊“打印”→賬單明細(xì)點(diǎn)擊“打印”→單擊返回→ 出現(xiàn)是否退房→點(diǎn)擊“確定”→出現(xiàn)退房成功→ 點(diǎn)擊確定。電腦轉(zhuǎn)賬、掛賬退房操作程序:單擊電腦上方結(jié)賬退房→在“房號”處輸入所退房號→單擊查找→與客人逐項(xiàng)核對所有消費(fèi)金額→單擊左下角“結(jié)賬退房”→單擊“轉(zhuǎn)應(yīng)收”→對話框中“賬戶名”輸入退房單位名稱→單擊查詢→單擊對話框中該單位名稱→單擊確定→單擊對話框中“打印”→單擊賬單明細(xì)表上方“打印”→單擊返回→出現(xiàn)是否退房→單擊確定→出現(xiàn)退房成功→單擊確定。若需發(fā)票請客人寫清楚“單位名稱、姓名、消費(fèi)項(xiàng)目等”,并再次向客人核對無誤→打印發(fā)票(一式三聯(lián))→將第二聯(lián)發(fā)票、消費(fèi)明細(xì)賬單和余額一起交給客人→請客人當(dāng)面點(diǎn)清確認(rèn)。夜審時若出現(xiàn)問題,無法過夜審時,必須通知各點(diǎn)不能進(jìn)行任何操作,通知電腦管理員等待處理,正常后通告各點(diǎn)可恢復(fù)操作。夜班接班后需整理、歸類當(dāng)天所有客房現(xiàn)金、轉(zhuǎn)賬、掛賬,茶秀、康樂等賬單、票據(jù)和現(xiàn)金,核對無誤后,方可做種類報表。詢問是否有特殊事項(xiàng)和上班未完善的遺留問題需特別交代。備注:發(fā)票作廢必須三聯(lián)一起收回。三、電腦打印發(fā)票操作程序:單擊桌面發(fā)票開具系統(tǒng)→輸入代碼(001)→密碼(aaa111)→單擊對話框中“發(fā)票開具”→選擇發(fā)票類型(選擇服務(wù)業(yè)、娛樂業(yè)?。犊罘矫Q(根據(jù)客人提供單位名稱填寫該項(xiàng)目)→選擇開票項(xiàng)目(房費(fèi)、餐費(fèi)、商品、會議等)→輸入金額→添加或刪除多余行→打印預(yù)覽(確認(rèn)發(fā)票號碼與電腦序號相符)→核對無誤→點(diǎn)擊開票打印。二、電腦錄入發(fā)票程序:單擊桌面發(fā)票開具系統(tǒng)→輸入代碼(001)→密碼(aaa111)→單擊對話框中“發(fā)票錄入”→選擇發(fā)票類型→發(fā)票代碼→發(fā)票起至號(輸入發(fā)票代碼起止號)→發(fā)票截止號(輸入發(fā)票代碼截止號)→點(diǎn)擊提交。點(diǎn)擊華儀系統(tǒng)。九、退房程序:收回房卡(現(xiàn)金需收回押金條)→刷卡機(jī)核對房卡號→客房報退房→查找登記單→待客房報正?!鷮⒌怯泦危ê脱航饤l)交收銀退房十、賠償單共4聯(lián):現(xiàn)金:紅聯(lián)給收銀,其余全部給客房并在賠償本上登記清楚→請客房當(dāng)班人簽字掛賬、轉(zhuǎn)賬:紅聯(lián)、黃聯(lián)給收銀,其余全部給客房并在賠償本上登記清楚→客房當(dāng)班人簽字※自動退房:中午13點(diǎn)左右打電話到房間,若無人接聽,通知客房該房間需進(jìn)房間查看,根據(jù)房間情況聯(lián)系相關(guān)人員或通知部門再做處理。七、電腦連房操作:選一個房號為主賬戶→右擊電腦鼠標(biāo)→點(diǎn)擊連房→在對話框的下方“房號”中輸入此賬單(除主賬戶)所有房號→點(diǎn)擊增加連房→轉(zhuǎn)賬設(shè)置(發(fā)生既轉(zhuǎn))→保存轉(zhuǎn)賬→對話框出現(xiàn)“新增連房成功”點(diǎn)確定 →待所需連房的房號出現(xiàn)在對話框中點(diǎn)擊右下方→點(diǎn)擊“關(guān)閉”。六、電腦散客現(xiàn)金手輸入住程序:選中房號擊右鍵→快速開房→房價代碼(選散客房價)→房價(輸入談好的房價)→姓名(輸入客人姓名)→證件種類(選客人出示的有效的證件種類)→證件號碼(輸入證件號碼)→其它信息為電腦默認(rèn)→點(diǎn)擊確定→完成操作。電腦掃描證件快速輸房態(tài):將身份證反面向上放在掃描儀右角上→ 選中房號擊右鍵→點(diǎn)擊快速開房→身份證掃描→選一代(或二代)→點(diǎn)擊確定→選房價代碼(散客、團(tuán)隊(duì)、協(xié)議)→修改房價→確定。電腦預(yù)定取消程序:操作步驟:在電腦左上角點(diǎn)擊訂單處理→點(diǎn)擊快查→今日應(yīng)到訂單→查找該團(tuán)隊(duì)或客人姓名→點(diǎn)取消訂單→返回電腦房態(tài)查看確認(rèn)。點(diǎn)擊客人訂單列表→分房→點(diǎn)擊所需房號→確定。點(diǎn)擊電腦左上方分房→雙擊訂單選擇→選中右方“含臟房”→點(diǎn)擊查找→選擇所需房號→再次核對房號、房數(shù)→點(diǎn)擊確定→出現(xiàn)對話框“該訂單分房完畢”→點(diǎn)擊確定。四、接待服務(wù)流程:接預(yù)定:確定房間類型、間數(shù)和價格→確定入住天數(shù)→到達(dá)時間→客人姓名→聯(lián)系方式→再次與客人核對確認(rèn)→交班本上做好登記。夜班接班后根據(jù)所住登記單逐一核對電腦現(xiàn)住房態(tài)的房號、姓名、單位名稱、價格、客源、是否正確。所有交接工作必須當(dāng)面交接清楚后,雙方簽字確認(rèn)。接房卡:現(xiàn)住房態(tài)+余卡+未收回(含賠償)+刷2張卡的房間數(shù)=130張?jiān)儐柺欠裼刑厥馐马?xiàng)和上班未完善的遺留問題需特別交代。核對房卡總數(shù):方法:電腦現(xiàn)住房態(tài)總數(shù)+當(dāng)班余卡+賠償總數(shù)+刷2張卡的房間數(shù)(每間加1張卡)=130張卡一切核對無誤后進(jìn)行交接班。方法:接班時的電腦房態(tài)總數(shù)+當(dāng)班入住的總數(shù)當(dāng)班退房的總數(shù)=現(xiàn)住的房態(tài)總數(shù)(交下班的電腦房態(tài)總數(shù))匯總當(dāng)班剩余的房卡總數(shù)。與客房逐一核對入住、退房的房號以及加收全費(fèi)、半費(fèi)的房號。前臺共有房卡130張二、交班程序:交班前認(rèn)真填寫交接班本的所有內(nèi)容。點(diǎn)擊華儀系統(tǒng)。如果客人自己到公司來簽合同,就要準(zhǔn)備好相關(guān)資料,如客人的行程單,合同,收據(jù)。然后安排相關(guān)人員上門簽合同。主城區(qū)內(nèi)免費(fèi)上門服務(wù)。三、簽訂合同不管是我們?nèi)タ腿四呛灪贤€是客人到公司來簽合同,都需要跟專線留好位置,要確保簽合同的行程和專線的行程一樣。跟客人初步溝通后,留下客人的姓名,聯(lián)系方式。如果是團(tuán)隊(duì)客人,要根據(jù)
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