酒糟承包方案(參考版)
2024-10-25 13:04本頁面
【正文】 總的來說，啤酒糟中的各項營養(yǎng)成分均高于麥麩和米糠，可與谷物糧食相媲美[1]。%，%，%，%；40目篩過篩率達到65%，%[9]?？偟膩碚f，啤酒糟含有教豐富的粗蛋白和一些微量元素，具有很高的營養(yǎng)價值。第五篇：啤酒糟營養(yǎng)成分的研究進展啤酒糟營養(yǎng)成分的研究進展啤酒糟主要由麥芽的皮殼、葉芽、不溶性蛋白質(zhì)、半纖維素、脂肪、灰分及少量未分解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物組成[2]。燕京啤酒（衡陽）有限公司位于衡陽市雁峰區(qū)白沙洲，毗鄰107國道，擁有湖南省第一條純生啤酒生產(chǎn)線。近年來，經(jīng)過不少啤酒企業(yè)研究突破，已尋找出了眾多啤酒糟綜合回收利用的途徑。不僅如此，被棄置的啤酒糟因含較多的蛋白質(zhì)、糖類等物質(zhì)，給微生物生長提供了營養(yǎng)，微生物的過量繁殖嚴重破壞了生態(tài)平衡。啤酒糟是生產(chǎn)啤酒過程中產(chǎn)生的最主要副產(chǎn)品，含有大量營養(yǎng)物質(zhì)。純生啤酒在整個釀造與包裝過程中，污染微生物受到嚴格控制，但是卻不經(jīng)高溫滅菌，而是采用無菌膜過濾技術(shù)，杜絕了污染微生物的干擾，能使啤酒擁有最純正的美味。釀造啤酒由最初的自然發(fā)酵釀造，發(fā)展到而后相對的純種發(fā)酵，直到如今的純生啤酒生出現(xiàn)。如飲用啤酒時的清涼舒適感，能促進食欲；女性在生育之后，飲用啤酒，可以增加母汁；適量飲用啤酒對心臟與高血壓患者有一定治療效果。第四篇：啤酒糟概述（共）啤酒糟概述 啤酒主要以大麥芽與大米為原料，加入酒花發(fā)酵制成，是世界上消耗量第三的飲料。蒽酮法測總糖的過程中主要影響因素為沸水浴時間的長短，沸水浴時間與提取的糖含量之間并不成線性關(guān)系，因此在運用此方法時要注意控制好沸水浴的時間。以上總糖測定方法均是先利用酸水解法使沒有還原性的雙糖和多糖徹底水解成有還原性的單糖，利用還原糖的測定方法來測總糖的含量[9，10]。食品中的總糖含量是指食品中含各種可被人類化利用的糖類物質(zhì)總和，可溶性糖（包括果搪、葡萄糖和蔗糖等單糖和雙糖）是食品中重要的風(fēng)味成分和營養(yǎng)成分[7]。PRENTICE N等的分析結(jié)果為啤酒糟（干基）含31%蛋白質(zhì)，19%戊聚糖，16%木質(zhì)素，12%淀粉和葡聚糖，9%纖維素，9%脂肪和4%灰分。謝幼梅等（1995）通過實驗分析指出，%、%、%、%、%、%；在氨基酸組成上，%、%、%、%、%、%、%、%；還含有豐富的錳、鐵、銅等微量元素[7]。啤酒生產(chǎn)時所采用原料的差別以及發(fā)酵工藝的不同，使得啤酒糟的成分不同，因此在利用之前要對其營養(yǎng)組成進行必要的分析[6]。誠摯歡迎廣大農(nóng)村朋友前來咨詢、學(xué)習(xí)，共同邁上創(chuàng)業(yè)致富的康莊大道。酒槽糖化與釀酒同步，高蛋白糖化飼料科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)，降低養(yǎng)豬成本，加快養(yǎng)豬增肥效果，提高豬的免疫抗病能力，有效預(yù)防控制豬疫，降低養(yǎng)豬風(fēng)險，工藝簡單，飼料不含任何添加劑，屬于綠色飼養(yǎng)技術(shù)，出產(chǎn)豬肉是綠色放心豬肉，市場供不應(yīng)求，低投入高收益。成功解決農(nóng)村人口就業(yè)難問題讓農(nóng)村人不用再走出農(nóng)村，在家創(chuàng)業(yè)也能輕松穩(wěn)定的賺錢致富。富一方天地寬。為了普及科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平，建立繁育體系，加快發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)瘦肉型豬，增加養(yǎng)豬效益，應(yīng)采用糖化飼料養(yǎng)豬法進行飼養(yǎng)。同時應(yīng)注意腹瀉病、感冒、傷寒等病的防治，發(fā)現(xiàn)后馬上治療。五、有效預(yù)防疫病，降低養(yǎng)豬風(fēng)險：采購仔豬一定要有防疫注射證的，回來一段時間后，進行一次
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