20xx酒店質(zhì)檢部工作總結(參考版)
2024-10-21 05:06本頁面
【正文】 。5雖然質(zhì)檢工作的思路已經(jīng)基本理清。2進入順序化的質(zhì)檢工作才剛剛起步，我們質(zhì)檢人員的自身業(yè)務素質(zhì)還不能滿足開展質(zhì)檢工作的需要；；3由于培訓較少，制度還待進一步完善。不亞于其他職能部門，目前的質(zhì)檢隊伍明顯在精力上有點跟不上。三、主要存在問題工作量非常大，質(zhì)檢隊伍力量缺乏。資產(chǎn)管理方面，要求做到資產(chǎn)定期盤點，責任到人，及時修補，防止報損；設施設備維護頤養(yǎng)方面，要求做到日常維護，即損即修，定期頤養(yǎng)，盡可能延長其使用壽命，節(jié)能降耗方面，要求做到加強宣傳引導，實施量化管理，責任區(qū)域到人。3內(nèi)耗控制方面起到積極的作用更加關注酒店的資產(chǎn)管理，通過質(zhì)檢。大到部門工作順序的調(diào)整，小到墻上的一個螺絲洞，地上煙灰我都不會放過。2服務質(zhì)量提升方面起到有力的推動作用凡是客人看到必需是整潔美觀的凡是提供給客人的必需是平安有效的凡是員工見到客人必需是熱情禮貌的至于質(zhì)檢工作對服務質(zhì)量提升的推力有多大，嚴格執(zhí)行飯店服務的三個黃金標準。這里我要特別說明的凡是一個規(guī)范的企業(yè)。質(zhì)量管理是企業(yè)管理的核心，質(zhì)量是企業(yè)的生命。二、取得的主要效果推動了酒店質(zhì)量管理體系的建立。4堅持以引導教育為主、處罰為輔的原則處置檢查中出現(xiàn)的問題對第一次出現(xiàn)的通過我們引導能夠糾正的以及對責任部門或個人單獨無法解決的一些問題，質(zhì)檢過程中。確保有獨立上崗能力，以減輕部門的壓力。3做好定期對新入職員工的培訓工作。質(zhì)檢人員全面檢查、部門經(jīng)理專項檢查、部門主管日常檢查”四項內(nèi)容相結合的檢查方式。2堅持以酒店領導、質(zhì)檢人員、部門經(jīng)理、部門主管四級檢查相結合開展質(zhì)檢工作。規(guī)范和制度的掌握上，始終堅持“結合實際、對標檢查、公開公正、人人平等、一視同仁”原則。執(zhí)行的制度是《酒店管理手冊》各部門文件《管理規(guī)范》《員工手冊》及《質(zhì)檢獎懲條例》等。按照原制定質(zhì)檢規(guī)范及獎懲條例執(zhí)行工作。不妥之處，請批評指正。全面負責酒店規(guī)范化運營和服務質(zhì)量的提高。第五篇：酒店質(zhì)檢部年終工作總結酒店質(zhì)檢部年終工作總結加入質(zhì)檢部不已有數(shù)月了，針對質(zhì)檢部的工作也有了深深的體會。六、有效地開展各項培訓工作，并跟蹤落實其培訓效果，努力提高員工的綜合素質(zhì)。四、將督查工作有層次的深入開展，努力預防問題、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。二、加強表格化管理，使各項檢查工作有序開展。我們會不斷地吸取教訓總結經(jīng)驗，努力改進工作當中的不足之處，為2010年的工作奠定堅實的基礎。作為質(zhì)檢部在開展各項工作的同時，應加強溝通與合作，為督查氛圍，創(chuàng)造一個良好的、融洽的工作環(huán)境。根據(jù)目前的服務質(zhì)量現(xiàn)狀分析，員工距離規(guī)范化、標準化、科學化操作還有很大的差距。質(zhì)檢部進行的資料分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內(nèi)容搜集不完整。督查人員對現(xiàn)場所存在的問題意識不到或檢查不夠深入，對所存在的問題不能及時進行現(xiàn)場糾正，更不能及時地進行現(xiàn)場指導。這種現(xiàn)象主要源于部門不能客觀地分析所發(fā)生的問題，往往在實際的處罰中，一旦涉及到經(jīng)濟利益，很多管理人員都不情愿執(zhí)行。在日常工作當中，部門對查出的問題認為都是基層工作人員直接造成的，有的管理人員抱著“事不關已，高高掛起”的工作態(tài)度，對發(fā)生的問題只知道處罰員工，不分析員工犯錯的根源，工作責任心還有待于加強。六、存在的問題。培訓工作是企業(yè)發(fā)展長久之技，所以根據(jù)酒店年初的培訓目標，采用“走出去、請進來”的培訓方式，進行各類培訓活動，如案例分析培訓，采用賓客投訴及工作當中所存在的問題，作為培訓資料生動而有效地分析問題的癥結所在。酒店不斷完善質(zhì)量管理檢查體系，堅持總經(jīng)理重點檢查、值班經(jīng)理的全面檢查、各級管理者的日常檢查、質(zhì)量管理人員的專題檢查四項內(nèi)容相結合，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題質(zhì)檢部跟蹤落實，并督促相關部門反饋，開成有檢查、有落實、有反饋的質(zhì)量檢查體系，從而達到“質(zhì)量中有效率、效率
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