【正文】 。利潤分析，統(tǒng)計出自己的成本支出，裝修費、設(shè)備費用、租金、人員工資、每月的水電費還有其他支出都算在內(nèi)，像原材料費用、轉(zhuǎn)讓費的話可以不算成本內(nèi)，因為一般以后自己可以通過轉(zhuǎn)讓取回轉(zhuǎn)讓費，原材料的援用分?jǐn)偟搅嗣勘灸滩璧幕境杀纠铮梢圆挥盟阍诶锩?。衛(wèi)生肯定要做好，清潔干凈，讓顧客有一個好的消費環(huán)境。如果自己做的話，價格要參考周邊同行的價格，在根據(jù)自己的定位，一般來說的話，像這種價格不高的快速消費品，和周邊同行價格差不多就行，不要太高，這樣難吸引顧客，除非你定位比較高端，也不要太低，這樣利潤低，而且容易引起同行不滿，可能會導(dǎo)致惡意競爭。開業(yè)籌劃：設(shè)備購買和原材料進(jìn)回來后要開始著手準(zhǔn)備開業(yè)活動了，開業(yè)活動一定要搞，要盡快的讓周邊的人知道你的店面，像促銷的方式手段都要構(gòu)思好，宣傳物料事先要準(zhǔn)備，如果時間倉促的話可以先試營業(yè)幾天，然后選擇周末或者節(jié)日期間搞開業(yè)活動，提前一個星期左右開始宣傳。資金不足的情況下，在設(shè)備購買上可以縮減資金，購買基本設(shè)備，便宜點的、二手的都可以，重點是實用。另外還自己從外面購置一些設(shè)備。我會選擇找比較年輕的女孩，有氣質(zhì)點，不需要很漂亮，因為一般奶茶的目標(biāo)消費者主要部分是女性，女性比較適合做這種細(xì)工活，還有一點工資可以出的比男性低，工資的話一般是1500一個月，計劃請三個員工，一周在周一到周五之間休息一天。如果不加盟的話在裝修方面也更要花點心思。店鋪裝修：個人覺得門店裝修很重要，好的消費環(huán)境無疑會帶來客流和提升門店檔次，不要因為裝修不能帶來明顯利潤而忽視裝修這一環(huán)節(jié)。人流量大的同時，致使這里的奶茶店也相當(dāng)多，競爭會比較大，不過有一點就是品牌奶茶店不多，再比較他們的口味和裝修，我覺得開家加盟店還是比較有市場的。一般選擇人流量大，人群結(jié)構(gòu)年輕化，租金不宜過高，當(dāng)然是相對越便宜越好，但是好地段租金絕對不會低，我選擇的位置是在中南財經(jīng)政法大學(xué)北苑商業(yè)街，哪里人流量很大，而且以大學(xué)生和年輕的上班族為主，有中南財經(jīng)政法大學(xué)、中南民族大學(xué)等四五所高校，光學(xué)生數(shù)量就10萬左右，而且中南財大和中南民大文科類院校女生很多。之所以選擇加盟，是因為我是個新手，沒有在奶茶店工作過，沒有技術(shù)，調(diào)不出好味道，奶茶是用來喝的東西，味道好肯定是基礎(chǔ)。選擇這個品牌我是經(jīng)過多方面考慮的。第五篇：奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書這是我開奶茶店前寫的一份計劃書，可以供大家參考一下。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業(yè)時間上午10：00。新的行業(yè)競爭者的加入，會使我們的外部威脅更大。即每月大概存在60元錢的風(fēng)險。八． 風(fēng)險分析：奶茶店的原味奶茶由于是提前做好的，不是現(xiàn)買現(xiàn)賣的，所以銷售上存在一定的風(fēng)險。由各人的不同優(yōu)點和長處，我們對本店的人員實行按能力分配原則。假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略,兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后如果按預(yù)期計劃獲利的話,計劃在未來一至兩年內(nèi)擴大營業(yè)面積,安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,同時在店內(nèi)配有音樂,如果條件允許,可以加入吉他彈唱與點歌模式,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。服務(wù)：店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對顧客仔細(xì)禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。五． 財務(wù)計劃：封口機：冰柜：450元攪拌機：250元飲水機：250元封口膜、杯子、吸管、各種容器：400元 ：包括招牌、門墻等1000元營業(yè)設(shè)備包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調(diào)與收銀機等其他設(shè)備共1萬元開業(yè)費用：包括注冊、開業(yè)營銷、員工培訓(xùn)等共15000元月運營管理成本3920元需求6，價格：在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當(dāng)提價。讓人有耳目一新的感覺。另外工作人員一律著本店工作服。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。營銷策略:廣告:企業(yè)的知名度:我們會通過傳單的方式讓顧客了解本店。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨特方式吸引人群。四． 市場分析與營銷策略：奶茶需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。所以為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水還是礦泉水還是山泉水，海水，過濾水這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作這是一種質(zhì)的飛躍也是一種藝術(shù)享受。如情人節(jié)推出情侶奶茶光棍節(jié)推出單身奶茶。為吸引顧客本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶新類奶茶會成為本周的推薦飲品在推出的前兩天會特價銷售如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進(jìn)入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰才能在行業(yè)中脫穎而出。這些學(xué)校就解決了奶茶店的客源問題?，F(xiàn)在珍珠奶茶的銷售量逐年呈成倍遞增狀況。同時由于年輕人對奶茶的喜愛使奶茶行業(yè)得到了足夠大的上升發(fā)展空間,市場發(fā)展?jié)摿薮?。而奶茶在其中占?jù)著重要的地位。進(jìn)入90年代，%的年增長速度遞增，被譽為新時代飲料而風(fēng)靡世界。隨著經(jīng)濟文化的飛速發(fā)展,人們飲食結(jié)構(gòu)正漸漸發(fā)生了變化，綠色健康,追崇時尚、美味、營養(yǎng),休閑美食的概念已深入人心。中國是一個有著悠久飲食文化的國度。二． 企業(yè)分析：奶茶店投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險小。第三、投資少、風(fēng)險低、見效快，奶茶既可投資幾十萬做復(fù)合式餐廳，也可投入幾萬元做外賣店，非常適合個人創(chuàng)業(yè)。第二、口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣。奶茶業(yè)的成功是有它的必然性的。在三年后，如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。九、中、長期規(guī)劃假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想，我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他組接手看管，直到正常營業(yè)時間(上午10：00)。服務(wù)店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作，保持良好的