食堂工作人員考核獎(jiǎng)懲制度推薦(參考版)
2024-10-19 02:58本頁(yè)面
【正文】 大田方中學(xué)2012年3月1日第五篇：食堂工作人員獎(jiǎng)懲制度食堂工作人員獎(jiǎng)懲制度工作積極主動(dòng)，并提出合理化建議，有利于提高食堂工作效率或工作質(zhì)量者，一次獎(jiǎng)勵(lì)30元；工作態(tài)度好，飯菜質(zhì)量高并受到領(lǐng)導(dǎo)及眾多同事肯定者，獎(jiǎng)勵(lì)50元；為公司節(jié)約成本，維護(hù)公司利益，表現(xiàn)突出者，獎(jiǎng)勵(lì)50元；保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食，不做劣質(zhì)、腐爛、過(guò)期的食物，違者公司予以辭退；保證廚房餐具及食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生，若達(dá)不到檢查要求，罰款30元；為員工提供好的服務(wù)與質(zhì)量較高的伙食，若接到食堂監(jiān)督員或員工有效投訴，視其情況處以20元罰款；嚴(yán)格按就餐規(guī)定刷就餐卡，若未遵照?qǐng)?zhí)行，扣款10元；廚房物資、菜品、調(diào)料必須如實(shí)記錄開(kāi)支，不得謊報(bào)，不得帶出公司，否則予以罰款并賠償公司損失；妥善保管、使用食堂用具、電器等物品，不得故意損壞，損壞物品原值賠償并處以50元以上罰款；應(yīng)對(duì)菜品準(zhǔn)備的量進(jìn)行合理控制，杜絕浪費(fèi)，若發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象處以警告并罰款30元；1發(fā)現(xiàn)員工倒菜等浪費(fèi)行為不制止的，員工和食堂人員各罰款10元。侮辱、打罵學(xué)生，發(fā)現(xiàn)一次扣10——50元，并追究相應(yīng)責(zé)任。在食堂操作區(qū)范圍內(nèi)存放個(gè)人物品（如臟衣服、鞋襪等），發(fā)現(xiàn)一次扣10元。食品從業(yè)人員留長(zhǎng)指甲，工作時(shí)戴戒指、涂指甲油，炒菜、打菜時(shí)掏耳挖鼻，面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽，上了廁所不洗手，下飯、切菜、炒菜、盛菜時(shí)發(fā)現(xiàn)汗水、鼻涕滴入食品、不穿工作服上崗等發(fā)現(xiàn)一次扣當(dāng)事人10元。飯菜供應(yīng)不及時(shí)或飯菜未熟，發(fā)現(xiàn)一次扣責(zé)任人40元。一、懲罰細(xì)則食品從業(yè)人員每年參加健康體檢一次，并持證上崗，否則扣5
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