20xx年秋季學(xué)期林口中學(xué)實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐工作計(jì)劃(參考版)
2024-10-18 01:21本頁面
【正文】 。三是建立學(xué)生信息管理系統(tǒng)。（二）嚴(yán)格規(guī)范管理一是嚴(yán)格實(shí)行營養(yǎng)餐公示制度，在伙房和教室醒目處公示。（四）供餐模式我校有完整的伙房設(shè)備，因此我校采取學(xué)?；锓考訜峁┎湍Ｊ?。二、組織機(jī)構(gòu)： 組 長：王李紅成 員：范崇科 鞏永權(quán) 李新平范崇科袁麗靜高會英 萬星 袁文娟 徐秀秀桑燕妮： 組 長：王李紅成 員：桑占奎 鞏永權(quán) 路照強(qiáng) 鞏佳虎 范崇科三、內(nèi)容及要求（一）實(shí)施時(shí)間：從2012年3月1日開始試行（二）標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源：按照中央財(cái)政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補(bǔ)助3元，全年按200天計(jì)算。① 據(jù)檢索１９９８－２００２年近１５年報(bào)道及其它資料所做的不完全統(tǒng)計(jì)，實(shí)行學(xué)校供餐計(jì)劃的國家約有４７個(gè)：亞洲的日本、韓國、中國、印度、印度尼西亞、泰國、菲律賓、馬來西亞、沙特阿拉伯、伊朗；北美洲的美國、加拿大、墨西哥、古巴、巴拿馬、牙買加、特拉尼達(dá)與多巴哥、多米尼加；南美洲的智力、秘魯、巴西、阿根廷；歐洲的法國、德國、英國、愛爾蘭、意大利、瑞典、丹麥、芬蘭、比利時(shí)、西班牙、挪威、瑞士、俄羅斯、斯洛伐克、波蘭、原南斯拉夫；非洲的南非、肯尼亞、埃及、尼日利亞、摩洛哥、坦桑尼亞、加納；大洋洲的澳大利亞等國。因此，希望教育部門及其他相關(guān)部門借鑒國內(nèi)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際，讓營養(yǎng)餐工作早日邁入正常化、公平化、合理化、規(guī)范化和科學(xué)化等。我國農(nóng)村營養(yǎng)餐實(shí)施才剛剛起步，任務(wù)是艱巨的，但影響是深遠(yuǎn)的?？傊?，實(shí)施農(nóng)村營養(yǎng)餐對孩子們的影響是多方面的，因此，我們就要更加負(fù)責(zé)任的實(shí)施好，為了祖國的花朵。眾所周知，我國幅員遼闊，人口眾多，各地的風(fēng)俗習(xí)慣和飲食習(xí)慣也相差很大。主要有：①加強(qiáng)立法，完善監(jiān)督機(jī)制，使法律具有強(qiáng)制性，②政府主導(dǎo)、社會公益事業(yè)積極參與的模式 ③加強(qiáng)食品的安全質(zhì)量檢測，生產(chǎn)合格的營養(yǎng)餐 ④改善學(xué)校的食堂等就餐環(huán)境⑤加大宣傳工作，讓更多的人意識到孩子的營養(yǎng)問題的重要性⑥教育行政部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對營養(yǎng)餐的重視，積極進(jìn)行引導(dǎo)，其他相關(guān)部門也要全力做好營養(yǎng)餐的相關(guān)工作⑦國家應(yīng)大力培養(yǎng)和培訓(xùn)一些合格的營養(yǎng)師，指導(dǎo)學(xué)生的營養(yǎng)餐的制作以及營養(yǎng)知識的普及⑧建立校長負(fù)責(zé)制，專門有人員管理營養(yǎng)餐的各種工作四、結(jié)語路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。我國學(xué)生營養(yǎng)餐主要存在的問題：①學(xué)校食堂的衛(wèi)生環(huán)境立法、監(jiān)督機(jī)制和評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不完善 ②食品衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂 ③學(xué)校食堂的衛(wèi)生環(huán)境 ④價(jià)格和質(zhì)量依然不可忽視⑤地方以及教育相關(guān)部門重視的程度低 ⑥企業(yè)營養(yǎng)餐制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一 ⑦沒有合格的營養(yǎng)師來指導(dǎo)從以上國內(nèi)外學(xué)生營養(yǎng)餐的發(fā)展歷程來看，營養(yǎng)餐的發(fā)展從無到有，從給極少一部分人到擴(kuò)大到大多數(shù)學(xué)生，從一部分人關(guān)注到今天的全民關(guān)注。當(dāng)前我國研究營養(yǎng)餐的重點(diǎn)主要放在：城市學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施的現(xiàn)狀；學(xué)生營養(yǎng)餐用餐情況。偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)落后，思想意識比較低，以及當(dāng)?shù)氐牡乩項(xiàng)l件的限制，使得營養(yǎng)餐實(shí)施更加不便利。營養(yǎng)餐的監(jiān)督和評價(jià)體系沒有建立健全，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，無秩序化，國家、地方和相關(guān)部門沒有太重視學(xué)生的營養(yǎng)狀況，忽視對學(xué)生的健康關(guān)注。從我國近十幾年的營養(yǎng)餐實(shí)行看：主要的供餐模式有:①學(xué)校營養(yǎng)餐食堂；②學(xué)生營養(yǎng)餐供應(yīng)中心③企業(yè)與學(xué)校結(jié)合辦④依托機(jī)關(guān)、大學(xué)和大企業(yè)食堂供應(yīng)⑤街道居委會的“小餐桌”[8]。剛開始，在杭州、北京等幾個(gè)大城市的個(gè)別學(xué)校進(jìn)行試點(diǎn)，受到社會的普遍認(rèn)可，想把這項(xiàng)工程推廣到全國，卻是舉步維艱?？傊?，國外營養(yǎng)餐實(shí)行時(shí)間較長，法律健全，經(jīng)驗(yàn)豐富，對于我國實(shí)施營養(yǎng)餐工作有很好的借鑒意義。政府主導(dǎo)、社會參與?？v觀國外營養(yǎng)餐實(shí)施的歷程，有幾個(gè)顯著的特點(diǎn)：最初開始都是為解決窮孩子的饑餓問題，后面慢慢的發(fā)展為為全部學(xué)生提供營養(yǎng)餐的工程；國家政府部門專門立法，確保營養(yǎng)餐的順利實(shí)施。最初主要目的是為解決一些貧困家庭的孩子解決饑餓問題，后來所有國家在制定學(xué)校供餐計(jì)劃時(shí)，都以改善學(xué)生營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)與智力為出發(fā)點(diǎn)。觀察法自己去他們所在學(xué)校進(jìn)行為期一周的實(shí)地觀察，與他們一同吃，看他們一天吃的是什么以及與個(gè)別老師、同學(xué)或家長順便聊聊營養(yǎng)餐的實(shí)施現(xiàn)狀。鑒于此，國家從2011年秋季學(xué)期起，啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善的計(jì)劃（在集中連片的特殊困難地
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