【正文】 可以舉辦培訓班，開辦講座，也可以到大、中專院。 (4)職員培訓方法 ①在 職培訓：為了使員工具備有效完成工作所需的知識、技能和態(tài)度，在工作中有計劃地對員工進行教育培訓。如談判技能、操作技能、人際關(guān)系技能等，并以此開發(fā)職員的潛在能力。另外還需培訓新員工應(yīng)具備的心理準備和工作態(tài)度等必要素質(zhì)。 職員 培訓 (1)基本知識培訓：使員工具備完成本職工作的基本知識，讓員工了解冷鏈物流中心的基本狀況、發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營方針、規(guī)章制度。對 ERP系統(tǒng)有一定了解。熟悉 PMC 整體運作，獨立進行物料分析計劃。 (13)物控員 某縣 農(nóng)超對接 項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 48 大專以上學歷，有一年以上工作經(jīng)驗。精通 IS09002 體系，熟練編寫有關(guān)文件。 (12)物控主管 管理或計算機、統(tǒng)計本科、三年以上 PMC 管理經(jīng)驗。熟練操作計算機，懂得 IS09002及采購相關(guān)程序。熟悉與產(chǎn)品有關(guān)物料行情，熟練操作計算機，熟悉 ERP系統(tǒng)，熟悉供應(yīng)商評估、考核，了解 IS09002運作。熟悉貨倉物流程序各類產(chǎn)品標識，熟悉各類搬運工具的保養(yǎng)與簡易維護。 (8)貨倉管理員 中專或高中學歷，兩年貨倉管理經(jīng)驗，熟悉貨倉運作流程、帳目、倉位調(diào)配，電腦操作熟練。 (6)附屬機構(gòu)人員 市場開發(fā)人員、財務(wù)管理人員、保安人員等。 (4)計劃人員負責短期作業(yè)計劃活動。 (2)現(xiàn)場管理者 對作業(yè)流程監(jiān)督控制，對物流中心現(xiàn)場作業(yè)負責調(diào)度，對應(yīng)急故障負責排除。 職員招聘 配送中心功能齊全，運作復(fù)雜，因此對管理人員，操作人員的素質(zhì)要求較高。各機構(gòu)人員有效控制的原則是：分工協(xié)調(diào)、權(quán)利有限、權(quán)責一致，統(tǒng)一指揮及集分權(quán)相結(jié)合。 組織機構(gòu)示意圖 (見下頁 ) 某縣 農(nóng)超對接 項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 45 組織機構(gòu)示意圖 (二 )人力資源配置 人力資源的控制是研究組織的調(diào)整、人與事的配合、充分 開發(fā)人力資源。 某縣 農(nóng)超對接 項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 44 十 一 、組織機構(gòu)與人力資源配置 (一 )組織機構(gòu) 組織機構(gòu)設(shè)置 農(nóng)超對接是中瑞農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場改造升級工程，項目建成后，與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場合并經(jīng)營運作，采取董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責制。 加強保安隊伍建設(shè)，并作為中心兼職消防隊伍訓練使用。重要 某縣 農(nóng)超對接 項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 43 冷庫 設(shè)施 、實驗室 和休閑服務(wù)中心應(yīng)設(shè)計安裝自動報警噴淋滅火系統(tǒng)。 消防通道要完全符合消防安全的標準，確保消防車輛通行無阻。 設(shè)置 電力 線路及電器設(shè)備 接地保護 。 配送服務(wù) 過程中應(yīng)注重人員素質(zhì)的提高，加強全程、全員安全教育，以確保運行安全。 加強車輛維護保養(yǎng)，確保車輛安全技術(shù)狀態(tài)良好，保證行駛安全。 某縣 農(nóng)超對接 項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 42 十 、勞動安全與消防 （ 一 ）勞動安全 勞動安全主要包括 以下幾個 方面，一是 冷庫 部分的安全，二是車運輸和搬運機械運行的安全 ，三是實驗室安全，四是用電安全 。 （ 3）廢氣：產(chǎn)生廢氣的實驗應(yīng)在試驗通風櫥內(nèi)進行，有害氣體經(jīng)過過濾后抽送至高空排放。帶有病毒的廢棄物、污水需經(jīng)高溫高壓處理后排放。排放標準： SS70mg/L； BOD530mg/L； pH值 69。實驗室排放的有毒有害廢液經(jīng)蒸煮或消毒后排放，酸堿廢液應(yīng)先進行中和處理，用大量的自來水稀釋后排 放，試驗后廢液應(yīng)倒入廢液缸中，并定期采取物理或化學的方法處理后排放。 （ 1）廢液：一般生活污水由室內(nèi)下水管統(tǒng)一引至室外化糞池，經(jīng)化糞池處理后排入中瑞農(nóng)產(chǎn)品市場污水處理站，處理達標后排放 某 縣乾隆湖工業(yè)園排水管網(wǎng)，進入 某 縣污水處理廠集中處理。對實驗室進行嚴格的分隔處理，確保檢驗人員安全。在鮮活農(nóng)產(chǎn)品加工、分割、包裝以及殘留檢測過程中產(chǎn)生的廢渣、廢液、廢氣必須按照國家頒布的《環(huán)境保護法》的規(guī) 定處理。總之，綠化搞得好，可起到調(diào)節(jié)小區(qū)氣候的作用。在項目區(qū)設(shè)置綠化帶，多植花草樹木。 生活廢水排放至污水管網(wǎng)，輸往污水處理廠集中處理。 （三）環(huán)境保護措施 本次項目的建設(shè)，嚴格遵守環(huán)保相關(guān)的法律法規(guī)，采取以下措施： 設(shè)備噪聲的防治措施是設(shè)備底座 加減振墊，空壓機安裝在密閉的隔音室內(nèi)，減少對聲學環(huán)境的影響。 某縣 農(nóng)超對接 項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 39 九 、環(huán) 境 保 護 （一）設(shè)計依據(jù) 《中華人民共和國環(huán)境保護法》； 《建設(shè)項目環(huán) 境保護設(shè)計規(guī)范》（ 87）國環(huán)字第 002 號； 污水綜合排放標準 GB89781996； 《建設(shè)項目環(huán)境保護管理辦法實施細則》（安徽省計委、經(jīng)委、環(huán)委 [86]07號）。 （ 3）選擇節(jié)水節(jié)能的衛(wèi)生器具和配水器。 （ 1）綜合考慮建筑物的層高、層數(shù)、水泵的性能和室外管網(wǎng)的壓力，控制超壓出流；在進戶管處水表前裝設(shè)調(diào)壓孔板或節(jié)流塞實施減壓，減少超壓出流量。 (8)內(nèi)門：選用防盜、保濕、隔聲組合門。 (6)外窗采用單框雙層玻璃（ 6+9+6厚）塑鋼窗，玻璃為淺藍色熱反射鍍膜玻璃（基片為透明）。 (4)杜絕購置安裝 國家明令淘汰的非節(jié)能型設(shè)備設(shè)施。采取節(jié)能措施，切實節(jié)約能源。 (2)選購節(jié)約型設(shè)備。 某縣 農(nóng)超對接 項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 37 八 、節(jié)能、節(jié)水 （一）建筑節(jié)能 建筑概況： （ 1）項目概況： 本項目建設(shè)冷藏庫 3000 平方米，改造檢驗檢測室 150 平方米 及輔助工程停車場、裝御平臺等 。 鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測系統(tǒng)：在考慮充分合理利用現(xiàn)有資源，結(jié)合項目建設(shè)的實際需要，質(zhì)量檢測儀器設(shè)備選購方面，根據(jù)生產(chǎn)實際需要和國內(nèi)同類產(chǎn)品的性能、價格比較，以及項目資金的規(guī)模進行選擇。二是電氣控制柜設(shè)備。 主要添置 設(shè)備分為以下幾類：一是制冷設(shè)備。 基地農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè) 應(yīng)用無公害農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程， 取得綠色食品認證，注冊專用商標，初級農(nóng)產(chǎn)品或加工農(nóng)產(chǎn)品實行品牌銷售，促進農(nóng)超對接，制定質(zhì)量追溯制度，確保質(zhì)量安全。 （ 5）安全防范要求：項目建筑、構(gòu)筑物布設(shè)地線網(wǎng)、避雷網(wǎng)，保證儀器設(shè)備使用安全。產(chǎn)生有毒有害氣體的實驗室應(yīng)單獨增設(shè)排風裝置。實驗室防塵指標應(yīng)達到國家常規(guī)標準，殘留、微生物檢測等實驗室，潔凈度應(yīng)達到相應(yīng)標準。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測系統(tǒng) （ 1）控溫控濕要求：為保證大型儀器設(shè)備在良好的環(huán)境下運行，各實驗室均應(yīng)將溫度控制在 25℃ 30℃，除部分管理用房和一般實驗室外，各實驗室應(yīng)控制濕度，要求相應(yīng)濕度達到50%60%。 （ 3）實時監(jiān)控 鮮活農(nóng)產(chǎn)品分檢、分割、包裝 等流水作業(yè)，確保適宜的溫度環(huán)境。 （二）技 術(shù)方案 鮮活農(nóng)產(chǎn)品配送中心 （ 1） 實時監(jiān)控溫度的變化，并對產(chǎn)品的質(zhì)量進行跟蹤。 （ 3） 水產(chǎn)類檢測工藝流程：樣品送檢 →樣品保存（業(yè)務(wù)進貨 分類 冷儲 分類 揀選 配貨 分放 配裝 送貨 檢驗 某縣 農(nóng)超對接 項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 33 辦公室） →向檢測實驗室下達檢測任務(wù)（業(yè)務(wù)辦公室） →水樣處理、鑒定（檢測實驗室、水環(huán)境檢測室） →顯微鏡觀察（實驗室） →診斷（檢測室） →出具原始報告（檢測室）→編制、出具正式檢測報告（業(yè)務(wù)辦公室）。 某縣 農(nóng)超對接 項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 32 七 、技 術(shù) 方 案 （一）工藝流程 鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈 配送中心作業(yè)流程 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工藝流程 （ 1）種植業(yè)農(nóng)藥殘留檢測工藝流程：樣品送檢（業(yè)務(wù)辦公室） →樣品保存（業(yè)務(wù)辦公室） →向檢測實驗室下達檢測任務(wù)（業(yè)務(wù)辦公室） →提取 →抑制 →培養(yǎng) →顯色 →農(nóng)殘儀檢測 →得出農(nóng)藥殘留是否超標出具原始報告（檢測室）→編制、出具正式檢測報告（業(yè)務(wù)辦公室）。 （ 6）信息及綜合布線 ①本項目在鮮活農(nóng)產(chǎn)品配送中心 ， 設(shè)置電話交換箱，引入100兆 光纖， 采用電話電纜一次直埋引入，再 將電話信號分配至各 部門 。 （ 5） 消防 某縣 農(nóng)超對接 項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 31 ①消防用水： 場區(qū)消防用水直接引用中瑞農(nóng)產(chǎn)品市場供水管網(wǎng)，室 外消防給水管網(wǎng)沿場區(qū)道路設(shè)置，配置室外地上式消火栓，消火栓間距不大于 120米。 生活污廢水通過檢查井及化糞 池處理后，排入中瑞農(nóng)產(chǎn)品市場排水管網(wǎng)，經(jīng)污水處理站處理達標后，排入 某 乾隆湖工業(yè)集中區(qū)排水管網(wǎng)，進入 某 縣污水處理廠。 （ 4）供水 ：供水 由中瑞農(nóng)產(chǎn)品市場給水管網(wǎng)接入，連接市政供水管網(wǎng)，水質(zhì)水壓均能夠滿足項目生產(chǎn)要求。 （ 2）裝御平臺： 根據(jù)冷藏車裝御運輸?shù)奶厥庖?，對現(xiàn)有的 2 個裝御平臺進行維修與改造。 （五）輔助工程 輔助工程主要包括項目區(qū)停車場、裝御平臺、電力改造、給排水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)等。 （ 6） 增設(shè)網(wǎng)絡(luò)綜合布線弱電系統(tǒng)，實現(xiàn)數(shù)據(jù)信息傳遞功能，滿足現(xiàn)代化檢驗檢測室要求。 （ 4） 新增檢驗檢測室 專用抽風系統(tǒng)，特殊要求實驗室采用潔凈通風設(shè)備。 （ 2） 檢驗檢測室現(xiàn)有涂料墻面鏟除，改造為乳膠漆墻面。 改造方案 改建鮮活農(nóng)產(chǎn)品快速檢測系統(tǒng) 150平方米。 （ 16）砼強度等級除注明者外，均為 C25。 （ 14）地槽開挖后，須經(jīng)有關(guān)人員及單位驗槽后，方可進行下一步工序。 （ 12）散水：散水寬 800。 （ 10）踢腳： 120高水泥砂漿踢腳。 （ 8）內(nèi)粉及護角：內(nèi)粉為水泥砂漿涂料墻面，涂料為白色乳膠漆兩度，保溫層為 40厚擠塑聚苯板。 （ 6） 門窗：外門為雙層保溫鋼門。 （ 4）防潮：在 處和 20 厚 1:2 水泥砂漿（內(nèi)摻水泥量5%的防水劑）做防潮層。 ②砼墊層為 C10，砼基礎(chǔ)為 C25，磚基礎(chǔ)為 水泥砂漿砌筑 MU10機磚。 （ 2）建筑面積：本工程 長 60 米，寬 25 米， 建筑面積 3000平方米，單體建筑面積 1500 平方米，本期工程建設(shè) 2棟冷庫。 冷庫設(shè)計方案 某縣 農(nóng)超對接 項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務(wù)所 28 （ 1）設(shè)計標高：本工程設(shè)計高177。我國冷庫多為一、二級耐火建筑，只有少數(shù)較小的冷庫系用承重木屋架、木吊頂?shù)娜壞突鸾ㄖ? （ 2）從 50 年代建的冷庫來看， 單層庫房占地面積有的達7600m2，多層庫