【正文】 1隨時(shí)檢查大廳背景音樂、空調(diào)溫度、環(huán)境衛(wèi)生情況。1隨時(shí) 巡視各營業(yè)點(diǎn)（員工儀容儀表，工作程序，服務(wù)區(qū)內(nèi)、外衛(wèi)生狀況等）。按酒店規(guī)定接聽服務(wù)電話。1早班客務(wù)關(guān)系主任閱讀客人抵店報(bào)告，核查有關(guān)部門對即將到店的賓客的特殊要求安排落實(shí)情況。1協(xié)助大堂經(jīng)理檢查公共區(qū)域、客用男、女洗手間的衛(wèi)生狀況。為住店的殘疾賓客提供特別服務(wù)。按周整理賓客具體意見，并呈報(bào)總經(jīng)理。處理賓客損壞酒店財(cái)務(wù)、房間設(shè)施、污染公共區(qū)域衛(wèi)生環(huán)境賠款事宜，并輸入電腦。按月統(tǒng)計(jì)“評(píng)優(yōu)活動(dòng)”選票。閱讀當(dāng)日工作日志，交接班中未完成的客務(wù)事宜，重點(diǎn)交接當(dāng)日抵店的重要賓客接待工作，并簽閱當(dāng)日有關(guān)文件、通知，及各類運(yùn)轉(zhuǎn)表格。經(jīng)理交辦的其他事項(xiàng)。實(shí)施值臺(tái)服務(wù)，負(fù)責(zé)解答賓客的各種詢問，宣傳推銷酒店舉辦的各項(xiàng)活動(dòng)?？蛣?wù)關(guān)系主任崗位職責(zé)部門：前廳部職位：客務(wù)關(guān)系主任 報(bào)告：大堂值班經(jīng)理一、崗位職責(zé)：協(xié)助大堂經(jīng)理接待抵店離店的重點(diǎn)賓客、旅行團(tuán)隊(duì)，在需要組織歡送隊(duì)伍時(shí)，做組織落實(shí)工作，并且統(tǒng)計(jì)重點(diǎn)賓客到店的人次。2參加每周酒店進(jìn)行的酒店公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備檢查，及廚房洗衣設(shè)備檢查，和每個(gè)月底進(jìn)行的安全衛(wèi)生大檢查，并將檢查情況通報(bào)有關(guān)部門。2檢查早上離店的團(tuán)隊(duì)客人用餐情況，行李運(yùn)送情況。2檢查餐飲部早餐準(zhǔn)備工作，如人員到崗情況、餐廳早餐擺臺(tái)、衛(wèi)生狀況和對客服務(wù)狀況。2檢查夜間清潔工人地工作狀況，衛(wèi)生質(zhì)量。2不定時(shí)地檢查安全部夜班人員，以及工程部夜班人員的工作狀況，防止事故發(fā)生。1檢查電腦房工作狀況，并就電腦報(bào)告與實(shí)際住房情況不符的誤碼率差進(jìn)行核對調(diào)整。每夜與財(cái)務(wù)部夜審組一道，抽查5間待修房和5間代售房狀況，并填寫房間檢查一覽表。1檢查所有辦公室及大廳商店的門是否鎖好，燈是否關(guān)閉，有無異常情況。1全面檢查餐飲區(qū)域結(jié)束工作（水、電、煤氣是否完全關(guān)閉，食品柜、冰箱門、儲(chǔ)藏室門、餐具柜是否鎖好，熱水爐是否關(guān)閉，案臺(tái)、爐灶、地面、垃圾桶的衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn)）。1巡視各崗位大夜班人員到崗及工作情況。檢查當(dāng)日的宴會(huì)和各餐開餐情況、營業(yè)秩序、服務(wù)員儀容儀表、對客服務(wù)質(zhì)量，每餐巡查不少于3次。抽查客房布置、設(shè)備狀況、衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋客房部，并做好復(fù)查工作。隨時(shí)檢查大廳營業(yè)秩序，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生、藝術(shù)品及花草的陳列狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)與有關(guān)部門聯(lián)系，并做復(fù)查工作。(4)賓客要求推遲離店。(2)賓客要求雙鎖門或開雙鎖門。接待夜間、清晨抵、離酒店的重點(diǎn)賓客和旅行團(tuán)隊(duì)。根據(jù)當(dāng)日重點(diǎn)賓客的抵店時(shí)間，對房間的布置、衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題，立即糾正，并發(fā)送重點(diǎn)賓客的禮卡、名單。簽閱當(dāng)日有關(guān)文件、通知及各類運(yùn)轉(zhuǎn)表格，了解當(dāng)日酒店價(jià)格情況。二、工作內(nèi)容：提前15分鐘上崗，整理儀容儀表，交接對講機(jī)、總鑰匙。1協(xié)調(diào)處理酒店突發(fā)事件和善后工作。1代表總經(jīng)理慰問住店生病的賓客。1參加全店性的安全、衛(wèi)生檢查活動(dòng)。檢查即將到店的重點(diǎn)賓客房間的布置、衛(wèi)生情況、并迎候陪同到房間。檢查員工遵守店規(guī)店紀(jì)情況。做每周工作計(jì)劃及月終年終工作總結(jié)。不定期召開服務(wù)質(zhì)量分析會(huì)。召開大堂月工作會(huì)議。I、搞好與客房、營業(yè)、工程、餐飲、財(cái)務(wù)等部門的協(xié)調(diào)溝通工作，根據(jù)客房出租情況，向前臺(tái)接待、客房預(yù)訂、團(tuán)隊(duì)聯(lián)絡(luò)發(fā)出指令，靈活處理客人升級(jí)住房，延期離店、推遲結(jié)帳時(shí)間等。G、隨時(shí)聽取客人意見，處理客人的投訴。E、客人進(jìn)出店高峰時(shí)間，深入各點(diǎn)現(xiàn)場督導(dǎo)，并檢查前臺(tái)崗位當(dāng)班人手安排情況。C、檢查當(dāng)日預(yù)計(jì)進(jìn)店的重要賓客、?？图坝刑厥庖罂腿说蔫€匙、房卡、禮卡、歡迎信、登記單、名單等準(zhǔn)備情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。(2)巡查： A、了解崗位交接班情況，班前會(huì)及員工到崗情況。I、團(tuán)隊(duì)及會(huì)議客人用餐安排表。G、每日營業(yè)分析對照表。E、預(yù)計(jì)當(dāng)日進(jìn)店團(tuán)隊(duì)及會(huì)議客人報(bào)表。C、預(yù)計(jì)當(dāng)日進(jìn)店客情報(bào)表。每日工作檢查(1)查看下列各表： A、每日經(jīng)理報(bào)表。(3)有關(guān)的臨時(shí)性工作協(xié)調(diào)會(huì)。主持前廳部有關(guān)會(huì)議：(1)每日下午有關(guān)次日重要客人、?？蜏?zhǔn)備工作會(huì)議。(3)每月一次的培訓(xùn)工作總結(jié)會(huì)。二、工作內(nèi)容：參加酒店和前廳部經(jīng)理召集的有關(guān)會(huì)議：(1)每兩周一次的部門工作指令會(huì)。1審閱前廳部的各類報(bào)告，并提出具體修改意見。1處理客人對本部門的重要投訴和各種突發(fā)事件。加強(qiáng)與營業(yè)、客房、財(cái)務(wù)、工程、餐飲等部門的橫向聯(lián)系，促進(jìn)對客服務(wù)工作。努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛，提倡和發(fā)展部門之間與部門內(nèi)部通力合作的精神。不斷調(diào)整和完善部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。定期總結(jié)部門經(jīng)營及服務(wù)質(zhì)量情況，并參與組織制定有關(guān)整改措施。參與制定并實(shí)施部門年工作計(jì)劃、月工作計(jì)劃。經(jīng)理助理崗位職責(zé)部門：前廳部 職位：經(jīng)理助理 報(bào)告：前廳部經(jīng)理屬下：經(jīng)理指定的部門或班組一、崗位職責(zé)：由前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，根據(jù)工作需要隨時(shí)調(diào)整自己的工作班次，協(xié)助前廳部經(jīng)理貫徹落實(shí)酒店的經(jīng)營決策和各項(xiàng)工作計(jì)劃，確保前廳部的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和質(zhì)量控制工作。H、抽查由前廳部發(fā)出的各項(xiàng)通知、變更記錄等是否正確，保證各項(xiàng)工作的正常進(jìn)行。F、參與重要賓客抵離酒店時(shí)的接待工作。D、檢查店內(nèi)重要活動(dòng)及大型接待計(jì)劃中有關(guān)用房、派車、電話叫醒服務(wù)、行李搬運(yùn)、用餐等落實(shí)情況，并隨時(shí)做好應(yīng)急調(diào)整。B、檢查各崗位當(dāng)班員工的儀容儀表、服務(wù)姿態(tài)等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。J、質(zhì)檢或工作情況通報(bào)。H、禮賓車輛使用情況統(tǒng)計(jì)表。F、部門當(dāng)值工作記錄。D、重要客人一覽表。B、今后30天客房預(yù)訂情況的電腦報(bào)表。(4)有關(guān)的臨時(shí)性工作協(xié)調(diào)會(huì)。(2)每兩周一次主管以上管理人員參加的部門工作指令會(huì)。(5)有關(guān)的臨時(shí)性工作協(xié)調(diào)會(huì)議。(3)每季度一次的服務(wù)質(zhì)量分析會(huì)。二、工作內(nèi)容：參加酒店有關(guān)會(huì)議： ⑴總經(jīng)理每天主持的晨會(huì)。1處理客人對本部門的重要投訴和各種突發(fā)事件。加強(qiáng)與營業(yè)、客房、財(cái)務(wù)、工程、飲食部門的信息溝通，協(xié)調(diào)對客服務(wù)各項(xiàng)工作。組織實(shí)施員工培訓(xùn)，使員工保持良好的業(yè)務(wù)技能狀態(tài)，教育員工遵守國家的各項(xiàng)政策、法令以及酒店和部門的有關(guān)規(guī)定。向總經(jīng)理提供有利于客房銷售及部門其他費(fèi)用情況的預(yù)算和預(yù)報(bào)。根據(jù)酒店總體經(jīng)營目標(biāo)，最大限度地提高客房收入和客房出租率。協(xié)助經(jīng)理處理客人投訴、定期訪問賓客，做好物品遺失或損壞的記錄閱讀房務(wù)中心交班記錄，檢查每日領(lǐng)班的各種報(bào)表與其他相關(guān)崗位進(jìn)行必要的溝通，尤其是保持與前臺(tái)和工程部的聯(lián)絡(luò)、溝通，保證客房的正常出租記錄所有事故及異常情況，通知經(jīng)理嚴(yán)格控制房間及其他房門的鑰匙、按時(shí)做好更換工作協(xié)助庫管控制客用物品和清潔物品的領(lǐng)用和消耗出席飯店和部門的有關(guān)會(huì)議，并做好記錄，主持樓層班前例會(huì)充分作用和合理利用能源，保持良好環(huán)境完成客房部經(jīng)理安排的其他工作任務(wù)樓層領(lǐng)班直接上級(jí)：客房部樓層主管直接下級(jí)：客房部樓層服務(wù)員根據(jù)飯店和部門的規(guī)章制度和工作程序，對所負(fù)責(zé)樓層進(jìn)行管理充分使用和合理利用能源，保持良好環(huán)境安排下屬工作、分配任務(wù)檢查服務(wù)員的儀表儀容、行為規(guī)范及出勤情況督導(dǎo)樓層服務(wù)員按正確的程序和標(biāo)準(zhǔn)操作，正確使用清潔用品妥善保管樓層鑰匙按標(biāo)準(zhǔn)每日檢查所負(fù)責(zé)的全部客房和樓層公共區(qū)域，并填寫檢查單協(xié)助樓層主管監(jiān)督評(píng)估樓層服務(wù)員的工作表現(xiàn)根據(jù)房間出租率控制樓層客用品及清潔用品的領(lǐng)用、發(fā)放、保管好布草填寫工作表單和交班日志，做好與下一班的交接工作向房務(wù)中心報(bào)告房間狀態(tài)向主管報(bào)告樓層的壞房情況，并跟催維修事項(xiàng)在貴賓到店之前，檢查所有貴賓房的準(zhǔn)備情況和貴賓用品的布臵情況檢查所有緊急出口和員工樓梯、保持暢通協(xié)助主管做好對于員工的培訓(xùn)了解下屬的需求和困難，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)協(xié)助樓層主管處理客人的投訴，并向樓層主管匯報(bào)異常情況樓層主管與經(jīng)理不在時(shí)，遇緊急事件和客人投訴，與大堂副理聯(lián)系以求幫助完成主管安排的其他任務(wù)第三篇：酒店各崗位職責(zé)酒店各崗位職責(zé)目錄（一）前廳部崗位職責(zé)經(jīng)理崗位職責(zé)經(jīng)理助理崗位職責(zé)大堂值班經(jīng)理崗位職責(zé)客戶關(guān)系主任崗位職責(zé)禮賓部經(jīng)理崗位職責(zé)迎賓領(lǐng)班崗位職責(zé)迎賓員崗位職責(zé)行李保管員崗位職責(zé)行李員崗位職責(zé)客房預(yù)訂員崗位職責(zé)1團(tuán)隊(duì)會(huì)議預(yù)訂員崗位職責(zé)1前臺(tái)主管崗位職責(zé)1前臺(tái)接待員崗位職責(zé)1前臺(tái)收銀員崗位職責(zé)1總機(jī)主管崗位職責(zé)1總機(jī)領(lǐng)班崗位職責(zé)1總機(jī)話務(wù)員崗位職責(zé)1商務(wù)中心領(lǐng)班崗位職責(zé)1商務(wù)中心服務(wù)員崗位職責(zé)（二）客房部崗位職責(zé)經(jīng)理崗位職責(zé)經(jīng)理助理崗位職責(zé)客房中心聯(lián)絡(luò)員崗位職責(zé)樓層主管崗位職責(zé)樓層領(lǐng)班崗位職責(zé)樓層服務(wù)員崗位職責(zé)廳堂主管崗位職責(zé)洗手間員工崗位職責(zé)夜間清潔工崗位職責(zé)辦公區(qū)清掃員崗位職責(zé)1洗滌部經(jīng)理崗位職責(zé)1洗滌門市部服務(wù)員崗位職責(zé)1洗燙領(lǐng)班崗位職責(zé)1干洗工崗位職責(zé)1大、小濕洗工崗位職責(zé)1布草收發(fā)員崗位職責(zé)1布草折疊工崗位職責(zé)1燙衣組領(lǐng)班崗位職責(zé)1大燙工崗位職責(zé)機(jī)燙、手燙工崗位職責(zé)2客衣領(lǐng)班崗位職責(zé)2客衣接線員崗位職責(zé)2客衣服務(wù)員崗位職責(zé)2布草房領(lǐng)班崗位職責(zé)2制服收發(fā)員崗位職責(zé)2縫紉工崗位職責(zé)（三）餐飲部崗位職責(zé)餐飲部總經(jīng)理崗位職責(zé)一、燕鮑翅餐廳餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)餐廳咨客崗位職責(zé)餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)餐廳傳菜員崗位職責(zé)二、宴會(huì)/自助餐/零點(diǎn)餐廳餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)餐廳主管崗位職責(zé)餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)餐廳咨客崗位職責(zé)餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)餐廳傳菜員崗位職責(zé)宴會(huì)廳經(jīng)理崗位職責(zé)宴會(huì)廳領(lǐng)班崗位職責(zé)宴會(huì)服務(wù)員崗位職責(zé)會(huì)議服務(wù)員崗位職責(zé)三、野生甲魚火鍋風(fēng)味餐廳餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)餐廳咨客崗位職責(zé)餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)餐廳傳菜員崗位職責(zé)四、管事部崗位職責(zé)管事部主管崗位職責(zé)倉庫保管員崗位職責(zé)管事部洗滌工崗位職責(zé)五、大堂吧大堂吧領(lǐng)班崗位職責(zé)大堂吧調(diào)酒員崗位職責(zé)前廳部崗位職責(zé)經(jīng)理崗位職責(zé)部門：前廳部 職位：經(jīng)理屬下：前廳部經(jīng)理助理、大堂經(jīng)理、前廳部主管、領(lǐng)班、所有員工一、崗位職責(zé)：領(lǐng)導(dǎo)前廳部全體員工努力貫徹落實(shí)酒店的經(jīng)營決策和各項(xiàng)計(jì)劃，全面負(fù)責(zé)前廳部的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和質(zhì)量控制工作。定時(shí)領(lǐng)取樓層所需的易耗品，并負(fù)責(zé)檢查樓層物品的使用情況協(xié)助倉庫保管員、成本梳算員完成每月對樓層的盤點(diǎn)工作做員工的表率、及時(shí)了解、關(guān)心所管轄區(qū)域員工的工作情況及勞動(dòng)強(qiáng)度，做好的思想工作。親自為VIP客人服務(wù)并保證服務(wù)質(zhì)量根據(jù)房間狀態(tài)及時(shí)更改計(jì)算機(jī)信息，保持與前臺(tái)的密切聯(lián)系，做好服務(wù)工作。下班前須再檢查一遍寫字間房門的關(guān)閉等情況，做好安全工作認(rèn)真填寫《交接班記錄》和《工作日報(bào)表》領(lǐng)班直接上級(jí)：樓層白班主管直接下級(jí)：服務(wù)員、計(jì)件清掃工內(nèi)部聯(lián)系：前臺(tái)部、工程部、保安部崗位描述對樓層白班主管負(fù)責(zé)，及時(shí)請示并執(zhí)行主管的工作指令；督導(dǎo)下屬員工完成所管樓層、房間的清掃任務(wù)；負(fù)責(zé)檢查房間的清潔狀態(tài)、設(shè)施設(shè)備的完好狀況、設(shè)備的運(yùn)行情況，保證賓客有一個(gè)清潔、舒適的住宿環(huán)境工作內(nèi)容每天上崗前須查閱《白班日志》《夜班日志》，做好交接班工作；并落實(shí)、解決夜班遺留的工作在指定的樓層巡視檢查房間的清潔狀態(tài)、設(shè)備設(shè)備的完好狀況、設(shè)備的運(yùn)作情況，并負(fù)責(zé)核實(shí)維修事項(xiàng)及驗(yàn)收工作；努力降低房間的故障率，提高房間的完好率。完成上級(jí)交給的其它臨時(shí)工作。做好轄區(qū)內(nèi)員工的思想工作，編寫每周培訓(xùn)計(jì)劃；掌握房間MINIBAR酒水、客用品的使用情況；調(diào)查走單經(jīng)過，并及時(shí)做出處理。督查領(lǐng)班的《領(lǐng)班查房表》，發(fā)現(xiàn)問題須及時(shí)處理每天檢查公共區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備的損壞情況；抽查11間房以上，并將檢查的情況認(rèn)真記錄在《客房管理員檢查表》上；對當(dāng)日的特殊房間，如“S/O”“DND”等須予以關(guān)注，并將有關(guān)情況及時(shí)上報(bào)經(jīng)理。辦理員工退休手續(xù)及離職手續(xù)負(fù)責(zé)員工檔案的日常管理及其調(diào)轉(zhuǎn)手續(xù)負(fù)責(zé)修訂并監(jiān)督執(zhí)行考勤制度負(fù)責(zé)勞動(dòng)合同的修訂、簽訂與鑒證負(fù)責(zé)員工的政審、外調(diào)工作負(fù)責(zé)編制酒店工資體系、工資水平方案及工資調(diào)整方案，負(fù)責(zé)編制工資總額計(jì)劃及其具體實(shí)施負(fù)責(zé)工資的日常變動(dòng)、發(fā)放審核、浮動(dòng)工資考核等管理員工檔案工資負(fù)責(zé)辦理員工離店工資結(jié)算、轉(zhuǎn)移事宜協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作樓層白班主管直接上級(jí)：部門經(jīng)理、經(jīng)理助理直接下級(jí)：樓層領(lǐng)班內(nèi)部聯(lián)系：酒店各部門、客房部各崗位崗位描述對部門經(jīng)理、經(jīng)理助理負(fù)責(zé)，及時(shí)傳達(dá)、貫徹、執(zhí)行部門經(jīng)理、經(jīng)理助理的工作指令，全面負(fù)責(zé)管理樓層的各項(xiàng)服務(wù)及管理工作，并對其執(zhí)行的效果負(fù)責(zé)；工作中須采取多走動(dòng)式管理，監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)服務(wù)程序和規(guī)章制度，做好員工的思想工作；建立健全酒店和部門內(nèi)部的有關(guān)規(guī)章制度，確保樓層服務(wù)的各項(xiàng)工作順利進(jìn)行，為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的住宿服務(wù)。任職資格性別：男女不限 學(xué)歷：大學(xué)本科以上工作經(jīng)理：具有同星級(jí)酒店五年以上管理經(jīng)驗(yàn)，并從事本崗位工作十年以上體能要求：身體健康、精力充沛知識(shí)技能：（1）、具有心理學(xué)、管理學(xué)理論基礎(chǔ)，并受過人力資源相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)（2）、熟練操作計(jì)算機(jī)（3）、外語考核達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)B級(jí)其他：具有領(lǐng)導(dǎo)才能，善于協(xié)調(diào)處理人際關(guān)系，具有親和力人事主管直接上級(jí)：人力資源部經(jīng)理內(nèi)部聯(lián)系：各部門外部聯(lián)系：市勞動(dòng)管理部門、市人事管理部門、市教育管理部門、T行業(yè)質(zhì)量管理部門、學(xué)校及職業(yè)中介機(jī)構(gòu)等崗位描述根據(jù)酒店?duì)I業(yè)需要，對各類人員的數(shù)量及結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理配臵，完成人事資料