【正文】 有詩云:“識得此中滋味,覓來天上清涼。中國古代神話傳說,鯉魚翻身躍龍門可化龍登天而去。八、鳳凰點(diǎn)頭,壺中所留的茶汁是茶的精華,應(yīng)用點(diǎn)斟的手法點(diǎn)入聞香杯內(nèi),這就好比鳳凰點(diǎn)頭向各位致意。可以使茶更顯清新明亮。五、碧灑流霞全唐詩中寫道:“只得流霞灑一杯,空中簫鼓幾時(shí)回”泡茶講究“高沖水低斟茶,”所以沖水應(yīng)提壺高沖。茶葉的用量應(yīng)視其性質(zhì)而定,過多則味苦,過少淡而無味,所以要掌握好茶葉的用量。亦借此為各位嘉賓接風(fēng)洗臣,洗去一路風(fēng)塵。接下來讓我們伴隨著優(yōu)雅的樂曲,摒棄凡塵的愁思,一起來感受茶文化的真諦 一，鑒賞佳茗鐵觀音，沖泡后的茶葉具有“綠底紅鑲邊”的特征,醇厚甘鮮,入口回甘,有“七泡有余香”的美譽(yù)。4,聞香杯,鐵觀音的品飲重在聞香。謝謝！第五篇：茶藝解說詞定稿鐵觀音茶藝表演解說詞大家好!現(xiàn)在向各位嘉賓介紹今天泡茶所用的精美的茶具: 1,茶盤也稱茶船,用于盛放所有泡茶用具。讓我們一起品味茯茶，領(lǐng)略異域的風(fēng)情，傾聽遠(yuǎn)古的聲音。茶是中國先進(jìn)文化的一部分，是文明和諧的使者，是中國的傳統(tǒng)美德，是民族團(tuán)結(jié)的載體，是為官清廉的象征，是國際交往的橋梁與紐帶。臨風(fēng)一啜心自省，湖南黑茶回味長。微苦而后甘甜的滋味令人深省：生命雖弱卻自強(qiáng)不息；生命雖短但唯求奉獻(xiàn)。現(xiàn)在將沖泡好的茯茶敬奉給各位嘉賓，用這一杯清茶，迎接遠(yuǎn)方的朋友！借這一杯清茶，表達(dá)湖南人們純樸的情意，愿她能成為您一生的清友，為您的生活增添詩情畫意！第九道：荷香陳韻美如夢（目品鼻品）此時(shí)，杯中茶湯紅黃明亮，陳香悠長，輕飲一口，細(xì)細(xì)品味。 第七道：天降甘霖滿人間（循杯斟茶）現(xiàn)代科學(xué)研究證明，茯磚茶中的冠突散囊菌的活動及其分泌的代謝產(chǎn)物具有顯著的降血脂和促消化等功能,長期飲用茯茶對人體的血脂、血糖、血壓具有良好的調(diào)節(jié)作用，對體重、體形具有良好的調(diào)控作用，并可顯著增強(qiáng)人體體質(zhì)、延緩衰老。第六道：騰云駕霧還香魂（提壺出湯）魂?duì)繅衾@的湖南茯茶呦，在沉睡了大半個(gè)世紀(jì)后，因有了這山澗之水熱情的浸潤與溫存，滋潤與撫慰，她才得以重生，迫不及待地，就像一位遠(yuǎn)從天邊來的仙女，騰云駕霧來到了人間，再次的重生讓她容光煥發(fā)，光芒四射，絢麗多姿第四道：千山入壺萬水歸（投茶醒茶）湖南獨(dú)特的地理環(huán)境和土壤氣候，加上山高林茂，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，培育出了純天然無污染的茯磚茶，她采雨露之空靈，蘊(yùn)翡翠之秀色，成就了超然卓越的品質(zhì)：她色澤油潤，金花滿披，恰似一位幽居山谷的佳人，她踩著秋的韻律, 帶著秋天里的喜悅，穿過山色空蒙，行山涉水而來，那金子般的色澤在傾訴著秋的收獲，那緊結(jié)油潤、金花滿披的芽葉譜寫了湖南茶人的深情厚意。第三道：錦衣御卻金花笑（鑒賞干茶）切開茯磚，中間有金黃色的星星點(diǎn)點(diǎn)，如同散落的沙金，故稱為“金花”，它是茯茶中的一種曲霉類菌體，叫做“冠突散囊菌”，這種“金花”，只有靈芝里面有，具有神奇的醫(yī)藥功效，極有益于人體健康。第二道：白云紅霞展新姿（展具滌器）紅瓷承載著吉祥、尊貴、自古就成為皇室追求的珍品。請欣賞仙女般的茶藝師給我們帶來的茶藝表演： 第一道：琴瑟聲聲青煙起（點(diǎn)香凈手）茶需靜品，香可通靈，點(diǎn)一柱香，使心平靜下來，以營造空靈虛靜、祥和安定的氣氛?！凹t”是中國的紅，象征著興旺，昌盛，和諧；“黑”是健康的黑，寓意神秘、莊重、信任。我們用“盛世和諧我國西北地區(qū)少數(shù)民族至今仍流傳著 “寧可三日無糧，不可一日無茶”的說法。益陽茶業(yè)有著輝煌的歷史，益陽是中國黑茶的發(fā)源地之一，是中國南方“茶馬古道”和“茶葉之路”的重要起點(diǎn)之一，享有“中國黑茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。紅與黑》?！妒⑹篮椭C九、敬奉佳茗茶道即人道。七、三起三落茶芽沉入杯底，瞬間變化，忽升忽降，“三起三落”，能起落的芽頭為數(shù)并不多，一個(gè)芽頭落而復(fù)起三次，更屬罕見，正是 “未飲清香涎欲滴，三浮三落見奇葩”。五、列隊(duì)迎賓茶芽整齊排列，懸浮水面，表示歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、各位茶友的到來。三、金玉滿堂將4至5克君山銀針投入每個(gè)水晶玻璃杯中，金黃閃亮的茶芽徐徐降落杯底，形成一道美麗的景觀，恰似洞庭湖中君山小島的72座山峰，也寓意著各位茶友家庭幸福，生活甜美，金玉滿堂。一、銀針出山君山銀針需在每年的清明前后5天左右，采摘單一茶芽，經(jīng)8道工序，歷時(shí)72小時(shí)精制而成，每公斤君山銀針大概需要5萬個(gè)左右的茶芽。淡掃明湖開玉鏡，丹青畫出是君山。收杯謝客感謝來賓的光臨，愿所有的愛茶人都像這紅茶一樣，事業(yè)紅紅火火，生活幸福美滿。品味鮮爽祁門紅茶以鮮爽、濃醇為主，滋味醇厚，回味綿長。茶湯的明亮度和顏色，表明紅茶的發(fā)酵程度和茶湯的鮮爽度。是世界公認(rèn)的三大高香茶之一。分杯敬客將壺中之茶注入公道杯中，再均勻的分入各個(gè)品茗杯中?！巴踝印比雽m祁門紅茶也被譽(yù)為“王子茶”，用茶匙將或賞茶荷中的紅茶輕輕撥入壺中。請來賓欣賞被稱之為“寶光”的祁門紅茶。祁門紅茶與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶并稱為世界三大高香茶。紅茶茶藝解說詞紅茶，在六大茶類中，發(fā)酵最重，濃度最高，包容性最強(qiáng)。第十一步：廉美和敬靜坐回味，品趣無窮。第十步：聽味品趣右手持碗蓋，將湯面浮茶輕輕拔去，將蓋碗端至口處，以碗蓋半掩茶碗。第九步：喜聞幽香右手將碗托端起交與左手，右手揭碗蓋，旋轉(zhuǎn)聞香。第八步：敬奉佳茗將蓋碗雙手捧起，面帶微笑地奉給賓客，示意用茶。沖泡水溫約85℃左右，向茶碗中沖水至七、八分滿時(shí)，隨即加蓋，不使香氣散失?！睂⒉枞~輕置壺中，如請佳人輕移蓮步登堂入室，滿室生香。宮者，室也。第六步：佳茗入宮將茶葉投入茶碗中。評茶四步驟，首先在賞干茶。花茶沖泡需特別留意勿使香氣散失，沖水后要馬上加蓋，所以我們選擇用蓋碗沖泡花茶。靜坐爐邊聽水聲，初沸如魚目，水聲淙淙似鳴泉，二沸、三沸聲漸奔騰澎湃，如秋風(fēng)蕭颯掃過松林。第三步：臨泉松風(fēng)水沸。第二步：恭迎嘉賓置杯就定位?；ú璨杷?