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種鵝繁育及肉鵝深加工項目可行性研究報告(參考版)

2025-07-09 08:33本頁面
  

【正文】 主要氣候數(shù)據(jù)如下 : 最冷月平均溫度 ℃ 最熱月平均溫度 %℃ 極端最高氣溫 ℃ 極端最低氣溫 ℃ 年平均氣溫 ℃ 年平均降水量 毫米 。 土地權(quán)屬及占地面積 鵝業(yè) 有限公司 20 萬只種鵝繁育及 600 萬只肉鵝深加工項目 所占土地 畝 為 縣 鎮(zhèn) 村 所有 ,由承辦單位與 縣 鎮(zhèn) 村 協(xié)議 土地出 租 手續(xù) , 該 地塊 位于 縣 鎮(zhèn) 村 , 南、西兩側(cè)臨規(guī)劃生產(chǎn)道路,北、東為空地, 場區(qū)南北長 平均 1200 米,東西寬 平均 450 米 ; 200 畝為 縣 工業(yè)區(qū) 所有, 由 承辦單位與 縣 工業(yè)區(qū) 協(xié)議 土地 購買或 出 租 手續(xù) , 該 地塊 位于 縣 城北 工業(yè)區(qū)內(nèi), 32 南、西兩側(cè)臨規(guī)劃道路,北、東為空地, 場區(qū)南北長 平均 494 米,東西寬 平均 270 米 。 31 第四章 項目選址 選址原則 地理位置適中,交通方便,便于利用城市基礎(chǔ)設施; 節(jié)約用地,不占或少占農(nóng)田; 場地寬闊,不宜與市場、學校、幼兒園、公共娛樂場所毗鄰、宜遠離居民區(qū); 地形力求規(guī)整,場地干燥,并有必要的防洪排澇設施; 遠離易燃、易爆物品的生產(chǎn)和貯存區(qū)。在發(fā)展鵝業(yè)生產(chǎn)中應不斷增加科技含量,以保證產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)有較好的經(jīng)濟效益,使鵝業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中相關(guān)配套技術(shù)除了日常飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫、飼料營養(yǎng)以外,最主要的是建立種鵝配套系統(tǒng)及開展人工授精,提高種蛋 受精率和孵化出雛率,提高鵝品種質(zhì)量,不斷開展深加工品種,成倍提高養(yǎng)鵝的經(jīng)濟效益。最后 公 30 司統(tǒng)一收購、屠宰、深加工、組織銷售 ,保證產(chǎn)業(yè)鏈的完整。 首先 公司進行選種、育種及建立種鵝配套系統(tǒng)用于商品生產(chǎn),統(tǒng)一向農(nóng)戶提供商品鵝雛。這樣可使千家萬戶小生產(chǎn)進入有序的發(fā)展軌道,使千家萬戶的鵝產(chǎn)品獲得比零散進入市場有更大的經(jīng)濟效益。使品種標準化、生產(chǎn)專業(yè)化、管理規(guī)范化、服務社會化。 進行產(chǎn)業(yè)化規(guī)?;唐飞a(chǎn) ,走出一條規(guī)模化養(yǎng)殖、集約化生產(chǎn)、企業(yè)化管理的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。受近幾年種植業(yè)生產(chǎn)連年受災、鵝市場行情日益看好等因素影響,廣大農(nóng)戶把發(fā)展鵝生產(chǎn)作為投資少、易養(yǎng)殖、見效快的好項目、好產(chǎn)業(yè),積極投入生產(chǎn)。 可為畜禽養(yǎng)殖 農(nóng)戶 提供全程的技 術(shù)服務,有能力為 29 市的畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展保駕護 航。本項目的建設,使企業(yè)通過與養(yǎng)殖戶簽訂合同,由企業(yè)發(fā)放鵝雛、提供飼料和養(yǎng)殖技術(shù),實行最低保護價收購的辦法,在當?shù)胤龀逐B(yǎng)殖戶,將帶動周邊縣(市)和農(nóng)場(林場)鵝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。 縣 鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于起步階段,發(fā)展上升空間較大。 發(fā)展空間較大 鵝是經(jīng)濟價值高,以食草為主的水禽,它耐粗飼、疾病少、易管理,養(yǎng)殖成本低,經(jīng)濟效益好。 區(qū)位優(yōu)勢明顯 縣位于 北部,北距首都北京 500 公里,南至省會鄭 28 州 100 公里, 河蜿蜒縱貫全境, 河沿西部邊界南流,處于、 、 、 等市輻射帶的中心位置 , 京珠高速公路穿境而過, 高速公路橫貫縣北,境內(nèi)公路四通八達。土地肥沃,發(fā)展農(nóng) 業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢, 土地面積224 萬畝,其中耕地面積 124 萬畝,是玉米和大豆的主產(chǎn)區(qū),有豐富的飼料資源 ,利用農(nóng)作物秸稈發(fā)展畜牧養(yǎng)殖潛力較大,同時可以安排部分耕地種植飼料、飼草,發(fā)展大鵝養(yǎng)殖。 同時隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,鵝苗需求日益增加,因此種鵝養(yǎng)殖和鵝苗孵化項目可發(fā)展空間巨大。因此,如能對鵝進行精深加工,將會大大提高養(yǎng)鵝的經(jīng)濟效益和社會效益。全國每年出欄 6 億只鵝,年產(chǎn)鵝肉 180 萬噸,僅占肉類制品的 %,發(fā)展空間巨大。近年來, 隨著社會的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們飲食結(jié)構(gòu)向著科學化、營養(yǎng)化、保健化的方向發(fā)展,逐步由溫飽型向營養(yǎng)型轉(zhuǎn)變。目前,每千克活拔純 絨的價格高達270 元,每只鵝可拔羽絨 100 克左右,一年拔 3 次,按純絨占羽絨的27%計算,每只鵝純絨收入約 20 元,隨著肉類和羽絨價格的日益上 27 升,其經(jīng)濟效益更加明顯。實驗證明,每 — 千克精飼料和7 千克左右的青草可轉(zhuǎn)化為 1 千克的鵝肉,即增重 1 千克,成本僅為1— 元,而以每千克體重售價 12 元計算,每只鵝毛利在 30 元以上,減去雛鵝和飼料、藥品的成本,每只鵝純利潤 15 元左右。鵝的耐粗飼、少疾病的生物特性使其成為我國畜牧業(yè)發(fā)展的正確飼養(yǎng)方向。 市場前景分析 鵝業(yè)發(fā)展具有廣闊的前景 ,首先養(yǎng)鵝做為畜牧業(yè)的重要組成部分,在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中具有特殊的地位。同時因為 鵝血在醫(yī)療方面可作抗癌制劑, 鵝膽也可以提取出生物制劑,因此公司在將來計劃建立生物科技中心,實現(xiàn)從肉類加工到生物制劑一系列肉鵝深加工產(chǎn)業(yè)鏈條。 依據(jù) 鵝、鴨絨保暖性好,耐寒 性強,市場銷售看好 的趨勢,將 鵝絨制成羽絨制品 ;隨著 人們生活水平的不斷提高和膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整,鵝腸、鵝肥肝、鵝翅、鵝掌 、 鵝頭 、 鵝皮等產(chǎn)品在國際、國內(nèi)市場的需求量越來越大,深受廣大消費者的青睞,市場前景可觀 。 目前我國鵝的初級產(chǎn)品消費量很高,且有逐年上升的趨勢,但深加工 水平亟待提高 ,公司采用先進的肉鵝深加工生產(chǎn)技術(shù), 深加工品種 豐富, 附加值 高, 使鵝產(chǎn)品不再局限于整胴體 ,而是將肉鵝充分加工,針對不同部位進行不同的加工,增加肉鵝的附加值。 市場需求預測 隨著鵝養(yǎng)殖業(yè)的繁榮,養(yǎng)殖者對于高效優(yōu)良鵝苗的需求不斷加大,但長期 以來,各地方品種多采用閉鎖繁育,沒有形成科學的選育制度和培 育 方法,投入資金少而且分 散,優(yōu)良鵝苗的缺口巨大。市場信息體系能夠幫助生產(chǎn)者了解國內(nèi)外鵝產(chǎn)品的供求關(guān)系 、貿(mào)易水平、價 格 變動趨勢、產(chǎn)品品質(zhì)要求、相關(guān)產(chǎn)業(yè)動態(tài),以指導生產(chǎn)經(jīng)營者制訂生產(chǎn)計劃,避免盲目生產(chǎn)造成損失。為此, 當 地政府給予 政策 25 扶持 ,在該地區(qū)創(chuàng)建鵝飼養(yǎng)、加工和銷售龍 頭企業(yè),以帶動該地區(qū)養(yǎng)鵝業(yè)的快速發(fā)展。 當前,由于鵝生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈連接不暢,企業(yè)規(guī)模小,分散經(jīng)營,初加工產(chǎn)品品種雷同,深加工程度低,產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力不足,在很大程度上制約了消費市場的發(fā)展,所以走產(chǎn)業(yè)化道路、完善產(chǎn)業(yè)鏈條、做強做大企業(yè)、大力發(fā)展鵝產(chǎn)品深加工是發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)的必經(jīng)之路 三、加工龍頭企業(yè)分布不均勻 目前,我國鵝的屠宰加工企業(yè)主要集中在南方少數(shù)幾個地區(qū),北方龍頭企業(yè)很少,導致南方鵝源缺乏,北方養(yǎng)鵝戶卻找不到收購廠家,或 者被中間商販低價收購,大大挫傷了農(nóng)戶養(yǎng)鵝的積極性。 盡管我國目前加工的鵝產(chǎn)品種類繁多,各具特色,深受廣 大消費者的青睞,但這些均屬初加工,產(chǎn)品附加值較低,而且產(chǎn)品的保存期較短。因此急需建立大型種鵝培育基地,培育優(yōu)質(zhì)種鵝,孵化高效優(yōu)質(zhì)鵝苗滿足養(yǎng)殖需要。 一、我國 鵝業(yè)育種工作滯后產(chǎn)業(yè)化要求 24 中國具有豐富的鵝種資源,但長期以來,各地方品種多采用閉鎖繁育,沒有形成科學的選育制度和培育 方法,投入資金少而且分 散, 品種(系)選育和配套系雜交利用剛剛開始,傳統(tǒng)品種已不能滿足產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的需要。目前,國際市場上鵝肥肝的需求量不斷增加,鵝肥肝的年需求量為 9000 噸,尚缺口 4000 噸,優(yōu)質(zhì)肥肝在國際上 1 公斤售價高達40 美元,很多國家大量生產(chǎn),出口創(chuàng)匯,取得了 很好 的經(jīng)濟效益。全世界每年總產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鵝羽絨 5 萬多噸,中國 3 萬噸,占 69%,其中大部分用于原料和制品出口,創(chuàng)匯 10 多億美元 。我國南方有 5 億多人喜食鵝肉, 并逐步向北方轉(zhuǎn)移, 市場非常廣闊 。俄 羅斯、中亞各國、中東伊斯蘭教國家都喜食鵝肉,在德國一個圣誕節(jié)期間就需要近 500 萬只鵝。 我國的養(yǎng)鵝業(yè)具有明顯的比較優(yōu)勢,國際市場競爭無對手,國內(nèi)市場無進口壓力,具有巨大、寬松的發(fā)展空間。因此,項目建設是十分必要的。 綜上所訴,本項目的建設符合國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策,符合產(chǎn)業(yè)發(fā) 22 展的必然趨勢。 發(fā)展鵝類產(chǎn)業(yè),為企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟效益 肉鵝養(yǎng)殖的高收益直接帶動了鵝苗的發(fā)展 , 鵝苗一直處于供不應求的狀態(tài) ,企業(yè)“ 公司加農(nóng)戶”的經(jīng)典營銷模式又為鵝苗的銷售確定了固定且穩(wěn)定并持續(xù)增長的消費群體,隨著農(nóng)民養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大,養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)振興,鵝苗的效益持續(xù)良好。同時倡 導農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè),著力培育農(nóng)村專業(yè)養(yǎng)殖大戶和創(chuàng)業(yè)群體,發(fā)揮農(nóng)民創(chuàng)業(yè)對經(jīng)濟社會發(fā)展的支撐作用和財富增值效應,同時鼓勵返鄉(xiāng)打工者積極創(chuàng)業(yè),達到“以創(chuàng)業(yè)促就業(yè),以個體帶群體;創(chuàng)業(yè)一方,致富一片”的效果。同時養(yǎng)殖業(yè)的大力發(fā)展為農(nóng)戶帶來了豐厚的收益,公 21 司以優(yōu)惠價格為養(yǎng)殖農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)鵝苗,經(jīng)過 65— 70 天飼養(yǎng),農(nóng)戶即可出售,每只平均獲利 1520 元 左右,每年可養(yǎng)殖 3— 4 季,為農(nóng)戶帶來了很好的經(jīng)濟效益,因此本項目的建立可以有效帶動周邊農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,為農(nóng)戶帶來可觀的經(jīng)濟收入,是幫助當?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富的好項目。 因此發(fā)展鵝類深加工產(chǎn)業(yè)符合人們的消費趨勢。 隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展和人們文化科技水平的不斷提高, 注重 食品 品 質(zhì)的選擇。 同時 鵝的抗逆性強,適應性強,耐粗放飼養(yǎng),產(chǎn)品綜合利用價值高,又屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè), 符合我國人多地少、農(nóng)村勞動力過剩、飼糧不足且農(nóng)作物秸稈豐富 等情況, 發(fā)展鵝業(yè)符合我國國情,符合我國生態(tài)要求 。 項目建設的必要性 發(fā)展鵝類產(chǎn)業(yè),促進 發(fā)展節(jié)糧高效畜牧業(yè)總戰(zhàn)略 的實施 20 鵝屬于草食水禽,開展鵝的育種和產(chǎn)業(yè)化開發(fā),符合我國發(fā)展節(jié)糧高效畜牧業(yè)的總戰(zhàn)略,對充分發(fā)揮利用 當?shù)刭Y源,如農(nóng)作物副產(chǎn)品、荒山野草等,促進生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)具有重要的作用。 省積極落實國家政策制定了一系列的扶持政策。 相關(guān)政策的支持 改革開放以來,隨著國家的重視,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展提高,市場需求量的逐漸增加,國家提出重點扶持草食動物養(yǎng)殖發(fā)展,減少人畜爭糧。 同時 市委、市政府高度重視食品工業(yè)發(fā)展,將其確定為 市三大戰(zhàn)略支撐產(chǎn)業(yè)之一,并立足 市農(nóng)業(yè)資源和現(xiàn)有食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),明確提出要重點抓好畜產(chǎn)品 養(yǎng)殖 和 產(chǎn)品 深加工,努力做大做強食品工業(yè)??h內(nèi)勞動力豐富且氣候溫和,很適宜養(yǎng)殖,可以有效的帶動周邊群眾大規(guī)模養(yǎng)殖,種鵝銷售途徑寬廣。 因此 發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè),對鵝產(chǎn)品進行深加工, 是一項具有良好經(jīng)濟效益,具備長遠規(guī)模發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)。 鵝肥肝質(zhì)地細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,是被譽為世界三大美味之一的高檔營養(yǎng)食品,因此 鵝肥肝的需求量 逐年不斷增加 。我國南方自古就有食鵝肉的習慣,而且正由南方向北方發(fā)展, 鵝肉 成為深受歡迎的佳肴。 鵝渾身都是寶, 鵝肉是一種蛋白質(zhì)含量高、膽固醇含量低的肉類,是天然綠色食品。鵝是 一種綠色節(jié)糧型草食家禽,其具有耐粗飼、抗病力強、飼養(yǎng)技術(shù)簡單、飼養(yǎng)周期短、適應力強等特點。 鵝業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)情況 中國的養(yǎng)鵝業(yè)已有幾千年歷史,中國鵝無論在品種還是數(shù)量在世 18 界上都占有首要的位置。發(fā)展高效、高經(jīng)濟的農(nóng)業(yè),除了要大力發(fā)展高效、優(yōu)質(zhì)的種植業(yè)以外,養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展為促進農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了巨大的作用。中國雖然地域廣闊,但人口眾多,同時 優(yōu)良耕地較少,發(fā)展農(nóng)業(yè)只有走高效、科技、生態(tài)的道路,加大農(nóng)業(yè)發(fā)展中的高科技、新技術(shù)的含量,使多種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)并舉發(fā)展,才能使我國的農(nóng)業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展。 建成后,企業(yè)將按照 “公司 +基地 +農(nóng)戶 ”的經(jīng)營模式,帶動周邊群眾飼養(yǎng)商品鵝 ,積極為農(nóng)民的就業(yè)和養(yǎng)殖 創(chuàng)造條件,為當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展作出貢獻。 目前,公司 為了貫徹科學發(fā)展觀,響應黨中央關(guān)于大力發(fā)展農(nóng)業(yè)、建設新農(nóng)村的號召,進一步拓展企業(yè)發(fā)展領(lǐng)域,經(jīng)過多次實地考察和慎重研究,公司決定在 縣 鎮(zhèn)建立養(yǎng)殖及深加工基地。 公司以“內(nèi)強素質(zhì),外樹形象,健全機制,爭當領(lǐng)航”為企業(yè)發(fā)展目標,在塑造自我的同時,把 造福一方,致富一方作為自己的使命。公司在項目開發(fā)中努力做到開發(fā)一個項目、帶動一方經(jīng)濟,造福一方農(nóng)民,為社會做貢獻。近幾年 來,先后在 工程建筑、 房地產(chǎn)開發(fā)、科技研發(fā)、水產(chǎn)食品、農(nóng)牧養(yǎng)殖等多方面投資發(fā)展, 具有豐富的管理經(jīng)驗和高效的服務意識,同時積累了雄厚的資金,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。 在項目建設的同時,做好產(chǎn)品與原材料及設備的組織工作,并提前進行員工培訓,爭取早日達到設計生產(chǎn)能力。 項目建設必須嚴格遵守國家環(huán)保 “ 三同時 ” 的原 則,為今后 15 的運營打下良好的基礎(chǔ)。 建議 為保證項目建設能夠順利、穩(wěn)妥地進行,提出以下幾點建議: 爭取政府在政策和融資等 方面的支持,使項目建設有一個良好的外部環(huán)境。我們認為該項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策,環(huán)境政策,具有較高的競爭潛力。 該項目經(jīng)測算各項經(jīng)濟指標都比較好,具有良好的經(jīng)濟效益,正常年可實現(xiàn)利潤總額 萬元,上繳稅金 萬元,且鵝資源有保證,經(jīng)濟上可行。 鵝業(yè) 有限公司 600 萬只肉鵝加工項目的建設,通過與客戶終端聯(lián)網(wǎng)的方式,建立食品安全信息查詢系統(tǒng),從而有效的控制產(chǎn)品的質(zhì)量,保證了銷量,確保企業(yè)可以取得較高的經(jīng)濟收益。同時通過發(fā)展種鵝繁育為農(nóng)民提供優(yōu)良品種,對農(nóng)民進行技術(shù)指導和農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)技術(shù)的推廣,不僅帶動了農(nóng)民養(yǎng)
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