我國(guó)綠色食品及有機(jī)食品發(fā)展綜述(參考版)
2024-10-13 22:01本頁(yè)面
【正文】 無(wú)公害食品是把有毒有害物質(zhì)控制在一定的范圍內(nèi)，主要強(qiáng)調(diào)安全性，是最基本的市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，是以大眾化消費(fèi)為主，而綠色食品，有機(jī)食品在強(qiáng)調(diào)安全周期，還強(qiáng)調(diào)優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，它有著特定的消費(fèi)群體。A級(jí)綠色食品和無(wú)公害食品的認(rèn)證是以檢查認(rèn)證和檢測(cè)認(rèn)證并重的原則，同時(shí)強(qiáng)調(diào)從土地到餐桌的全程控制，在環(huán)境技術(shù)條件的評(píng)價(jià)方法上，采用了調(diào)查評(píng)價(jià)與檢測(cè)認(rèn)證相結(jié)合的方式。綠色食品的認(rèn)證機(jī)構(gòu)在我國(guó)惟一一家是中國(guó)綠色食品發(fā)展中心，該中心負(fù)責(zé)全國(guó)綠色食品的統(tǒng)一認(rèn)證和最終審批。（四）認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)、認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行，有中綠華夏、南京國(guó)環(huán)、五岳華夏、杭州萬(wàn)泰等26家機(jī)構(gòu)。AA級(jí)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求評(píng)價(jià)項(xiàng)目的單項(xiàng)污染指數(shù)不得超過(guò)1，生產(chǎn)過(guò)程中不得使用任何人工合成的化學(xué)物質(zhì)，且產(chǎn)品需要3年的過(guò)度期。綠色食品A級(jí)和AA級(jí)兩個(gè)等次。無(wú)公害食品的標(biāo)志在我國(guó)由于認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同而不同，山西、湖南、黑龍江、天津、廣東、江蘇、湖北等省市先后分別制定了各自的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志，其中湖北省綠色食品管理辦公室擁有的無(wú)公害食品標(biāo)志已在國(guó)家工商局注冊(cè)。綠色食品的標(biāo)志在我國(guó)是統(tǒng)一的，也是唯一的，它是由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心制定，并在國(guó)家工商局注冊(cè)的質(zhì)量人證商標(biāo)。（二）標(biāo)志不同有機(jī)食品標(biāo)志在不同國(guó)家和不同認(rèn)證機(jī)構(gòu)是不同的。無(wú)公害食品在我國(guó)是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和最終產(chǎn)品符合無(wú)公害食品的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。在我國(guó)，國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心制定了有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品都是安全食品，安全是這三類食品突出的共性，但是，他們又有不同點(diǎn)。綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按著特定生產(chǎn)方式，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)識(shí)商標(biāo)的食品，分A級(jí)和AA級(jí)?？傮w而言：純天然的程度和質(zhì)量等級(jí)：有機(jī)食品最好，其次是綠色食品。而無(wú)公害食品不分類。認(rèn)證標(biāo)志不一樣：有機(jī)食品分為：有機(jī)食品和有機(jī)轉(zhuǎn)換食品。對(duì)基因工程和輻射技術(shù)的要求：有機(jī)食品不允許使用基因工程技術(shù)和輻射技術(shù)；其它食品則允許有限使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。第四篇：有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品區(qū)別淺析有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品區(qū)別淺析主要區(qū)別在于認(rèn)證依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)不同。這里所說(shuō)的“有機(jī)”不是化學(xué)上的概念——分子中含碳元素——而是指采取一種有機(jī)的耕作和加工方式。第三篇：綠色食品和有機(jī)食品綠色食品和有機(jī)食品綠色食品指在沒(méi)有污染的生態(tài)環(huán)境中種植生產(chǎn)和加工的農(nóng)產(chǎn)品，嚴(yán)格控制其毒有害物質(zhì)含量，使之符合國(guó)家健康安全食品標(biāo)準(zhǔn)，并由專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用的綠色食品標(biāo)志的食品。黑龍江省在省內(nèi)外建成了一大批綠色食品銷售網(wǎng)點(diǎn)。(2)部分地區(qū)積極開拓專業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和渠道。各地也積極組織開展有特色的綠色食品展覽展銷活動(dòng)。2012年農(nóng)業(yè)部繼續(xù)在上海舉辦中國(guó)綠色食品博覽會(huì)，獲得了展示成果、促進(jìn)貿(mào)易的“雙豐收”。特別是圍繞新修訂頒布實(shí)施的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》，新華社、人民日?qǐng)?bào)、中央電視臺(tái)1套、中央人民廣播電臺(tái)、農(nóng)民日?qǐng)?bào)等國(guó)內(nèi)主流媒體都進(jìn)行了集中報(bào)道，地方多家權(quán)威媒體也相繼進(jìn)行了報(bào)道，形成了規(guī)模效應(yīng)，既擴(kuò)大了綠色食品事業(yè)的影響，又及時(shí)回應(yīng)了社會(huì)關(guān)切。在綠博會(huì)期間，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心還召開了“全國(guó)綠色食品企業(yè)內(nèi)檢員工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)”。目前，全國(guó)綠色食品企業(yè)內(nèi)檢員已達(dá)9 261名，有機(jī)食品企業(yè)內(nèi)檢員1 197名，實(shí)現(xiàn)了每個(gè)獲證企業(yè)至少有1名內(nèi)檢員的目標(biāo)。續(xù)展率的不斷提高，一是綠色食品品牌的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)，獲證企業(yè)實(shí)現(xiàn)了預(yù)期效益，調(diào)動(dòng)了其續(xù)展申報(bào)的積極性；二是各地高度重視續(xù)展工作，結(jié)合實(shí)際采取措施，工作推動(dòng)力度全面加大；三是續(xù)展綜合審核工作職責(zé)下放試點(diǎn)效果明顯。2012年，%、%。至此，全國(guó)28個(gè)省(區(qū)、市)的188名有機(jī)食品認(rèn)證檢查員的“身份”問(wèn)題得到根本解決，從根本上扭轉(zhuǎn)了被動(dòng)局面，體系優(yōu)勢(shì)得以保持，從而保證了有機(jī)食品認(rèn)證和監(jiān)管工作的持續(xù)健康發(fā)展。國(guó)家認(rèn)監(jiān)委有機(jī)食品認(rèn)證新規(guī)出臺(tái)后，中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心在全國(guó)培養(yǎng)的檢查員受新標(biāo)準(zhǔn)的限制，無(wú)法對(duì)轄區(qū)內(nèi)認(rèn)證企業(yè)開展現(xiàn)場(chǎng)檢查工作，嚴(yán)重影響了系統(tǒng)內(nèi)有機(jī)食品認(rèn)證工作。至此，一直困擾綠色食品發(fā)展的標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)問(wèn)題得到根本解決。近年來(lái)，部分綠色食品企業(yè)因產(chǎn)品包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)問(wèn)題屢遭部分地方工商、質(zhì)檢以及職業(yè)打假人的質(zhì)疑，甚至查處或起訴，對(duì)綠色食品發(fā)展產(chǎn)生了嚴(yán)重影響。隨后，山東、四川、新疆等多個(gè)省區(qū)分別組織開展了宣貫活動(dòng)。新《辦法》進(jìn)一步明確了綠色食品事業(yè)的功能定位和公益性質(zhì)，理順了管理體制，明確了各級(jí)農(nóng)業(yè)部門和
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1