【正文】 流動(dòng)資金由項(xiàng)目建設(shè)單位自籌解決。其中，土建投資 萬(wàn)元，占項(xiàng)目總第七章 投資估算與資金籌措 34 投資的 %；設(shè)備購(gòu)置 萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的 %；物資購(gòu)置 ，占項(xiàng)目總投資的 %；其它費(fèi)用 ，占項(xiàng)目總投資的 0. 9%；科技推廣費(fèi) ，占項(xiàng)目總投資的 %。單位共有 46人，其中具有高級(jí)職稱 4人，中級(jí)職稱 12人。 20xx年基地實(shí)現(xiàn)年收入 650萬(wàn)元，凈利潤(rùn) 67萬(wàn)元。并長(zhǎng)期聘請(qǐng) 2名中級(jí)畜牧師指導(dǎo)工作，為基地提供技術(shù)服務(wù)。此外，項(xiàng)目單位擁有青貯飼料種植基地 100畝，為項(xiàng)目建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。內(nèi)設(shè)辦公室，生產(chǎn)技術(shù)科，財(cái)務(wù)科。 人員及其構(gòu)成 基地內(nèi)現(xiàn)有技術(shù)員 5 名，生產(chǎn)工人 25 名。 承擔(dān)單位主營(yíng)業(yè)務(wù) 單位主要從事良種肉牛繁育和肉牛育肥?；貎?nèi)水、電、路及糞污處理等設(shè)施基本齊全。經(jīng)過(guò) 5年的經(jīng)營(yíng)，探索出了一套良好的管理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方法。 總之，建設(shè)項(xiàng)目的資源條件好，技術(shù)有保證，產(chǎn)品有市場(chǎng)，政策環(huán)境好，群眾對(duì)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)要求迫切，為項(xiàng)目建設(shè)和發(fā)展提供了有利條件。 （ 4）區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，運(yùn)銷渠道暢通 第六章 項(xiàng)目承擔(dān)單位基本情況 32 項(xiàng)目區(qū)距 *****市僅 60公里，距縣城 30公里，鄉(xiāng)村道路發(fā)達(dá)，運(yùn)銷渠道暢通。 （ 3）技術(shù)成熟 近些年隨著農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展， 秸稈養(yǎng)畜技術(shù)在省內(nèi)已日臻成熟和完善，并得到廣泛推廣。 （ 2）秸稈資源豐富，能滿足項(xiàng)目實(shí)施 項(xiàng)目場(chǎng)址所在地 10公里半徑范圍內(nèi)有 **********等 15個(gè)村，水土光熱條件較好，糧油產(chǎn)量較高，群眾有發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)的傳統(tǒng)習(xí)慣，是*****農(nóng)區(qū)養(yǎng)牛業(yè)的重要區(qū)域。為使全縣農(nóng)牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，縣委、縣政府用財(cái)政資金成立了農(nóng)牧業(yè)貸款擔(dān)?；?，為廣大規(guī)模種養(yǎng)戶（場(chǎng)）提供貸款擔(dān)保，解決農(nóng)牧業(yè)發(fā)展融資難問(wèn)題?；貎?nèi)水、電、路等設(shè)施基本齊全，有 150m3糞污處理沼氣池 1座，為項(xiàng)目建設(shè)提供了有利條件。 表 51： *****秸桿產(chǎn)量一覽表 序號(hào) 品種 萬(wàn)畝 萬(wàn)噸 秸桿產(chǎn)量 （鮮重：萬(wàn)噸） 備注 1 糧食 小麥 全縣秸桿總量 萬(wàn)噸第五章 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)及建設(shè)條件 30 青稞 （干重） 蠶豆 馬鈴薯 2 油菜 3 蔬菜 少部分可用作飼料 4 青飼料 養(yǎng)殖基地現(xiàn)有場(chǎng)地 50 畝，用地條件寬裕，能保證項(xiàng)目建設(shè)和后續(xù)發(fā)展需要。 主要資源、基礎(chǔ)設(shè)施條件的供需平衡分析 秸稈資源與利用情況 *****秸稈資源十分豐富，全縣年產(chǎn)秸桿達(dá) 萬(wàn)噸利用率較低，全縣秸稈利用率僅有 60%左右，其中用于養(yǎng)殖業(yè)的不足 30％（之中青貯、氨化及調(diào)制加工利用率不足 20%），造成大量秸稈資源浪費(fèi)，利用不合理。并且項(xiàng)目技術(shù)依托單位*****畜牧獸醫(yī)站具有一支精干的技術(shù)隊(duì)伍 ，現(xiàn)有技術(shù)人員 46人，長(zhǎng)期在基層從事畜牧業(yè)生產(chǎn)管理和技術(shù)指導(dǎo)工作，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較高的技術(shù)素質(zhì)，全縣、鄉(xiāng)二級(jí)畜牧獸醫(yī)服務(wù)機(jī)構(gòu)組織健全，尤其是鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站距基地不足 1000m，可為本項(xiàng)目實(shí)施提供較好的技術(shù)服務(wù)。 第五章 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)及建設(shè)條件 29 通訊： 擬建地點(diǎn)為移動(dòng)、電信及聯(lián)通等通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋區(qū)，固話、寬帶等已接入場(chǎng)區(qū)。 供水、供電：區(qū)內(nèi)農(nóng)村電網(wǎng)改造工程和自來(lái)水入戶工程已經(jīng)完成，供電線網(wǎng)和自來(lái)水已接入項(xiàng)目場(chǎng)地， 水、電供應(yīng)充足可靠， 能保證項(xiàng)目建設(shè)、運(yùn)營(yíng)及發(fā)展需要。成土母質(zhì)以黃土和沖積、洪積物為主，土壤有機(jī)質(zhì)含量較高，質(zhì)地較好，較為肥沃。 （ 3）土壤資源 主要土壤類型有粟鈣土和黑鈣土。 第五章 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)及建設(shè)條件 28 建設(shè)條件 （ 1）水資源 項(xiàng)目區(qū)年降水量約 570mm，地表水系有 ***河等河流，水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，可有效滿足項(xiàng)目區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)和居民生活用水。場(chǎng)界距縣道 ***公路僅 1公里，交通運(yùn)輸便捷； 該地土壤 為砂壤土，肥力中等；周圍無(wú)污染源，利于發(fā)展肉牛養(yǎng)殖 。 （ 9） 適應(yīng)肉牛養(yǎng)殖規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的需要， 為后續(xù)發(fā)展留有余地。 （ 7）場(chǎng)區(qū)及周邊地區(qū)農(nóng)作物秸稈資源豐富，具有較多適于種植青貯飼料的耕地。 （ 5）根據(jù)當(dāng)?shù)爻Ｄ曛鲗?dǎo)風(fēng)向，場(chǎng)址應(yīng)位于居民區(qū)及公共建筑群的下風(fēng)向處。 （ 2）符合《動(dòng)物防疫條件審查辦法》（農(nóng)業(yè)部令 20xx年第 7號(hào)）有關(guān)動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)選址條件相關(guān)要求，即：距離生活飲用水源地、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng) 500米以上；距離種畜禽場(chǎng) 1000 米以上；距離動(dòng)物診療場(chǎng)所 200 米以上；動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）之間距離不少于 500米；距離動(dòng)物隔離場(chǎng)所、無(wú)害化處理場(chǎng)所 3000 米以上；距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線 500米以上。 （ 6）選擇國(guó)產(chǎn)先進(jìn)設(shè)備和國(guó)家支持推廣的農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)品。 （ 4）在保證設(shè)備性能穩(wěn)定的前提下，力求經(jīng)濟(jì)合理（科技含量高、使用安全、便于維護(hù)、環(huán)境污染少、節(jié)能等）。 （ 2）主要設(shè)備之間、主要設(shè)備與輔助設(shè)備之間的能力相互配套。青貯、氨化生產(chǎn)時(shí)間段按 1個(gè)月完成計(jì)算選擇。帶牛消毒：定期進(jìn)行帶牛消毒，減少環(huán)境中的病原微生物。牛舍消毒：每批育肥牛調(diào)出牛舍后，對(duì)牛舍進(jìn)行全面消毒，用水清洗后噴霧消毒。在生產(chǎn)區(qū)入口設(shè)消毒池和消 毒室、牛舍入口設(shè)消毒池，定期更換消毒液。建立消毒制度。對(duì)項(xiàng)目帶動(dòng)戶培育的犢牛，嚴(yán)格按動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門制定的程序進(jìn)行觀察、檢疫、隔離，確認(rèn)無(wú)疫后方可引進(jìn)。 ① 防疫。對(duì)于項(xiàng)目帶動(dòng)戶的犢牛培育工作，由基地派技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)，以保證育肥用犢牛前期發(fā)育符合要求。對(duì)犢牛實(shí)行全哺乳，在犢牛采食飽母乳后如母牛乳有剩余可通過(guò)人工方式擠下，先用以飼喂母乳不足的犢牛，后用作它用。犢牛出生后要盡快讓其吃上初乳，一般只要犢牛能夠站立，即應(yīng)扶其去找母牛吃奶。產(chǎn)奶前期（產(chǎn)后 1－ 3個(gè)月），根據(jù)乳房、消化、產(chǎn)奶量等情況，逐步增加日糧，母牛產(chǎn)奶量達(dá)到高峰期時(shí)，要注意飼料的多樣性和適口性，粗飼料以青貯玉米為主，減少氨化秸稈飼喂量。飼料要新鮮，清潔，粗飼料以青貯玉米和氨化秸稈為主。 （ 4）母牛飼養(yǎng)管理 產(chǎn)奶牛在懷孕后期（產(chǎn)前 80 天）停止擠奶，讓母牛有休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)，為下一哺乳期蓄積營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)以滿足犢牛在胚胎后期的營(yíng)養(yǎng)需要。 育肥期：預(yù)飼期結(jié)束后，轉(zhuǎn)入正式育肥期。 預(yù)飼期：收購(gòu)來(lái)的架子牛在觀察牛舍飼喂 10天，每天飼喂 3次，供足飲水。肥育肉牛生長(zhǎng)較快，對(duì)飼料要求高，為了滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要，根據(jù)肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表，按一定比例相互搭配而成日糧，包括精飼料和粗飼料。 表 42：肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（每日每頭） 第四章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型說(shuō)明 23 體重 代謝能（兆焦） 粗蛋白（ g） 可消化蛋白（ g） 粗纖維（ g） 食鹽（ g） 鈣（ g） 磷（ g） 鎂（ g） 鉀（ g） 硫（ g） 維生素 A（ mg） 200 62 1085 705 1200 30 34 18 12 46 20 115 250 75 1250 815 1470 40 43 24 15 56 25 160 300 84 1270 825 1890 45 52 28 17 63 27 175 350 90 1360 850 2100 50 54 30 20 70 30 190 400 103 1480 890 2090 65 59 32 23 77 32 210 450 114 1516 910 2280 70 66 35 26 86 35 240 500 129 1560 935 2565 75 72 39 28 95 40 260 （ 3）架子牛肥育牛技術(shù) 架子牛肥育牛必須因地制宜，一般從 18～ 20 月齡開始肥育，體重要求達(dá)到 300 千克左右，肥育期不宜過(guò)長(zhǎng)，一般 3～ 4 個(gè)月為宜，肥育后體重達(dá)到 500～ 600 千克出欄。飼喂方法每天 3次，每次上槽先喂氨化拌料，后喂青貯料和干草。飼料搭配上精、粗、青貯 (青草 )結(jié)合，日喂量氨化料 2～ 4kg，青貯料 2～ 5 千克，秸稈或青干草 2千克，酒糟 5千克，混合精料 1. 5～ 。由于飼養(yǎng)期短，日糧中精料比例大，成本較高，但效益也高。主要有精飼料、青飼料、青貯飼料、干草、作物秸稈（麥秸、玉米秸和豆科秸稈等）、糟粕（酒糟、醋糟等）和多汁飼料（胡蘿卜、甜菜等）。記錄育肥牛的始重、末重與每月體重，以及飼料耗量，以便及 時(shí)總結(jié)、分析肥育效果和經(jīng)濟(jì)效益。為降低成本，宜調(diào)整肥育牛只處于夏末、秋季或初冬時(shí)間進(jìn)行育肥工作。 育肥過(guò)程中要勤檢查、細(xì)觀察牛只精神狀態(tài)、毛色和皮膚，注意牛的鼻鏡、口色和舌苔，反芻、喘氣、飲食、糞便等，嚴(yán)格防治牛病。 注意衛(wèi)生，嚴(yán)防疾病。 肥育前去勢(shì)。體內(nèi)驅(qū)蟲一般用丙硫咪唑，劑量為每 kg體重 10毫克；或育肥前按每 kg 體重喂敵百蟲一片，第三天后用大黃蘇打片進(jìn)行健胃，劑量為每 15kg體重喂一片；或用蟲克星，有效用量為 毫克 /kg體重。 工藝流程 養(yǎng)殖基地工藝流程詳見(jiàn)圖 42。 圖 41：秸稈處理及飼喂流程圖 第四章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型說(shuō)明 20 大通長(zhǎng)順牛羊養(yǎng)殖基地 良種肉牛養(yǎng)殖場(chǎng) 項(xiàng)目 帶動(dòng)農(nóng)戶 肉食品加工企業(yè)（市場(chǎng)） 周邊農(nóng)戶 圖 42：肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)項(xiàng)目運(yùn)行流程圖 生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo) 表 41：肉牛育肥期具體生產(chǎn)指標(biāo) 項(xiàng)目名稱 指標(biāo) 育肥期（日） 120 干秸桿 青綠或半干秸桿 秸稈收獲 除霉、雜，切碎 調(diào)節(jié)水分 裝填（逐層壓實(shí)） 秸稈 飼料 除霉、雜，切碎 配制尿素溶液 拌入尿素溶液 密封青貯 裝填（逐層壓實(shí)） 密封厭氧發(fā)酵 全混合日糧 精料補(bǔ)充 第四章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型說(shuō)明 21 入欄體重（ kg） 280320 出欄體重（ kg） 500600 平均日增重（ kg） 飼養(yǎng)模式選擇 飼養(yǎng)模式為養(yǎng)殖場(chǎng)集中飼養(yǎng)。氨化后的秸稈要求質(zhì)地蓬松，用手緊握無(wú)扎手感，麥秸呈杏黃色，偏堿性， Ph值為 ；有糊香味和刺鼻的氨味。 技術(shù)方案 秸稈氨化采用尿素氨化法，尿素用量為秸稈的 2－ 5%，即 100公斤秸稈用尿素 2－ 5 公斤。 ⑥ 有利于提高家畜的生產(chǎn)性能。 ⑤ 提高了秸稈的消化率。 ④ 秸稈的適口性 得到改善。 ③ 改善了秸稈中的營(yíng)養(yǎng)成分。氨化處理的原料價(jià)格低，處理成本低，操作第四章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型說(shuō)明 19 方法簡(jiǎn)單易行。稍干或水分較多， pH值在 － ；低劣的青貯呈黑色或暗墨綠色，酸味很少，帶霉味或腐敗味，質(zhì)地干燥松散或粘結(jié)成塊、污泥裝， pH值在 。取后及時(shí)蓋好，防止風(fēng)吹日曬和雨水流入。以后經(jīng)常檢查整修，防止漏水進(jìn)氣。 ④ 封窖：裝至高出窖口 50－ 70cm，形態(tài)成凸形，大小同窖口一致，然后用塑料薄膜覆蓋，用土封閉，隨蓋隨壓，覆土厚度至少 30cm。 ③ 裝窖：裝窖時(shí)防止將泥土及雜物混入青貯原料，鍘碎的原料逐層平 鋪壓實(shí)。 ② 原料收運(yùn)、鍘短：集中力量在短時(shí)間內(nèi)將青貯玉米收運(yùn)到窖旁，不要在陽(yáng)光下長(zhǎng)時(shí)間曝曬。 第四章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型說(shuō)明 工藝技術(shù)方案 青貯飼料的生產(chǎn)技術(shù) （ 1）秸桿青貯的優(yōu)勢(shì) 秸桿青貯具有下 述特點(diǎn)：可以最大限度地保持青綠飼料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，養(yǎng)分損失僅為 3%10%，特別是在保存蛋白質(zhì)和維生素 (胡蘿卜素 )方面要遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他保存方法；適口性好，消化率高；保存年限長(zhǎng)，可做到全年均衡供應(yīng)；青貯能殺死青飼料中的病菌、蟲卵，破壞雜草種子的再生能力，從而減少對(duì)畜、禽和農(nóng)作物的危害。詳見(jiàn)產(chǎn)品方案表。 表 3－ 3：人員培訓(xùn)方案 主要建設(shè)內(nèi)容 單位 方式 人數(shù) 一、技術(shù)培訓(xùn) 人次 20 人次 異地培訓(xùn) 5 人次 異地培訓(xùn) 2 人次 異地培訓(xùn) 3 人次 就地培訓(xùn) 10 二、技術(shù)推廣 名 就地培訓(xùn) 300 名 就地培訓(xùn) 5 冊(cè) 300 盤 300 產(chǎn)品方案 項(xiàng)目建成后，年新增出欄肉牛 1310頭（折合牛肉重量為 30萬(wàn)公斤），其中基地自繁自育肉牛 210 頭，淘汰母牛育肥 100 頭，從項(xiàng)目帶動(dòng)戶中收購(gòu)肉牛 1000頭。 第三章 項(xiàng)目建設(shè)方案、內(nèi)容及其產(chǎn)品方案 16 （ 3）技術(shù)培訓(xùn) **********牛羊養(yǎng)殖基地共培訓(xùn) 20人（次）。 表 3－ 2：設(shè)備購(gòu)置明細(xì)表 主要建設(shè)內(nèi)容 規(guī)格 /型號(hào) 單位 數(shù)量 備 注 合 計(jì) 9 一、秸稈處理機(jī)械 臺(tái)、件 7 （一） 小型青 貯飼料收割機(jī) 130 型 臺(tái) 1 35 畝 /小時(shí)； 40 馬力 （二）秸稈飼料粉碎機(jī) 9FQ360 套 4 ≥600kg/h；配套電機(jī) KW （三）秸稈打捆機(jī) 349T 型 臺(tái)