【正文】 。（14）、制霜（去油成霜）除另有規(guī)定外，取凈藥材碾碎如泥狀，經(jīng)微熱后，壓去部分油脂，制成符合一定要求的松散粉未。（13）、蜜炙 蜜炙時，應(yīng)先將煉蜜加適量開水稀釋后，加入凈藥材中拌勻，悶透，置鍋內(nèi)，用文火炒至規(guī)定程度時，取出，放涼。取凈藥材，加姜汁拌勻，置鍋內(nèi)，用文火炒至姜汁被吸盡，或至規(guī)定的程度時，取出，涼干。（12）、姜汁炙 姜汁炙時，應(yīng)先將生姜洗凈，搗爛，加水適量，壓榨取汁，姜渣再加水適量重復(fù)壓榨一次，合并汁液，即為“姜汁”。鹽蒸 取凈藥材，加鹽水拌勻，照上述蒸法制備。鹽制時，應(yīng)先將食鹽加適量水溶解后，濾過，備用。醋炙、醋煮或醋蒸，除另有規(guī)定外，每100kg凈藥材，用醋20kg，必要時可加適量水稀釋。醋煮 取凈藥材，加醋，照上述煮法制備。醋制時，應(yīng)用米醋或其它發(fā)酵醋。酒燉或酒蒸，除另有規(guī)定外，每100kg凈藥材,種子類用黃酒20kg,根及根莖類用黃酒30kg。酒燉 取凈藥材，加酒拌勻，照上述燉法制備。酒炙 取凈藥材，加酒拌均，悶透，置鍋內(nèi)，用文火炒至規(guī)定的程度時，取出，放涼。（9）、酒制 包括酒炙、酒燉、酒蒸等。（8）、取凈藥材投入沸水中，翻動片刻，撈出。有毒藥材煮至后的剩余汁液，除另有規(guī)定外，一般應(yīng)棄去。（5）、蒸 取凈藥材，照各該品種炮制項(xiàng)下的規(guī)定，加入液體輔料拌勻（清蒸除外），置適宜的容器內(nèi)，加熱蒸透或至規(guī)定的程度時，取出，干燥。炒炭 取凈藥材，置熱鍋內(nèi)，用武火炒至表面焦黑色，內(nèi)部焦黃色或至規(guī)定程度時，噴淋清水少許，熄滅火星，取出，晾干。煅淬 將凈藥材煅至紅透時，立即投入規(guī)定的液體輔料中，淬酥（如不酥，可反復(fù)煅淬至酥），取出，干燥，打碎或碾粉。明斷 取凈藥材，砸成小塊，置無煙的爐火上或置適合的容器內(nèi)，煅至酥脆或紅透時，取出，放涼，碾碎。如需醋淬時，應(yīng)趁熱投入醋中淬酥。除另有規(guī)定外，每100kg凈藥材,用麩皮10kg.（2）、燙 燙法常用的輔料為潔凈的沙子、蛤粉或滑石粉。炒焦后易燃藥材，可噴淋清水少許，再炒干或曬干。清炒 取凈藥材置熱鍋中，用文火炒至規(guī)定程度時，取出，放涼。炒時應(yīng)火力均勻，不斷翻動。炮炙 除另有規(guī)定外，常用的炮制方法和要求如下。絲 皮類藥材絲寬23mm,葉類藥材絲寬510mm。其厚薄大小通常為： 片 ,薄片12mm,厚片24mm； 段 長1015mm。切后應(yīng)及時干燥，保證質(zhì)量。軟化處理應(yīng)按藥材的大小、粗細(xì)、質(zhì)地等分別處理。如連翹撿去果柄，金銀花揀去葉、梗等，為了使藥材清潔；穿山甲分開大、中、小，則是為燙制甲珠提供條件。如我公司生產(chǎn)的維C銀翹片中的金銀花、連翹在提取前，就需要進(jìn)行挑選。藥材在切制、炮炙或調(diào)配制劑時，均應(yīng)使用凈藥材。凈制即凈選加工。如制龜板、憋甲等，即可使之酥脆，便于制劑，又可除腥去臭。便于制劑礦石、貝甲、化石及某些種子類藥材，質(zhì)堅(jiān)難碎，不便制劑，需經(jīng)煅、炒、搗等方法處理，以利入藥。增強(qiáng)藥材療效炮制過程中常加入一些輔料，可與藥材起協(xié)同作用，增強(qiáng)藥材的療效。改變藥材性能有的中草藥經(jīng)過適當(dāng)?shù)呐谥疲？筛淖兤湫阅苓m應(yīng)醫(yī)療、調(diào)劑和制劑的需要。降低或消除藥材的毒性和付作用有些具有毒性的藥材，其有效劑量和中毒劑量很接近，為了確保用藥安全有效，必須經(jīng)過適當(dāng)?shù)呐谥?，以降低或消除其毒性。第五篇：中藥炮制培?xùn)中藥炮制學(xué)課件一、中藥的炮制（一）、炮制的目的使藥材純凈中草藥多以原生藥材入藥，因此要首先做到藥材潔凈，除去非 藥用部分及霉變、偽雜品、泥沙等，以保證用量準(zhǔn)確和療效。15℃）恒溫下烘烤0．5－ 1小時，趁軟時切片。【現(xiàn)代研究】天麻傳統(tǒng)潤軟切片法具時間長、粘刀等缺點(diǎn)，改用“烘軟法”結(jié)果比較理想。2．麩制 取天麻片，用麩皮炒至深黃色，篩去麩皮（《上?！罚?。二、切制 洗凈，潤透或蒸軟，切薄片，干燥（《藥典85》）。第四篇：中藥炮制——天麻炮制【來源】本品為蘭科植物天麻 Gastrodia elata BI．的干燥塊莖。炙法所用溫度較低，一般用文火，在鍋內(nèi)翻炒時間稍長，以藥物炒干為宜；加輔料炒的溫度較高，一般用中火或武火，在鍋內(nèi)翻炒時間較短，藥物表面顏色變黃或加深。1炙法與加輔料法的區(qū)別。有的用武火炒制備油狀物，如蛋黃油等。操作方法：砂浴加熱，在干餾器上部收集冷凝的液狀物，如黑豆油等。干餾法：將藥物置于容器內(nèi)，以火烤灼，使產(chǎn)生汁液的方法稱為干餾法。最后將不能混懸的雜質(zhì)棄去。目的：去除雜質(zhì)，結(jié)凈藥物；使藥物質(zhì)地細(xì)膩，便于內(nèi)服和外用，提高其生物利用度； 防止藥物在研磨過程中粉塵飛揚(yáng)，污染環(huán)境； 除去藥物中可溶于水的毒性物質(zhì)，如砷、汞等。蒸發(fā)結(jié)晶（熱結(jié)晶）：將藥物先適當(dāng)粉碎，加適量水加熱溶化后，濾去雜質(zhì)，將濾液置于搪瓷盤中，加入定量米醋，再將容器隔水加熱，使液面析出結(jié)晶物，隨析隨撈取，之析盡為止；或?qū)⒃幣c醋共煮后，濾去雜質(zhì)，將濾液加熱蒸發(fā)至一定體積后再使之自然干燥。目的：使藥物純凈，提高療效； 緩和藥性； 降低毒性。目的：除去藥物中部分揮發(fā)性及刺激性成分，從而降低副作用或緩和藥性，增強(qiáng)療效。焙則是將凈選后的藥物置于金屬容器或鍋內(nèi)，用文火經(jīng)較短時間加熱，并不斷翻動，焙至藥物顏色加深，質(zhì)地酥脆為度。適用于某些昆蟲或其他藥物。滲析制霜法目的：制造新藥，擴(kuò)大用藥品種，增強(qiáng)療效——西瓜霜升華制霜法目的：純凈藥物——砒霜其他制法烘培法：將凈選或切制后的藥物用文火直接或間接加熱，使之充分干燥的方法。操作方法：選擇新鮮、粒大、飽滿、無病蟲害、色澤鮮艷的種子或果實(shí)，用清水浸泡適度，撈出，置于能透氣漏水的容器中，或已墊好竹席的地面上，用濕物蓋嚴(yán)，每日噴淋清水2～3次，保持濕潤，約經(jīng)2～3天即可發(fā)幼芽，～1cm左右時，取出干燥。發(fā)酵條件與發(fā)酵過程是微生物新陳代謝的過程，因此，在制備時，應(yīng)具備其生長繁殖的條件：菌種、培養(yǎng)基、溫度（30～37）、濕度（70％～80％）、其他方面。常用的方法有藥料與面粉混合發(fā)酵，如六神曲、建曲、半夏曲、沉香曲等。如半夏曲。如六神曲、淡豆豉。操作方法：一般將凈選后的藥物置一定容器內(nèi)，加入一種或數(shù)種輔料，按工藝程序，或浸、泡、漂，或蒸、煮，或數(shù)法共用，反復(fù)炮制達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求。增強(qiáng)療效——如白附子等。復(fù)制法目的：降低或消除藥物毒性——如半夏等?？坼侅逊ǎ核幬镌诟邷厝毖鯒l件下煅燒成炭的方法。（一般以手捏成碎粒，或藥物在1米高處掉到地上碎成黃豆粒大?。┠康模海?）改變藥物的物理性質(zhì)，減少副作用，增強(qiáng)療效——自然銅（2）使藥物質(zhì)地酥脆，易于粉碎，利于有效成分的煎出——代赭石、磁石（3）清除藥物中夾雜的雜質(zhì)，潔凈藥物——爐甘石 煅淬注意事項(xiàng)：煅淬要反復(fù)進(jìn)行幾次，使液體輔料吸盡，藥物應(yīng)全部酥脆為度，避免生熟不均。其適用范圍與爐口煅相同。（3）反射爐煅將燃料投入爐內(nèi)點(diǎn)燃，并用鼓風(fēng)機(jī)吹旺，然后將燃料口密閉，從投料口內(nèi)投入藥材，再將投料口密閉，鼓風(fēng)燃至指定時間，適當(dāng)翻動，使藥材受熱均勻，煅紅后停止鼓風(fēng)，繼續(xù)保溫煅燒，稍后取出放涼或進(jìn)一步加工。此法煅制效率較高，適用于大量生產(chǎn)。（2）平爐煅將藥物置爐膛內(nèi)，武火加熱，并用鼓風(fēng)機(jī)促使溫度迅速升高和升溫均勻。目的：使藥物質(zhì)地酥脆——花蕊石 除去結(jié)晶水——白礬、硼砂使藥物有效成分易于煎出——鐘乳石、花蕊石 操作方法：（1）爐口煅質(zhì)地堅(jiān)硬的礦物藥，放于爐火上煅至紅透，取出放涼。另外，悶煅法多用于制備某些植物類和動物類藥物的炭藥。第九，十章煅法將藥物直接放于無煙爐火中或適當(dāng)?shù)哪突鹑萜鲀?nèi)煅燒的一種方法，稱為煅法。燀在沸水短時間浸煮的方法，主要破壞一些藥物中的酶（如杏仁、桃仁）、毒蛋白（白扁豆），同時也有利于除去非藥用部位或分離不同的藥用部位。如煮的時間長用水宜多，短者可少加；若需煮熟、煮透或棄汁、留汁的加水宜多，要求煮干者，則加水要少。若用輔料起協(xié)同作用，則輔料汁液應(yīng)被藥物吸盡。再將藥物放入鍋中，加水加熱共煮，用輔料者可同時加入（或稍后加入），一般要求在100℃的溫度條件下較長時間的加熱，可以先用武火后用文火。如清水煮（川烏、草烏），藥汁煮（附子、吳茱萸、遠(yuǎn)志），固體輔料豆腐煮（藤黃、硫磺）。蒸制時間一般視藥物而不同，短者1～2小時，長者數(shù)十小時，有的還要求反復(fù)蒸制（如九蒸九曬）。用液體輔料同蒸者，可利用該輔料潤透藥物。清蒸時間較短，其目的是軟化藥材，便于切制或使藥物便于保存，如清蒸木瓜、天麻、桑螵蛸、黃芩、人參等。其他藥物可直接涂油烘烤至酥脆。2．油炸取植物油，倒入鍋內(nèi)加熱，至沸騰時，傾入藥物，用文火炸至一定程度，取出，瀝去油，粉碎。油炙的操作方法油炙通常有三種操作方法，即油炒、油炸和油脂涂酥烘烤。）油炙目的1．增強(qiáng)療效如淫羊霍，用羊脂油炙后能增強(qiáng)溫腎助陽作用。常用的有麻油－芝麻油、羊脂油。通常為藥物每100kg，用煉蜜25kg。煉蜜的用量視藥物的性質(zhì)而定。一般藥物都用第一種方法炮制。操作方法：1．先拌蜜后炒先取一定量的煉蜜，加適量開水衡釋，與藥物拌勻，放置悶潤，使蜜逐漸滲入藥物組織內(nèi)部，然后置鍋內(nèi)，用文火炒至顏色加深、不粘手時，取出攤晾，涼后及時收貯。4．矯味