餐廳服務員崗位職責xiexiebang推薦(參考版)
2024-10-07 00:58本頁面
【正文】 ８、完成上級布置的其他各項工作。６、積極參加餐廳和餐飲部組織的各種培訓活動，不斷提高服務技能技巧。４、主動征詢賓客對菜肴和服務的意見，接受賓客的投訴并及時向餐廳領班匯報。２、負責開餐前的準備工作，按照規(guī)格要求，布置餐廳和餐桌，擺臺及補充各種物品。遇到賓客投訴，應立即匯報上級領導解決，隨時滿足賓客的服務要求。要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務。妥善安排賓客就座，注意賓客用餐情況；及時更換餐具、煙灰缸，主動為賓客斟酒；及時清理桌面，更換干凈的桌墊。按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務態(tài)度。第五篇：餐廳服務員崗位職責餐廳服務員崗位職責服從主管領班領導，做好餐前準備工作。、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。自己解決不了及時匯報上級。，以便達到更好的協(xié)作服務，以優(yōu)質的服務使客人滿意。，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。1非收銀臺人員，未經領導同意嚴禁其進出。1以員工手冊為準繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度，積極參加培 訓，嚴格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀容儀表的整潔大方。1負責吧臺各類酒水、咖啡、茶葉類的銷售及服務，為客人提供優(yōu)質的服務。1愛護及正確使用各種機械設備（如電腦、打印機、計算器、驗鈔 機等），并做好清潔保養(yǎng)工作。嚴禁私自打折掛帳、私自為賓客打折、降低收費價格，不得私自挪用公款。正確掌握現金、支票、信用卡、簽單等結帳方式和程序。、結賬單、收據、發(fā)票等，做到單據連號使用，一張不缺。，任何人不得借用收銀處的備用金，如有發(fā) 生收銀要負相應責任，確保資金 安全。對營業(yè)額的準確性、安全 性負責。，每日收入現金，必須切實執(zhí)行 長繳短補的規(guī)定，不得以長補短，發(fā)現長款或短款，必須如實向 上級匯報。對照結賬單記載 的金額準確、及時、快速收款。2直接上級：餐廳主管執(zhí)行財務及餐廳經理的工作指令,向其負責并報告工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。1保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。1了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。1隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。做到
合同協(xié)議相關推薦
鄂ICP備17016276號-1