中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日。(參考版)
2024-10-06 03:29本頁(yè)面
【正文】 O(∩_∩)O謝謝 第七十六頁(yè)，共七十六頁(yè)。脂肪能量占總能量的比 (%)。瑞典北部有 4％至 5％的青少年不吃早餐。20〞中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日 主題 :“均衡營(yíng)養(yǎng)、適量運(yùn)動(dòng)〞。 ?O(∩_∩)O謝謝 第七十五頁(yè)，共七十六頁(yè)。 在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐同時(shí)，以致在潛移默化中改進(jìn)了教師的營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，使之從不自覺(jué)到自覺(jué)的感受到日常膳食營(yíng)養(yǎng)的重要性。 防止了因家長(zhǎng)偏食而偏購(gòu)某些蔬菜所致孩子的偏食現(xiàn)象。 第七十三頁(yè)，共七十六頁(yè)。 ? 既可減少營(yíng)養(yǎng)缺乏所致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩所致肥胖等營(yíng)養(yǎng)性疾病，又節(jié)約了伙食費(fèi)和醫(yī)藥費(fèi)。 ? 由于午餐營(yíng)養(yǎng)供給量滿(mǎn)足了學(xué)生實(shí)際需要量，使學(xué)生有了良好的營(yíng)養(yǎng)攝入，從而得以更好生長(zhǎng)發(fā)育，以充分精力更好地學(xué)習(xí)。 青少年膳食指南 ?多吃谷類(lèi)，供給充足的能量； ?保證魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類(lèi)和蔬菜的攝入； ?參加體力活動(dòng)，防止盲目節(jié)食； ? 第七十二頁(yè)，共七十六頁(yè)。 兒童膳食指南 ?保證吃好早餐； ?*少吃零食，飲用清淡飲料，控制食糖攝入； ?*重視戶(hù)外活動(dòng)。 中學(xué)生〔 13～ 17歲〕平均每天選擇食物的參考量 谷類(lèi)及薯類(lèi)：包括米飯、饅頭、面條、玉米。 二、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐各類(lèi)食物的供給量 〔模式一〕 單位：克 /每人每餐 食物分類(lèi) 中小學(xué)生 68歲平均體重 911歲平均體重 12歲平均 體重 糧食類(lèi)（包括谷類(lèi)、除大豆以外的干豆類(lèi)、薯類(lèi)） 100 150 200 動(dòng)物性食品（包括：畜肉、禽、魚(yú)、蝦、蛋、動(dòng)物內(nèi)臟） 50 65 75 牛奶 100 125 125 大豆及其制品 20 25 30 蔬菜 120 150 200 植物油 5 6 7 第六十八頁(yè)，共七十六頁(yè)。 營(yíng)養(yǎng)素 中小學(xué)生 68歲平均體重 911歲平均體重 12歲平均體重 熱量（千卡 /MJ） 700() 820() 930() 蛋白質(zhì)（克） 24 28 32 來(lái)自動(dòng)物及大豆的蛋白蛋 812 1014 1116 第六十六頁(yè)，共七十六頁(yè)。 該配餐所提供的營(yíng)養(yǎng)素如下： ? 蛋白質(zhì) ? 脂肪 ? 碳水化物 ? 熱量 ? 維生素 A ? 胡蘿卜素 ? 視黃醇當(dāng)量 ? 維生素 B1 ? 維生素 B2 ? 維生素 C ? 維生素 E 鈣 鐵 鋅 第六十四頁(yè)，共七十六頁(yè)。 該配餐中包括糧谷類(lèi)食品４００克，蔬菜類(lèi)５００克，水果１００克，蛋類(lèi)５０克，畜禽肉類(lèi)５０克，魚(yú)蝦類(lèi)６０克，奶類(lèi)４００克，豆類(lèi)８０克，植物油２５克，符合食物多樣化，各類(lèi)食物合理搭配的原那么。 中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐舉例 第六十一頁(yè)，共七十六頁(yè)。如不一定每天吃 50克魚(yú)，可改成每周吃2~3次魚(yú)，每次 150~200克，重要的是每日膳食要包括寶塔中的各類(lèi)食物，經(jīng)常遵循寶塔各層各類(lèi)食物的大體比例。而且吃的品種越多，攝入的營(yíng)養(yǎng)素越全面。它們不能互相替代，要使身體健康，每一類(lèi)食物你都需要。 少年朋友請(qǐng)注意： 第五十九頁(yè)，共七十六頁(yè)。每天不超過(guò) 25克。主要提供能量。 第五層〔塔尖〕：油脂類(lèi)。每天應(yīng)飲鮮奶250~500克，吃豆類(lèi)及豆制品 50~100克。除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質(zhì)的極好來(lái)源。 第四層：奶類(lèi)和豆類(lèi)食物。每天應(yīng)吃 150~200克。主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素 A和 B族維生素。 第五十五頁(yè)，共七十六頁(yè)。一般來(lái)說(shuō)紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營(yíng)養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多項(xiàng)選擇用深色蔬菜和水果。主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。 第五十四頁(yè)，共七十六頁(yè)。 第五十二頁(yè)，共七十六頁(yè)。 平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類(lèi)。 我們身體所必需的六大營(yíng)養(yǎng)素均來(lái)自食物，而不同的食物所含的營(yíng)養(yǎng)素各不相同，為了讓大家能夠適當(dāng)?shù)剡x擇食物，并合理搭配，從而獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家把各種各樣的食物分成了五類(lèi)，并設(shè)計(jì)了一個(gè)平衡膳食寶塔。 類(lèi) 別 11 ~13歲 １ 4 ~17歲 能量 男 兆焦 千卡 2400 2900 女 兆焦 千卡 2200 2400 蛋白質(zhì) (克 ) 男 75 85 女 75 80 脂肪能量占總能量的比 (%) 25~30 25~30 鈣 (毫克 ) 1000 1000 鐵 (毫克 ) 男 1
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