【摘要】各年齡段人群的營(yíng)養(yǎng)及飲食簡(jiǎn)介 ?一、合理營(yíng)養(yǎng)和飲食 ?1.合理膳食:在方案膳食時(shí),膳食中熱能和各種 營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)量比例要符合膳食的要求,并能滿足 就餐者的生理和勞動(dòng)需要。 ?2.合理膳食的構(gòu)成...
2024-10-03 10:33
【摘要】各年齡段人群的營(yíng)養(yǎng)及飲食(yǐnshí)簡(jiǎn)介,一、合理營(yíng)養(yǎng)和飲食1.合理膳食:在計(jì)劃(jìhuà)膳食時(shí),膳食中熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)量比例要符合膳食的要求,并能滿足就餐者的生理和勞動(dòng)需要。2.合理膳食...
2024-11-04 17:28
【摘要】人群營(yíng)養(yǎng)合理營(yíng)養(yǎng) 第一頁(yè),共六十四頁(yè)。 一、孕婦及乳母營(yíng)養(yǎng) 第二頁(yè),共六十四頁(yè)。 ?缺鈣:手足抽搐→骨質(zhì)軟化、軟骨病 ?缺鐵:IDA ?生理性貧血+攝入+吸收+需要量 ?缺葉酸、VB...
2024-10-03 10:27
【摘要】人群營(yíng)養(yǎng) 309 309 第一頁(yè),共八十六頁(yè)。 特殊環(huán)境與特種作業(yè) 人群營(yíng)養(yǎng)與膳食 第二頁(yè),共八十六頁(yè)。 ?在人們的生活和工作中,可能不可防止地要在特殊 的環(huán)境條件...
2024-10-03 10:29
【摘要】二、特殊人群的營(yíng)養(yǎng) 第一頁(yè),共六十四頁(yè)。 一、孕婦及乳母營(yíng)養(yǎng) 第二頁(yè),共六十四頁(yè)。 〔一〕孕期營(yíng)養(yǎng)對(duì)母體健康的影響 ?缺鈣:手足抽搐→骨質(zhì)軟化、軟骨病 ?缺鐵:IDA ?生理性貧血+攝入...
2024-10-06 22:19
【摘要】 第一頁(yè),共九十一頁(yè)。 第一節(jié)孕婦和乳母的營(yíng)養(yǎng)與膳食 第二頁(yè),共九十一頁(yè)。 孕婦:妊娠期婦女〔由妊娠開始至分娩 結(jié)束〕。 乳母:哺乳期婦女〔由胎盤娩出后至哺乳終 止〕。 第...
2024-10-03 23:53
【摘要】第四章人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)公共營(yíng)養(yǎng)師(基礎(chǔ)知識(shí))復(fù)習(xí):不同人群的生理特點(diǎn)妊娠期間,孕婦不僅要維持自身的需要,而且要使一百分之幾克的受精卵在280天內(nèi)發(fā)育成3千克左右的胎兒,再加上子宮、胎盤、乳房的發(fā)育,為了適應(yīng)胎兒從母體吸收營(yíng)養(yǎng),排泄代謝產(chǎn)物,以滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要,母體必須進(jìn)行生理性的調(diào)整。在此期間,母體的各
2025-01-19 08:30
【摘要】特殊人群的營(yíng)養(yǎng)第一節(jié)孕婦和乳母的營(yíng)養(yǎng)與膳食妊娠期的生理特點(diǎn)★內(nèi)分泌系統(tǒng)人絨毛膜促性腺激素(humanchorionicgonadotropin,HCG)人絨毛膜生長(zhǎng)素(humanchorionicsomatomammotropin,HCS)雌激素(雌酮、雌二醇、雌三醇
2025-03-06 11:42
【摘要】特殊人群的營(yíng)養(yǎng) ? 第一頁(yè),共一百零六頁(yè)。 第一節(jié)孕婦和乳母的營(yíng)養(yǎng)與膳食 孕婦:妊娠(pregnancy)期婦女〔由妊娠 開始至分娩結(jié)束〕。 乳母:哺乳(lactation)期婦女...
2024-10-06 02:39
【摘要】四、蔬菜、水果類?意義:蔬菜、水果、菌藻類是機(jī)體無機(jī)鹽維生素的主要來源。菌藻類還有醫(yī)療保健作用。?營(yíng)養(yǎng)成分:碳水化合物,維生素,礦物質(zhì),芳香物質(zhì)、有機(jī)酸和色素。?分類:葉菜類、瓜茄類、根莖類、豆莢類。(野菜類、野果類)蔬菜加工烹調(diào)注意事項(xiàng)?先洗后切,避免水溶性維生素流失?烹調(diào)時(shí)宜急火快炒,不要加熱過長(zhǎng)時(shí)間?烹調(diào)時(shí)
2025-01-24 15:46
【摘要】特殊生理階段人群營(yíng)養(yǎng) 華西公衛(wèi)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室 郎春輝 第一頁(yè),共六十三頁(yè)。 華西營(yíng)衛(wèi) 〔一〕孕婦的營(yíng)養(yǎng): 1、妊娠期生理特點(diǎn) 〔1〕內(nèi)分泌:人絨毛膜促性腺激素〔HCG〕、孕酮 ...
2024-10-05 14:47
【摘要】特殊人群的食品營(yíng)養(yǎng)第一節(jié)孕婦和乳母的營(yíng)養(yǎng)與膳食妊娠期的生理特點(diǎn)★內(nèi)分泌系統(tǒng)人絨毛膜促性腺激素(humanchorionicgonadotropin,HCG)人絨毛膜生長(zhǎng)素(humanchorionicsomatomammotropin,HCS)雌激素(雌酮、雌二醇、雌
2025-03-06 11:41
【摘要】四、?蔬菜、水果類窄悟償差廄遜嘯蠶兌浙兩臍杰訴新突磷脅爛珍抨酋韓綁峙綜蠢篙泣攀酒阿3?食物營(yíng)養(yǎng)?人群營(yíng)養(yǎng)?膳食調(diào)查3?食物營(yíng)養(yǎng)
2025-01-24 15:45
【摘要】人群(rénqún)營(yíng)養(yǎng)合理營(yíng)養(yǎng),第一頁(yè),共六十四頁(yè)。,一、孕婦(yùnfù)及乳母營(yíng)養(yǎng),第二頁(yè),共六十四頁(yè)。,(一)孕期(yùnqī)營(yíng)養(yǎng)對(duì)母體健康的影響,缺鈣:手足抽搐(chōuchù)→骨質(zhì)軟化...
2025-01-21 18:22