【正文】 這可能就是社會(huì)實(shí)踐所能帶給我們的最珍貴的東西吧，我喜歡這樣的活動(dòng) !我很高興也很榮幸有機(jī)會(huì)參加這種社會(huì)實(shí)踐，我是一個(gè)樂(lè)于實(shí)踐樂(lè)于展現(xiàn)自己的人，對(duì)于社會(huì)實(shí)踐這種提高自己素質(zhì)、培養(yǎng)自己能力、服務(wù)社會(huì)、服務(wù)學(xué)校的活動(dòng)十分積極，十分向往。人生的旅途漫漫，即無(wú)法預(yù)見(jiàn)將來(lái)也無(wú)法改變歷史，只能抓緊現(xiàn)在，抓緊腳下，一步一步地踏實(shí)前進(jìn)。餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門(mén)，是客人用膳的主要場(chǎng)所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門(mén)之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù)，個(gè)量大，時(shí)間長(zhǎng)，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。 這家飯店是一家四星級(jí)的商務(wù)涉外飯店，每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位，各個(gè)崗位的要求不一樣。社會(huì)實(shí)踐是艱苦的，但收獲是巨大的。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以干的一樣好。在實(shí)踐中經(jīng)歷著，在經(jīng)歷中得到了經(jīng)驗(yàn)。再想想以后我們每個(gè)人都也會(huì)遇到的生老病死，也慢慢淡然了。它只是給我上了一節(jié)課，比在大學(xué)里的課更精彩別樣罷了。雖然不是很上手，但我覺(jué)的很欣 慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，需要我們?nèi)プ袷?，去感受，不容一點(diǎn)的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲許多，成長(zhǎng)更多。工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開(kāi)始了新一天的勞作。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。同樣，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。 一、社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷 餐廳作為服務(wù)行業(yè)， 從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。我在家鄉(xiāng)的某飯店找了份工作，于是，我的暑假打工生活從此開(kāi)始，我的社會(huì)實(shí)踐腳步從此踏出。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對(duì)餐廳的客房、前廳、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)和工程等部門(mén)都有了一定的了解。 在這次餐廳實(shí)習(xí)中，困難時(shí) 刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易。而隨著暑假的開(kāi)始，我們將走出象牙塔，走進(jìn)社會(huì)，為公眾書(shū)寫(xiě)一份滿意的答卷。其他的事情都很累人，還是好好讀書(shū)相比之下最輕松！ 這個(gè)寒假是我最忙的一個(gè)長(zhǎng)假，這次的打工讓我收獲了很多，以后的長(zhǎng)假我也不會(huì)閑著，社 會(huì)沒(méi)那么簡(jiǎn)單，在我正式踏入社會(huì)之前還需要更多的歷練啊！ 第五篇：餐館打工的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 餐館打工的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 轉(zhuǎn)眼間，大二暑假過(guò)去了，今年的這個(gè)暑假與我以往的暑假有所不同，不再是學(xué)習(xí)課本知識(shí)，而是開(kāi)始了我的社會(huì)實(shí)踐。有一部分人來(lái)店里消費(fèi)個(gè)幾百上千塊錢(qián)就覺(jué)得自己多了不起了，等菜等久了就很兇的對(duì)著我們咆哮，跟他們解釋也完全不聽(tīng)，就覺(jué)得自己的菜應(yīng)該最先上，完全想不到客人如此多，廚師如此少，菜是要用火做出來(lái)的，不適用魔法變出來(lái)的 ?? 我在那個(gè)餐館里一共做了 24 天，過(guò)年也是在店里過(guò)的，這 24 天我干的 活比我之前干的活的總和還多，受的委屈也遠(yuǎn)超過(guò)之前的總和，但是我也收獲了很多東西。結(jié)束一天的工作之后我和結(jié)伴的同學(xué)一起回家，一邊走一邊交流工作經(jīng)驗(yàn)，一起疼惜我們那酸痛的腿。大廳還殘留了兩三桌客人沒(méi)有走，雖然看到我們?cè)诔燥?，但是他們還是會(huì)一會(huì) “ 服務(wù)員倒水！ ” ，一會(huì) “ 服務(wù)員再拿兩瓶啤酒來(lái)！ ” 。從 5 點(diǎn) 30 開(kāi)始吃飯的客人陸續(xù)的來(lái)了這個(gè)點(diǎn)我還能應(yīng)付自如，到了 7 點(diǎn)那真是一個(gè)高峰，人不算多，大廳坐了 8 桌人，但偏偏他們是差不多同時(shí)要上菜，準(zhǔn)備酒精爐或者電磁爐、熱飲料、煮姜絲可樂(lè)、跑到遙遠(yuǎn)的廚房盛飯、為客人找店里不多的湯勺 ??這些在后期我可以很自如的干完的事情在我打工的第一天完完全全讓我亂了陣腳，酒精爐的酒精會(huì)不會(huì)燒到我的手？要煮姜絲可樂(lè)，那姜絲在哪？湯勺都是放在哪里的？這些當(dāng) 時(shí)完全不知道，再加上大廳四處都是 “ 服務(wù)員！ ”“ 服務(wù)員！ ”“ 服務(wù)員！ ” 的叫著，我的腦子那個(gè)晚上都是暈頭轉(zhuǎn)向的，到了 8 點(diǎn) 30 左右的時(shí)候都到了那種客人大聲的說(shuō)三個(gè)字的話我都會(huì)自動(dòng)答一聲 “ 有什么是么？ ” 然后客人茫然地看著我，我灰溜溜的站回我的位置。中午的餐館并不忙，這讓我對(duì)這次打工產(chǎn)生了美好的幻想，打工就這么簡(jiǎn)單嗎？在下午 1點(diǎn) 30吃完了午飯之后就回家了，那是我還不知道晚上我要面對(duì)的狂風(fēng)暴雨 ?? 下午 4 點(diǎn) 30 點(diǎn)完名又開(kāi)始了下午的忙碌，還是一樣的擦桌子擺餐具，迎賓。折菜的時(shí)候手都凍的紅彤彤的，指甲縫里全都是泥巴，折完了菜再把菜放菜放進(jìn)大筐子里洗。上午九點(diǎn)點(diǎn)完了名就開(kāi)始了工作，先是要擦桌子，餐館里的桌子都有很多油，所以需要用洗潔精來(lái)擦拭才能把桌子擦干凈，擦完了所有的桌子要一個(gè)個(gè)桌子按照桌子大小擺上餐具，然后去掃地，拖地。 第四篇：寒假在餐館打工的社會(huì)實(shí)踐 寒假在餐館打工的社會(huì)實(shí) 踐 我在過(guò)去的 18 年里幾乎沒(méi)有憑借自己的雙手掙過(guò)一毛錢(qián)，現(xiàn)在已經(jīng)是一名大學(xué)生的我產(chǎn)生了出去打工的念頭，于是我連同其他的 2 名同學(xué)在離家不遠(yuǎn)的一個(gè)飯館找到了工作。 以上就是我在假期的社會(huì)實(shí)踐，它給我的身心帶來(lái)了很深的感受，對(duì)我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。學(xué)習(xí)職業(yè)道德好職業(yè)活動(dòng)中的法律知識(shí)，提高職業(yè)道德和法律意識(shí)，鍛煉實(shí)際履行職業(yè)道德規(guī)范和法律規(guī)范的能力。 這次假期的社會(huì)實(shí)踐讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén)，走向社 會(huì)，領(lǐng)悟人生的真諦，創(chuàng)造人生的價(jià)值。學(xué)習(xí)也應(yīng)如此，決不能走馬觀花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。不可忽視，小覷身邊的任何一個(gè)人，無(wú)論是什么時(shí)候，任 何情況，都要真誠(chéng)對(duì)人，熱誠(chéng)待人，不要求別人有所回報(bào)，只要求自己?jiǎn)栃臒o(wú)愧，只要自己是真誠(chéng)的，我們的心就會(huì)是殷實(shí)的。 許多人說(shuō)娛樂(lè)圈是個(gè)大染缸，各形各色的人都有，其實(shí)餐飲業(yè)又何嘗不是呢，或者可以說(shuō)，又有哪個(gè)行業(yè)不是呢，無(wú)論是什么地方，什么樣的人都會(huì)有，大家為了工作，為了生活，為了不同的目的走到一起，每個(gè)人都有自己的思想，個(gè)性，脾氣，要想與他們搞好關(guān)系，需要許多技巧，為人處世之道在于隱忍，少說(shuō)話，多做事，管好自己，盡量不做有損他人利益的事。在交往中，如果我們不能去改變什么，我們就要采用各種方法去適應(yīng)。任何一個(gè)人進(jìn)入任何一家公司，都是從新員工起步，一個(gè)公司的工作流程并不是從一開(kāi)始就能掌握跟了解，必須多向別人學(xué)習(xí)，三人行，必有我?guī)煟朴谟^察，看別人怎么做，而不是等別人來(lái)告訴你怎么做，不要依靠任何人，相信自己，勤動(dòng)手，勤動(dòng)口，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)和不斷積累，吃得苦中苦，方為人上人。 在做這個(gè)工作時(shí)，因?yàn)橐郧皬奈唇佑|過(guò)，什么都不懂，一問(wèn)三不知，眼看著別人忙前忙后，自己只能傻傻的站在旁邊干看著，幫不上忙，最怕的是幫倒忙，別人煩，自己也煩，恨這樣的自己。每個(gè)人，或者說(shuō)每個(gè)顧客都是活生生的新聞直播，從他們的穿著，你可以了解最新的時(shí)尚潮流，從他們的言談，你可以了解最新的新聞資訊。天天背菜譜，背價(jià)格，站崗，迎客。雖然這與我所學(xué)專(zhuān)業(yè)沒(méi)有任何聯(lián)系，但是這也可以鍛煉人的語(yǔ)言組織能力、解決問(wèn)題的能力。這樣不僅可以增加自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)掙點(diǎn)錢(qián)而且在人際交往等反方面也有很大幫助，體驗(yàn)一下真正的社會(huì)生活。實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊，打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。 此次社會(huì)實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂 上所沒(méi)能學(xué)到的空白，真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn)。知識(shí)猶如人體血液。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說(shuō)： “ 勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。 ” 其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過(guò)吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。所 以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。 三，在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來(lái)是自信給了我勇氣。 二，在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍。如何與別人溝通好，這門(mén)技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的?，F(xiàn)在舉例如下： 一，在社會(huì)上要善于與別人溝通。 四、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)： 我以 “ 增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力 ” 為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。而是要深入地探索，為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書(shū)面專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。 最后，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，雖然只是短短的一個(gè)月，但我覺(jué)得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過(guò)得有意義。 第二，因?yàn)槲沂菍W(xué)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的，不太懂這方面的專(zhuān)業(yè)理論，也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì)，但還是覺(jué)得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來(lái)充滿信心，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 也想到了一些解決上述問(wèn)題的方法及策略如下： 第一，在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng)，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作，所以不 應(yīng)該總在一個(gè)地方，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺(jué)。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神，敢于實(shí)踐，對(duì)工作充滿熱情，細(xì)心真誠(chéng)。 第二，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚 還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。 三、實(shí)踐結(jié)果： 就這樣，我順利地完成了一個(gè)月的打工，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。從客人進(jìn)到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容，老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來(lái)就是不一樣呢。因?yàn)檫@個(gè)原因，剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我 就習(xí)慣了。做為酒店也不好說(shuō)什么。記得有一次，老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。雖然 說(shuō)顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。在我看來(lái)最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候，你必須站在外面等候，一天下來(lái)腿跟腰都很痛，剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。所以在那一天的時(shí)間里，雖然說(shuō)有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺(jué)得挺充實(shí)的。剛進(jìn)來(lái)什么也不懂，阿姨就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們。呵呵，第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤(pán)子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí)，平常都叫她阿姨。由于我們藥學(xué)專(zhuān)業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收 我們這樣的短期工，所以這次工作雖然與我們所學(xué)專(zhuān)業(yè)沒(méi)有太多相關(guān)關(guān)系，卻一樣讓我學(xué)到了很多東西。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè)，社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。在學(xué)校里，我們學(xué)的都是理論知識(shí)，真正用到的卻不多。我想，現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一種磨練。 餐館打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 4 一、實(shí)踐目的： 這個(gè)作為我 大學(xué)里第一個(gè)長(zhǎng)假的寒假，我決定不讓它荒廢。使我們?cè)僖淮胃性獾綄W(xué)校帶給我們的暖和。一起實(shí)踐的不同班級(jí)的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié)。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一名老師在我實(shí)踐期間給我說(shuō)過(guò)這樣一句話 作為一個(gè)有遠(yuǎn)景的員工，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣 。作為飯店職員，良好的心態(tài)相當(dāng)重要。認(rèn)真虛心先容客人的意見(jiàn)，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響 警鐘。其實(shí)不是說(shuō)我們的服務(wù)沒(méi)有缺點(diǎn)。我感覺(jué)這個(gè)觀點(diǎn)不好。 在這里還應(yīng)當(dāng)提下投訴的題目。記得我們?cè)诮哟?VIP之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們飯店。每項(xiàng)操縱，每個(gè)動(dòng)作，每個(gè)表情，我們都能應(yīng)當(dāng)給出一個(gè)根據(jù)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走進(jìn)員工的生活，不是一件壞事。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效力。一樣，由于飯店是服務(wù)業(yè)，由于現(xiàn)在尋求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們飯店內(nèi)部管理中，也應(yīng)當(dāng)實(shí)施人性化管理。由于員工直接對(duì)客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。我認(rèn)為這次的實(shí)踐是十分有意義的活動(dòng)，它讓我知道了我還有很多地方需要去鍛煉，還有許多社 會(huì)交往的技巧需要去琢磨，還有好多好多，也讓我感悟頗多，這是一次很成功的社會(huì)實(shí)踐，這次受益匪淺的寒假工也將會(huì)對(duì)我今后的大學(xué)生活指引著前進(jìn)的方向！ 餐館打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 3 飯店作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)職員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。 總結(jié)這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，雖然這是我這次第一次社會(huì)實(shí)踐。不積小流無(wú)以成江海，不積跬步無(wú)以致千里。以后，我要對(duì)得起爸爸媽媽辛苦掙來(lái)的每一分每一毫。雖然這份寒假工掙的錢(qián)不多，但是我也是樂(lè)在其中的。這種積極的人生態(tài)度會(huì)促使自己提前經(jīng)歷生活、工作的挫折和教訓(xùn)。 經(jīng)過(guò)這次的打工經(jīng)驗(yàn)，我的感觸頗多。 通過(guò)這次親身體驗(yàn)工作，我發(fā)現(xiàn)工作與在校園中學(xué)習(xí)有很大的不同，大學(xué)的學(xué)習(xí)是以理論學(xué)習(xí)以及實(shí)踐體驗(yàn)學(xué)習(xí)為主，作為一名大學(xué)生，我們的天職就是學(xué)習(xí)，我們要高質(zhì)量、全面的學(xué)習(xí)，但現(xiàn)實(shí)的教育資源給我們學(xué)生提供的現(xiàn)實(shí)體驗(yàn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)很少，因此，我們要勇于 “ 走出去 ” 放大膽子去需找機(jī)會(huì)，勇于迎接挑戰(zhàn)。寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的社會(huì)，自己有本事才是硬道理！還有要相信自己，勤于動(dòng)手，勤于動(dòng)口，不斷琢 磨和不斷積累經(jīng)驗(yàn)。善于觀察和思考，看別人是怎么做的，而不是等著別人來(lái)告訴自己該怎么做，這才是正確的做法。出門(mén)靠朋友，這句話使得真是確切。 踏踏實(shí)實(shí)，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己該做的事，負(fù)起自己應(yīng)盡的責(zé)任，感覺(jué)心里面好舒坦。）所以，我認(rèn)為我的服務(wù)態(tài)度和水平是值得肯定的！一份付出，一份收獲。見(jiàn)到許多的老顧客光臨就是最好的證明了?。m然這里是小區(qū)，但開(kāi)這種蒸菜館的有很多家，所以，能守住大部分的老顧客是要有技巧的 39。在這一點(diǎn)上，我絲毫沒(méi)有馬虎，而且我在面對(duì)顧客要求的 其他服務(wù)時(shí)，能夠迅速準(zhǔn)確地完成。耐心