【正文】 第 12 單元 化學與生活 一、選擇題 1．下列食物富含蛋白質的是（ ） A．大米 B．魚 C．番茄 D．食用油 2．下列幾種常見的飲料中，不含有機物的可能是（ ） A．果汁 B．牛奶 C．礦泉水 D．啤酒 3．以無機鹽形式存在的元素，在人體中含量超過 %的，稱為常量元素，含量在 %以下的，稱為微量元素，下列不屬于常量元素的是（ ） A． K B． P C． Ca D． Fe 4．下列標識中，屬于塑料包裝回收標志的是（ ） A． B． C． D． 5．下列做法不會危害人體健康的是（ ） A．用聚氯乙烯塑料包裝食品 B．在食鹽中加入少量碘元素 C．用霉變的花生壓榨花生油 D．用甲醛溶液浸泡海產品 6．日常生活中所用的自來水管，你認為選用哪種管子既經濟又耐用（ ） A．普通鋼管 B．塑料管 C．不銹鋼管 D．鍍鋅管 7．世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一，鋁在下列應用時應加以控制是（ ） （ 1）制鋁合金 （ 2）制電線 （ 3）制炊具 （ 4）明礬 [KAl（ SO4） 2?12H2O]凈水 （ 5）明礬與蘇打制食品膨松劑 （ 6）用氫氧化鋁凝膠劑加工成胃舒平藥片 （ 7）易拉罐 （ 8）包 裝糖果和小食品． A．（ 3）（ 5）（ 7）（ 8） B．（ 6）（ 7）（ 8） C．（ 3）（ 4）（ 5）（ 6）（ 7）（ 8） D．（ 3）（ 5）（ 8） 8．制造下列物品應該用熱固性塑料的是（ ） A．炒菜用的鐵鍋手柄 B．食品包裝袋 C．雨衣 D．塑料盆、塑料桶 9．下列對塑料的認識正確的是（ ） A．塑料屬于天然有機高分子材料 B．廢棄塑料是造成 “ 白色污染 ” 的主要物質 C．所有塑料都容易燃燒并產生有毒氣體 D．塑料給人類帶來了污染，因此要禁止生產和使用 10．綠色植物通過光合作用發(fā)生反應： CO2+H2O→ 葡萄糖 +O2，由此推知葡萄糖（ ） A．只含碳、氫元素 B．一定含碳、氫元素，可能含氧元素 C．含有碳單質和水 D．不能在氧氣中燃燒 11．下列關于生活中常用材料的認識，正確的是（ ） A．滌綸、羊毛和棉花都是天然纖維 B．各種塑料在自然界都不能降解 C．電木插座破裂后可以熱修補 D．合成橡膠有高彈性、絕緣性等優(yōu)良性能 12．下列對某一主題的知識歸納，有錯誤的是（ ） A：化學與安全 B：化學與健康 重金屬中毒﹣﹣喝鮮牛奶、豆?jié){等解毒 煤氣泄漏﹣﹣關閉氣閥、嚴禁煙火 糖類、油脂﹣﹣組成元素相同 缺鐵﹣﹣會引發(fā) 缺鐵性貧血 C：化學與材料 D：化學與生活 水泥、玻璃﹣﹣都屬于無機非金屬材料 玻璃鋼、鋁合金﹣﹣都屬于復合材料 純棉織物、純毛織物﹣﹣用灼燒聞氣味來鑒別 蛋白質、淀粉﹣﹣用碘溶液來鑒別 A． A B． B C． C D． D 13．科學飲食是健康的保證．下列說法錯誤的是（ ） A．糖尿病人應控制食用淀粉等糖類食品 B．缺鈣患者可以多吃牛奶和蝦皮等食物 C．對于人體必須的元素攝入越多越好 D．維生素攝入量不足會患營養(yǎng)缺乏癥 14．吃饅頭時，常常感覺到越嚼越甜．在這種變化中，起重要作用的是（ ） A．舌的攪 拌 B．牙齒的粉碎 C．唾液中淀粉酶的催化 D．水的潤濕 15．香煙燃燒產生的煙氣中含有許多有害物質，其中對人體危害最大的是尼古?。ɑ瘜W式為C10H14N2）．下列說法錯誤的是（ ） A．尼古丁中含有 10 個碳原子、 14個氫原子和 2個氮原子 B．尼古丁由碳、氫和氮三種元素組成 C．尼古丁中，碳、氫和氮三種元素的質量比是 60： 7： 14 D．尼古丁中碳元素質量分數是 % 二、填空題 16．我們的衣食住行與化學知識密不可分，請根據下列生活中的事實填空： （ 1）人體缺乏碘元素易引起甲狀腺腫大，碘元素在周 期表中的信息如圖 1所示： 則下列說法錯誤的是 ． ① 加碘食鹽中的碘是指碘單質 ② 碘的原子序數是 53 ③ 碘元素主要存在于新鮮蔬菜水果中 ④ 碘的相對原子質量是 （ 2）家庭生活中常使用下列用品，其中用到有機合成材料的是圖 2中的 ． （ 3） “ 可燃冰 ”[CH 4?（ H2O） n]是一種沉睡在海底和高寒凍土的獨特能源．下列有關 “ 可燃冰 ” 的說法正確的是 ． ① 屬于海底生物 ② 說明水可以變成油 ③ 可燃冰在低溫和高壓條件下 形成 ④ 是燃燒值高、污染少的新能源 （ 4）如圖 3是貼在某汽車加油站的廣告 ① 判斷以下敘述正確的是 ． A．玉米汁可用作汽車燃料 B．由玉米生產的乙醇汽油可作汽車燃料 C．推廣玉米生產的燃料在一定程度上緩解當前能源危機 D．以農作物為原料來生產化學品是可行的 ② 車用乙醇汽油的好處是 ，寫出乙醇燃燒的化學方程式： ． （ 5）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有 的功能． （ 6）廚房中能用來除去水壺中水垢的物質是 （填 “ 食醋 ” 或 “ 食鹽水 ” ） 17． 聯合國第 63屆大會決定將 2021年作為國際化學年，其主題是 “ 化學﹣﹣人類的生活，人類的未來 ” ．請回答下列化學與人類生活相關的問題． （ 1）自熱米飯是一種快餐食品．其主要營養(yǎng)成分有：蛋白質、 、油脂和無機鹽；包裝材料是符合衛(wèi)生標準的鋁箔，鋁可以壓制成鋁箔，說明鋁具有良好的 ；該自熱米飯是利用發(fā)熱包中的生石灰與水反應放出熱量來進行加熱，生石灰與水反應的化學方程式為 ． （ 2）汽車是現代生活中常見的一種交通工具．噴漆可以延緩汽車鋼鐵外殼的銹蝕，其防銹的原理是隔絕 和 ． CNG雙燃料環(huán)保汽車徐州已投入使用，這種汽車所用的燃料是汽油和壓縮天然氣．其中，天然氣的主要成分為甲烷，寫出甲烷完全燃燒的化學方程式 ． 18．化學可以幫助人類認識改造周圍的世界，促進社會發(fā)展． （ 1）下表為某品牌燕麥片標簽中 的一部分． 每 100g含有營養(yǎng)成分 糖類 油脂 蛋白質 維生素 C 鈣 鎂 鈉 鋅 18mg 200mg ① 燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應生成氨基酸的營養(yǎng)物質是 ；每 克營養(yǎng)物質氧化時放 出能量最多的是 ；人體必需的微量元素是 ． ② 上表中鈉、磷、鈣指的是 （選填 “ 單質 ” 、 “ 元素 ” 、 “ 離子 ” ）． ③ 該品牌燕麥片能提供人體所需的基本營養(yǎng)素有 類． （ 2）在細菌作用下，可以用氨氣處理含有甲醇（ CH3OH）的工業(yè)廢水，有關反應的化學方程式為 5CH3OH+12O2+6NH3═3X+5CO 2+19H2O，則 X的化學式為 ． （ 3）葡萄糖在人體組織里在酶的催化作用下發(fā)生緩慢氧化的化學方程式是： ． 三、實驗探究題 19．吸煙有害健康，是由于 香煙在燃燒時產生 CO、 CO2等有害氣體．某同學為了驗證吸煙時會產生 CO氣體（其他氣體不考慮），設計了如圖的裝置． 試根據實驗裝置圖回答下列問題 （ 1）填空，各裝置中試劑的名稱： B ； C ； E ． （ 2）說明吸煙時產生 CO 的現象是： ． （ 3） C裝置的作用是： ． （ 4）寫出下列裝置中發(fā)生的反應方程式： ①B ： ． ②C ： ． ③D ： ． （ 5） CO氣體是怎樣造成人體傷害的？ ．冬天用煤火取暖時，一定要 ，防止 CO中毒． 四、計算題 2