低鹽膳食指導(dǎo)總結(jié)(參考版)
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【正文】 2013年10月 第19頁(yè) 共19頁(yè)。隨訪調(diào)查高血壓患者2496人，其中控鹽患者1103人；開(kāi)展村級(jí)健康講座教育人數(shù)1407人，其中控鹽人數(shù)1007人。 健康講座結(jié)束后，由張?jiān)洪L(zhǎng)坐了總結(jié)性發(fā)言，會(huì)后居民紛紛表示講座內(nèi)容深入淺出，收益頗豐。 本次講座由路旺醫(yī)院防疫科長(zhǎng)李玲科長(zhǎng)為大家講解，通過(guò)宣傳圖片、資料等讓大家了解什么是低鹽飲食，低鹽飲食對(duì)高血壓的重要性以及如何做到低鹽飲食等，讓大家收到了很好的教育和啟發(fā)。 2014930 第四篇：低鹽膳食與高血壓防治知識(shí)講座總結(jié)低鹽膳食與高血壓防治知識(shí)講座總結(jié) 隨著生活水平日漸提高，高血壓疾病已經(jīng)成為我國(guó)一個(gè)重大的社會(huì)問(wèn)題。（6）、市售的糖尿病食品多用蕎麥或燕麥等制作，有的僅僅是含纖維素多些或未加糖而已，但仍然以糧食成分（碳水化合物）為主，食用時(shí)應(yīng)相應(yīng)計(jì)算進(jìn)飲食計(jì)劃總量中。（4）、吃飯時(shí)間應(yīng)盡量固定，并且要和用降血糖藥物的時(shí)間配合好：胰島素一般在吃飯前15－30分鐘注射；磺脲類口服降糖藥（如達(dá)美康、美吡達(dá)等）及中藥一般在吃飯前半小時(shí)服；雙胍類口服降糖藥一般在吃飯后或吃飯中間服；a糖苷酶抑制劑（如拜平）一般在吃第一口飯時(shí)同時(shí)嚼碎服；如果已吃過(guò)飯而忘了吃藥、打胰島素針，千萬(wàn)不要在飯后再補(bǔ)吃或注射，以免發(fā)生低血糖；已經(jīng)吃藥或注射過(guò)胰島素，但因故吃飯延遲，可在原定的吃飯時(shí)間內(nèi)加餐，但吃飯時(shí)應(yīng)相應(yīng)減去主食量。（3）、針對(duì)每天可供的總熱量，以碳水化合物占5060%，蛋白約占15%，脂肪約占25%為原則進(jìn)行分配。指導(dǎo)糖尿病患者：（1）、每天吃多少食物主要依據(jù)病人的性別、年齡、體力活動(dòng)的強(qiáng)度和標(biāo)準(zhǔn)體重來(lái)計(jì)算。 糖尿?。簩?dǎo)致社區(qū)居民糖尿病發(fā)病增高的主要危險(xiǎn)因素有：遺傳、精神因素、肥胖、長(zhǎng)期攝食過(guò)多、感染、妊娠等多種因素。（5）、對(duì)有高血壓家族史，而本人血壓曾有過(guò)增高者，醫(yī)生的定期隨訪觀察有利于早期發(fā)現(xiàn)和早期治療。（3）、不吸煙，飲食宜清淡，進(jìn)食低鹽、低脂肪、低膽固醇的食品，每日攝入少于6g食鹽，限制飲酒，改善飲食結(jié)構(gòu)。避免過(guò)度的腦力和體力負(fù)荷，消除緊張情緒，可適當(dāng)使用少量安定劑。 對(duì)社區(qū)內(nèi)多發(fā)的慢性病高血壓、糖尿病制定更具體的衛(wèi)生干預(yù)措施： 高血壓：據(jù)調(diào)查，吸煙、飲酒、基礎(chǔ)血壓偏高、高血脂膽固醇血癥、過(guò)度肥胖、高熱量膳食、過(guò)度攝入動(dòng)物脂肪、體力活動(dòng)不足以及年齡或家族遺傳是社區(qū)居民高血壓多發(fā)的主要因素，針對(duì)其中除年齡及遺傳外的可干預(yù)因素，我院對(duì)轄區(qū)發(fā)病或?qū)l(fā)病的高危人群有計(jì)劃有組織的進(jìn)行體檢及血壓測(cè)量，建立健康檔案，發(fā)放高血壓預(yù)防保健資料。 不定期在社區(qū)居委會(huì)播放電視、vcd等普及醫(yī)學(xué)常識(shí)及科普知識(shí)，正確的鍛煉方法，如太極拳、保健操等。 四、慢性病低鹽膳食健康指導(dǎo)干預(yù)方案 經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)社區(qū)居民缺乏慢性病醫(yī)學(xué)知識(shí)，生活習(xí)慣欠科學(xué)，朱蘆中心衛(wèi)生院針對(duì)于此做出以下干預(yù)措施： 加強(qiáng)居民健康教育，通過(guò)慢病規(guī)范管理患者隨訪進(jìn)行針對(duì)相關(guān)慢病知識(shí)健康教育，每季度1次健康講座及健康主題日活動(dòng)宣傳，通知轄區(qū)居民前來(lái)參加，以增強(qiáng)居民健康知識(shí)知曉率，促進(jìn)健康行為形成。 、少鹽選擇用油少的烹調(diào)方式如蒸、煮、燉、焯，避免攝入過(guò)多的脂肪導(dǎo)致肥胖。 ，較易消化，適于老年人食用。 ，攝人充足的奶類有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和骨折，雖然豆?jié){在植物中含鈣量較多，但遠(yuǎn)不及牛奶，因此不能以豆?jié){代替牛奶。不要因?yàn)檠例X不好而減少或拒絕蔬菜或水果，可以把蔬菜切細(xì)、煮軟、水果切細(xì)，從而容易咀嚼和消化。罐頭食品中的化學(xué)添加劑對(duì)健康成人無(wú)多大影響，但對(duì)孕婦有時(shí)影響很大，它可影響胎兒的細(xì)胞分裂，造成發(fā)育障礙，引起流產(chǎn)和早產(chǎn)。孕婦嗜酒會(huì)導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩，增加早產(chǎn)率和圍產(chǎn)期死亡率。孕婦常吃過(guò)咸的食物，可導(dǎo)致體內(nèi)鈉潴留，引起浮腫，影響胎兒的正常發(fā)育。孕婦常喝濃茶對(duì)胎兒骨骼的發(fā)育會(huì)有不良影響，嚴(yán)重的可導(dǎo)致胎兒畸形。孕婦吃了被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果后，基因正?？刂七^(guò)程發(fā)生轉(zhuǎn)向或胎兒生長(zhǎng)遲緩，從而導(dǎo)致先天性畸形；嚴(yán)重的可使胎兒發(fā)育停止而死亡，發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)甚至死胎。據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界上每年有8千多名胎兒死于母親吸煙或被動(dòng)吸煙，主要是由于煙霧中的一氧化碳和尼古丁通過(guò)胎盤影響胎兒，致使胎兒在宮內(nèi)缺氧，心跳加快甚至死亡。 五、忌吸煙。 四、忌常喝咖啡。孕婦過(guò)多地進(jìn)食肉
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