【正文】
。 化學(xué)性質(zhì): 受熱易分解 與酸反應(yīng)(反應(yīng)類型: ) NaHCO3+HCl NaCl CO2 H2O 2NaHCO3 Na2CO3 CO2 H2O 聯(lián)系你學(xué)過的知識并根據(jù)碳酸氫鈉的組成, 猜測碳酸氫鈉可能具有哪些化學(xué)性質(zhì)? 碳酸氫鈉的用途: 閱讀 20頁最后一自然段 談?wù)勀愕氖斋@? ? ( ) ? A. 純堿不是堿 B. 食鹽不是鹽 ? C. 鹽酸不是酸 D. 火堿不是堿 ? ,在加工饅頭時往往因面團發(fā)酵過度而變酸,要除去酸味,饅頭變得可口,常常在面團中加入 ( ) ? A. 食鹽 B. 燒堿 C. 碳酸氫鈉 D. 熟石灰 ? 、俗名及化學(xué)式和分類正確的是