餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)范文(參考版)
2024-09-23 22:44本頁(yè)面
【正文】 保持個(gè)人身體健康和清潔衛(wèi)生?！ ?負(fù)責(zé)及時(shí)補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用?！ ?能迅速有效地處理各類突發(fā)事件?！ ?將客人的要求傳遞給廚房。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇?！ ?熱情接待每一位客人。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。 了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)?！ ?搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。 負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。 做好餐后收尾工作。 開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作?！ ∏谘才_(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。 按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色 或時(shí)令菜點(diǎn)?！ ? 宴會(huì)部服務(wù)程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、 無(wú)缺
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